專利名稱：一種含有茶組分的袋裝口含型煙草制品的制作方法
技術領域：
本發明涉及煙草加工技術領域，具體講是一種含有茶組分的袋裝口含型煙草制 品，即在袋裝口含型煙草制品中加入茶葉或茶葉提取物。
背景技術：
隨著社會對吸煙與健康問題的日益關注，世界范圍內對吸煙尤其是公共場所吸煙 給予越來越大的壓力。開發既能滿足消費者需求又能減少對身體和環境危害的卷煙替代品 成為煙草行業的重要研究課題。口含煙草制品直接進入消費者口腔，避免了燃燒過程中產 生有害物質和煙霧對環境的影響，成為卷煙的重要替代品。國外口含煙草制品發展具有較久的歷史，已有一定的市場規模，其口味具有濃郁 的特征。比如美國無煙氣煙草制品是以美國煙草消費者為受眾的，其風格特征以追求感官 刺激為主，多數產品勁頭較大，口腔刺激明顯、味道辛辣，特征香味以冬青油和薄荷為主，這 可能不適合以溫和舒適為消費心理的中國消費者的口味特征。本申請人曾于2008年申請了名稱為《袋裝口含型煙草制品》的中國專利，已被授 予專利權，其專利號為200810049346. 5，該煙草制品是由煙草、水、食用鹽、碳酸鈉、丙二醇、 薄荷腦混合制成，目的也是為消費者提供一種新型嚼煙類口含煙草制品。茶是我國最常使用的飲料，茶葉中的主要成分有生物堿、茶多酚、類黃酮、芳香物 質等。其中咖啡堿約占茶葉中生物堿80%以上，能溶于水，是中樞神經興奮劑，能增加肌力， 此外還有強心、弛緩支氣管痙攣和冠狀動脈，幫助消化的作用。茶多酚組成物質多達30多 種，約占茶葉的20-30 %，大多可溶于水，具有防治高血壓和冠心病，增強毛細血管，降低血 脂，抗動脈硬化，抗氧化，抗衰老，清除自由基等多種生物學功能。卷煙工業已對茶葉及其提取物在卷煙中的應用進行了大量研究，如添加至濾嘴降 低自由基、煙草特有亞硝胺等，添加至煙草薄片中降低焦油等。但到目前為止國內外還未見 有添加茶葉、茶葉提取物袋裝口含型煙草制品的報道。
發明內容
本發明的目的正是針對中國消費者的習慣，在原有的專利產品《袋裝口含型煙草 制品》進一步改進，而提供的一種含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，以調節改善袋裝口含 型煙草制品的口腔舒適性，賦予袋裝口含型煙草制品茶風味，提升感官豐富性。本發明的目的是通過以下技術方案實現的本發明的含有茶組分的袋裝口含型煙 草制品，包括由煙草、水、食用鹽、碳酸鈉、丙二醇組成的煙草混合物，其中在該混合物中添 加有茶葉、茶葉提取物或這兩者的混合物。在本發明中，茶葉的添加量為煙草混合物重量的5_20%，茶葉提取物的添加量為 煙草混合物重量的1-10%。所述茶葉提取物是由茶葉按照常規方法提取的水溶性產物，也可以進一步進行去 生物堿、去除影響口感成分等處理得到的產物。所述茶葉為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶中的一種或其組合。添加在制品中的茶葉為粉粒狀。該煙草制品可為以下三種組分比例(1)、煙草 20% -70%，水 20% -60%，食用鹽 0.8% _5%，碳酸鈉 0. 7% _5%，丙二 醇 0. 5% -8%，茶葉 5-20%。(2)、煙草 20% -70%，水 20% -60%，食用鹽 0.8% _5%，碳酸鈉 0. 7% _5%，丙二 醇0. 5 % -8 %，茶葉提取物1-10 %。(3)、煙草 20% -70%，水 20% -60%，食用鹽 0.8% _5%，碳酸鈉 0. 7% _5%，丙二 Ilo. 5% -8%,茶葉 5-20%，茶葉提取物 1-10%。本發明的制品可采用下述制備方法來實現茶葉粉碎，過20-60目篩得茶粉，與煙粉混合。將食用鹽水加到混合好的粉粒中， 混合均勻。經80-1200C巴氏處理后，冷卻，加入碳酸鈉，摻配均勻，冷藏12小時，施加茶葉提 取物及其他添加劑。密封冷藏12小時以上，分裝成具有一定規格的袋裝產品。本發明的優點在于利用茶葉、茶葉提取物等茶組分賦予袋裝口含型煙草制品茶風 味，調節和矯正袋裝口含型煙草制品的口味，使之更加適合中國消費者的口味。
