一種碗狀餅皮壓制機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種碗狀餅皮壓制機，特別涉及一種有傳感器保護預防操作者受傷的氣動的熱面團中心下陷呈碗狀餅皮的餅皮壓制機。
【背景技術】
[0002]人們常用加工熟的熱面團包裹熟餡料制作即食小吃時，采用熱面團制作餅皮時，如果熱面團冷卻到常溫，會造成面團發硬，不易制作餅皮，面團粘性減小，餅皮包餅時不容易封口，同時也會導致口感變差。因此，通常是人用手快速的把熱面團取出，在案板上用手掌根部按壓成餅皮狀，這樣加工存在制作時會出現因面團過熱燙傷制作者，制作者從開始制作直到完成都是用手接觸面團，工作量大導致額頭出汗容易滴到面團上，在衛生方面得不到保障、工作量大、人體產生疲勞、降低工作效率等技術缺陷，存在制作速度慢、不衛生、不安全的后果。
[0003]本案所指的熱面團還包括熱米粉團或熱年糕團。
[0004]以熱米粉團或熱年糕團制作餅皮時，這種缺陷尤其突出，操作者需要用手后跟碾壓熱米粉團或年糕團，熱米粉團或熱年糕團的溫度比熱面團更高，最佳溫度是65°以上，而且需要快速的制作成形，假設熱米粉團或熱年糕團溫度稍低時，餅皮的柔軟度會降低、粘性降低，不容易壓制，溫度太高容易粘在手上，經常有操作者燙傷皮膚。
【發明內容】
[0005]為克服現有技術無有一種有傳感器保護預防操作者受傷的氣動的熱面團中心下陷呈碗狀餅皮的餅皮壓制機，本實用新型的目的在于提供一種有傳感器保護預防操作者受傷的氣動的熱面團中心下陷呈碗狀餅皮的餅皮壓制機，該碗狀餅皮壓制機設有信號傳感器、信號發射器和點動開關，使用時先將熱年糕團放在下壓模板中央，氣缸推動上壓模板向下壓制，將面團快速壓制成碗狀餅皮，當操作者將熱面團放入物料口后，手未收回時，設備的控制器自動保護不運行，達到快速壓制餅皮、提高工作效率、衛生安全、保護操作者安全、同時碗狀餅皮更加方便操作者制作成餅的目的。
[0006]本實用新型是通過如下技術方案實現的:
[0007]一種碗狀餅皮壓制機，包括空壓機、氣缸、框架、電磁閥、控制器、壓模板、外殼、復位拉簧，其特征是:
[0008]空壓機與氣缸之間連接有氣管，氣管的中段安裝有電磁閥，外殼的底部留有物料口，物料口兩側相對安裝有信號發射器及信號傳感器，控制器連接點動開關及電磁閥，框架還包括處于縱向中段的上框架、中框架及下框架，氣缸處于上框架及中框架中段位置，活塞桿向下，壓模板包括上壓模板及下壓模板，上壓模板的中心與活塞桿的下端連接，下壓模板置于下框架上，上襯板和中固定支架之間安裝有復位拉簧，復位拉簧包括左復位拉簧及右復位拉簧，左復位拉簧連接上壓模板和中框架的左側，右復位拉簧連接上壓模板和中框架的右側，外殼上安裝點動開關，上壓模板中心呈圓弧形突出，下壓模板中心呈圓弧形凹陷，上壓模板與下壓模板擠壓熱面團后，熱面團中心下陷呈碗狀餅皮。
[0009]有益技術效果:
[0010]操作簡單，普通操作者不需專門學習既可熟練操作，提高工作效率，比普通手工制作要快3-5倍，提高餅皮質量及口感，設備安全，避免操作者的皮膚燙傷，手未收回時，設備的控制器自動保護不運行，提高食品衛生安全，減少操作者與食品接觸的時間，同時碗狀餅皮更加方便操作者制作成餅。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0012]圖2是本實用新型外殼示意圖。
[0013]圖3是本實用新型電氣控制示意圖。
[0014]圖4是本實用新型上壓模板和下壓模板放大示意圖。
[0015]圖中:1.上壓模板，2.下壓模板，3.信號發射器，4.信號傳感器，5.物料口，6.氣缸，7.活塞桿，8.點動開關，9.框架，10.電磁閥，11.氣管，12.空壓機，13.上框架，14.中框架，15.下框架，16.左復位拉簧，17.右復位拉簧，18.外殼，19.熱面團，20.上襯板。
【具體實施方式】
[0016]以下結合具體實施例對本實用新型做進一步說明，但本實用新型所要求的保護范圍并不局限于具體實施例所描述的范圍。
