一種直列自動水餃機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品機械領域，尤其涉及一種直列自動水餃機。
【背景技術】
[0002]現有技術下食品機械里的自動水餃機一般都是圓盤轉動結構，因圓盤轉動結構水餃機的離心力問題，若速度增快產生的離心力會導致不能正常包餃子，故很多水餃生產廠家還在使用人工來包餃子，因人工勞動繁瑣、強度大成本高，包出的餃子大小規格和衛生很難統一，故研發一種自動高速水餃機是當前潛在市場的需要。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型針對解決上述技術問題，提供了一種直列自動水餃機，采用直列并排結構，水餃成型機構可同時放置多個水餃模具同時連續工作，水餃模具于垂直界面方形循環運行，上方完成水餃成型，下方可以同時進行清潔、清洗，清潔后的水餃模具運行到上方又繼續進行水餃成型作業，可以連續不停機生產，解決了人工勞動繁瑣、強度大成本高，包出的餃子大小規格和衛生很難統一的問題及圓盤轉動結構水餃機離心力的問題。
[0004]本實用新型所采用的技術方案是:一種直列自動水餃機，包括切下皮裝置、下陷機構、水餃模具、水餃抓取機構、伺服電機、水餃成型機構、水餃成型機構的履帶輸送裝置，所述履帶輸送裝置設有定位模板、傳動鏈輪、鏈條，所述水餃成型機構是一直線列工位的，從所述水餃模具接受餃子皮及餡到餃子成型抓走，全部工位是一直線運行的流水線；所述水餃成型機構的履帶輸送裝置的軌道是垂直界面的方形路線軌道；此技術方案的優點是:避免了圓盤轉動結構的離心力影響，可以同時放置多個水餃模具同時連續工作，直線型結構速度更快，效率更高。
[0005]所述水餃成型機構設置的頂壓所述水餃模具的頂起控制鈕的頂板、設置的與所述水餃模具的抬起控制鈕作用的拉起裝置；此技術方案的作用是:當水餃模具運行到下皮工位、下陷工位時候，水餃模具的底板上抬使得托餃子皮的那塊板上升，以便在下一個工位擠壓包餃子工位的時候餃子擠壓的美觀。
[0006]所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的擠壓張開鈕作用的一對壓緊裝置；此技術方案的作用是:使水餃模具運行到擠壓包餃子工位時，設置擠壓張開鈕的那塊板閉合包餃子。
[0007]所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的擠壓張開鈕作用的張開裝置；此技術方案的作用是:使水餃模具運行到水餃抓取的工位時，設置擠壓張開鈕的那塊板打開方便餃子被抓取。
[0008]所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的翻蓋鈕作用的翻蓋裝置；此技術方案的作用是:水餃模具運行到水餃抓取的工位時，設置翻蓋鈕的那塊板向上抬起以方便餃子被抓取。
[0009]所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的翻蓋鈕作用的打蓋裝置；此技術方案的作用是:水餃模具運行到水餃下皮工位時，設置翻蓋鈕的那塊板降到水平位置以便接收下皮裝置的下皮。
[0010]本實用新型相比現有技術具有:自動化強、包餃子速度快，生產效率高、操作安全方便，機械方便清潔保養，大大節約了生產成本和人力成本，更便于控制食品的規格和安全衛生，更利于廣泛推廣。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型中水餃模具置于水餃成型機構的頂板上的示意圖；
[0012]圖2是本實用新型中水餃成型機構的側視結構示意圖；
[0013]圖3是本實用新型的水餃成型機構俯視結構示意圖；
[0014]圖中:1、水餃模具；2、水餃成型機構機架；3、履帶輸送裝置的軌道；4、傳動鏈輪；5、拉起裝置；6、壓緊裝置；7、張開裝置；8、翻蓋裝置；9、伺服電機；10、打蓋裝置；11、擠壓張開鈕；12、抬起控制鈕；13、頂起控制鈕；14、翻蓋鈕；15、頂板。
【具體實施方式】
[0015]下面結合附圖及具體實施例具體說明本實用新型。
[0016]如圖1圖2所示，為本實用新型的一種優選實施例，一種直列自動水餃機，包括切下皮裝置、下陷機構、水餃模具1、水餃抓取機構、伺服電機、水餃成型機構、水餃成型機構的履帶輸送裝置，所述履帶輸送裝置設有定位模板、傳動鏈輪、鏈條，切下皮裝置和下陷裝置都設置于水餃成型機構的左邊正上方，水餃抓取機構設置于水餃成型機構的右邊正上方。
[0017]如圖2圖3所示，水餃成型機構是一直線列工位的，從水餃模具I接受餃子皮及餡到餃子成型抓走，全部工位是一直線運行的流水線；所述水餃成型機構的履帶輸送裝置的軌道3是垂直界面的方形路線軌道，水餃模具可以放置一個或多個于履帶輸送裝置的軌道上連續運行工作，此技術方案的優點是:避免了圓盤轉動結構的離心力影響，可以同時放置多個水餃模具同時連續工作，直線型結構速度更快，效率更高。
[0018]如圖2圖3所示，所述水餃成型機構設置的頂壓水餃模具的頂起控制鈕13的頂板15、設置的與水餃模具的抬起控制鈕12作用的拉起裝置5 ;此技術方案的作用是:當水餃模具運行到下皮工位、下陷工位時候，水餃模具的底板上抬使得托餃子皮的那塊板上升，以便在下一個工位擠壓包餃子工位的時候餃子擠壓的美觀。
