龍門下壓式家用豆腐模具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種家用廚房設(shè)備，特別涉及一種家用豆腐模具。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們對綠色食品的追求，許多家庭開始自制豆腐制品。豆腐成型過程就需要用到模具，傳統(tǒng)豆腐模具只有成型的功能，因為無壓力產(chǎn)生裝置，只能靠重物施壓。傳統(tǒng)的豆腐坊可以用大石頭等重物實現(xiàn)壓力，但是對于家用小型豆腐模具來說用重物來實現(xiàn)壓力很不方便。特別在制作含水率低的豆制品，需要更大壓力，比如豆皮、豆干的制作等，顯然在家用豆腐模具上放置幾十公斤的重物是不現(xiàn)實的，且不能有效調(diào)節(jié)壓力，以制作不同的顯制品O
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題，在于提供一種龍門下壓式家庭用豆腐模具，使用螺桿旋轉(zhuǎn)推擠產(chǎn)生壓力，方便家庭制作豆腐及低含水率的豆制品，比如豆皮、豆干等。
[0004]本實用新型是這樣實現(xiàn)的:一種龍門下壓式家用豆腐模具，包括壓蓋、盒體和底座，盒體裝于底座上，壓蓋置于和體內(nèi)，還包括螺桿、主橫桿和扣具，扣具安裝在盒體兩側(cè)固定位置，主橫桿中間嵌有螺母，兩端有榫頭，對應(yīng)插入扣具圓孔中，螺桿一端帶有把手，另一端穿過主橫桿的螺母，頂在壓蓋上。
[0005]所述盒體為四塊板做榫相互拼接而成，板上設(shè)有排水孔和定位孔，扣具上設(shè)有定位榫，通過定位榫插入定位孔，一對扣具相對安裝在盒體兩側(cè)。
[0006]所述扣具下部安裝有支撐塊，扣具與盒體安裝后，支撐塊扣住底座下部。
[0007]所述盒體每一面的排水孔優(yōu)選地設(shè)置4個，呈矩形分布。
[0008]所述壓蓋略小于盒體的內(nèi)徑，壓蓋一面設(shè)有壓條。
[0009]還包括一墊片，該墊片設(shè)于壓蓋上，與螺桿銜接。
[0010]所述底座設(shè)有排水孔，上部設(shè)有排水槽，下部設(shè)有支撐條。
[0011 ] 所述壓蓋、盒體、底座、主橫桿和扣具為木質(zhì)材料或者塑膠材料，優(yōu)選木質(zhì)材料。
[0012]本實用新型的優(yōu)點在于:原本是豆腐坊內(nèi)需要重物壓制的低含水率的豆制品，由于模具自身帶有壓力裝置，制作過程中可以有效調(diào)節(jié)壓力，很方便的使得家庭制作實現(xiàn)，特別是在制作低含水率的豆制品比如，千張、百葉、干豆腐、豆腐干、老豆腐方面，且結(jié)構(gòu)簡單，有效降低成本，更為低廉的價格得以讓用戶接受。
【附圖說明】
[0013]下面參照附圖結(jié)合實施例對本實用新型作進(jìn)一步的說明。
[0014]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為本實用新型的組合結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖3為主橫桿的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4為壓蓋的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖5為盒體的相鄰兩木塊的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖6為底座的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖7為扣具的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0021]請參閱圖1至7，是本實用新型一種龍門下壓式家用豆腐模具，包括壓蓋4、盒體5、底座6、螺桿1、主橫桿3和扣具7。壓蓋4略小于盒體5的內(nèi)徑，為一塊木板開有兩條槽，槽中穿入木制壓條，作用為受壓力后推擠模具內(nèi)的豆腐腦，還包括一墊片8，該墊片8設(shè)于壓蓋4上，用于與螺桿I銜接；盒體5為4塊木板做榫相互連接制成，每塊木板有4個排水孔，且有用于定位扣具7的定位孔，作用為裝納豆腐腦和豆制品成型；底座為一塊木板，尺寸與盒體5相對應(yīng)，設(shè)有若干個排水孔，優(yōu)選地設(shè)置4個排水孔，呈矩形分布，上部橫豎方向設(shè)有排水槽，下部開有兩條槽，槽中穿入木制支撐條，作用為承載盒體5與豆腐腦；螺桿一端帶有把手，另一端穿過主橫桿3的螺母2，頂在壓蓋4上，作用為旋轉(zhuǎn)通過橫杠上的螺母2，推擠壓蓋4，使壓蓋4再推擠盒體5內(nèi)的豆腐腦；扣具7上部設(shè)有圓孔，中部設(shè)有定位榫，下部設(shè)有支撐塊，作用為扣住底座6與盒體5，并使得主橫桿3固定。
