一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]用豆類或山芋的淀粉，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱面皮，制備的過(guò)程中，有用碗放置或者制備的，故又稱為涼粉，涼粉的制備需要對(duì)原料進(jìn)行攪拌和加熱，傳統(tǒng)的制備方法，是將淀粉在面缸中調(diào)成糊狀，攪拌均勻，然后放入大鍋中蒸熟，制備過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且不能現(xiàn)做現(xiàn)吃，口味大打折扣，只適合家庭用，不適合批量化生產(chǎn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，省時(shí)省力的碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為:一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，包括:殼體，所述殼體內(nèi)設(shè)置有螺旋輸料裝置，所述螺旋輸料裝置與電動(dòng)機(jī)相連接，螺旋輸料裝置的外部設(shè)置有加熱片，所述螺旋輸料裝置的軸端設(shè)置有雙層密封圈，所述螺旋輸料裝置的進(jìn)料口設(shè)置有料斗，所述料斗的下料口設(shè)置有流速控制閥，料斗內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，所述螺旋輸料裝置的出料口設(shè)置有流量控制閥。
[0005]優(yōu)選的，所述攪拌裝置主要由支架、攪拌電機(jī)和攪拌葉片構(gòu)成，所述支架安裝在料斗上，攪拌電機(jī)安裝在支架上，攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)軸上安裝有攪拌葉片，所述攪拌葉片位于料斗內(nèi)。
[0006]優(yōu)選的，所述螺旋輸料裝置的出料口設(shè)置有面皮成型裝置，所述面皮成型裝置主要由平板和連接部構(gòu)成，所述連接部安裝在螺旋輸料裝置的出料口上，連接部上設(shè)置有長(zhǎng)方形出口，平板安裝在連接部上，且位于長(zhǎng)方形出口的下方。
[0007]本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，采用機(jī)械代替手工進(jìn)行生產(chǎn)，以螺旋擠出自動(dòng)加熱的方式制備涼粉、面皮，隨時(shí)可以制備，節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率，同時(shí)攪拌裝置能夠時(shí)物料攪拌更加均勻，使制作出來(lái)的涼粉、面皮口感更好。
【附圖說(shuō)明】
[0008]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作的具體實(shí)施例作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0010]如圖1所不，一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，包括:殼體1，所述殼體I內(nèi)通過(guò)軸承14安裝有螺旋輸料裝置2，所述螺旋輸料裝置2與電動(dòng)機(jī)3相連接，螺旋輸料裝置2的外部設(shè)置有加熱片4，所述螺旋輸料裝置2的軸端設(shè)置有雙層密封圈5，雙層密封圈5保證軸端密封更加可靠，不滲漏，螺旋輸料裝置2的進(jìn)料口設(shè)置有料斗6，所述料斗6的下料口設(shè)置有流速控制閥11，流速控制閥11可以隨時(shí)控制物料的流速，保證螺旋輸料裝置2內(nèi)的物料量保持在一定值，料斗6內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，螺旋輸料裝置2的出料口設(shè)置有流量控制閥7，流量控制閥7能夠隨時(shí)控制出料的速度，從而使螺旋輸料裝置2內(nèi)的物料充分加熱，保證口感。
[0011 ] 其中攪拌裝置主要由支架8、攪拌電機(jī)9和攪拌葉片10構(gòu)成，所述支架8安裝在料斗6上，攪拌電機(jī)9安裝在支架8上，攪拌電機(jī)9的轉(zhuǎn)軸上安裝有攪拌葉片10，所述攪拌葉片10位于料斗6內(nèi)。攪拌裝置能夠保證料斗內(nèi)物料攪拌更加均勻，從而保證食品的口感。
[0012]此外，螺旋輸料裝置2的出料口設(shè)置有面皮成型裝置，面皮成型裝置主要由平板12和連接部13構(gòu)成，連接部13安裝在螺旋輸料裝置2的出料口上，連接部13上設(shè)置有長(zhǎng)方形出口，平板12安裝在連接部13上，且位于長(zhǎng)方形出口的下方。當(dāng)需要加工面皮時(shí)，將面皮成型裝置安裝在出料口上，螺旋輸料裝置2內(nèi)的物料經(jīng)連接部13的長(zhǎng)方形出口，擠壓成條形狀，形成面皮。
[0013]上面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作了詳細(xì)說(shuō)明，但是本實(shí)用新型并不限于上述實(shí)施例，在本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識(shí)范圍內(nèi)，還可以在不脫離本實(shí)用新型宗旨的前提下作出的各種變化，也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，包括:殼體(1)，所述殼體(I)內(nèi)設(shè)置有螺旋輸料裝置(2)，所述螺旋輸料裝置(2)與電動(dòng)機(jī)(3)相連接，螺旋輸料裝置(2)的外部設(shè)置有加熱片(4)，其特征在于:所述螺旋輸料裝置(2)的軸端設(shè)置有雙層密封圈(5)，所述螺旋輸料裝置(2 )的進(jìn)料口設(shè)置有料斗(6 )，所述料斗(6 )的下料口設(shè)置有流速控制閥(11)，料斗(6 )內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，所述螺旋輸料裝置(2)的出料口設(shè)置有流量控制閥(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，其特征在于:所述攪拌裝置主要由支架(8)、攪拌電機(jī)(9)和攪拌葉片(10)構(gòu)成，所述支架(8)安裝在料斗(6)上，攪拌電機(jī)(9)安裝在支架(8)上，攪拌電機(jī)(9)的轉(zhuǎn)軸上安裝有攪拌葉片(10)，所述攪拌葉片(10)位于料斗(6)內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，其特征在于:所述螺旋輸料裝置(2)的出料口設(shè)置有面皮成型裝置，所述面皮成型裝置主要由平板(12)和連接部(13)構(gòu)成，所述連接部(13)安裝在螺旋輸料裝置(2)的出料口上，連接部(13)上設(shè)置有長(zhǎng)方形出口，平板(12 )安裝在連接部(13 )上，且位于長(zhǎng)方形出口的下方。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，省時(shí)省力的碗團(tuán)涼粉涼皮面皮生產(chǎn)裝置，所采用的技術(shù)方案為殼體內(nèi)設(shè)置有螺旋輸料裝置，螺旋輸料裝置與電動(dòng)機(jī)相連接，螺旋輸料裝置的外部設(shè)置有加熱片，螺旋輸料裝置的軸端設(shè)置有雙層密封圈，螺旋輸料裝置的進(jìn)料口設(shè)置有料斗，料斗的下料口設(shè)置有流速控制閥，料斗內(nèi)設(shè)置有攪拌裝置，螺旋輸料裝置的出料口設(shè)置有流量控制閥；本實(shí)用新型廣泛用于涼粉、面皮的制作。
【IPC分類】A23L1-16
【公開(kāi)號(hào)】CN204560846
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520259052
【發(fā)明人】高艷軍, 高艷兵
【申請(qǐng)人】高艷軍
【公開(kāi)日】2015年8月19日
【申請(qǐng)日】2015年4月27日