葡萄榨汁機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及葡萄破碎加工機械設備，具體涉及用于葡萄脫籽去皮的葡萄榨汁機。
【背景技術】
[0002]葡萄是夏季水果中含復合鐵元素最多的水果，是貧血病患者的營養食品。同時，葡萄中的維生素含量也很高，據研究所得，每100克葡萄含有50國際單位維生素A，100國際單位維生素C，10國際單位維生素B2，吃葡萄有助于增強體質，提高抵抗疾病的免疫力。葡萄果肉榨出的果汁即葡萄汁，也還有豐富的營養價值和經濟價值，通常葡萄汁經常用來發酵后制取葡萄酒，白蘭地或者威士忌等酒品。
[0003]傳統的葡萄汁制作中，通常選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄，用清水洗凈，摘除果梗，置于干凈鋁鍋中，用手逐個捏破或用平底茶缸壓碎，再將鍋內的碎果肉倒入鋪好的紗布中過濾，并用手擠壓，以獲取汁液。采用手擠壓的方式不僅加工速度慢，取汁效果差，壓汁不徹底，還不雅觀，影響衛生，甚至會使葡萄汁被雜菌感染，大大影響釀酒的品質。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的在于提供一種對葡萄壓汁徹底，生產效率高的葡萄榨汁機。
[0005]為達到上述目的，本實用新型的基礎技術方案是:圓臺狀的磨箱，磨箱內設有與磨箱匹配的圓臺狀磨盤，磨盤的側面有磨齒，磨盤內設有軸向的轉軸，電機，電機的輸出軸與轉軸連接；磨箱的頂端設有進口，磨箱的底端設有過濾機構，過濾機構包括濾網和用于攪拌濾網內葡萄渣的攪球，攪球與轉軸的底部連接，濾網呈倒錐形，濾網的頂部與磨箱底端相連；濾網的下面設有接收汁液的輸送槽。
[0006]采用上述技術方案時，葡萄由進口進入磨箱，電機會帶動轉軸轉動，轉軸設在磨盤的中心，磨盤也會隨著轉動，磨盤與磨箱均為圓臺狀，且配合設置，磨盤的側面與磨箱的內壁具有縫隙，磨盤上設有磨齒；進入磨箱的葡萄會隨著磨盤的轉動，在磨齒和磨箱內壁的擠壓作用下破碎，葡萄經過碾磨后呈黏稠狀，此時葡萄籽、葡萄皮與葡萄瓤會分離開來，葡萄瓤在碾磨后會有汁液滲出，圓臺狀的磨盤設計使葡萄與磨盤的接觸面積增大，碾磨效果更好。被碾碎的葡萄會隨著磨盤與磨箱的縫隙進入磨箱底部的濾網，葡萄汁液會透過濾網進入輸送槽，此時葡萄有黏稠狀形態存在，過濾一定程度后汁液的流量會變小，固設置攪球進行攪拌，以幫助濾網過濾，攪球設置在轉軸上，攪球的轉動與磨盤的轉動通過同一電機實現，結構設計更合理。被濾網過濾出來的葡萄汁液進入輸送槽，葡萄汁隨著輸送槽進入容納箱。
[0007]本實用新型通過設置磨盤，通過電機帶動磨盤轉動，利用磨盤、磨盤上的磨齒與磨箱內壁的擠壓，對葡萄進行破碎碾壓，使葡萄碎成黏稠狀，讓葡萄瓤、籽、皮各自分離開來，采用磨盤碾壓的方式，擠壓時與葡萄的接觸面積大，壓汁很徹底；被碾壓后順著磨盤流下，通過磨盤與磨箱直間的縫隙，流進篩網，在攪球的攪拌下，將葡萄汁過濾出去，獲得較純凈的葡萄汁；采用此設備制取葡萄汁生產效率高，壓汁徹底，整個過程沒有與外界接觸，干凈衛生，適合在葡萄汁生產和葡萄酒的制造中推廣使用。
[0008]對基礎方案I的進一步優化得出的優選方案1:攪球上還設置有呈發散狀的攪拌齒，攪拌齒相對于攪球而言，在旋轉時與葡萄的接觸面積更大，攪拌的面積更大，攪拌更徹底，過濾效果越好。
[0009]對基礎方案I和優選方案I的進一步優化得出的優選方案2:磨齒呈螺旋狀分布在磨盤側面，螺旋狀的磨齒不僅可以起到研磨的作用，還能對磨箱內的葡萄進行導流，讓其均勻規律的在磨箱內進行碾壓，不會出現亂串現象，碾壓效果更好。
[0010]對優化方案2的進一步優化得出的優選方案3:濾網與磨箱可拆卸連接，當濾網損壞時，方便檢修更換；當濾網內濾渣過多時，可取下濾網倒出濾渣進行清洗。
[0011]對優化方案3的進一步優化得出的優選方案4:濾網與輸送槽之間還設有紗布，紗布可以對從濾網出來的葡萄汁液再次過濾，以得到更純凈的葡萄汁，提高質量。
【附圖說明】
[0012]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0013]圖1是本實用新型葡萄榨汁機實施例的結構示意圖；
