海鮮香菇棒的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品領域，尤其是涉及一種海鮮香菇棒。
【背景技術】
[0002]所述海鮮香菇棒是以海鮮和香菇為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓形成圓柱體狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材。
[0003]海鮮香菇棒在加工完成后通常進行包裝并冷藏，將冷藏后的海鮮香菇棒拿出來再次煮熟才能進行食用。普通的海鮮香菇棒為實心的圓柱體形，在加熱過程中，海鮮香菇棒的中心和外表不能同時加熱，加熱過程較慢。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的是要解決現有技術的不足之處，而提供一種可同時對表面和中心進行加熱的海鮮香菇棒。
[0005]本實用新型的目的是通過下列技術方案解決的:
[0006]一種海鮮香菇棒，其特征在于:包括圓柱形海鮮香菇棒本體，所述海鮮香菇棒本體上延軸向開有一圓柱形通孔，所述通孔內填充有肉凍；所述肉凍和海鮮香菇棒本體之間設有一層腸衣，所述腸衣上均勻開有多個小孔。
[0007]優選地，本實用新型所述的通孔中心軸線和海鮮香菇棒本體中心軸線相重合。
[0008]和現有技術相比本實用新型具有以下特點和有益效果:
[0009]1、在加熱海鮮香菇棒時，填充在通孔內的肉凍將會融化，熱量通過通孔進入到海鮮香菇棒中心，可同時對其表面和中心進行加熱，加快煮熟海鮮香菇棒。
[0010]2、腸衣的存在可避免海鮮香菇的中心被煮爛，腸衣上均勻開有的多個小孔可讓熱量更好地進入海鮮香菇棒的中心。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型結構示意圖。
[0012]圖2為本實用新型橫截面結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面將結合附圖對本實用新型做進一步詳細說明。
[0014]如圖1、圖2所示，一種海鮮香菇棒，包括圓柱形海鮮香菇棒本體1，所述海鮮香菇棒本體I上延軸向開有一圓柱形通孔2，所述通孔2內填充有肉凍3。所述肉凍3和海鮮香菇棒本體I之間設有一層腸衣4，所述腸衣4上均勻開有多個小孔5。腸衣4的存在可避免海鮮香菇的中心被煮爛，腸衣4上均勻開有的多個小孔5可讓熱量更好地進入海鮮香菇棒本體I的中心。
[0015]優選地，本實用新型所述的通孔2中心軸線和海鮮香菇棒本體I中心軸線相重合。
[0016]在加熱本實用新型所述的海鮮香菇棒時，填充在通孔2內的肉凍3將會融化，熱量通過通孔2進入到海鮮香菇棒本體I中心，可同時對其表面和中心進行加熱，加快煮熟海鮮香菇棒。
[0017]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權利要求書所定義的范圍。
【主權項】
1.一種海鮮香菇棒，其特征在于:包括圓柱形海鮮香菇棒本體，所述海鮮香菇棒本體上延軸向開有一圓柱形通孔，所述通孔內填充有肉凍；所述肉凍和海鮮香菇棒本體之間設有一層腸衣，所述腸衣上均勻開有多個小孔。2.根據權利要求1所述的海鮮香菇棒，其特征在于:通孔中心軸線和海鮮香菇棒本體中心軸線相重合。
【專利摘要】本實用新型屬于食品領域，尤其是涉及一種海鮮香菇棒，包括圓柱形海鮮香菇棒本體，所述海鮮香菇棒本體上延軸向開有一圓柱形通孔，所述通孔內填充有肉凍；所述肉凍和海鮮香菇棒本體之間設有一層腸衣，所述腸衣上均勻開有多個小孔。通孔中心軸線和海鮮香菇棒本體中心軸線相重合。本實用新型所述的海鮮香菇棒可同時對其表面和中心進行加熱，加快煮熟海鮮香菇棒。
【IPC分類】A23L1/28, A23L1/31
【公開號】CN204697854
【申請號】CN201520313978
【發明人】林仁俊
【申請人】浙江海特森水產股份有限公司
【公開日】2015年10月14日
【申請日】2015年5月15日