專利名稱：一種聚葡萄糖卷煙保潤劑及其使用方法
技術領域：
本發明屬于卷煙生產技術領域，具體涉及一種聚葡萄糖卷煙保潤劑及其使用方法。
背景技術：
目前，當卷煙在降低焦油達到一定程度時，保持煙氣的香味吃味和降低煙氣的刺激性問題逐漸突出，同時由于卷煙小盒在打開包裝后水分可能會散失增加卷煙煙氣的刺激性。聚葡萄糖是一種低熱量、無糖、低血糖指數的特殊碳水化合物，具有水溶性膳食纖維和益生元的特點。它是由天然的葡萄糖和少量山梨醇、檸檬酸在高溫低真空條件下縮聚而成，是隨機交聯的葡萄糖組成的多糖，以1，6-糖苷鍵為主，是1，6-糖苷鍵與其它糖甙鍵 共存的分子結構復雜的混合物，一般平均聚合度大于20，難以被人體或動物消化利用，因此具有較低的熱量。聚葡萄糖作為一種作用和性能最好的膳食纖維之一，近年來得到快速發展，已在50多個國家批準使用，在食品、飲料、保健食品中得到越來越廣泛的應用。現代研究證明，聚葡萄糖具有低熱量值、調節腸道功能、減少便秘、調節腸道菌群平衡、清除體內有毒物質、提高機體免疫力、促進礦物元素的吸收、降低甘油三酯和膽固醇、降低血糖反應等功能。通過動物和人體試驗證實，聚葡萄糖具有高度的安全性。FDA和FA0/WH0均已批準聚葡萄糖為安全的食品添加劑。目前，中國、日本、澳大利亞等45個國家已批準使用聚葡萄糖，我國已將其列入國家食品添加劑。聚葡萄糖還作為一種食品保潤劑，可以防止或減緩食品打開包裝后的水分降低變化，能起到使食品既不脫水也不吸水，保持產品的“酥性”結構。在糖果和焙烤食品中，聚葡萄糖可以調節貯存過程中水分吸收或降低的速度，具有很好的保水、保油和凝膠功能，添加聚葡萄糖后制作的各種食品具有新鮮柔軟和細膩滑潤的特點。但將聚葡萄糖直接應用于卷煙生產，特別是用作卷煙保潤劑和卷煙糖料成品穩定劑在現有技術中尚未見報道。
發明內容
本發明的目的在于針對現有技術的不足，針對卷煙小盒包裝被打開后在較短時間內卷煙煙絲含水率降低或升高，從而使卷煙抽吸品質下降的問題，提供一種新型的卷煙保潤劑，以改善卷煙煙絲的保潤效果。本發明的目的還在于提供所述卷煙保潤劑的使用方法。本發明的目的通過下述技術方案予以實現。*除非另有說明，本發明中所采用的百分數均為質量百分數。一種聚葡萄糖卷煙保潤劑，其特征在于將聚葡萄糖與溶劑混勻后制成，溶液中聚葡萄糖的含量為0. 1% 85%，所述的溶劑為水或丙二醇。所述的聚葡萄糖包括液體聚葡萄糖或固體粉末聚葡萄糖。使用時，將該卷煙保潤劑以0. 1% 50%的比例添加到卷煙糖料或表香中，然后在卷煙制絲線加料或加香環節，將所述的卷煙糖料或表香添加到煙葉或煙絲表面，并控制成品卷煙煙絲含水率為12%，即可起到良好的保潤效果，敞開放置煙絲水分能較長時間保持穩定。經過對添加該保潤劑前后卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例比較，結果顯示卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例明顯降低，說明本發明的卷煙保潤劑還可以作為卷煙糖料成品穩定劑。本發明的卷煙保潤劑能顯著提高卷煙煙絲水分較長時間保持基本穩定，保持煙絲含水率不明顯增加也不明顯降低，從而改善卷煙的抽吸品質，使用該產品能夠降低卷煙煙氣干燥感、毛刺感。同時，該卷煙保潤劑還可以明顯降低卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例。
具體實施方式
為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發明作進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。應用實施例I稱取100 g聚葡萄糖溶解于900 mL水中，配制成10%的聚葡萄糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以2%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖水溶液的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。所生產卷煙成品與不含聚葡萄糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22°C環境中放置5天，與實驗前對應卷煙比較，含聚葡萄糖卷煙的水分降低了 12%，而不含聚葡萄糖卷煙的水分降低了 63%。經上述處理后的樣品，評吸結果表明其舒適度、潤度有所提升，煙氣刺激性明顯下降。常規煙氣成分分析結果表明卷煙煙堿釋放量較空白樣品減少5.8%，NH3釋放量較空白樣品減少10. 1%，焦油釋放量較空白樣品減少5. 6%，水分增加量為I. 1%。應用實施例2稱取200 g聚葡萄糖溶解于800 mL丙二醇中，配制成20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以8%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖水溶液的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。所生產卷煙成品與不含聚葡萄糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22°C環境中放置5天，與實驗前對應卷煙比較，含聚葡萄糖卷煙的水分降低了 17. 9%，而不含聚葡萄糖卷煙的水分降低了 51.6%。經上述處理后的樣品，評吸結果表明其舒適度、潤度有所提升，煙氣刺激性明顯下降，卷煙感官風格特征無明顯變化。應用實施例3量取1000 mL濃度為80%的聚葡萄糖水溶液卷煙保潤劑并以0. 8%的比例添加到卷煙糖料溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖水溶液的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。在制絲環節，物理檢測數據表明，卷煙煙絲短絲率下降了 7. 8%，中長絲率增加了 5. 2%。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。經上述處理后的樣品，評吸結果表明其舒適度、潤度有明顯提升，煙氣刺激性明顯下降。應用實施例4重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度0. 1%的聚葡萄糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以50%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。所生產的卷煙成品與不含聚葡萄糖的同品牌卷煙成品在敞開濕度為10%的22°C環境中放置5天，與實驗前對應卷煙比較，含聚葡萄糖卷煙的水分降低了 7. 3 15. 8%，而不含聚葡萄糖卷煙的水分降低了 23. 3 48. 3%。 