一種智能紅茶萎調和發酵戭的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種智能紅茶萎調和發酵戭，包括戭屋本體和加熱裝置，所述戭屋本體為框架結構，且所述戭屋本體四周豎直設有若干通氣管，所述通氣管外壁均布設有若干通氣孔；所述加熱裝置包括設在所述戭屋本體的一側的加熱器，所述加熱器一端連接有風管，所述風管分為兩路：一路連接有鼓風機，另一路連接有超聲波霧化器，且所述風管分別與所述鼓風機和所述超聲波霧化器連接處均設有控制閥，所述加熱器的另一端分別與所述通氣管相連。與現有技術相比，本實用新型結構簡單，設計合理，能改善操作過程復雜繁瑣以及消耗能量大等問題，并且能夠一次進行大量紅茶的萎調和發酵作業，萎調和發酵質量高，對于中小型茶葉生產線的發展具有重要意義。
【專利說明】
一種智能紅茶萎調和發酵房
技術領域
[0001]本實用新型涉及紅茶加工技術領域，具體涉及一種智能紅茶萎調和發酵房。
【背景技術】
[0002]在紅茶生產加工工藝過程中，需要對紅茶進行萎調處理和發酵處理，因紅茶的加工工藝的不同萎調和發酵是分先后進行的，對于萎調來說，需要在通風的空間中進行，同時還需要向空間內通入一定溫度，從而保證萎調的正常進行，目前普遍采用的是機械萎調槽和自然萎調，存在以下缺陷:萎調設備所占位置面積較大，生產效率低，攤放鮮葉過厚，或者是攤放時間過長，正常的萎調時間需要8-10個小時，影響降低茶葉的生產效率和產品質量；萎調設備的容積固定不變，容積較小，從而每次萎調的紅茶量也較少;容易影響紅茶的萎調質量，影響茶葉成品的品質，對于發酵來說，其發酵過程需要在密閉的空間中進行，同時還需要提供相應的空氣溫度和濕度，從而保證發酵的正常進行，目前采用的是成套的專用發酵設備，存在以下的缺陷:發酵設備為一體式設計;發酵設備的容積固定不變，每次發酵紅茶的量無法改變，容積較小，從而每次發酵的紅茶量也較少;設備操作復雜，對于非技術人員操作過程比較繁瑣，如果操作不當容易影響紅茶的發酵質量，影響茶葉成品的品質;設備在運行過程中需要消耗的能量較大，經濟性較低。針對萎調和發酵這兩種工藝，通過各自的設備進行加工，增加了成本和工人的勞動強度，而且需要不停的來回轉運，影響了工作效率。
【實用新型內容】
[0003]為解決上述缺陷，本實用新型的目的在于提供一種智能紅茶萎調和發酵房，結構簡單，設計合理，能一次進行大量紅茶的萎調和發酵作業，提高了萎調和發酵的效率，且降低了萎調和發酵成本。
[0004]為達到上述目的，本實用新型采用的技術方案是:一種智能紅茶萎調和發酵房，包括房屋本體和加熱裝置，所述房屋本體為框架結構，且所述房屋本體四周豎直設有若干通氣管，所述通氣管外壁均布設有若干通氣孔，所述房屋本體頂部還分別設有溫濕度傳感器和換氣扇;所述加熱裝置包括設在所述房屋本體的一側的加熱器，所述加熱器一端連接有風管，所述風管分為兩路:一路連接有鼓風機，另一路連接有超聲波霧化器，且所述風管分別與所述鼓風機和所述超聲波霧化器連接處均設有控制閥，所述超聲波霧化器還連接有進水管，所述加熱器的另一端分別與所述通氣管相連。
[0005]優選的是，所述房屋本體包括蓋板、墻體及分別設在所述底座上方的三面墻體和推拉門，所述墻體采用原木板制成，且所述墻體外部還設有保溫層。
[0006]所述加熱器與所述通氣管連接處設有調節閥。
[0007]所述溫濕度傳感器可顯示溫度和濕度。
[0008]所述智能紅茶萎調和發酵房還包括電控裝置，所述電控裝置分別與所述換氣扇、所述溫濕度傳感器、所述加熱器、所述鼓風機、所述調節閥及所述超聲波霧化器相連，且所述電控裝置上分別設有“萎調”和“發酵”按鈕。
[0009]本實用新型在實際使用中，包括以下步驟:
