專利名稱：一種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑及其使用方法
技術領域：
本發明屬于卷煙生產技術領域，具體涉及ー種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑及其使用方法。
背景技術：
目前，當卷煙在降低焦油達到一定程度時，保持煙氣的香味吃味和降低煙氣的刺激性問題逐漸突出，同時由于卷煙小盒在打開包裝后水分可能會散失，增加卷煙煙氣的刺激性。麥芽糖是兩個葡萄糖分子以a-1，4糖苷鍵連接起來的雙糖，異麥芽糖則是兩個葡萄糖分子以a-1，6糖苷鍵連接起來的雙糖。通常，麥芽糖容易被酵母所發酵，而異麥芽糖不被酵母所發酵，因此異麥芽糖系非發酵性低聚糖。自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態存在，但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分，在某些發酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖 漿中有少量存在。エ業上以淀粉為原料生產低聚異麥芽糖需要a-葡萄糖苷酶催化，它能切開麥芽糖和麥芽低聚糖分子結構中a-1，6糖苷鍵，井能將游離出來的ー個葡萄糖殘基轉移到另ー個葡萄糖分子或麥芽糖或麥芽三糖等分子中的a-1，6位上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等。研究證明，低聚異麥芽糖對人體內有益的雙歧桿菌有強大的増殖作用，能夠對分泌體內多種毒素的產氣莢膜梭狀芽胞桿菌有明顯抑制作用，還能增強免疫力、降低膽固醇和血脂，促進人體對鈣質的吸收，還可阻斷蔗糖被變異鏈球菌分解，從而抑制蛀牙。目前低聚異麥芽糖已被多個國家允許添加到飲料、乳制品、糖果、糕點餅干、冷飲品等食品中。低聚異麥芽糖粉的耐熱耐酸性良好，在PH值等于3、120°C條件下長時間加熱不會分解，應用到飲料、罐頭及高溫處理或PH值食品中可保持其特性和功能。但將低聚異麥芽糖直接應用于卷煙生產，特別是用作卷煙保潤劑和卷煙糖料成品穩定劑在現有技術中尚未見報道。
發明內容
本發明的目的在于針對現有技術的不足，針對卷煙小盒包裝被打開后在較短時間內卷煙煙絲含水率降低或升高，從而使卷煙抽吸品質下降的問題，提供ー種新型的卷煙保潤劑，以改善卷煙煙絲的保潤效果。本發明的目的還在于提供所述卷煙保潤劑的使用方法。本發明的目的通過下述技術方案予以實現。*除非另有說明，本發明中所采用的百分數均為質量百分數。ー種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑，其特征在于將低聚異麥芽糖與溶劑混勻后制成，溶液中低聚異麥芽糖的含量為0. 1% 85%，所述的溶劑為水或丙ニ醇。所述的低聚異麥芽糖包括液體低聚異麥芽糖或固體粉末低聚異麥芽糖。使用時，將該卷煙保潤劑以0. 1% 50%的比例添加到卷煙糖料或表香中，然后在卷煙制絲線加料或加香環節，將所述的卷煙糖料或表香添加到煙葉或煙絲表面，并控制成品卷煙煙絲含水率為12%，即可起到良好的保潤效果，敞開放置煙絲水分能較長時間保持穩定。經過對添加該保潤劑前后卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例比較，結果顯示卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例明顯降低，說明本發明的卷煙保潤劑還可以作為卷煙糖料成品穩定齊U。本發明的卷煙保潤劑能顯著提高卷煙煙絲水分較長時間保持基本穩定，保持煙絲含水率不明顯增加也不明顯降低，從而改善卷煙的抽吸品質，使用該產品能夠降低卷煙煙氣干燥感、毛刺感。同吋，該卷煙保潤劑還可以明顯降低卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例。
具體實施例方式為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明 作進ー步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。應用實施例I稱取100 g低聚異麥芽糖溶解于900 mL水中，配制成10%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以2%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖水溶液的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。所生產卷煙成品與不含低聚異麥芽糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22°C環境中放置5天，與實驗前對應卷煙比較，含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了 9. 2%，而不含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了35. 8%。經上述處理后的樣品與對照卷煙在相同環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙感官評吸人員評吸，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品舒適度、潤度都比對照卷煙有所提升，而煙氣刺激性明顯比對照卷煙弱。常規煙氣成分分析結果表明某牌號卷煙煙堿釋放量較空白樣品減少5. 8%，NH3釋放量較空白樣品減少7. 2%，焦油釋放量較空白樣品增加3. 1%，煙氣水分增加3. 5%。應用實施例2稱取200 g低聚異麥芽糖溶解于800 mL丙ニ醇中，配制成20%的低聚異麥芽糖丙ニ醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以10%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖水溶液的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。所生產卷煙成品與不含低聚異麥芽糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22°C環境中放置5天，與實驗前對應卷煙比較，含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了 17. 9%，而不含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了 51. 6%。經上述處理后的樣品，評吸結果表明其舒適度、潤度有所提升，煙氣刺激性明顯下降，卷煙感官風格特征無明顯變化。應用實施例3稱取2000 g低聚異麥芽糖粉末，配制成濃度為0. 8%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，以10%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將含有低聚異麥芽糖的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。所生產卷煙成品與不含低聚異麥芽糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22°C環境中放置5天，與實驗前對應卷煙比較，含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了 9. 9 17. 6%，而不含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了 23. 3 48. 3%。應用實施例4量取1000 mL濃度為80%的低聚異麥芽糖水溶液卷煙保潤劑并以0. 8%的比例添加到卷煙的糖料溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖水溶液的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。在制絲環節，物理檢測數據表明，卷煙煙絲短絲率下降了 8.6%，中長絲率增加了 6. 1%。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低 聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。