一種用于制作脆筒的脆片的加工裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備，具體涉及一種脆筒原料的多角度攪拌機。
【背景技術】
[0002]冰淇淋香甜可口，受到了廣大消費者的喜愛，特別是脆皮的冰淇淋更是小朋友的最愛。
[0003]冰淇淋脆皮主要是由雞蛋清、糖、低筋面粉和黃油混勻，經設備加熱后得到的脆皮，最脆皮趁熱經卷制后，最終得到了各式各樣的冰淇淋脆皮。
[0004]通常使用的攪拌方法為攪拌槳在原料混合槽內進行攪拌，使用該方法及設備得到的混合料存在混合不均勻的問題，后期加熱成型的過程中易出現局部焦糊現象，而且粘附在槽壁上的料液還需要人工進一步清理，耗時費力。
[0005]料液混勻后，需要將槽內的混合料倒入模具或平板上再進行脆皮的制作，所用到的設備較多，操作繁瑣。
【實用新型內容】
[0006]本實用新型的目的是提供一種不但可以均勻攪拌脆皮原料，同時還可以將脆筒原料進行加熱制作脆皮加工裝置。
[0007]本實用新型采用如下技術方案:
[0008]一種用于制作脆筒的脆片的加工裝置，其包括機架，設置在機架上部的攪拌裝置、設置在機架下部的加工裝置；所述加工裝置包括轉輪、設置在轉輪的輪圈上且與轉輪的輪圈鉸連的加熱板，所述轉輪的輪軸與機架鉸連，所述加熱板為內部設置有加熱電阻絲的金屬板；所述攪拌裝置包括攪拌桶、設置在攪拌桶上部的調速電機、與調速電機的輸出軸固定連接的伸入攪拌桶內部的攪拌軸以及與攪拌軸固定連接的攪拌葉片、設置在攪拌桶桶底的出料口和設置在出料口上的卸料閥；所述卸料閥的出口處設置有料液分布器；所述料液分布器為出口端與加熱板尺寸一致且底部設置有篩板的料盒。
[0009]進一步的，所述攪拌葉片包括與攪拌軸側部固定連接的側部攪拌槳以及與攪拌軸端部固定連接的底部攪拌桿；所述底部攪拌桿兩端各垂直設置一個與攪拌桶側壁平行的刮壁刀，所述攪拌桶頂部設置有用于進料的進料口 ；所述相鄰側部攪拌槳在水平面上的投影的夾角為120°。
[0010]本實用新型的有益效果為:利用電機驅動攪拌槳，攪拌槳對原料進行攪拌，原料混合均勻；攪拌槳的端部設置有與攪拌桶側壁平行的刮壁刀，掛壁刀在攪拌過程中對粘附在攪拌桶壁上的原料進行清理，避免因原料粘附在攪拌桶桶壁造成的攪拌不均。原料經攪拌之后可直接落入下方的加熱裝置進行加熱制得成品，通過旋轉轉輪，不同的加熱板可實現連續成產。料液分布器可以使原料在加熱板上分布均勻，產品質量統一。
【附圖說明】
[0011]圖1本實用新型的結構示意圖。
[0012]圖2本實用新型攪拌裝置的結構示意圖。
[0013]圖3本實用新型圖2的A-A俯視結構示意圖。
[0014]其中，I機架、2轉輪、2-1輪圈、3加熱板、4-1攪拌桶、4_2調速電機、4_3攪拌軸、4-5出料口、4-6卸料閥、4-7刮壁刀、4-8進料口、4-9側部攪拌槳、4-10底部攪拌桿、4_11料液分布器。
【具體實施方式】
[0015]結合圖1~3，一種用于制作脆筒的脆片的加工裝置，其包括機架1，設置在機架I上部的攪拌裝置、設置在機架I下部的加工裝置；所述加工裝置包括轉輪2、設置在轉輪2的輪圈2-1上且與轉輪2的輪圈2-1鉸連的加熱板3，所述轉輪2的輪軸與機架鉸連，所述加熱板3為內部設置有加熱電阻絲的金屬板；所述攪拌裝置包括攪拌桶4-1、設置在攪拌桶上部的調速電機4-2、與調速電機4-2的輸出軸固定連接的伸入攪拌桶4-1內部的攪拌軸4-3以及與攪拌軸4-3固定連接的攪拌葉片、設置在攪拌桶4-1桶底的出料口 4-5和設置在出料口 4-5上的卸料閥4-6 ;所述卸料閥4-6的出口處設置有料液分布器4-11 ;所述料液分布器4-11為出口端與加熱板3尺寸一致且底部設置有篩板的料盒。所述攪拌葉片包括與攪拌軸4-3側部固定連接的側部攪拌槳4-9以及與攪拌軸4-3端部固定連接的底部攪拌桿4-10 ;所述底部攪拌桿4-10兩端各垂直設置一個與攪拌桶4-1側壁平行的刮壁刀4-7，所述攪拌桶頂部設置有用于進料的進料口 4-8 ;所述相鄰側部攪拌槳4-9在水平面上的投影的夾角為120°。