[0022]所述壓蓋4、盒體5、底座6、主橫桿3和扣具7可以為木質(zhì)材料或者塑膠材料，優(yōu)選木質(zhì)材料。
[0023]為方便豆腐制做和成型脫模，本新型豆腐模具各組成部分連接可方便地分離組入口 ο
[0024]將4塊木板做榫相互拼接成盒體5放置于底座6上，將扣具7上的定位榫對準(zhǔn)盒體5的定位孔扣住底座6與盒體5，裝填好豆腐腦放入壓蓋4后，主橫桿3 —端木榫對準(zhǔn)扣具7上的圓孔插入固定，另一扣具7相應(yīng)的對其扣入，最后旋轉(zhuǎn)螺桿1，通過主橫桿3上的螺母2，完成相互連接。
[0025]在完成如上的組合連接并裝填好豆腐腦后，只要通過旋轉(zhuǎn)主橫桿3上帶把手的螺桿I就可以逐步的施壓推擠壓蓋4，輕易產(chǎn)生30kg壓力。壓蓋4再擠壓豆腐腦，豆腐腦受壓力通過模具的排水槽和排水孔出水，通過旋轉(zhuǎn)螺桿I控制壓力，從而控制豆制品的含水率，達(dá)到做傳統(tǒng)不同豆制品的目的，比如千張、百葉、干豆腐、豆腐干、老豆腐。同理也可應(yīng)用于奶酪的排水步驟。排水固定成型后，模具也可按安裝時的步驟，進(jìn)行倒序拆卸，方便地進(jìn)行脫模。
【主權(quán)項】
1.一種龍門下壓式家用豆腐模具，包括壓蓋、盒體和底座，盒體裝于底座上，壓蓋置于盒體內(nèi)，其特征在于:還包括螺桿、主橫桿和扣具，扣具安裝在盒體兩側(cè)固定位置，主橫桿中間嵌有螺母，兩端有榫頭，對應(yīng)插入扣具圓孔中，螺桿一端帶有把手，另一端穿過主橫桿的螺母，頂在壓蓋上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍門下壓式家用豆腐模具，其特征在于:所述盒體為四塊板做榫相互拼接而成，板上設(shè)有排水孔和定位孔，扣具上設(shè)有定位榫，通過定位榫插入定位孔，一對扣具相對安裝在盒體兩側(cè)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍門下壓式家用豆腐模具，其特征在于:所述扣具下部安裝有支撐塊，扣具與盒體安裝后，支撐塊扣住底座下部。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的龍門下壓式家用豆腐模具，其特征在于:所述盒體每一面的排水孔優(yōu)選地設(shè)置4個，呈矩形分布。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍門下壓式家用豆腐模具，其特征在于:所述壓蓋略小于盒體的內(nèi)徑，壓蓋一面設(shè)有壓條。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍門下壓式家用豆腐模具，其特征在于:還包括一墊片，該墊片設(shè)于壓蓋上，與螺桿銜接。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龍門下壓式家用豆腐模具，其特征在于:所述底座設(shè)有排水孔，上部設(shè)有排水槽，下部設(shè)有支撐條。8.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任意一項所述的龍門下壓式家用豆腐模具，其特征在于:所述壓蓋、盒體、底座、主橫桿和扣具為木質(zhì)材料或者塑膠材料。
【專利摘要】本實用新型提供了一種龍門下壓式家用豆腐模具，包括壓蓋、盒體和底座，盒體裝于底座上，壓蓋置于和體內(nèi)，還包括螺桿、主橫桿和扣具，扣具安裝在盒體兩側(cè)固定位置，主橫桿中間嵌有螺母，兩端有榫頭，對應(yīng)插入扣具圓孔中，螺桿一端帶有把手，另一端穿過主橫桿的螺母，頂在壓蓋上。本實用新型自身帶有壓力裝置，制作過程中可以有效調(diào)節(jié)壓力，很方便的使得家庭制作實現(xiàn)，特別是在制作低含水率的豆制品比如，千張、百葉、干豆腐、豆腐干、老豆腐方面，且結(jié)構(gòu)簡單，有效降低成本，更為低廉的價格得以讓用戶接受。
【IPC分類】A23C20/02
【公開號】CN205305876
【申請?zhí)枴緾N201320188807
【發(fā)明人】何曉東
【申請人】何曉東
【公開日】2016年6月15日
【申請日】2013年4月16日