專利名稱：一種由鮮中草藥鮮汁制成的冷凍制品的制作方法
技術領域：
本發明涉及由鮮中草藥鮮汁制成的冷凍制品及其制備方法。
背景技術：
中醫臨床應用鮮藥具有悠久的歷史，尤其是在治療溫病、內科雜癥、腫毒、外傷、皮膚雜癥等方面，常以新鮮中草藥汁治之，其療效顯著。這是中醫傳統用藥的特色之一。據資料報道在2000多種中草藥中，有486種中草藥的傳統用法是以鮮用為主。歷代醫家認為鮮中草藥有其特殊甚至干品都不可替代的臨床治療作用。在近20多年來，全國各地中醫臨床常用的鮮中草藥都不能滿足供應，許多中醫界的有識之士及專家學者紛紛呼吁恢復鮮中草藥的供應。但從全國的實際情況來看，中醫臨床應用鮮藥的問題始終未能得到解決。其根本原因是鮮藥的來源困難，保鮮技術落后，局限性大。特別在非生長季節，鮮藥的藥源無法解決。據現有技術《根莖類鮮品藥材的保鮮工藝》的介紹目前已有北京楊樺等人運用根莖類鮮品藥材采用袋裝、真空、速凍、冷芷的保鮮技術。
發明內容
本發明的目的是提供一種鮮中草藥鮮汁制成的冷凍制品。其濃度高，多活性，作用大，使用方便，可直接內服或外用，見效快。適合大規模工業化生產，為中醫臨床應用鮮藥提供藥源的保證。
本發明內容是一種鮮中草藥鮮汁制成的冷凍制品。其具體制法是取2天之內采收的鮮中草藥材，先洗凈，在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術分離，濃縮，調配，脫氣，滅菌，入模，-30℃以下硬凍成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成冷凍制品，置于-18℃環境中保存。目的減少酶反應，濾除鮮質中的各種微粒、細菌、熱原和小分子物質(重金屬離子、鉀離子、砷等)。最大限度地保持鮮汁的全藥效成分，提高濃度，增強治療效果。
本發明與現有技術相比具有不同之處，因為本發明是采用鮮中草藥鮮汁經過一系列的處理制成冷凍制品。其特點是①鮮藥汁經過處理，可直接內服，針對皮膚病、毒蛇咬傷時即可外用。②可加大濃度，提高療效。③純天然成分。④可矯味，便于口服。本發明的優點是①鮮藥汁的應用為什么具有獨特的臨床治療作用？主要原因是全效活性未被破壞，而干品往往經過高溫干燥、曬干，其活性成分易被破壞，藥效成分大量流失。所以鮮藥汁的特效作用，干品不能替代。在治療過程中，干品中草藥經煎煮取汁，其水溶性成分可以得到，但熱敏成分被破壞，脂溶性成分溶出很少，揮發油基本會揮發掉。至于其他制劑，大多經過水提醇沉法和醇提水沉法提取。其藥效成分損失嚴重，一次醇沉損失率依成分不同在10％-60％。本來，植物中藥效成分含量很低(一般＜3％)，加之以往提取方法不當，又損失一部分，而丸、散、膏、丹中主要是淀粉、蜜等添加物。所以傳統中藥制劑中藥效成分所含無幾，造成療效緩慢。特別值得一提的是許多中草藥存在的鞣質成分。根據臨床實踐，它在鮮汁治病藥效中具有特殊作用，因它在肌肉注射時可引起局部硬結、疼痛、壞死，在藥液貯藏過程中易產生渾濁，出現沉淀等原因，往往在制劑過程中，被當作雜質徹底去除。為了保留其鞣質成分，發揮其藥效作用，冷凍制品是保留該藥效及發揮鮮藥汁全藥效成分的最佳方法。②本發明為工業化生產鮮中草藥汁提供了可靠的技術方案，為中醫臨床應用鮮藥汁提供方便、可靠的藥源保證。大量節約藥材。可內服或外用，充分發揮藥效，達到獨有作用。其藥渣還可作飼料應用。③運輸、保存都方便。現在每戶基本都有冰箱，使臨床使用更方便。可冷凍成各種用量要求的大小冰塊形狀。冬天置于溫開水中溶飲，夏天直接作冰棒一樣慢慢溶飲。特別是鮮藥汁對牙周炎、咽喉炎、扁桃體紅腫，采用含口慢飲，治療效果更佳，確是一種使用方法的改進。在治療過程中，鮮藥汁外用較多，可直接使用，見效快，可減少西藥治療所帶來的毒副作用。④在鮮中草藥汁中加入口味適合的配料，則可制成新穎的、有保健價值和營養價值的冷凍制品。
具體實施例方式
