專利名稱：一種靈芝咖啡及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種咖啡類飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
據(jù)近年來(lái)的臨床報(bào)告統(tǒng)計(jì)，靈芝在臨床上主要用于治療慢性支氣管炎，有止喘、鎮(zhèn)咳及抗炎作用。用于治療冠心病，有緩解心絞痛、心悸、氣悶、浮腫的作用；用于治療高血脂癥，可以降低血清中膽固醇、甘油三酯和B-酯蛋白的不同程度的含量，擴(kuò)張血管，抑制血栓形成；用于治療神經(jīng)衰弱，可以明顯改善失眠、食欲不振、頭昏、頭痛、健忘等癥狀，療效明顯；用于治療肝病，對(duì)急性肝炎效果較好，對(duì)其它類型的肝炎，也有一定的療效；用于治療造血系統(tǒng)疾病，可以增加紅細(xì)胞、血色素、網(wǎng)織紅細(xì)胞、白細(xì)胞及血小板的數(shù)量。除上述外，還在臨床上用以治療癌癥、克山病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、胃病、腎病、糖尿病及毒菇中毒等病癥，也都取得一定的療效，并在進(jìn)一步試用、觀察中。雖然靈芝對(duì)人體有諸多益處，但是其苦腥的口味和繁瑣的食用方法卻一直困擾著人們。如何將靈芝對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健融入到人們的日常飲食中去？傳統(tǒng)的烹飪方法肯定不行。
在現(xiàn)代社會(huì)，咖啡已成為人們的日常飲品，在西方某些國(guó)家甚至成為生活必需品?？Х饶芴岣呷梭w的靈敏度、注意力，加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種靈芝咖啡，能將靈芝的保健作用融入到人們?nèi)粘５目Х蕊嬘弥腥ィ帜苁轨`芝的苦味得到咖啡的掩蓋。
本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是將靈芝和咖啡豆分別提取、濃縮、噴霧干燥后，按照配方混合造粒，再烘干、包裝。
本發(fā)明的有益效果是，使咖啡飲料具有保健作用。
具體實(shí)施例方式
1、靈芝提取物的制作。將靈芝切成5mm厚的片狀，放入提取罐中加15倍的水，于100℃浸提2小時(shí)后，放掉提取液；再加入10倍的水，于100℃浸提1小時(shí)后，放掉提取液。將兩次提取液混合后，真空濃縮至20％的濃度，再離心噴霧干燥(進(jìn)口溫度180℃，出口溫度90℃)，得靈芝提取物。
2、咖啡豆提取物的制作。將咖啡豆放入提取罐中加15倍的水，于100℃浸提1小時(shí)后，放掉提取液；再加入10倍的水，于100℃浸提3小時(shí)后，放掉提取液。將兩次提取液混合后，真空濃縮至20％的濃度，再離心噴霧干燥(進(jìn)口溫度170℃，出口溫度90℃)，得咖啡豆提取物。
3、造粒。將靈芝提取物和咖啡豆提取物按照1∶9得比例混合，加入10％的水，造20目粒。
4、烘干。造粒后迅速放入55℃烘箱中，烘干4小時(shí)。
5、包裝。按照銷售要求包裝。
權(quán)利要求
1.一種靈芝咖啡及其制作方法，其特征在于該靈芝咖啡由10％的靈芝提取物和90％的咖啡豆提取物組成。其制作方法是將靈芝和咖啡豆分別提取、濃縮、噴霧干燥后，按照配方混合造粒，再烘干、包裝。
全文摘要
一種靈芝咖啡及其制作方法，它由10％的靈芝提取物和90％的咖啡豆提取物組成。它的制作方法是，將靈芝和咖啡豆分別提取、濃縮、噴霧干燥后，按照配方混合造粒，再烘干、包裝。它能使靈芝的苦味得到咖啡的掩蓋，又能將靈芝的保健作用融入到人們?nèi)粘５目Х蕊嬘弥腥?，使咖啡飲料具有保健作用?br>
文檔編號(hào)A61K36/074GK1826935SQ20061002385
公開(kāi)日2006年9月6日 申請(qǐng)日期2006年2月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月14日
發(fā)明者桂純偉, 李世文 申請(qǐng)人:上海大山合集團(tuán)有限公司