專利名稱：苜蓿提取物,含有該提取物的組合物及其在動物保健中的應用的制作方法
苜蓿是一種多年生豆科植物，莖葉中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，營養價值很高，一般作為優質牧草應用。在我國的種植面積約2000萬畝，畝產干草600-800公斤，每年產量約1400萬噸。過去對苜蓿的利用方式，一般采用青飼、青貯或曬制干草，應用范圍較窄，附加值不高。
苜蓿莖、葉中的營養成分含量存在顯著差異，葉中的營養含量一般為莖中的1-1.5倍。在晾曬和收集的過程中常會發生大量的葉子脫落，從而造成苜蓿營養成分的大量損失。另外，在過去實際生產中，由于加工和貯存條件簡陋，苜蓿霉爛變質和雜草、泥土攙雜其中的現象時有發生，從而其應用價值嚴重降低，甚至徹底喪失其在飼料中的應用價值，不僅在經濟上造成巨大損失，而且造成資源的極大浪費，這種由于后期加工技術的不合理而造成的資源和經濟損失特別令人痛心。因此，研究一種切實可行的，能極大保持苜蓿營養價值的加工技術具有非常重要的實際意義。
近年來由于在飼料中濫用飼料添加劑而引發的食品安全問題屢屢發生，不僅造成巨大經濟損失，而且使人們在消費畜產品時心有余悸。為了研究開發新的、安全的飼料技術，我們對具有保健作用，提高動物抗病能力的天然植物及成分進行了研究。在研究中發現苜蓿提取物對動物的免疫機能具有顯著的調節作用，并研究開發成功了一種用于動物保健的苜蓿提取物產品及其提取工藝技術。本項技術、產品的開發成功不僅為苜蓿在畜牧生產中開辟了更廣泛、更有經濟價值的應用前景，而且為開發苜蓿資源的藥用價值開辟了新途徑。
本發明涉及一種用于動物保健的苜蓿提取物及其提取工藝技術。本發明的提取方法包括，將苜蓿粉碎或加適量的水(苜蓿與水的比例優選為1∶0.1-20重量份)，制成漿狀，離心后收集液體部分，然后干燥(優選噴霧干燥或真空干燥)即得所需的苜蓿提取物。
通過本發明方法得到的苜蓿提取物，其主要成分包括蛋白質(40-50％)、維生素總和(0.3-2％)、苜蓿總皂甙(0.3-4％)、總黃酮(1-4％)。
本發明還涉及含有所述苜蓿提取物的組合物，該組合物含有0.01-10％的苜蓿提取物，優選含有1-10％的苜蓿提取物。
本發明還涉及苜蓿提取物在制備動物保健產品、尤其是在制備調節動物免疫機能以增強其抗逆性及促生長的產品中的應用。
本發明的方法以及用該方法制得的苜蓿提取物具有以下優點一是改變了苜蓿加工技術。利用本發明的加工技術，可以極大地保留和獲得苜蓿中的多種成分，避免了以前由于落葉和霉爛等造成的資源浪費和經濟損失。二是發現了苜蓿提取物具有免疫調節功能。采用上述加工技術所生產的苜蓿提取物具有顯著的免疫調節作用，可用于增強動物的抗逆性。本發明的技術產品具有如下特點一、本發明的苜蓿加工技術具有簡便易行、無有害化學藥劑、對天然成分破壞小、損失少等優點。
二、本發明的苜蓿提取物對動物機體具有顯著的免疫調節作用，當在飼料中按一定比例添加時對動物具有增強抗逆性作用，長期添加對動物不產生任何毒副作用，是一種純天然、無公害的動物保健品。
三、本發明的苜蓿提取物在增強動物免疫機能的同時，具有補充飼料蛋白質的作用。
實驗方法將實驗小鼠放血處死，無菌剖取脾臟，置Hank’s液中，制成單細胞懸液，用Hank’s液洗滌2次，用RPMI-1640調到所需濃度。將制備好的小鼠淋巴細胞加入96孔細胞培養板中，100μl/孔，然后加入苜蓿提取物，100μl/孔，每個處理3個復孔，37℃，5％CO2條件下培養72hr，MTT方法測定。
實驗結果苜蓿提取物在25μg/ml和100μg/ml時，對小白鼠的脾細胞具有極顯著的促進增殖作用(表1)。
表1苜蓿提取物對小鼠淋巴細胞活性的影響結果
**p＜0.01結論苜蓿提取物對小鼠淋巴細胞有極顯著的促進增殖作用，表現出絲裂原樣的作用，對動物具有免疫增強作用。
權利要求
1.一種苜蓿提取物，其特征在于該提取物可以經以下方法獲得將苜蓿粉碎或加適量的水，制成漿狀，離心后收集液體部分，然后干燥。
2.權利要求1的苜蓿提取物，其特征在于苜蓿與水的比例為1∶0.1-20重量份。
3.權利要求1的苜蓿提取物，其特征在于所述的干燥是噴霧干燥或真空干燥。
4.含有權利要求1的苜蓿提取物的組合物，其中含有0.01-10％的苜蓿提取物。
5.權利要求4的組合物，其中含有1-10％的苜蓿提取物。
6.權利要求1的苜蓿提取物在制備動物保健產品中的應用。
7.權利要求6的應用，所述應用是調節動物免疫機能以增強其抗逆性和促進其生長。
全文摘要
本文涉及一種用于動物保健的苜蓿提取物及其提取技術的發明,其中包括:用于動物保健的苜蓿提取物,苜蓿提取物的提取工藝,含有苜蓿提取物的組合物,以及苜蓿提取物在制備動物保健產品、特別是調節動物免疫機能以增強其抗逆性和促生長產品中的應用。
文檔編號A61P37/04GK1387876SQ0111842
公開日2003年1月1日 申請日期2001年5月30日 優先權日2001年5月30日
發明者佟建明 申請人:中國農業科學院畜牧研究所