一種釀造醬油釀曬裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種釀造醬油釀曬裝置，包括遮雨裝置和釀曬缸；所述遮雨裝置包括前支架、后支架、導軌、卷筒、卷簾、變速傳動機構和電機；所述前支架和后支架均分設兩邊；所述導軌連接前支架和后支架、對稱設置；所述卷筒設于后支架之間；所述卷簾卷在卷筒上，卷簾由若干簾片前后鉸接而成，后簾片的前端覆蓋前簾片的后端；所述卷簾的前端設有滾輪，滾輪可在導軌上滾動；所述變速傳動機構的輸出端和卷筒的一端連接，輸入端和電機連接；所述釀曬缸設于前支架和后支架圍成的空間內。本實用新型能快速對醬油釀曬缸進行遮雨。
【專利說明】
一種釀造醬油釀曬裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及醬油生產領域，尤其涉及一種釀造醬油的釀曬裝置。
【背景技術】
[0002]傳統釀造醬油的方法是以大豆、面粉為原料，經蒸煮、曲霉菌制曲后與鹽水混合裝在專門的釀曬缸里，放在露天風吹日曬，經6-12個月的發酵制成。由于釀曬缸是露天放置，為防止釀曬缸被雨淋到，一般是在下雨前用人工將竹葉、竹篾編制的斗笠蓋在釀曬缸上防雨，雨后又拿掉斗笠，一般的醬油廠釀曬缸少則有幾百個，多則幾千個幾萬個，靠人工的方法防雨費時費力，特別是突發大雨，往往來不及蓋上斗笠，雨水會將空氣中的細菌、灰塵等雜質帶到醬油里，影響醬油的品質。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型提供了一種能快速對醬油釀曬缸進行遮雨的裝置。
[0004]本實用新型是通過以下技術方案實現的:
[0005]—種釀造醬油釀曬裝置，包括遮雨裝置和釀曬缸;所述遮雨裝置包括前支架、后支架、導軌、卷筒、卷簾、變速傳動機構和電機;所述前支架和后支架均分設兩邊;所述導軌連接前支架和后支架、對稱設置;所述卷筒設于后支架之間；所述卷簾卷在卷筒上，卷簾由若干簾片前后鉸接而成，后簾片的前端覆蓋前簾片的后端;所述卷簾的前端設有滾輪，滾輪可在導軌上滾動;所述變速傳動機構的輸出端和卷筒的一端連接，輸入端和電機連接;所述釀曬缸設于前支架和后支架圍成的空間內。工作時，電機通過變速傳動機構驅動卷筒轉動，將卷簾沿導軌推出遮住釀曬缸，防止釀曬缸被雨淋到，導軌和滾輪起導向作用；由于后簾片的前端覆蓋前簾片的后端，雨水不會從簾片之間的縫隙滴落;要收起卷簾時，電機驅動滾筒將卷簾卷在滾筒上，就可收起卷簾，釀曬缸就暴露于太陽底下。
[0006]進一步，所述后支架高于前支架。便于雨水從高處向低處流下。
[0007]進一步，所述釀曬缸設有多個。以充分利用空間。
[0008]本實用新型的有益效果是:用電機驅動滾筒轉動，使卷簾能迅速鋪開，對釀曬缸進行遮雨，又能迅速卷起，省時省力。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型一種釀造醬油釀曬裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0010]下面結合附圖對本實用新型的優選實施例進行詳細闡述，以使本實用新型的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本實用新型的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0011]如圖1所示的一種釀造醬油釀曬裝置，包括遮雨裝置I和釀曬缸2;所述遮雨裝置I包括前支架3、后支架4、導軌5、卷筒6、卷簾7、變速傳動機構8和電機9;所述前支架3和后支架4均分設兩邊;所述導軌5連接前支架3和后支架4、對稱設置;所述卷筒6設于后支架4之間；所述卷簾7卷在卷筒6上，卷簾7由若干簾片10前后鉸接而成，后簾片10的前端覆蓋前簾片10的后端;所述卷簾7的前端設有滾輪11，滾輪11可在導軌5上滾動;所述變速傳動機構8的輸出端和卷筒6的一端連接，輸入端和電機9連接;所述釀曬缸2設于前支架3和后支架4圍成的空間內。工作時，電機9通過變速傳動機構8驅動卷筒6轉動，將卷簾7沿導軌5推出遮住釀曬缸2，防止釀曬缸2被雨淋到，導軌5和滾輪11起導向作用；由于后簾片10的前端覆蓋前簾片10的后端，雨水不會從簾片10之間的縫隙滴落;要收起卷簾7時，電機9驅動滾筒6將卷簾7卷在滾筒6上，就可收起卷簾7，釀曬缸2就暴露于太陽底下。
[0012]所述后支架4高于前支架3。便于雨水從高處向低處流下。
[0013]所述釀曬缸2設有2個。以充分利用空間。
[0014]以上所述，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。因此，本實用新型的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。
【主權項】
1.一種釀造醬油釀曬裝置，其特征在于:包括遮雨裝置和釀曬缸;所述遮雨裝置包括前支架、后支架、導軌、卷筒、卷簾、變速傳動機構和電機;所述前支架和后支架均分設兩邊;所述導軌連接前支架和后支架、對稱設置;所述卷筒設于后支架之間；所述卷簾卷在卷筒上，卷簾由若干簾片前后鉸接而成，后簾片的前端覆蓋前簾片的后端;所述卷簾的前端設有滾輪，滾輪可在導軌上滾動;所述變速傳動機構的輸出端和卷筒的一端連接，輸入端和電機連接;所述釀曬缸設于前支架和后支架圍成的空間內。2.根據權利要求1所述的一種釀造醬油釀曬裝置，其特征在于:所述后支架高于前支架。3.根據權利要求1所述的一種釀造醬油釀曬裝置，其特征在于:所述釀曬缸設有多個。
【文檔編號】A23L27/50GK205671426SQ201620419887
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年5月11日 公開號201620419887.2, CN 201620419887, CN 205671426 U, CN 205671426U, CN-U-205671426, CN201620419887, CN201620419887.2, CN205671426 U, CN205671426U
【發明人】不公告發明人
【申請人】王忠王