具體實施例方式本發明以下結合實施例做進一步描述，但并不限制本發明。實施例1茶葉粉碎后過50目篩制得茶粉粒。按重量比取煙草粉粒40克，茶葉粉粒15克摻 配均勻，加入水36克和食用鹽2克，經100°C巴氏處理后，冷卻，加入碳酸鈉2克和丙二醇5 克，摻配均勻，密封冷藏24小時后，分裝即為袋裝成品。實施例2按重量比取煙草粉粒45克，加入水40克和食用鹽2克，經100°C巴氏處理后，冷 卻，加入碳酸鈉3克，摻配均勻，冷藏12小時，施加6克的茶葉提取物和丙二醇4克，摻配均 勻，密封冷藏24小時后，分裝即為袋裝成品。實施例3茶葉粉碎后過50目篩制得茶粉粒。按重量比取煙草粉粒50克，茶葉粉粒10克摻 配均勻，加入水30克和食用鹽3克，經100°C巴氏處理后，冷卻，加入碳酸鈉2克、茶葉提取 物2克和丙二醇3克，摻配均勻，密封冷藏24小時后，分裝即為袋裝成品。
權利要求
一種含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，包括由煙草、水、食用鹽、碳酸鈉、丙二醇組成的煙草混合物，其特征在于在該混合物中添加有茶葉、茶葉提取物或這兩者的混合物。
2.根據權利要求1所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于茶葉的添 加量為煙草混合物重量的520%。
3.根據權利要求1所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于茶葉提取 物的添加量為煙草混合物重量的1-10%。
4.根據權利要求1所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于所述茶葉 提取物是由茶葉按照常規方法提取的水溶性產物。
5.根據權利要求1或4所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于所述 茶葉為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶中的一種或其組合。
6.根據權利要求1所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于所述茶葉 為粉粒狀。
7.根據權利要求1所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于該煙草制 品的各原料組分重量比如下煙草20% -70%，水20% -60%，食用鹽0.8% _5%，碳酸鈉 0. 7% -5%，丙二醇 0. 5% -8%，茶葉 5-20% ο
8.根據權利要求1所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于該煙草制 品的各原料組分重量比如下煙草20% -70%，水20% -60%，食用鹽0.8% _5%，碳酸鈉 0. 7% -5%，丙二醇 0.5% _8%，茶葉提取物 1-15%。
9.根據權利要求1所述的含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，其特征在于該煙草制 品的各原料組分重量比如下煙草20% -70%，水20% -60%，食用鹽0.8% _5%，碳酸鈉 0. 7% -5%,丙二醇 0. 5% -8%,茶葉 5-20 %，茶葉提取物 1-10 %。
全文摘要
一種含有茶組分的袋裝口含型煙草制品，包括由煙草、水、食用鹽、碳酸鈉、丙二醇組成的煙草混合物，其特征在于在該混合物中添加有茶葉、茶葉提取物或這兩者的混合物。本發明的優點在于利用茶葉、茶葉提取物等茶組分賦予袋裝口含型煙草制品茶風味，調節和矯正袋裝口含型煙草制品的口味，使之更加適合中國消費者的口味。
文檔編號A24B15/10GK101884430SQ20101021988
公開日2010年11月17日 申請日期2010年7月3日 優先權日2010年7月3日
發明者宋瑜冰, 宗永立, 屈展, 李鵬, 楊春強, 謝劍平 申請人:中國煙草總公司鄭州煙草研究院