一種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置的制造方法
【專利摘要】一種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置，包括有兩端分別為進料口和出料口的第一冷卻水槽(1)和兩端封閉的第二冷卻水槽(2)，分別將第一冷卻水槽(1)和第二冷卻水槽(2)的首尾連通形成水循環的第一接管(3)和第二接管(4)；在第二冷卻水槽尾部對向第二接管的位置設置有由電機驅動的攪拌葉輪(5)；在第一冷卻水槽的底部設置有輸送底帶(6)，在第二冷卻水槽中設置有循環冷卻管(7)，在第一接管(3)的入口處和第二接管(4)的出口處分別設置有網板(8)。本實用新型可快速冷卻蒸煮后的高溫蔬菜、節水高效。
【專利說明】
一種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置
技術領域
[0001 ]本實用新型屬于脫水蔬菜加工設備技術領域。
【背景技術】
[0002]脫水蔬菜加工技術目前已較為成熟，其加工工藝主要是將新鮮蔬菜蒸煮后快速冷卻、再經干燥后，盡可能保持蔬菜天然的營養和色澤。成套的用于脫水蔬菜加工的設備也可從市場直接采購。但是現有的設備對蒸煮后的新鮮蔬菜的快速冷卻能力不足，導致不能很好地保留蔬菜的營養和天然色澤，生產效率也較為低下。主要是因為冷卻裝置只有一個冷卻水槽，剛剛蒸煮完畢的高溫蔬菜被送入冷卻水槽中，在沿水槽向前輸送被冷卻的過程中，水槽中的水被加熱升溫，導致后續進入的蔬菜冷卻效率急劇下降。為此，只能不斷更換水槽中的水，造成水資源的大量浪費，并且難以長時間持續生產，通常冷卻一定量的高溫蔬菜后就不得不停機。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的正是為了解決現有技術的不足，提供一種可快速冷卻蒸煮后的高溫蔬菜、節水高效的用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置。
[0004]本實用新型的目的通過如下技術方案實現:
[0005]—種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置，包括有兩端分別為進料口和出料口的第一冷卻水槽和兩端封閉的第二冷卻水槽，分別將第一冷卻水槽和第二冷卻水槽的首尾連通形成水循環的第一接管和第二接管;在第二冷卻水槽尾部對向第二接管的位置設置有由電機驅動的攪拌葉輪;在第一冷卻水槽的底部設置有輸送底帶，在第二冷卻水槽中設置有循環冷卻管，在第一接管的入口處和第二接管的出口處分別設置有網板。
[0006]本實用新型的第一冷卻水槽和第二冷卻水槽平行設置，第一接管橫向連接于第一冷卻水槽的尾部和第二冷卻水槽的前端，第二接管橫向連接于第二冷卻水槽的尾部和第一冷卻水槽的前端。在第一冷卻水槽或第二冷卻水槽上設置有進水管和排水口。在循環冷卻管內通入冷卻介質，冷卻介質為氟利昂或冷風。
[0007]采用本實用新型，蒸煮后的高溫蔬菜從進料口進入第一冷卻水槽中，在沿第一冷卻水槽前行的過程中，被水槽中的水快速冷卻。冷卻水在攪拌葉輪的攪動下，順著第一冷卻水槽、第一接管、第二冷卻水槽、第二接管快速循環，第一冷卻水槽中被高溫蔬菜加熱升溫的水進入第二冷卻水槽后，被循環冷卻管快速冷卻后再通過第二接管回到第一冷卻水槽，對后續進入的高溫蔬菜進行快速冷卻，設置于第一接管入口處和第二接管出口處的網板可防止蔬菜進入第二冷卻水槽。
[0008]采用本實用新型，不僅可實現對高溫蔬菜的持續冷卻，大大提升冷卻效果和冷卻效率，更好地保持蔬菜的營養和天然色澤，并可實現不停機連續生產，提高生產效率。同時，由于冷卻水可循環使用，大大節約了水資源，并可大幅降低生產成本。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實用新型的示意圖。
【具體實施方式】
[0010]如圖1所示，本實用新型包括有兩端分別為進料口和出料口的第一冷卻水槽I和兩端封閉的第二冷卻水槽2，分別將第一冷卻水槽I和第二冷卻水槽2的首尾連通形成水循環的第一接管3和第二接管4;在第二冷卻水槽尾部對向第二接管的位置設置有由電機驅動的攪拌葉輪5，電機設置于第二冷卻水槽外;在第一冷卻水槽的底部設置有輸送底帶6，在第二冷卻水槽中設置有循環冷卻管7，在循環冷卻管7內通入冷卻介質，冷卻介質可為氟利昂或者冷風，通常采用氟利昂。在第一接管3的入口處和第二接管4的出口處分別設置有網板8，防止被冷卻的蔬菜進入第一接管、第二冷卻水槽以及第二接管中。為了節約設備安裝場地以及減小冷卻水循環的路線，最好是將第一冷卻水槽I和第二冷卻水槽2平行設置，第一接管3橫向連接于第一冷卻水槽的尾部和第二冷卻水槽的前端，第二接管4橫向連接于第二冷卻水槽的尾部和第一冷卻水槽的前端。在第一冷卻水槽或第二冷卻水槽上設置進水管和排水口，用于進水和排水。
[0011 ]本實用新型工作時，經蒸煮的高溫蔬菜(物料)從進料口進入第一冷卻水槽中，通過輸送底帶帶動物料沿第一冷卻水槽前行，從出料口輸出，高溫蔬菜在輸送前行的過程中被快速冷卻。冷卻水在攪拌葉輪的攪動下，順著第一冷卻水槽、第一接管、第二冷卻水槽、第二接管快速循環，第一冷卻水槽中被高溫蔬菜加熱升溫的水進入第二冷卻水槽后，被循環冷卻管快速冷卻后再通過第二接管回到第一冷卻水槽，對后續進入的高溫蔬菜進行快速冷卻，實現對物料的連續高效快速冷卻。圖中箭頭A所指為物料輸送路線，箭頭B所指為冷卻水循環路線，箭頭C所指為冷卻介質循環路線。
【主權項】
1.一種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置，其特征在于，包括有兩端分別為進料口和出料口的第一冷卻水槽(I)和兩端封閉的第二冷卻水槽(2)，分別將第一冷卻水槽(I)和第二冷卻水槽(2)的首尾連通形成水循環的第一接管(3)和第二接管(4);在第二冷卻水槽尾部對向第二接管的位置設置有由電機驅動的攪拌葉輪(5);在第一冷卻水槽的底部設置有輸送底帶(6)，在第二冷卻水槽中設置有循環冷卻管(7)，在第一接管(3)的入口處和第二接管(4)的出口處分別設置有網板(8)。2.根據權利要求1所述的一種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置，其特征在于，第一冷卻水槽(I)和第二冷卻水槽(2)平行設置，第一接管(3)橫向連接于第一冷卻水槽的尾部和第二冷卻水槽的前端，第二接管(4)橫向連接于第二冷卻水槽的尾部和第一冷卻水槽的前端。3.根據權利要求1或2所述的一種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置，其特征在于，在第一冷卻水槽(I)或第二冷卻水槽(2)上設置有進水管和排水口。4.根據權利要求1或2所述的一種用于脫水蔬菜處理的快速冷卻裝置，其特征在于，在循環冷卻管(7)內通入冷卻介質，冷卻介質為氟利昂或冷風。
【文檔編號】A23B5/04GK205624210SQ201620297232
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年4月11日
【發明人】譚燕濱
【申請人】紅河天第綠色產業有限公司