[0010]I)萎調:將待萎調的茶葉通過瞭青架推入到萎調房內部，關閉推拉門，按下“萎調”按鈕，啟動所述鼓風機和所述加熱器，此時所述風管與所述鼓風機間的控制閥打開，所述風管與所述超聲波霧化器間的控制閥關閉，此時所述超聲波霧化器不工作，所述加熱器在所述鼓風機的作用下，通過所述溫濕度傳感器將實時監測到的溫度信號傳遞給所述電控裝置，所述電控裝置通過對所述調節閥的工作執行來調節房內溫度；
[0011]2)發酵:紅茶萎調完成后，按下“發酵”按鈕，啟動所述超聲波霧化器和所述加熱器，此時所述風管與所述超聲波霧化器間的控制閥打開，所述風管與所述鼓風機間的控制閥關閉，此時所述鼓風機不工作，所述加熱器在所述超聲波霧化器的作用下，通過所述溫濕度傳感器將實時監測到的濕度信號傳遞給所述電控裝置，所述電控裝置通過對所述調節閥的工作執行來調節房內濕度。
[0012]本實用新型通過所述電控裝置上分別設有的“萎調”和“發酵”按鈕，分別對紅茶進行萎調和發酵，其中通過設有的鼓風機控制房內的空氣流通，通過加熱器控制空氣溫度，通過溫濕度傳感器監測紅茶萎調適應溫度，并傳遞給所述電控裝置，大大縮短紅茶的萎調時間，生產效率大幅提高，茶葉的質量也得到了保證;通過超聲波霧化器，提高室內的空氣濕度，通過加熱器，控制室內的溫度，通過溫濕度傳感器監測控制紅茶的發酵工作環境，以控制產品質量。
[0013]本實用新型中的房屋本體是由蓋板、三面墻體及推拉門組成，房屋制造成本低，體積較大，適合于小型茶葉生產線，不用投入過高成本就可以一次性萎調和發酵較多的茶葉，提高了生產效率;本實用新型操作比較簡單，將待萎調和發酵茶葉推入到房屋內即可，只需要及時監測溫度和濕度，保持合適的溫度和濕度，避免因操作不當影響紅茶的質量，從而影響茶葉成品的品質;本實用新型使用的鼓風機、加熱器和超聲波霧化器耗費能量很低，經濟性較高。
[0014]本實用新型中設置在房屋本體頂部的溫度傳感器能及時的監測屋內的溫度和濕度，從而通過所述調節閥來控制加熱器的工作狀態，保證適宜的工作環境;所述風管分別與所述鼓風機和所述超聲波霧化器間設有的控制閥，能起到切換萎調和發酵兩個不同的工作環境;所述房屋本體頂部設有的換氣扇能夠及時排出屋內的溫度和濕氣。
[0015]與現有技術相比，本實用新型結構簡單，設計合理，能改善萎調和發酵操作過程復雜繁瑣以及消耗能量大等問題，并且能夠一次進行大量紅茶的萎調和發酵作業，萎調和發酵效率高，控制過程簡單，建造成本低，空間大，同時工作質量高，對于中小型茶葉生產線的發展具有重要意義。
【附圖說明】
[0016]下面結合附圖及實施例，對本實用新型的結構和特征作進一步描述。
[0017]圖1為本實用新型的結構不意圖。
[0018]附圖1中，1.鼓風機，2.風管，3.進水管，4.超聲波霧化器，5.控制閥，6.加熱器，7.墻體，8.換氣扇，9.蓋板，10.溫濕度傳感器11.通氣管，12.通氣孔，13.底座。
【具體實施方式】
[0019]參看圖1，一種智能紅茶萎調和發酵房，包括房屋本體和加熱裝置，所述房屋本體為框架結構，且所述房屋本體四周豎直設有若干通氣管11，所述通氣管11外壁均布設有若干通氣孔12，所述房屋本體頂部還分別設有溫濕度傳感器10和換氣扇8;所述加熱裝置包括設在所述房屋本體的一側的加熱器6，所述加熱器6—端連接有風管2，所述風管2分為兩路:一路連接有鼓風機I，另一路連接有超聲波霧化器4，且所述風管2分別與所述鼓風機I和所述超聲波霧化器4連接處均設有控制閥5，所述超聲波霧化器4還連接有進水管3，所述加熱器6的另一端分別與所述通氣管11相連。
[0020]優選的是，所述房屋本體包括蓋板9、底座13及分別設在所述底座13上方的三面墻體7和推拉門，所述墻體7采用原木板制成，且所述墻體7外部還設有保溫層。