[0019]如圖2圖3所示，所述水餃成型機構設置的與水餃模具的擠壓張開鈕11作用的一對壓緊裝置6 ;此技術方案的作用是:使水餃模具運行到擠壓包餃子工位時，設置擠壓張開鈕11的那塊板閉合包餃子。
[0020]如圖2圖3所示，所述水餃成型機構設置的與水餃模具的擠壓張開鈕11作用的張開裝置7 ;此技術方案的作用是:使水餃模具運行到水餃抓取的工位時，設置擠壓張開鈕11的那塊板打開方便餃子被抓取。
[0021]如圖2圖3所示，所述水餃成型機構設置的與水餃模具的翻蓋鈕14作用的翻蓋裝置8 ;此技術方案的作用是:水餃模具運行到水餃抓取的工位時，設置翻蓋鈕14的那塊板向上抬起以方便餃子被抓取。
[0022]如圖2圖3所示，所述水餃成型機構設置的與水餃模具的翻蓋鈕14作用的打蓋裝置10 ;此技術方案的作用是:水餃模具運行到水餃下皮工位時，設置翻蓋鈕14的那塊板降到水平位置以便接收下皮裝置的下皮。
[0023]現在敘述工作過程，啟動伺服電機9，水餃模具I沿著履帶輸送裝置的軌道3從左到右直線運行，運行到頂板15處，頂板15頂壓水餃模具的頂起控制鈕13，拉起裝置5作用于水餃模具的抬起控制鈕12，水餃模具的底板上抬使得托餃子皮的那塊板上升，水餃模具運行到下皮工位、下陷工位，接受下皮下陷；水餃模具繼續運行，到擠壓包餃子工位時，壓緊裝置6作用于水餃模具的擠壓張開鈕11，設置水餃模具的擠壓張開鈕11的那塊板閉合包餃子；繼續運行，到水餃抓取的工位時，張開裝置7作用于水餃模具的擠壓張開鈕11，使設置擠壓張開鈕11的那塊板打開露出餃子，繼續運行，翻蓋裝置8作用于水餃模具的翻蓋鈕14，使設置翻蓋鈕14的那塊板向上抬起，正上方的水餃抓取機構將餃子抓取；繼續運行，水餃模具沿著運動軌道從水平移動轉為向下運行，運行到下方軌道的右下角，轉為向左的水平直線運動，在向左的水平直線運行中，水餃模具接受下方的清洗，運行到軌道的左下角，改為向上運行，運動到軌道的左上角，打蓋裝置10作用于水餃模具的翻蓋鈕14，使設置翻蓋鈕14的那塊板降下水平位置又開始新的一輪接受餃子皮及陷的包餃子等新一輪工作流程。
[0024]以上所述僅為本實用新型的優選實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內容所做的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關領域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內。
【主權項】
1.一種直列自動水餃機，包括切下皮裝置、下陷機構、水餃模具、水餃抓取機構、伺服電機、水餃成型機構、水餃成型機構的履帶輸送裝置，所述履帶輸送裝置設有定位模板、傳動鏈輪、鏈條，其特征在于:所述水餃成型機構是一直線列工位的，從所述水餃模具接受餃子皮及餡到餃子成型抓走，全部工位是一直線運行的流水線；所述水餃成型機構的履帶輸送裝置的軌道(3)是垂直界面的方形路線軌道。2.根據權利要求1所述的一種直列自動水餃機，其特征在于:所述水餃成型機構設置的頂壓所述水餃模具的頂起控制鈕(13)的頂板(15)、設置的與所述水餃模具的抬起控制鈕(12)作用的拉起裝置(5)。3.根據權利要求1所述的一種直列自動水餃機，其特征在于:所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的擠壓張開鈕(11)作用的一對壓緊裝置(6)。4.根據權利要求1所述的一種直列自動水餃機，其特征在于:所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的擠壓張開鈕(11)作用的張開裝置(7)。5.根據權利要求1所述的一種直列自動水餃機，其特征在于:所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的翻蓋鈕(14)作用的翻蓋裝置(8)。6.根據權利要求1所述的一種直列自動水餃機，其特征在于:所述水餃成型機構設置的與所述水餃模具的翻蓋鈕(14)作用的打蓋裝置(10)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種直列自動水餃機，解決了人工勞動繁瑣、強度大成本高，包出的餃子大小規格和衛生很難統一的問題及圓盤轉動結構水餃機離心力的問題。一種直列自動水餃機，包括切下皮裝置、下陷機構、水餃模具、水餃抓取機構、伺服電機、水餃成型機構、水餃成型機構的履帶輸送裝置，所述履帶輸送裝置設有定位模板、傳動鏈輪、鏈條，所述水餃成型機構是一直線列工位的，從所述水餃模具接受餃子皮及餡到餃子成型抓走，全部工位是一直線運行的流水線；所述水餃成型機構的履帶輸送裝置的軌道是垂直界面的方形路線軌道。
【IPC分類】A21C9/06
【公開號】CN204634903
【申請號】CN201520115997
【發明人】余文生
【申請人】余文生
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年2月16日