用于野生菌熟化的蒸煮裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及野生菌加工設備，特別是用于野生菌熟化的蒸煮裝置。
【背景技術】
[0002]野生菌一般生長于云南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶，單身至群生。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。一般來說，野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、周期等自然條件的影響，并且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同，銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。
[0003]野生菌加工成產品前，需要對野生菌進行蒸煮熟化，為了減少油炸的耗油量，先要將野生菌先進行蒸熟再進行處理。在蒸煮完成后要將蒸熟后的野生菌從蒸鍋中取出，用人工取出的話，因為高溫存在安全隱患，又浪費了人工，降低了生產效率。
【發明內容】
[0004]本實用新型針對現有技術的不足，提供了一種結構簡單、節省能源、能自動下料、節省人工，提高生產效率的用于野生菌熟化的蒸煮裝置；有效的解決了蒸熟后的野生菌從蒸鍋中快速取出的問題。
[0005]為實現上述目的，本實用新型所采用的技術解決方案是:
[0006]用于野生菌熟化的蒸煮裝置，包括蒸汽加熱底座和自動下料蒸鍋；
[0007]蒸汽加熱底座為盆形，內壁上設有環形支撐圈，底部設有出水口 ；底部設有十字加環形結構的蒸汽加熱管，蒸汽管上的蒸汽孔開口向下；
[0008]自動下料蒸鍋包括鍋蓋、鍋體、篦子、轉軸、提升繩、卡柄；鍋體下部內側設有固定軸，兩片半圓形的篦子通過固定軸連接，靠篦子的弧形邊沿處設有吊孔，鍋體下部外側設有與環形支撐圈匹配的支撐圈，鍋體上部內側設有轉軸、吊耳和凸梁，轉軸中部設有凸起，凸起上固定有提升繩，提升繩的末端與吊孔連接，轉軸的一端伸出鍋體并設有卡盤，卡盤上設有卡槽，轉軸頂部通過銷軸與手柄連接，凸梁上設有軸承支撐轉軸；鍋體上部外側設有集水槽和定位臺，集水槽上設有放水閥，卡柄通過銷軸與定位臺連接，卡柄一端為卡爪，卡爪與卡盤上的卡槽匹配；
[0009]鍋蓋大小與集水槽匹配。
[0010]所述凸梁有兩根。
[0011]所述吊孔、吊耳沿鍋體軸心均勻分布且有4個。
[0012]工作時，堵住底座的出水口，關閉集水槽上的放水閥，將自動下料蒸鍋的篦子用轉軸上的手柄提升至水平并用卡盤、卡柄固定住，將自動下料蒸鍋放在蒸汽加熱底座上，把要蒸煮的野生菌放入鍋體中并蓋上鍋蓋，向蒸汽加熱裝置中通入蒸汽，利用蒸汽的熱力對野生菌加熱，蒸汽產生的冷凝水匯集在底座和集水槽中，蒸煮完成后打開鍋蓋，將自動下料蒸鍋吊至輸送設備上方，然后將固定的卡盤、卡柄打開，用轉軸上的手柄將篦子慢慢打開，蒸煮后的野生菌靠自重落在輸送設備上，最后打開出水口和放水閥放出冷凝水，完成野生菌蒸煮后的自動下料工作。
[0013]本實用新型的有益效果:
[0014]1.本實用新型結構簡單，蒸煮時蒸汽從蒸汽孔中噴出使自動下料蒸鍋底部受熱均勾，從而節省能源。
[0015]2.本實用新型采用篦子、轉軸、提升繩對篦子作開合運動，可以在蒸煮后的高溫環境下自動下料，從而節省了人工，提高了生產效率。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型的軸向分解結構示意圖。
[0017]圖2為本實用新型自動下料蒸鍋下料時的立體結構示意圖。
[0018]1-蒸汽加熱底座、2-自動下料蒸鍋、3_環形支撐圈、4-出水口、5_鍋蓋、6_鍋體、7-篦子、8-轉軸、9-提升繩、10-卡柄、11-吊孔、12-支撐圈、13-吊耳、14-凸梁、15-卡盤、16-手柄、17-集水槽、18-定位臺、19_放水閥。
【具體實施方式】
[0019]實施例1
[0020]如圖1、圖2所示，用于野生菌熟化的蒸煮裝置，包括蒸汽加熱底座I和自動下料蒸鍋2 ;