[0017]實例1:根據說明書附圖1-圖4所述的一種碗狀餅皮壓制機，包括空壓機12、氣缸
6、框架9、電磁閥10、控制器、壓模板、外殼18、復位拉簧，其特征是:
[0018]空壓機12與氣缸6之間連接有氣管11，氣管11的中段安裝有電磁閥10，外殼18的底部留有物料口 5，物料口 5兩側相對安裝有信號發射器3及信號傳感器4，控制器連接點動開關8及電磁閥10，框架9還包括處于縱向中段的上框架13、中框架14及下框架15，氣缸6處于上框架13及中框架14中段位置，活塞桿7向下，壓模板包括上壓模板I及下壓模板2，上壓模板I的中心與活塞桿7的下端連接，下壓模板2置于下框架15上，上襯板20和中固定支架14之間安裝有復位拉簧，復位拉簧包括左復位拉簧16及右復位拉簧17，左復位拉簧16連接上壓模板I和中框架14的左側，右復位拉簧17連接上壓模板I和中框架14的右側，外殼18上安裝點動開關8，上壓模板I中心呈圓弧形突出，下壓模板2中心呈圓弧形凹陷，上壓模板I與下壓模板2擠壓熱面團后，熱面團中心下陷呈碗狀餅皮，使用時，操作者將在上壓模板I和下壓模板2之間放入適量的熱面團19后摁下點動開關8，控制器給電磁閥10信號，壓縮空氣進入氣缸6，活塞桿7帶動上壓模板I向下擠壓，熱面團19被壓制成碗狀餅皮，當操作者肢體沒有及時縮回時，肢體擋住信號發射器3和信號接收器4之間時，控制器不給電磁閥10信號，上壓模板I不做動作。
[0019]以上結合附圖對本實用新型的實施方式作了詳細說明，但本實用新型不限于此，在所屬技術領域的技術人員所具備的知識范圍內，在不脫離本實用新型宗旨的前提下還可以做出各種變化，所屬技術領域的技術人員從上述的構思出發，不經創造性的勞動，所作出的種種變換，均落在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種碗狀餅皮壓制機，包括空壓機(12)、氣缸(6)、框架(9)、電磁閥(10)、控制器、壓模板、外殼(18)、復位拉簧，其特征是: 空壓機(12)與氣缸(6)之間連接有氣管(11)，氣管(11)的中段安裝有電磁閥(10)，外殼(18)的底部留有物料口(5)，物料口(5)兩側相對安裝有信號發射器(3)及信號傳感器(4)，控制器連接點動開關(8)及電磁閥(10)，框架(9)還包括處于縱向中段的上框架(13)、中框架(14)及下框架(15)，氣缸(6)處于上框架(13)及中框架(14)中段位置，活塞桿(7)向下，壓模板包括上壓模板(I)及下壓模板(2)，上壓模板(I)的中心與活塞桿(7)的下端連接，下壓模板(2)置于下框架(15)上，上襯板(20)和中固定支架(14)之間安裝有復位拉簧，復位拉簧包括左復位拉簧(16)及右復位拉簧(17)，左復位拉簧(16)連接上壓模板⑴和中框架(14)的左側，右復位拉簧(17)連接上壓模板⑴和中框架(14)的右偵牝外殼(18)上安裝點動開關(8)，上壓模板(I)中心呈圓弧形突出，下壓模板(2)中心呈圓弧形凹陷，上壓模板(I)與下壓模板(2)擠壓熱面團后，熱面團中心下陷呈碗狀餅皮。
【專利摘要】本實用新型涉及一種碗狀餅皮壓制機，特別涉及一種有傳感器保護預防操作者受傷的氣動的熱面團中心下陷呈碗狀餅皮的餅皮壓制機，該碗狀餅皮壓制機設有信號傳感器、信號發射器和點動開關，使用時先將熱面團放在下壓模板中央，氣缸推動上壓模板向下壓制，將熱面團快速壓制成碗狀餅皮，當操作者將熱面團放入物料口后，手未收回時，設備的控制器自動保護不運行，達到快速壓制餅皮、提高工作效率、衛生安全、保護操作者安全、同時碗狀餅皮更加方便操作者制作成餅皮的目的。
【IPC分類】A21C3-02
【公開號】CN204599148
【申請號】CN201520138958
【發明人】施鑫鏞
【申請人】衢州市優德工業設計有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年3月12日