立體循環式巧克力保溫桶的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領域，尤其涉及一種立體循環式巧克力保溫桶。
【背景技術】
[0002]巧克力是日常生活中常見的零食，具有多種類型和口味，深受市場歡迎。巧克力在常溫下是固態，在將溫度升高至30°左右時，固態的巧克力就會融化成液態。在巧克力的制作過程中，一段時間內，要保證巧克力處于液態狀態，以方便下一步制作工序。
[0003]巧克力的保溫儲存，一般儲存在設有加熱裝置和攪拌設備的容器中，但是現有技術中，上述容器中的攪拌裝置對巧克力溶液的攪動不夠充分，往往造成靠近加熱裝置的部分，巧克力溶液溫度過高，而遠離加熱裝置的部分，巧克力的溫度過低，容易因為高溫破壞巧克力成分，影響口味，或者因為溫度過低形成固塊。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的在于提供一種通過軸向攪拌和徑向攪拌，使巧克力液體能夠立體循環，充分熱交換的保溫桶。
[0005]為實現上述目的，本實用新型提供一種立體循環式巧克力保溫桶，包括桶體、電加熱器、支撐底座、軸向攪拌裝置、徑向攪拌裝置、進料閥門以及出料閥門；所述桶體的頂部設有進料口，所述進料閥門安裝在進料口處，所述桶體的底部設有出料口，所述出料閥門安裝在出料口處;所述支撐底座安裝在桶體的底面上;所述軸向攪拌裝置包括第一電機、轉盤和軸向葉片，所述轉盤安裝在桶體的底部，所述第一電機與轉盤固定連接以驅動轉盤在水平方向上轉動，所述軸向葉片垂直安裝在轉盤上;所述徑向攪拌裝置包括第二電機、轉軸和徑向葉片，所述桶體的外壁上設有兩相對的軸承，所述轉軸安裝在兩軸承上，所述第二電機與轉軸驅動連接，所述徑向葉片安裝在轉軸上;所述電加熱器安裝在桶體內部。
[0006]其中，所述桶體包括主殼體和端蓋，所述端蓋通過螺紋固定在主殼體的上端開口處，所述進料口位于端蓋上。
[0007]其中，所述電加熱器共有多個，多個電加熱器關于轉軸對稱分布，且均安裝在桶體的內壁上。
[0008]其中，所述進料閥門和出料閥門均為電控閥門。
[0009]本實用新型的有益效果是:本實用新型提供的立體循環式巧克力保溫桶，設有軸向攪拌裝置和徑向攪拌裝置兩個攪拌裝置，其軸向攪拌裝置的第一電機驅動轉盤轉動，進而使固定在轉盤上的軸向葉片在平行于桶體軸線的方向上攪拌巧克力液體，其結構類似洗衣機底盤，能夠在桶體內形成漩渦狀水流;而徑向攪拌裝置的第二電機驅動轉軸轉動，進而使固定在轉軸上的徑向葉片在垂直于桶體軸線的方向上攪拌巧克力液體;通過兩個攪拌裝置的共同作用，能夠使巧克力液體在徑向和軸向上積極流動，充分熱交換，避免局部溫度過高或過低，保證巧克力液體的品質。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型提供的立體循環式巧克力保溫桶的結構圖。
[0011]主要元件符號說明如下:
[0012]11、桶體12、電加熱器
[0013]13、支撐底座 14、軸向攪拌裝置
[0014]15、徑向攪拌裝置16、進料閥門
[0015]17、出料閥門18、軸承
[0016]111、主殼體112、端蓋
[0017]141、第一電機 142、轉盤
[0018]143、軸向葉片 151、第二電機
[0019]152、轉軸153、徑向葉片。
【具體實施方式】
[0020]為了更清楚地表述本發明，下面結合附圖對本發明作進一步地描述。
[0021]參閱圖1，本實用新型提供的立體循環式巧克力保溫桶，包括桶體11、電加熱器12、支撐底座13、軸向攪拌裝置14、徑向攪拌裝置15、進料閥門16以及出料閥門17;桶體11的頂部設有進料口，進料閥門16安裝在進料口處，桶體11的底部設有出料口，出料閥門17安裝在出料口處;支撐底座13安裝在桶體11的底面上;軸向攪拌裝置14包括第一電機141、轉盤142和軸向葉片143，轉盤142安裝在桶體11的底部，第一電機141與轉盤142固定連接以驅動轉盤142在水平方向上轉動，軸向葉片143垂直安裝在轉盤142上;徑向攪拌裝置15包括第二電機151、轉軸152和徑向葉片153，桶體11的外壁上設有兩相對的軸承18，轉軸152安裝在兩軸承18上，第二電機151與轉軸152驅動連接，徑向葉片153安裝在轉軸152上；電加熱器12安裝在桶體11內部。