[0021]蒸汽加熱底座I為盆形，內壁上設有環形支撐圈3，底部設有出水口 4;底部設有十字加環形結構的蒸汽加熱管，蒸汽管上的蒸汽孔開口向下；
[0022]自動下料蒸鍋2包括鍋蓋5、鍋體6、篦子7、轉軸8、提升繩9、卡柄10 ;鍋體6下部內側設有固定軸，兩片半圓形的篦子7通過固定軸連接，靠篦子7的弧形邊沿處設有吊孔11，鍋體6下部外側設有與環形支撐圈3匹配的支撐圈12，鍋體6上部內側設有轉軸8、吊耳13和凸梁14，轉軸8中部設有凸起，凸起上固定有提升繩9，提升繩9的末端與吊孔11連接，轉軸8的一端伸出鍋體6并設有卡盤15，卡盤15上設有卡槽，轉軸8頂部通過銷軸與手柄16連接，凸梁14上設有軸承支撐轉軸8 ;鍋體6上部外側設有集水槽17和定位臺18，集水槽17上設有放水閥19，卡柄10通過銷軸與定位臺18連接，卡柄10—端為卡爪，卡爪與卡盤15上的卡槽匹配；
[0023]鍋蓋5大小與集水槽17匹配。
[0024]所述凸梁14有兩根。
[0025]所述吊孔11、吊耳13沿鍋體6軸心均勻分布且有4個。
[0026]工作時，堵住底座的出水口 4，關閉集水槽17上的放水閥19，將自動下料蒸鍋2的篦子7用轉軸8上的手柄16提升至水平并用卡盤、卡柄10固定住，將自動下料蒸鍋2放在蒸汽加熱底座I上，把要蒸煮的野生菌放入鍋體6中并蓋上鍋蓋5，向蒸汽加熱裝置中通入蒸汽，利用蒸汽的熱力對野生菌加熱，蒸汽產生的冷凝水匯集在底座和集水槽17中，蒸煮完成后打開鍋蓋5，將自動下料蒸鍋2吊至輸送設備上方，然后將固定的卡盤、卡柄10打開，用轉軸8上的手柄16將篦子7慢慢打開，蒸煮后的野生菌靠自重落在輸送設備上，最后打開出水口 4和放水閥19放出冷凝水，完成野生菌蒸煮后的自動下料工作。
【主權項】
1.用于野生菌熟化的蒸煮裝置，其特征在于，包括蒸汽加熱底座(I)和自動下料蒸鍋(2)； 蒸汽加熱底座(I)為盆形，內壁上設有環形支撐圈(3)，底部設有出水口(4);底部設有十字加環形結構的蒸汽加熱管，蒸汽管上的蒸汽孔開口向下； 自動下料蒸鍋(2)包括鍋蓋(5)、鍋體(6)、篦子(7)、轉軸(8)、提升繩(9)、卡柄(10);鍋體(6)下部內側設有固定軸，兩片半圓形的篦子(7)通過固定軸連接，靠篦子(7)的弧形邊沿處設有吊孔(11)，鍋體(6)下部外側設有與環形支撐圈(3)匹配的支撐圈(12)，鍋體(6)上部內側設有轉軸(8)、吊耳(13)和凸梁(14)，轉軸(8)中部設有凸起，凸起上固定有提升繩(9)，提升繩(9)的末端與吊孔(11)連接，轉軸(8)的一端伸出鍋體(6)并設有卡盤(15)，卡盤(15)上設有卡槽，轉軸(8)頂部通過銷軸與手柄(16)連接，凸梁(14)上設有軸承支撐轉軸(8);鍋體(6)上部外側設有集水槽(17)和定位臺(18)，集水槽(17)上設有放水閥(19)，卡柄(10)通過銷軸與定位臺(18)連接，卡柄(10) 一端為卡爪，卡爪與卡盤(15)上的卡槽匹配； 鍋蓋(5)大小與集水槽(17)匹配。2.根據權利要求1所述的用于野生菌熟化的蒸煮裝置，其特征在于，所述凸梁(14)有兩根。3.根據權利要求1或2所述的用于野生菌熟化的蒸煮裝置，其特征在于，所述吊孔(11)、吊耳(13)沿鍋體(6)軸心均勻分布且有4個。
【專利摘要】本實用新型涉及野生菌加工設備，特別是用于野生菌熟化的蒸煮裝置。用于野生菌熟化的蒸煮裝置，其特征在于，包括蒸汽加熱底座（1）和自動下料蒸鍋（2）；蒸汽加熱底座（1）為盆形，內壁上設有環形支撐圈（3），底部設有出水口（4）；底部設有十字加環形結構的蒸汽加熱管，蒸汽管上的蒸汽孔開口向下；自動下料蒸鍋（2）包括鍋蓋（5）、鍋體（6）、篦子（7）、轉軸（8）、提升繩（9）、卡柄（10）。本實用新型結構簡單、節省能源、能自動下料、節省人工，提高了生產效率。
【IPC分類】A23L1/01, A23L1/28
【公開號】CN204616968
【申請號】CN201520293355
【發明人】朱瓊華, 鄒劉甫
【申請人】云南易門恒源食品有限公司
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年5月8日