一種可控制蛋卷長度的切斷裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種蛋卷生產裝置，尤其涉及一種可精確控制蛋卷長度的切斷裝置。
【背景技術】
[0002]蛋卷因其具有良好的脆性、口感而需求量巨大，有良好的市場前景。隨著中國食品加工業的迅猛發展，蛋卷制造業也在飛速發展。目前大部分蛋卷是通過蛋卷機制作而成。蛋卷機包括攪拌機、注心機等多部分組成，通過烘烤、成型、注心、切斷等多道工序制成蛋卷。
[0003]目前蛋卷機的蛋卷切斷裝置都是使用變頻電機通過電磁離合器連接刀具，通過控制電磁離合器的開合控制切斷刀片的轉速和位置，而變頻電機具有速度、位置精確度較低，且易發生失步和低頻振動的缺點。
【發明內容】
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型的目的是提供一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，該裝置通過伺服電機能夠精確地控制刀片的速度和位置，從而精確地控制蛋卷的長度，減少蛋卷次品率，提高經濟效益。
[0005]本實用新型的目的通過以下的技術方案來實現:
[0006]一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，該裝置包括:
[0007]伺服電機、聯接軸、切斷刀片、切斷刀片外防護殼和蛋卷輸入管；
[0008]所述伺服電機通過伺服電機的動力輸出軸、聯接軸與切斷刀片聯接；
[0009]所述切斷刀片置于切斷刀片外防護殼內，且該切斷刀片外防護殼與所述蛋卷輸入管連接。
[0010]與現有技術相比，本實用新型的一個或多個實施例可以具有如下優點:
[0011 ] 實用性強、結構簡單、安裝維護方便，該結構中的伺服電機能夠精確地控制切斷刀片的速度和位置，從而精確地控制蛋卷的長度，減少蛋卷次品率，提高經濟效益；同時由于伺服電機具有噪音小、發熱少、穩定性高的優點，使整套切斷裝置能夠更加長久高效穩定地運行。
【附圖說明】
[0012]圖1是可控制蛋卷長度的切斷裝置結構示意圖；
[0013]圖2是切斷刀片外防護殼內部和切斷刀片的位置結構示意圖。
【具體實施方式】
[0014]為使本實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合實施例及附圖對本實用新型實施方式作進一步詳細的描述。
[0015]如圖1和圖2所示，為可控制蛋卷長度的切斷裝置結構和切斷刀片外防護殼內部和切斷刀片的結構，包括:伺服電機1、聯接軸2、切斷刀片5、切斷刀片外防護殼3和蛋卷輸入管4 ；
[0016]所述伺服電機通過伺服電機的動力輸出軸、聯接軸與切斷刀片聯接，用于控制切斷刀片的轉速與位置。
[0017]所述切斷刀片置于切斷刀片外防護殼內，且該切斷刀片外防護殼與所述蛋卷輸入管連接。
[0018]上述裝置還包括落料槽，且該落料槽與所述切斷刀片外防護殼連接。
[0019]上述伺服電機、切斷刀片外防護殼、蛋卷輸入管和落料槽固定于同一個固定連接裝置上。
[0020]本實施例的工作流程為:
[0021]先用PLC編程控制伺服電機I動力輸出軸的旋轉定位、速度和方向，進而控制切斷刀片5的旋轉速度和位置，然后初步成型的蛋卷經由蛋卷輸入管4輸送后經過切斷刀片外防護殼3中的切斷刀片5切成固定長度，最后通過與切斷刀片外防護殼3連接的落料槽輸送出去，其中的切斷刀片外防護殼3起到安全防護和刀片保護的作用。
[0022]上述實施例結構簡單、實用性強、安全可靠，精確地控制蛋卷的長度，減少了蛋卷次品率，提尚經濟效益。
[0023]雖然本實用新型所揭露的實施方式如上，但所述的內容只是為了便于理解本實用新型而采用的實施方式，并非用以限定本實用新型。任何本實用新型所屬技術領域內的技術人員，在不脫離本實用新型所揭露的精神和范圍的前提下，可以在實施的形式上及細節上作任何的修改與變化，但本實用新型的專利保護范圍，仍須以所附的權利要求書所界定的范圍為準。
【主權項】
1.一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，其特征在于，所述裝置包括:伺服電機、聯接軸、切斷刀片、切斷刀片外防護殼和蛋卷輸入管； 所述伺服電機通過伺服電機的動力輸出軸、聯接軸與切斷刀片聯接； 所述切斷刀片置于切斷刀片外防護殼內，且該切斷刀片外防護殼與所述蛋卷輸入管連接。2.如權利要求1所述的可控制蛋卷長度的切斷裝置，其特征在于，所述裝置還包括落料槽，且該落料槽與所述切斷刀片外防護殼連接。3.如權利要求1或2所述的可控制蛋卷長度的切斷裝置，其特征在于，所述伺服電機、切斷刀片外防護殼、蛋卷輸入管和落料槽固定于同一個固定連接裝置上。
【專利摘要】本實用新型公開了一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，該裝置包括：伺服電機、聯接軸、切斷刀片、切斷刀片外防護殼和蛋卷輸入管；所述伺服電機通過伺服電機的動力輸出軸、聯接軸與切斷刀片連接；所述切斷刀片置于切斷刀片外防護殼內，且該切斷刀片外防護殼與所述蛋卷輸入管連接。本實用新型結構簡單、實用性強，相比過去使用變頻電機控制切斷刀片的運轉，由伺服電機帶動刀片運轉能夠更精確地控制刀片的速度和位置，同時還避免了變頻電機控制易失步和低速工作狀態下易出現低頻振動的缺點，精確地控制蛋卷的長度，減少蛋卷次品率，提高經濟效益；而且伺服電機還具有噪音小、發熱少、穩定性高的優點，使整套切斷裝置能夠更加長久高效穩定地運行。
【IPC分類】B26D7/22, B26D5/08, B26D1/28, A23L1/322
【公開號】CN204796675
【申請號】CN201520357240
【發明人】洪浩楠
【申請人】洪浩楠
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年5月29日