實施例1本人已申請發明專利(已批“保密”)“一種治療帶狀皰疹的速效中草藥制劑”(申請號02116025.2)。取其該鮮中草藥先洗凈，在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術濃縮，脫氣，滅菌，入模，-30℃以下硬化成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成冷凍制品，置于-18℃環境中保存。其新鮮藥汁的藥效成分保持長久，濃度高，活性多，可直接用于治療。另也可以加入糖等調味配料，稀釋，制成具有保健效果，口感又好的冷凍飲品。
實施例2取鮮鴨跖草，先洗凈，在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術分離，濃縮，脫氣，滅菌，入模，-30℃以下硬化成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成鴨跖草冷凍制品，置于-18℃環境中保存。其新鮮藥汁的藥效成分保持長久，活性多，見效快。特別對流感、咽喉腫痛等作用明顯。可與鮮射干根莖鮮汁配伍，效果更佳。也可加入糖、蜜等調味配料，制成好口感的冷凍制品，取得預防疾病作用。
實施例3取鮮石斛、鮮西洋參，先洗凈，在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術分離，濃縮，脫氣，滅菌，入模，-30℃以下硬化成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成鮮石斛、西洋參冷凍制品。
實施例4取鮮生地、鮮萊菔，先洗凈，在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術分離、濃縮、脫氣、滅菌、入模，-30℃以下硬化成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成鮮生地、萊菔冷凍制品。置于-18℃環境中保存。其新鮮藥汁的藥效成分保持長久，有滋陰潤腸，潤通大便之功效。
實施例5取鮮垂盆草、鮮白花敗醬草，先洗凈，在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術分離，濃縮，脫氣，滅菌，入模。-30℃以下硬化成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成鮮垂盆草、敗醬草冷凍制品，用于肝病的防治。
實施例6取鮮薄荷或鮮甘草，先洗凈，在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術分離，脫氣，添加少許螺旋藻營養提取液，滅菌，入模。-30℃以下硬化成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成薄荷、甘草鮮汁營養冷凍制品，加強人體的免疫功能。
權利要求
1 一種冷凍制品，其特征在于該冷凍制品是由鮮中草藥鮮汁制成的。
2 如權利要求1所述的冷凍制品，其特征在于鮮汁在冷凍之前必須經過滅菌處理。
3 如權利要求1所述的冷凍制品，其特征在于如將鮮中草藥鮮汁中加入口味適合的配料，則可制成新穎、保健冷凍制品。
4 如權利要求1所述的冷凍制品，其特征在于鮮汁中不去除鞣質的藥效成分。
5 如權利要求1所述的冷凍制品，其特征在于鮮汁是在低溫近0℃狀態下榨取。
全文摘要
本發明公開了一種由鮮中草藥鮮汁制成的冷凍制品。其具體做法是將洗凈的鮮中草藥在低溫近0℃狀態下加適量冰水打漿，榨取鮮汁，其渣再加適量的水滲浸取汁，經離心分離，膜技術分離，濃縮，調配，脫氣，滅菌,入模,－30℃以下硬化成形，經脫模，包裝或用盒、杯罐裝，封蓋，速凍制成冷凍制品，置于－18℃環境中保存。本發明制作的冷凍制品，不僅能長久、最大限度地保持新鮮藥汁的藥效成分，而且能保持藥汁的滅菌狀態。為應用鮮藥提供方便。除此之外，如在鮮中草藥的藥汁中加入口味適合的配料，則可制成新穎的、有保健價值和營養價值的冷凍制品，開辟冷凍飲品的新途徑。
文檔編號A61K9/00GK1650904SQ200410002700
公開日2005年8月10日 申請日期2004年2月2日 優先權日2004年2月2日
發明者陶會杰 申請人:陶會杰