[0021]所述加熱器6與所述通氣管11連接處設有調節閥。
[0022]所述溫濕度傳感器10可顯示溫度和濕度。
[0023]所述智能紅茶萎調和發酵房還包括電控裝置，所述電控裝置分別與所述換氣扇、所述溫濕度傳感器、所述加熱器、所述鼓風機、所述調節閥及所述超聲波霧化器相連，且所述電控裝置上分別設有“萎調”和“發酵”按鈕。
[0024]本實用新型在使用時，對于萎調來說，將待萎調的茶葉通過晾青架推入到萎調房內部，關閉推拉門，按下“萎調”按鈕，啟動所述鼓風機和所述加熱器，此時所述風管與所述鼓風機間的控制閥打開，所述風管與所述超聲波霧化器間的控制閥關閉，此時所述超聲波霧化器不工作，所述加熱器在所述鼓風機的作用下，通過所述溫濕度傳感器將實時監測到的溫度信號傳遞給所述電控裝置，所述電控裝置通過對所述調節閥的工作執行來調節房內溫度；
[0025]對于發酵來說，紅茶萎調完成后，按下“發酵”按鈕，啟動所述超聲波霧化器和所述加熱器，此時所述風管與所述超聲波霧化器間的控制閥打開，所述風管與所述鼓風機間的控制閥關閉，此時所述鼓風機不工作，所述加熱器在所述超聲波霧化器的作用下，通過所述溫濕度傳感器將實時監測到的濕度信號傳遞給所述電控裝置，所述電控裝置通過對所述調節閥的工作執行來調節房內濕度。
[0026]本實用新型結構簡單，設計合理，能改善萎調操作過程復雜繁瑣以及消耗能量大等問題，并且能夠一次進行大量紅茶的萎調作業，萎調效率高，控制過程簡單，建造成本低，空間大，同時萎調質量高，對于中小型茶葉生產線的發展具有重要意義。
[0027]以上所描述的僅為本實用新型的較佳實施例，上述具體實施例不是對本實用新型的限制，凡本領域的普通技術人員根據以上描述所做的潤飾、修改或等同替換，均屬于本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種智能紅茶萎調和發酵房，包括房屋本體和加熱裝置，其特征在于:所述房屋本體為框架結構，且所述房屋本體四周豎直設有若干通氣管，所述通氣管外壁均布設有若干通氣孔，所述房屋本體頂部還分別設有溫濕度傳感器和換氣扇;所述加熱裝置包括設在所述房屋本體的一側的加熱器，所述加熱器一端連接有風管，所述風管分為兩路:一路連接有鼓風機，另一路連接有超聲波霧化器，且所述風管分別與所述鼓風機和所述超聲波霧化器連接處均設有控制閥，所述超聲波霧化器還連接有進水管，所述加熱器的另一端分別與所述通氣管相連。2.根據權利要求1所述的智能紅茶萎調和發酵房，其特征在于:所述房屋本體包括蓋板、墻體及分別設在所述底座上方的三面墻體和推拉門，所述墻體采用原木板制成，且所述墻體外部還設有保溫層。3.根據權利要求1所述的智能紅茶萎調和發酵房，其特征在于:所述加熱器與所述通氣管連接處設有調節閥。4.根據權利要求1所述的智能紅茶萎調和發酵房，其特征在于:所述溫濕度傳感器可顯示溫度和濕度。5.根據權利要求1所述的智能紅茶萎調和發酵房，其特征在于:所述智能紅茶萎調和發酵房還包括電控裝置，所述電控裝置分別與所述換氣扇、所述溫濕度傳感器、所述加熱器、所述鼓風機、所述調節閥及所述超聲波霧化器相連，且所述電控裝置上分別設有“萎調”和“發酵”按鈕。
【文檔編號】A23F3/08GK205431889SQ201521122901
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2015年12月31日
【發明人】黃鉦荃, 張旭培, 王寧, 趙西平, 閤明保, 劉燕濱, 王葉青, 李增輝, 聞佳, 桂玉蘭
【申請人】桐柏縣鑫茗農業有限公司, 閤明保, 王葉青