[0016]使用時，將出料口 4-5上的卸料閥4-6封閉，原料經攪拌桶I頂部的進料口 4_8放入桶中，啟動調速電機4-2，調速電機4-2的輸出軸帶動攪拌軸4-3轉動，攪拌軸4-3帶動與其固定連接的側部攪拌槳4-9和底部攪拌桿4-10轉動，對原料進行攪拌，垂直于底部攪拌桿4-10且與攪拌桶4-9的側壁平行的刮壁刀4-7在攪拌過程中對粘到桶壁上的原料進行刮除，并使其返回到攪拌區域內，從而達到物料的均勻攪拌。
[0017]打開出料口 4-5上的卸料閥4-6，原料經料液分布器4-11卸出到加熱板3上，料液分布器4-11使得原料均勻分布到加熱板3上。通過調整轉輪調整加熱板3的位置，可以連續接料，連續加熱，實現連續化生產。
[0018]以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解:其依然可以對前述實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本實用新型實施例技術方案的精神和范圍。
【主權項】
1.一種用于制作脆筒的脆片的加工裝置，其特征在于其包括機架(I )，設置在機架(I)上部的攪拌裝置、設置在機架(I)下部的加工裝置；所述加工裝置包括轉輪(2)、設置在轉輪(2)的輪圈(2-1)上且與轉輪(2)的輪圈(2-1)鉸連的加熱板(3)，所述轉輪(2)的輪軸與機架鉸連，所述加熱板(3)為內部設置有加熱電阻絲的金屬板；所述攪拌裝置包括攪拌桶(4-1)、設置在攪拌桶上部的調速電機(4-2)、與調速電機(4-2)的輸出軸固定連接的伸入攪拌桶(4-1)內部的攪拌軸(4-3 )以及與攪拌軸(4-3 )固定連接的攪拌葉片、設置在攪拌桶(4-1)桶底的出料口(4-5)和設置在出料口(4-5)上的卸料閥(4-6);所述卸料閥(4_6)的出口處設置有料液分布器(4-11);所述料液分布器(4-11)為出口端與加熱板(3)尺寸一致且底部設置有篩板的料盒。2.根據權利要求1所述的一種用于制作脆筒的脆片的加工裝置，其特征在于所述攪拌葉片包括與攪拌軸(4-3)側部固定連接的側部攪拌槳(4-9)以及與攪拌軸(4-3)端部固定連接的底部攪拌桿(4-10);所述底部攪拌桿(4-10)兩端各垂直設置一個與攪拌桶(4-1)側壁平行的刮壁刀(4-7)，所述攪拌桶頂部設置有用于進料的進料口(4-8);所述相鄰側部攪拌槳(4-9)在水平面上的投影的夾角為120°。
【專利摘要】本實用新型涉及一種用于制作脆筒的脆片的加工裝置，其包括機架、設置在機架上部的攪拌裝置、設置在機架下部的加工裝置；所述加工裝置包括轉輪、設置在轉輪的輪圈上且與轉輪的輪圈鉸連的加熱板，所述轉輪的輪軸與機架鉸連，所述加熱板為內部設置有加熱電阻絲的金屬板；卸料閥的出口處設置有料液分布器。本實用新型不但可以均勻攪拌脆皮原料，同時還可以將脆筒原料進行加熱制作脆皮。
【IPC分類】A21C1/02, A21D13/08, A21B5/03
【公開號】CN204616902
【申請號】CN201520144295
【發明人】李海青
【申請人】邯鄲縣億康脆筒廠
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年3月15日