一種連續注入式往返注鹵設備的制造方法
【專利摘要】本實用新型屬于食品加工技術領域，具體涉及一種連續注入式往返注鹵設備，其包括吊滑門架，在吊滑門架的上部設置有水平的軌道，在軌道上設置有驅動滑輪，驅動滑輪的下端連接有移動泵，移動泵的下端設置有鹵水注入管，移動泵的上端連接有鹵水輸送管，鹵水輸送管連接有貯鹵罐，在軌道的下方設置有鹵水過渡裝置，鹵水過渡裝置包括兩條串聯管道和設置在兩條的串聯管道之間的多個過渡槽，每個過渡槽均設置有兩個相對的流通孔，每個過渡槽均通過兩個的流通孔分別與兩條的串聯管道連通。通過本實用新型可以在移動泵移動過程中只部分的減少出液量，并在切換到下一個鹵罐時即恢復到穩定的流量，多余的鹵水通過鹵水過渡裝置攔截。
【專利說明】
一種連續注入式往返注鹵設備
技術領域
[0001]本實用新型屬于醬鹵食品加工技術領域，具體涉及一種連續注入式往返注鹵設備。
【背景技術】
[0002]在鹵制品的加工過程中，鹵鍋中要加入鹵水后才能對鍋內的物料進行鹵制操作。目前往鹵鍋中注入鹵水的工作，一般是由人工推著裝有鹵水的缸或桶，人工往鹵鍋中加入鹵水，這種方式存在有裝鹵水的缸或桶在操作中容易破損，且勞動強度大，工作效率低，加工成本高，同時工作環境衛生條件差，極大影響了產品質量等缺陷。雖然也開始有自動注鹵的設備，但在提高工效，增加產量上，仍然有需要改進的地方。
【實用新型內容】
[0003]為解決現有技術的不足，本實用新型提供了一種連續注入式往返注鹵設備。
[0004]—種連續注入式往返注鹵設備，包括吊滑門架，在所述吊滑門架的上部設置有水平的軌道，在所述軌道上設置有驅動滑輪，所述驅動滑輪的下端連接有移動栗，所述移動栗的下端設置有鹵水注入管，所述移動栗的上端連接有鹵水輸送管，所述鹵水輸送管連接有貯鹵罐，在所述軌道的下方設置有齒水過渡裝置，所述齒水過渡裝置包括兩條串聯管道和設置在兩條所述的串聯管道之間的多個過渡槽，每個過渡槽均設置有兩個相對的流通孔，每個過渡槽均通過兩個所述的流通孔分別與兩條所述的串聯管道連通。
[0005]具體的，所述鹵水注入管的下端高于所述過渡槽的開口面。
[0006]具體的，所述連續注入式往返注鹵設備設置有多個鹵罐位，相鄰的兩個所述鹵罐位之間設置有一個所述的過渡槽。
[0007]進一步的，兩條所述的串聯管道均連通所述貯鹵罐，所述串聯管道靠近所述貯鹵罐的一側低于遠離所述貯鹵罐的一側。
[0008]進一步的，還設置有平臺，所述鹵水過渡裝置設置在所述平臺上。
[0009]進一步的，還設置有多個轉運臺。
[0010]進一步的，還設置有電控柜。
[0011]在通常的注鹵過程中，從一個鹵罐切換到另一個鹵罐之間需要停止移動栗的工作并等待鹵水注入管沒有明顯的出液，才適合移動到下一個鹵罐。由于設備本身的原因，移動栗的停止工作至鹵水注入管沒有明顯的出液，到移動栗的重新工作至鹵水注入管有穩定的流量，需要過渡時間，從而導致切換時間較長。大批量生產導致時間浪費累積明顯。通過本實用新型所提供的連續注入式往返注鹵設備，可以充分的降低從一個鹵罐切換到另一個鹵罐之間的時間，從而提高生產效率。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型所提供的連續注入式往返注鹵設備的整體結構示意圖。
[0013]圖2是本實用新型所提供的連續注入式往返注鹵設備的鹵水過渡裝置部分的俯視圖。
[0014]附圖1、2中，各標號所代表的結構列表如下:
[0015]1、吊滑門架，2、軌道，3、驅動滑輪，4、移動栗，5、鹵水注入管，6、鹵水輸送管，7、貯鹵罐，8、鹵水過渡裝置，9、串聯管道，10、過渡槽，11、流通孔，12、平臺，13、電控柜，14、轉運臺ο
【具體實施方式】