經上述處理后的樣品，評吸結果表明其舒適度、潤度有明顯提升，煙氣刺激性明顯下降。應用實施例5重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度0. 1%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以50%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。所生產的卷煙成品與不含低聚異麥芽糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22°C環境中放置5天，與實驗前對應卷煙比較，含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了 7. 3 15. 8%，而不含低聚異麥芽糖卷煙的水分降低了 23. 3 48. 3%。應用實施例6重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度30%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以30%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例7重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度50%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以50%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例8重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度70%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以20%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。
應用實施例9重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度85%的低聚異麥芽糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以20%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例10重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度20%的低聚異麥芽糖丙ニ醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以0. 1%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例11重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度15%的低聚異麥芽糖丙ニ醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以2%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例12重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度20%的低聚異麥芽糖丙ニ醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以2%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例13重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度20%的低聚異麥芽糖丙ニ醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以10%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例14
重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度3%的低聚異麥芽糖丙ニ醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以10%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有低聚異麥芽糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他エ藝參數不變。使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例15將應用實施例I制備得到的低聚異麥芽糖卷煙保潤劑實際用于卷煙糖料生產，添加比例為1%，使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的60個卷煙糖料產品儲罐與60個對照卷煙糖料儲罐在濕度為30%的22°C環境中放置60天，觀察儲罐并打開儲罐蓋子計量脹氣聲音時間。含低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙糖料產品儲罐有2個氣體溢出時間大于120毫秒，無儲罐糖料溢出罐體，而對照組儲罐有5個氣體溢出時間大于120毫秒，且對照組有I個儲罐糖料溢出罐體。因此低聚異麥芽糖對卷煙糖料中的細菌繁殖有明顯的抑制作用，對卷煙糖料產品的保存有明顯的穩定作用。應用實施例16將應用實施例2制備得到的低聚異麥芽糖卷煙保潤劑實際用于卷煙糖料生產，添加比例為10%，使用低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的60個卷煙糖料產品儲罐與60個對照卷煙糖料儲罐在濕度為30%的22°C環境中放置60天，觀察儲罐并打開儲罐蓋子計量脹氣聲音時間。含低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的卷煙糖料產品儲罐有2個氣體溢出時間大于120毫秒，無儲罐糖料溢出罐體，而對照組儲罐有6個氣體溢出時間大于120毫秒，且對照組有I個儲罐糖料溢出罐體。證明本發明制備的低聚異麥芽糖卷煙保潤劑對卷煙糖料中的細菌繁殖有明顯的抑制作用，對卷煙糖料產品的保存有明顯的穩定作用。需要指出，以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.一種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑，其特征在于將低聚異麥芽糖與溶劑混勻后制成，溶液中低聚異麥芽糖的含量為O. 1% 85%，所述的溶劑為水或丙二醇。
2.根據權利要求I所述的低聚異麥芽糖卷煙保潤劑，其特征在于所述的低聚異麥芽糖為液體低聚異麥芽糖或固體粉末低聚異麥芽糖。
3.權利要求I所述低聚異麥芽糖卷煙保潤劑的使用方法，其特征在于將該卷煙保潤劑以O. 1% 50%的比例添加到卷煙糖料或表香中，然后在卷煙制絲線加料或加香環節，將所述的卷煙糖料或表香添加到煙葉或煙絲表面，并控制成品卷煙煙絲含水率為12%。
4.權利要求I所述低聚異麥芽糖卷煙保潤劑在卷煙糖料成品穩定劑中的應用。
全文摘要
本發明公開了一種低聚異麥芽糖卷煙保潤劑及其使用方法。將低聚異麥芽糖與水或丙二醇混勻后制成，溶液中低聚異麥芽糖的含量為0.1%～85%。使用時將該卷煙保潤劑以0.1%～50%的比例添加到卷煙糖料或表香中，并在卷煙制絲線加料或加香環節添加到煙葉或煙絲表面，并控制成品卷煙煙絲含水率為12%，則可起到良好的保潤效果，敞開放置煙絲水分能較長時間保持穩定。不同卷煙牌號試驗數據表明，本發明能有效改善煙絲保潤效果，進一步提高卷煙的抽吸品質。實驗還表明該卷煙保潤劑可以明顯降低卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例。
文檔編號A24B15/30GK102754915SQ20121026417
公開日2012年10月31日 申請日期2012年7月27日 優先權日2012年7月27日
發明者黨立志, 劉亞, 夏建軍, 段焰青, 王文元, 蔣舉興 申請人:紅云紅河煙草(集團)有限責任公司