應用實施例5重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度30%的聚葡萄糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以30%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例6重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度50%的聚葡萄糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以50%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例7重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度70%的聚葡萄糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以20%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例8重復應用實施例1，有以下不同點配制濃度85%的聚葡萄糖水溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以20%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例9重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以0. 1%的比例添加到卷煙的糖料料液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加料環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙糖料按配方要求比例添加到卷煙煙葉表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加 有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例10重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度15%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以2%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例11重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以2%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例12重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度20%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以10%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例13重復應用實施例2，有以下不同點配制濃度3%的聚葡萄糖丙二醇溶液，即為所需的卷煙保潤劑，并以10%的比例添加到卷煙的表香溶液中，調整使配方其他香精香料比例不變，攪拌均勻，在卷煙制絲線加香環節將添加有聚葡萄糖保潤劑的卷煙香料按配方要求比例添加到卷煙煙絲表面，其他工藝參數不變。使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品與對照卷煙在相同敞開自然環境中同時敞開放置3天，卷煙產品經9位專業卷煙產品質量檢測人員采用手捏揉法判斷，一致認為添加有聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙產品的煙絲的含水率明顯優于對照卷煙煙絲。應用實施例14將應用實施例I制備得到的聚葡萄糖卷煙保潤劑實際用于卷煙糖料生產，添加比例為2%，使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的60個卷煙糖料產品儲罐與60個對照卷煙糖料儲罐在濕度為30%的22°C環境中放置60天，觀察儲罐并打開儲罐蓋子計量脹氣聲音時間。含聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙糖料產品儲罐有2個氣體溢出時間大于120毫秒，無儲罐糖料溢出罐體，而對照組儲罐有11個氣體溢出時間大于120毫秒，且對照組有3個儲罐糖料溢出罐 體。因此低聚葡萄糖對卷煙糖料中的細菌繁殖有明顯的抑制作用，對卷煙糖料產品的保存有明顯的穩定作用。應用實施例15將應用實施例2制備得到的聚葡萄糖卷煙保潤劑實際用于卷煙糖料生產，添加比例為8%，使用聚葡萄糖卷煙保潤劑的60個卷煙糖料產品儲罐與60個對照卷煙糖料儲罐在濕度為30%的22°C環境中放置60天，觀察儲罐并打開儲罐蓋子計量脹氣聲音時間。含聚葡萄糖卷煙保潤劑的卷煙糖料產品儲罐有2個氣體溢出時間大于120毫秒，無儲罐糖料溢出罐體，而對照組儲罐有6個氣體溢出時間大于120毫秒，且對照組有I個儲罐糖料溢出罐體。證明本發明制備的聚葡萄糖卷煙保潤劑對卷煙糖料中的細菌繁殖有明顯的抑制作用，對卷煙糖料產品的保存有明顯的穩定作用。需要指出，以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.一種聚葡萄糖卷煙保潤劑，其特征在于將聚葡萄糖與溶劑混勻后制成，溶液中聚葡萄糖的含量為0. 1% 85%，所述的溶劑為水或丙二醇。
2.根據權利要求I所述的聚葡萄糖卷煙保潤劑，其特征在于所述的聚葡萄糖為液體聚葡萄糖或固體粉末聚葡萄糖。
3.權利要求I所述聚葡萄糖卷煙保潤劑的使用方法，其特征在于將該卷煙保潤劑以0.1% 50%的比例添加到卷煙糖料或表香中，然后在卷煙制絲線加料或加香環節，將所述的卷煙糖料或表香添加到煙葉或煙絲表面，并控制成品卷煙煙絲含水率為12%。
4.權利要求I所述聚葡萄糖卷煙保潤劑在卷煙糖料成品穩定劑中的應用。
全文摘要
本發明公開了一種聚葡萄糖卷煙保潤劑及其使用方法。將聚葡萄糖與水或丙二醇混勻后制成，溶液中聚葡萄糖的含量為0.1%～85%。使用時將該卷煙保潤劑以0.1%～50%的比例添加到卷煙糖料或表香中，并在卷煙制絲線加料或加香環節添加到煙葉或煙絲表面，并控制成品卷煙煙絲含水率為12%，則可起到良好的保潤效果，敞開放置煙絲水分能較長時間保持穩定。不同卷煙牌號試驗數據表明，本發明能有效改善煙絲保潤效果，進一步提高卷煙的抽吸品質。實驗還表明該卷煙保潤劑可以明顯降低卷煙糖料成品儲罐的脹氣比例。
文檔編號A24B3/12GK102742928SQ20121026212
公開日2012年10月24日 申請日期2012年7月27日 優先權日2012年7月27日
發明者夏建軍, 李先毅, 段焰青, 王文元, 王素娟, 蔣舉興 申請人:紅云紅河煙草(集團)有限責任公司