一種瓜子生產用蒸煮設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種蒸煮設備，具體是一種瓜子生產用蒸煮設備。
【背景技術】
[0002]瓜子的種類較多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產，其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品；蒸煮是生產瓜子中必不可少的一道工序，現有的蒸煮設備主要為帶有攪拌功能的蒸煮鍋，其功能及結構都過于單一，在蒸煮的過程中調料容易結團，所煮出來的瓜子均勻性差，結粒多，故急需一種可以解決上述問題的蒸煮設備。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種瓜子生產用蒸煮設備，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0005]一種瓜子生產用蒸煮設備，包括機架、加熱裝置和蒸煮鍋，所述機架底部設有加熱裝置，加熱裝置包括燃氣爐底座和燃燒器，燃氣爐底座固設在機架上，燃燒器上罩有爐頭，爐頭上設置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔和內孔；所述燃氣爐底座上安置有支撐架，支撐架的上端與反射罩連接，支撐架的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭；所述加熱裝置上方設有蒸煮鍋，蒸煮鍋包括鍋體和設置在鍋體內的上開口的內膽，內膽的鍋底上有若干個導水孔，內膽包括鍋底和周向壁，內膽的鍋底與鍋體的底板之間有儲水間隙；所述內膽上開口上設有外折邊，鍋體的周向壁上有環形支撐臺；內膽與鍋體通過外折邊和支撐臺可活動拆卸配合；所述蒸煮鍋的頂部設有一配料桶，配料桶的上方設有電機，電機的輸出軸端連接有雙軸減速機，雙軸減速機的兩個輸出端連接有攪拌桿和出料桿，攪拌桿和出料桿穿過配料桶延伸至蒸煮鍋內部；出料桿套置在攪拌桿的內部，攪拌桿上安裝有位于蒸煮鍋內的第一葉片組和位于配料桶內的第二葉片組，攪拌桿的頂部具有進料口，中部具有出料口，出料口位于第一葉片組上方；所述蒸煮鍋的頂部具有兩個半圓密封蓋，密封蓋上還設有排氣閥。
[0006]進一步的，所述反射罩為無底半圓的鏡面反光罩。
[0007]進一步的，所述攪拌桿的出料口為兩個半圓錐口。
[0008]與現有技術相比，本實用新型有效防止燒干糊鍋和粘鍋，因儲水間隙內有水，可以起到蒸的作用；同時直接利用圓形的反射罩隔風、反光，不僅保持了鍋周圍的溫度，同時避免了外界環境的影響，充分有效的利用燃氣能量；有效地解決了調料結團，均勻性差的問題，提高了瓜子蒸煮的加工質量，其還具有配料功能和邊煮邊配料功能，并具有結構合理，使用方便，功能強，經濟環保的優點。
【附圖說明】
[0009]圖1為瓜子生產用蒸煮設備的結構示意圖。
[0010]圖2為瓜子生產用蒸煮設備中爐頭的結構示意圖。
[0011]圖3為瓜子生產用蒸煮設備中蒸煮鍋的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]下面結合【具體實施方式】對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。
[0013]請參閱圖1-3，一種瓜子生產用蒸煮設備，包括機架1、加熱裝置2和蒸煮鍋3，所述機架I底部設有加熱裝置2，加熱裝置2包括燃氣爐底座21和燃燒器22，燃氣爐底座21固設在機架I上，燃燒器22上罩有爐頭23，爐頭23上設置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔27和內孔28 ;所述燃氣爐底座21上安置有支撐架24，支撐架24的上端與反射罩25連接，支撐架24的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭26 ;所述加熱裝置2上方設有蒸煮鍋3，蒸煮鍋3包括鍋體31和設置在鍋體31內的上開口的內膽32，內膽32的鍋底上有若干個導水孔33，內膽32包括鍋底和周向壁，內膽32的鍋底與鍋體31的底板之間有儲水間隙34 ;所述內膽32上開口上設有外折邊35，鍋體31的周向壁上有環形支撐臺36 ;內膽32與鍋體31通過外折邊35和支撐臺36可活動拆卸配合；所述蒸煮鍋3的頂部設有一配料桶4，配料桶4的上方設有電機5，電機5的輸出軸端連接有雙軸減速機51，雙軸減速機51的兩個輸出端連接有攪拌桿52和出料桿53，攪拌桿52和出料桿53穿過配料桶4延伸至蒸煮鍋3內部；出料桿53套置在攪拌桿52的內部，攪拌桿52上安裝有位于蒸煮鍋3內的第一葉片組54和位于配料桶4內的第二葉片組55，攪拌桿52的頂部具有進料口 521，中部具有出料口 522，出料口 522位于第一葉片組54上方；當出料桿53轉動時，配料桶4內的調料可由攪拌桿52的進料口 521進入，出料口 522輸出至蒸煮鍋3內；所述蒸煮鍋3的頂部具有兩個半圓密封蓋6，密封蓋6上還設有排氣閥61 ;使用時，先在配料桶4配置一定比例的調料，蒸煮鍋3加入冷水和物料，然后通過攪拌桿7對調料進行攪拌混合，混合均勻后再啟動出料桿53將調料輸送至蒸煮鍋3內，在輸送調料的同時，第一葉片組54和第二葉片組55也在進行攪拌作業，輸料完成后在進行加熱蒸煮，蒸煮時配料桶4可同時進行配料作業；本實用新型有效地解決了調料結團，均勻性差的問題，提高了瓜子蒸煮的加工質量，其還具有配料功能和邊煮邊配料功能，并具有結構合理，使用方便，功能強，經濟環保的優點；所述反射罩25為無底半圓的鏡面反光罩；所述攪拌桿52的出料口 522為兩個半圓錐口。
[0014]上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領域的普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。
【主權項】
1.一種瓜子生產用蒸煮設備，包括機架、加熱裝置和蒸煮鍋，其特征在于，所述機架底部設有加熱裝置，加熱裝置包括燃氣爐底座和燃燒器，燃氣爐底座固設在機架上，燃燒器上罩有爐頭，爐頭上設置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔和內孔；所述燃氣爐底座上安置有支撐架，支撐架的上端與反射罩連接，支撐架的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭；所述加熱裝置上方設有蒸煮鍋，蒸煮鍋包括鍋體和設置在鍋體內的上開口的內膽，內膽的鍋底上有若干個導水孔，內膽包括鍋底和周向壁，內膽的鍋底與鍋體的底板之間有儲水間隙；所述內膽上開口上設有外折邊，鍋體的周向壁上有環形支撐臺；內膽與鍋體通過外折邊和支撐臺可活動拆卸配合；所述蒸煮鍋的頂部設有一配料桶，配料桶的上方設有電機，電機的輸出軸端連接有雙軸減速機，雙軸減速機的兩個輸出端連接有攪拌桿和出料桿，攪拌桿和出料桿穿過配料桶延伸至蒸煮鍋內部；出料桿套置在攪拌桿的內部，攪拌桿上安裝有位于蒸煮鍋內的第一葉片組和位于配料桶內的第二葉片組，攪拌桿的頂部具有進料口，中部具有出料口，出料口位于第一葉片組上方；所述蒸煮鍋的頂部具有兩個半圓密封蓋，密封蓋上還設有排氣閥。
2.根據權利要求1所述的瓜子生產用蒸煮設備，其特征在于，所述反射罩為無底半圓的鏡面反光罩。
3.根據權利要求1所述的瓜子生產用蒸煮設備，其特征在于，所述攪拌桿的出料口為兩個半圓錐口。
【專利摘要】本實用新型公開了一種瓜子生產用蒸煮設備，包括機架、加熱裝置和蒸煮鍋，所述機架底部設有加熱裝置，加熱裝置包括燃氣爐底座和燃燒器，燃氣爐底座固設在機架上，燃燒器上罩有爐頭，爐頭上設置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔和內孔；所述燃氣爐底座上安置有支撐架，支撐架的上端與反射罩連接，支撐架的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭；所述加熱裝置上方設有蒸煮鍋，蒸煮鍋包括鍋體和設置在鍋體內的上開口的內膽，蒸煮鍋的頂部設有一配料桶；本實用新型有效防止燒干糊鍋和粘鍋，充分有效的利用燃氣能量，提高了瓜子蒸煮的加工質量，其還具有配料功能和邊煮邊配料功能。
【IPC分類】A23L1-01, A23L1-36
【公開號】CN204519209
【申請號】CN201520185692
【發明人】黃紅梅, 翁浩威
【申請人】黃紅梅
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年3月30日