[0022]相較于現有技術，本實用新型提供的立體循環式巧克力保溫桶，設有軸向攪拌裝置14和徑向攪拌裝置15兩個攪拌裝置，其軸向攪拌裝置14的第一電機141驅動轉盤142轉動，進而使固定在轉盤142上的軸向葉片143在平行于桶體11軸線的方向上攪拌巧克力液體，其結構類似洗衣機底盤，能夠在桶體11內形成漩渦狀水流;而徑向攪拌裝置15的第二電機151驅動轉軸152轉動，進而使固定在轉軸152上的徑向葉片153在垂直于桶體11軸線的方向上攪拌巧克力液體;通過兩個攪拌裝置的共同作用，能夠使巧克力液體在徑向和軸向上積極流動，充分熱交換，避免局部溫度過高或過低，保證巧克力液體的品質。
[0023]在本實施例中，桶體11包括主殼體111和端蓋112，端蓋112通過螺紋固定在主殼體111的上端開口處，進料口位于端蓋112上。端蓋112能夠輕松拆卸，方便對內部的軸向攪拌裝置14和徑向攪拌裝置15進行維修，也方便內部設備的清洗。
[0024]在本實施例中，電加熱器12共有多個，多個電加熱器12關于轉軸152對稱分布，且均安裝在桶體11的內壁上。多個電加熱器12均布在外壁上，對巧克力液體的加熱更均勻，尤其是關于轉軸152對稱，在徑向攪拌裝置15工作時，保證熱交換充分。
[0025]在本實施例中，進料閥門16和出料閥門17均為電控閥門。電控閥門有利于實現自動化控制，能夠提高操作效率。
[0026]以上僅為本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型技術原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種立體循環式巧克力保溫桶，其特征在于，包括桶體、電加熱器、支撐底座、軸向攪拌裝置、徑向攪拌裝置、進料閥門以及出料閥門；所述桶體的頂部設有進料口，所述進料閥門安裝在進料口處，所述桶體的底部設有出料口，所述出料閥門安裝在出料口處;所述支撐底座安裝在桶體的底面上;所述軸向攪拌裝置包括第一電機、轉盤和軸向葉片，所述轉盤安裝在桶體的底部，所述第一電機與轉盤固定連接以驅動轉盤在水平方向上轉動，所述軸向葉片垂直安裝在轉盤上;所述徑向攪拌裝置包括第二電機、轉軸和徑向葉片，所述桶體的外壁上設有兩相對的軸承，所述轉軸安裝在兩軸承上，所述第二電機與轉軸驅動連接，所述徑向葉片安裝在轉軸上;所述電加熱器安裝在桶體內部。2.根據權利要求1所述的立體循環式巧克力保溫桶，其特征在于，所述桶體包括主殼體和端蓋，所述端蓋通過螺紋固定在主殼體的上端開口處，所述進料口位于端蓋上。3.根據權利要求1所述的立體循環式巧克力保溫桶，其特征在于，所述電加熱器共有多個，多個電加熱器關于轉軸對稱分布，且均安裝在桶體的內壁上。4.根據權利要求1所述的立體循環式巧克力保溫桶，其特征在于，所述進料閥門和出料閥門均為電控閥門。
【專利摘要】本實用新型具體涉及一種立體循環式巧克力保溫桶，包括桶體、電加熱器、支撐底座、軸向攪拌裝置、徑向攪拌裝置、進料閥門以及出料閥門；軸向攪拌裝置包括第一電機、轉盤和軸向葉片，轉盤安裝在桶體的底部，第一電機與轉盤固定連接以驅動轉盤在水平方向上轉動，軸向葉片垂直安裝在轉盤上；徑向攪拌裝置包括第二電機、轉軸和徑向葉片，桶體的外壁上設有兩相對的軸承，轉軸安裝在兩軸承上，第二電機與轉軸驅動連接，徑向葉片安裝在轉軸上；電加熱器安裝在桶體內部。本實用新型提供的立體循環式巧克力保溫桶，通過兩個攪拌裝置的共同作用，能夠使巧克力液體在徑向和軸向上積極流動，充分熱交換，避免局部溫度過高或過低，保證巧克力液體的品質。
【IPC分類】A23G1/04
【公開號】CN205250272
【申請號】CN201520915118
【發明人】鄭津
【申請人】天津市福廈食品有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2015年11月17日