專利名稱:大蒜甙與大蒜生物活性成分組合物的提取工藝及其用途的制作方法
技術領域:
本發明涉及一種含有大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物,特別涉及一種用生物制品的提取工藝及該生物制品用于美容護膚、保健養生、運動營養、醫療治病的。
背景技術:
據科學研究表明,大蒜頭里有100多種有保健和藥用價值的有效成分,現有技術多提取大蒜頭中的蒜精油,而蒜精油是脂溶性物質,占大蒜頭的0.2%-0.3%,這樣大蒜里占20%-25%水溶性成分和生物活性成分無法被充分利用,現有技術也有把生大蒜頭在低溫狀態下直接研制成凍干粉的,這種工藝忽略了一個過程,即大蒜頭在常溫搗碎后要10天時間經空氣氧化作用后使大蒜頭里蒜酶將蒜氨酸分解逐漸自行產生多種有效活性成份,沒經過這個過程,大蒜的有效的活性成分物質無法產生進而無法實現提取與利用,而且原有的大蒜辣素沒有被分離掉,這同直接食用生大蒜頭情況一樣,大蒜辣素會對胃腸粘膜及眼睛帶來刺激性作用。現有技術也有提取大蒜頭里水溶性成分大蒜素而制成藥用制品的,其目的是利用大蒜頭里大蒜素即二丙烯基二硫醇化合物的有效成分用于殺菌殺病毒和消炎之用,這在本人2001年申請的申請號為01127010.1專利文件中及福建省科學技術協會主管的《引進與咨詢》學術刊物2004年6期的論文《天然大蒜素溶劑殺菌殺病毒效果檢測與評估》中都有論述。又如市面上銷售的我國湖北金龍藥業有限責任公司生產的恒松牌《大蒜素腸溶膠囊》就是一例。
目前國內專利檢索查明,從大蒜頭中提取有藥用價值的水溶性的大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物尚未見報導。
發明內容
本發明的目的在于克服現有技術的不足之處,提供一種在常溫狀態下將大蒜頭搗碎經空氣充分氧化利用蒜酶分解蒜氨酸再從蒜頭汁中提取到性質穩定的、水溶性的、提取率15%~20%的不含大量大蒜素成分的生物制品大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物。
本發明特別涉及上述組合物可作為美容護膚、保健養生、運動營養、醫療治病的大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物。
根據本發明,上述大蒜甙與大蒜生物活性成分組合物中包括有大蒜甙組分(A)和大蒜生物活性成分為組分(B)還有組分(C)大蒜甙組分(A)為 大蒜生物活性成分組分(B)為(a)S-丙烯基胱氨酸(b)S-甲基胱氨酸(c)前列腺A(d)糖醛酸(e)煙酰胺(f)肌氨酸(g)微量元素硒、鍺組分(C)為結合水(H2O)組分(A)占組分(A)和組分(B)和組分(C)總含量的65%~85%組分(B)占組分(A)和組分(B)和組分(C)總含量的10~15%
組分(C)占組分(A)和組分(B)和組分(C)總含量的3~12%本發明的生物制品可采用以下提取工藝(1)選擇新鮮生大蒜頭;(2)去皮、過篩除去泥土、沙及其他雜物,于常溫20℃~37℃下搗碎成大蒜泥;(3)將大蒜泥裝入可封口的密閉容器內,裝入量為容器容量的三分之二;(4)將95%的酒精加入該容器內,以淹沒容器中的大蒜泥為準;(5)將酒精與大蒜泥充分攪拌,混合均勻,將容器加蓋封口以酒精不向外揮發為準;(6)在20℃~37℃室溫條件下,靜置拾天;(7)將充分氧化酶解后的酒精、蒜泥混合物壓榨過濾、去渣;(8)將濾液置于真空薄膜濃縮器內,給濾液加溫至60℃的條件下抽真空濃縮,直至酒精與濾液分離完畢,用冷凝法回收抽出的酒精;(9)將濾液在常溫20℃~37℃下放入每分鐘3000~5000轉的甩水離心機中,離心甩干30分鐘,除去分離出的液體,取出膠狀精液即為生物制品大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物。
本發明是從食物生大蒜頭經搗碎充分氧化后經蒜酶分解蒜氨酸產生的化合物即大蒜甙與大蒜生物活性成分組合物,這些組合物性質穩定,對人體無毒副作用,無刺激性,提取率高,具有很有效的藥用與保健功能的生物制品。
以下所述實施例詳細說明了本發明。
在這些實施例中主要功效均產生于本組合物。