[0016]以下結合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述，所舉實施例只用于解釋本實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。
[0017]在一個【具體實施方式】中，如圖1所示，一種連續注入式往返注鹵設備，包括吊滑門架1，在吊滑門架I的上部設置有水平的軌道2，在軌道2上設置有驅動滑輪3，驅動滑輪3的下端連接有移動栗4，移動栗4的下端設置有鹵水注入管5，移動栗4的上端連接有鹵水輸送管6，鹵水輸送管6連接有貯鹵罐7。
[0018]如圖1、2所示，在軌道2的下方設置有鹵水過渡裝置8，鹵水過渡裝置8設置在平臺12上。鹵水過渡裝置8包括兩條串聯管道9和設置在兩條的串聯管道9之間的四個過渡槽10，述鹵水注入管5的下端高于過渡槽10的開口面。每個過渡槽10均設置有兩個相對的流通孔11，每個過渡槽10均通過兩個的流通孔11分別與兩條的串聯管道9連通。兩條的串聯管道9均連通貯鹵罐7，串聯管道9靠近貯鹵罐7的一側低于遠離貯鹵罐7的一側。
[0019]另外，連續注入式往返注鹵設備設置有多個鹵罐位，相鄰的兩個鹵罐位之間設置有一個的過渡槽10。每個鹵罐位設置有一個轉運臺14。并且，設備還設置有電控柜13。
[0020]通過本實用新型所提供的連續注入式往返注鹵設備，可以在移動栗移動過程中只部分的減少出液量，并在切換到下一個鹵罐時即恢復到穩定的流量。多余的鹵水通過鹵水過渡裝置攔截，甚至可進行回收再用。
[0021]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種連續注入式往返注鹵設備，包括吊滑門架(I)，在所述吊滑門架(I)的上部設置有水平的軌道(2)，在所述軌道(2)上設置有驅動滑輪(3)，所述驅動滑輪(3)的下端連接有移動栗(4)，所述移動栗(4)的下端設置有鹵水注入管(5)，所述移動栗(4)的上端連接有鹵水輸送管(6)，所述鹵水輸送管(6)連接有貯鹵罐(7)，其特征在于，在所述軌道(2)的下方設置有齒水過渡裝置(8)，所述齒水過渡裝置(8)包括兩條串聯管道(9)和設置在兩條所述的串聯管道(9)之間的多個過渡槽(10)，每個過渡槽(10)均設置有兩個相對的流通孔(11)，每個過渡槽(10)均通過兩個所述的流通孔(11)分別與兩條所述的串聯管道(9)連通。2.根據權利要求1所述的連續注入式往返注鹵設備，其特征在于:所述鹵水注入管(5)的下端高于所述過渡槽(10)的開口面。3.根據權利要求1所述的連續注入式往返注齒設備，其特征在于:所述連續注入式往返注鹵設備設置有多個齒罐位，相鄰的兩個所述齒罐位之間設置有一個所述的過渡槽(10)。4.根據權利要求1所述的連續注入式往返注齒設備，其特征在于:兩條所述的串聯管道(9)均連通所述貯鹵罐(7)，所述串聯管道(9)靠近所述貯鹵罐(7)的一側低于遠離所述貯鹵罐(7)的一側。5.根據權利要求1所述的連續注入式往返注鹵設備，其特征在于:還設置有平臺(12)，所述鹵水過渡裝置(8)設置在所述平臺(12)上。6.根據權利要求1所述的連續注入式往返注齒設備，其特征在于:還設置有多個轉運臺(14)。7.根據權利要求1至6任一所述的連續注入式往返注齒設備，其特征在于:還設置有電控柜(13)。
【文檔編號】A23L5/10GK205624289SQ201620327816
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年4月19日
【發明人】陳功明, 侯溫甫, 王宏勛
【申請人】湖北省功明長鑫食品有限公司, 武漢輕工大學