[0014]磨箱1，進口 2，磨盤3，磨齒4，轉軸5，電機6，攪球7，攪拌齒8，濾網9，輸送槽10。
【具體實施方式】
[0015]本實用新型葡萄榨汁機，如圖1所示，包括碾壓機構和過濾機構，碾壓機構為磨箱1，磨箱I呈上小下大的圓臺狀，磨箱I的頂端處設置有進口 2，磨箱I內安裝有圓臺狀的磨盤3，磨盤3形狀與磨箱I相同，磨箱I與磨盤3之間的距離為1cm，磨盤3的外表面即圓側面設置有螺旋狀的磨齒4。磨盤3的中心安裝有豎向的轉軸5，轉軸5與電機6連接，電機6帶動轉軸5時，磨盤3會隨著轉軸5轉動，從而對葡萄進行碾壓。磨箱I下面為過濾機構，過濾機構主要包括攪球7和濾網9，濾網9為倒圓錐狀，濾網9的頂端與磨箱I底端相連，轉軸5的底端延伸至濾網9與磨箱I之間，轉軸5的底端上連接有攪球7，攪球7靠近濾網9的底端，攪球7上安裝有發散狀的攪拌齒8，濾網9的底部設有輸送槽10，輸送槽10上連接有一層紗布，輸送槽10傾斜設置，輸送槽10的底端與容納箱接通。
[0016]濾網9與磨箱I通過拉鏈可拆卸連接，當濾網9損壞時，方便檢修更換；當濾網9內濾渣過多時，可取下濾網9倒出濾渣進行清洗。
[0017]使用本裝置時，葡萄由進口 2進入磨箱1，電機6會帶動轉軸5轉動，磨盤3也會隨著轉軸5轉動，磨盤3的側面與磨箱I的內壁具有縫隙，磨盤3上設有磨齒4 ;進入磨箱I的葡萄會隨著磨盤3的轉動，在磨齒4和磨箱I內壁的擠壓作用下破碎，葡萄經過碾磨后呈黏稠狀，此時葡萄籽、葡萄皮與葡萄瓤會分離開來，葡萄瓤在碾磨后會有汁液滲出，圓臺狀的磨盤3設計使葡萄與磨盤3的接觸面積增大，碾磨效果更好。被碾碎的葡萄會隨著磨盤3螺旋狀磨齒4間的溝槽下流，再從磨盤3與磨箱I的縫隙間進入磨箱I底部的濾網9，葡萄汁液會透過濾網9進入輸送槽10，濾渣會沿著錐形濾網9的側壁流向濾網9的最低點，此時葡萄有黏稠狀形態存在，過濾一定程度后汁液的流量會變小，攪球7會在轉軸5的帶動下轉動，攪拌齒8也會轉動，對葡萄渣進行攪拌，以幫助濾網9過濾，被濾網9過濾出來的葡萄汁液進入輸送槽10，葡萄汁隨著輸送槽10進入容納箱。
[0018]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型構思的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.葡萄榨汁機，其特征在于，包括圓臺狀的磨箱，磨箱內設有與磨箱匹配的圓臺狀磨盤，磨盤的側面有磨齒，磨盤內設有軸向的轉軸，電機，電機的輸出軸與轉軸連接；磨箱的頂端設有進口，磨箱的底端設有過濾機構，過濾機構包括濾網和用于攪拌濾網內葡萄渣的攪球，所述攪球與轉軸的底部連接，濾網呈倒錐形，濾網的頂部與磨箱底端相連；濾網的下面設有接收汁液的輸送槽。2.根據權利要求1所述的葡萄榨汁機，其特征在于:所述攪球上還設置有呈發散狀的攪拌齒。3.根據權利要求1或2所述的葡萄榨汁機，其特征在于:所述磨齒呈螺旋狀分布在磨盤側面。4.根據權利要求3所述的葡萄榨汁機，其特征在于:所述濾網與磨箱可拆卸連接。5.根據權利要求4所述的葡萄榨汁機，其特征在于:所述濾網與輸送槽之間還設有紗布。
【專利摘要】本實用新型涉及葡萄破碎加工機械設備，具體涉及用于葡萄脫籽去皮的葡萄榨汁機。包括圓臺狀的磨箱，磨箱內設有與磨箱匹配的圓臺狀磨盤，磨盤的側面有磨齒，磨盤內設有軸向的轉軸，電機，電機的輸出軸與轉軸連接；磨箱的頂端設有進口，磨箱的底端設有過濾機構，過濾機構包括濾網和用于攪拌濾網內葡萄渣的攪球，所述攪球與轉軸的底部連接，濾網呈倒錐形，濾網的頂部與磨箱底端相連；濾網的下面設有接收汁液的輸送槽。本裝置采用機械的方式制取葡萄汁生產效率高，壓汁徹底，整個過程沒有與外界接觸，干凈衛生，適合在葡萄汁生產和葡萄酒的制造中推廣使用。
【IPC分類】A23N1/02
【公開號】CN204930289
【申請號】CN201520608797
【發明人】管明緒
【申請人】重慶市龍佰緒生態農業開發有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年8月14日