實施例1(1)選擇新鮮生大蒜頭;(2)去皮、過篩除去泥土、沙及其他雜物,于常溫20℃~37℃下搗碎成大蒜泥;(3)將大蒜泥裝入可封口的密閉容器內,裝入量為容器容量的三分之二;(4)將95%的酒精加入該容器內,以淹沒容器中的大蒜泥為準;(5)將酒精與大蒜泥充分攪拌,混合均勻,將容器加蓋封口以酒精不向外揮發為準;(6)在20℃~37℃室溫條件下,靜置拾天;(7)將充分氧化酶解后的酒精、蒜泥混合物壓榨過濾、去渣;(8)將濾液置于真空薄膜濃縮器內,給濾液加溫至60℃的條件下抽真空濃縮,直至酒精與濾液分離完畢,用冷凝法回收抽出的酒精;(9)將濾液在常溫20℃~37℃下放入每分鐘3000~5000轉的甩水離心機中,離心甩干30分鐘,除去分離出的液體,取出膠狀精液即為生物制品大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物。
實施例2將實施例1的產品加入新鮮黃瓜汁,按產品與黃瓜汁10∶3的比例攪拌均勻,即可配制成護膚美容除皺面膜。
實施例3將實施例1所得產品加入生木瓜汁,按產品與生木瓜汁10∶2的比例攪拌均勻,即可得到護膚去痘消炎美容膏。
實施例4將實施例1所得產品直接制備成軟膠丸,可以用作預防心腦血管疾病和預防前列腺增生、降血壓的保健膠囊。
實施例5將實施例1所得產品按3∶2∶5的比例與葡萄糖和無菌水配制成運動形營養補充劑。可以迅速消除疲勞,防止體內乳酸的積累,增強體能,恢復體力。
權利要求
1.一種生物制品,其特征在于,含大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物。
2.根據權利要求1所述的生物制品,其特征在于,大蒜甙化學分子為連接三個氨基酸的三肽的端部和丙烯基的硫基結合在一起,頭部的氮原子和2個縮合而成的半孔糖結合形成的糖甙,含量為65~85%。
3.根據權利要求2所述的生物制品,其特征在于,還含有生物活性成份S-丙烯基胱氨酸、S-甲基胱氨酸、前列腺A、糖醛酸、煙酰胺、肌氨酸及微量元素硒和鍺,含量為10~15%。
4.根據權利要求1所述的生物制品,其特征在于,還含有結合水3%~12%。
5.根據權利要求1所述的生物制品,其特征在于,是一種棕黃色的水溶性的膠狀粘液。
6.一種生物制品的提取工藝,其特征在于(1)選擇新鮮生大蒜頭;(2)去皮、過篩除去泥土、沙及其他雜物,于常溫20℃~37℃下搗碎成大蒜泥;(3)將大蒜泥裝入可封口的密閉容器內,裝入量為容器容量的三分之二;(4)將95%的酒精加入該容器內,以淹沒容器中的大蒜泥為準;(5)將酒精與大蒜泥充分攪拌混合均勻;將容器加蓋封口,以酒精不向外揮發為準;(6)在20℃~37℃室溫條件下,靜置拾天;(7)將充分氧化酶解后的酒精、蒜泥漿混合物壓榨過濾、去渣;(8)將濾液置于真空薄膜濃縮器內,給濾液加溫至60℃的條件下抽真空濃縮,直至酒精與濾液分離完畢,用冷凝法回收酒精;(9)將濃縮好的濾液在常溫20℃~37℃下放入每分鐘3000~5000轉的甩水離心機中,離心甩干30分鐘,除去分離出的液體,取出膠狀精液即為生物制品——大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物。
7.一種生物制品,其特征在于,可作為美容護膚、去痘消炎。
8.一種生物制品,其特征在于,可用于保健養生、抗衰防病,預防前列腺肥大、增生。
9.一種生物制品,其特征在于,可用于運動營養、補充能量、預防疲勞、恢復體能強壯體力。
10.一種生物制品,其特征在于,可用于防治心腦血管疾病,活血化瘀,疏通毛細血管、降血壓。
全文摘要
一種生物制品,包含有大蒜甙與大蒜生物活性成分的組合物。本組合物中包含大蒜甙分子和大蒜生物活性成分。該組合物可有效地用作美容護膚、保健養生和醫藥治療。本發明是純生物制品,是從大蒜頭搗碎后經空氣充分氧化利用蒜酶分解蒜氨酸提取得到的、性質穩定的除大蒜素化合物之外的水溶性活性成分,提取率可達大蒜頭總量的15%~20%。本組合物無強烈大蒜臭味,提取成本低,藥用價值高。
文檔編號A61P3/00GK1895607SQ200510083019
公開日2007年1月17日 申請日期2005年7月12日 優先權日2005年7月12日
發明者李甲懷 申請人:李甲懷