一種復(fù)合香料環(huán)保炒制系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及香料生產(chǎn)設(shè)備，具體為一種復(fù)合香味料環(huán)保炒制系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，在傳統(tǒng)香味料生產(chǎn)中，為了達(dá)到特殊的風(fēng)味，都需要對香料進(jìn)行炒制，這一操作類似于火鍋料翻炒，炒制過程中會有少量的油煙產(chǎn)生，這些油煙長時間積累后會污染工作環(huán)境，危害工人的身體健康。現(xiàn)有技術(shù)中，由于炒制過程中產(chǎn)生的油煙量較少，人們對其危害的認(rèn)識程度不高，所以，對油煙的處理大部分采取的簡單的排放處理，通常是在炒制車間內(nèi)設(shè)置排氣扇，通過排煙管道直接將油煙排放在大氣中，這一技術(shù)的缺陷在于，排氣扇不能將油煙完全地排出車間，炒制過程中仍然有部分油煙微粒彌散在車間內(nèi)，操作人員不可避免地吸入有害身體健康的油煙，且將油煙直接排放到戶外，更是對大氣中的一種污染。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型針對以上現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種復(fù)合香味料環(huán)保炒制系統(tǒng)。目的在于保留產(chǎn)品的風(fēng)味前提下最大限度降低生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油煙空氣污染，保護(hù)操作人員的身體健康。
[0004]本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種復(fù)合香味料環(huán)保炒制系統(tǒng)，包括炒鍋(I )，覆蓋于炒鍋(I)上方的密封金屬罩
(2)，設(shè)置在密封金屬罩(2)上方的排氣扇(3)，以及與密封金屬罩(2)相連的排煙管道(4)，所述密封金屬罩(2)內(nèi)設(shè)置有活性炭層(20)，所述活性炭層(20)設(shè)置在抽屜式拉板上，可隨抽屜式拉板水平滑動抽離密封金屬罩(2);所述排煙管道(4)內(nèi)設(shè)置有靜電集塵器(41)和多塊過濾網(wǎng)板(42 )，所述過濾網(wǎng)板(42 )上、下設(shè)置有進(jìn)水口( 421)和出水口( 422 )，進(jìn)水口(421)和出水口(422)通過管道與水液吸附池(5)相連構(gòu)成循環(huán)水道，吸附液在泵(圖中未視)的作用下循環(huán)于管道中，流經(jīng)于過濾網(wǎng)板(42)。
[0006]進(jìn)一步地，所述過濾網(wǎng)板(42)內(nèi)設(shè)置多條S型導(dǎo)流槽，導(dǎo)流槽與進(jìn)水口(421)和出水口(422)相連通。
[0007]進(jìn)一步地，所述過濾網(wǎng)板(42)的優(yōu)選數(shù)量為3塊，可依據(jù)除油效果適當(dāng)增加或減少。
[0008]進(jìn)一步地，水液吸附池(5)內(nèi)還設(shè)置有油濃度傳感器(50)，以及加液口和排液閥，當(dāng)油濃度傳感器(50)探測出的油濃度超過一定數(shù)值時，就需排放出舊液、重新添加新液。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型增加了活性炭層、靜電集塵器和過濾網(wǎng)板，活性炭層對油煙進(jìn)行初步過濾，過濾掉較大的油煙顆粒，活性炭層設(shè)置在抽屜式拉板上，可隨抽屜式拉板抽離密封金屬罩對活性炭層進(jìn)行更換，方便工人操作；靜電集塵器主要對煙氣塵埃進(jìn)行過濾，經(jīng)活性炭層和靜電集塵器過濾掉大部分煙氣后，最后還設(shè)置最后一道保護(hù)屏障過濾網(wǎng)板，過濾網(wǎng)板內(nèi)設(shè)置有S型導(dǎo)流槽，可使來自于水液吸附池的吸附液形成“水簾”，徹底過濾掉煙油中未被除去的油煙分子，凈化效率高。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖及【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。
[0013]如圖1所示，一種復(fù)合香味料環(huán)保炒制系統(tǒng)，包括炒鍋1，覆蓋于炒鍋I上方的密封金屬罩2，設(shè)置在密封金屬罩2上方的排氣扇3，以及與密封金屬罩2相連的排煙管道4，本技術(shù)方案與現(xiàn)有技術(shù)的區(qū)別在于，密封金屬罩2內(nèi)設(shè)置有活性炭層20，活性炭層20設(shè)置在抽屜式拉板上，可隨抽屜式拉板水平滑動抽離密封金屬罩2，方便工人定期更換及清理活性炭層20 ;排煙管道4內(nèi)設(shè)置有靜電集塵器41和多塊過濾網(wǎng)板42，過濾網(wǎng)板42上、下設(shè)置有進(jìn)水口 421和出水口 422，進(jìn)水口 42)和出水口 422通過管道與水液吸附池5相連構(gòu)成循環(huán)水道。
[0014]上述過濾網(wǎng)板42的優(yōu)選數(shù)量為3塊，可依據(jù)除油效果適當(dāng)增加或減少。
[0015]上述水液吸附池5內(nèi)還設(shè)置有油濃度傳感器50，以及加液口和排液閥，當(dāng)油濃度傳感器50探測出的油濃度超過一定數(shù)值時，排放出舊液、重新添加新液。
[0016]本實(shí)用新型增加了活性炭層20、靜電集塵器41和過濾網(wǎng)板42，活性炭層20對油煙進(jìn)行初步過濾，過濾掉較大的油煙顆粒，活性炭層20設(shè)置在抽屜式拉板上，可隨抽屜式拉板抽離密封金屬罩2，方便工人清洗及更換活性炭層20 ;靜電集塵器41主要對煙氣塵埃進(jìn)行過濾，經(jīng)活性炭層20和靜電集塵器41過濾掉大部分煙氣后，最后還設(shè)置最后一道保護(hù)屏障過濾網(wǎng)板42，過濾網(wǎng)板42內(nèi)設(shè)置有S型導(dǎo)流槽，可使來自于水液吸附池5的吸附液形成“水簾”，徹底過濾掉煙油中未被除去的油煙分子，凈化效率高。
【主權(quán)項】
1.一種復(fù)合香料環(huán)保炒制系統(tǒng)，包括炒鍋(I)，覆蓋于炒鍋(I)上方的密封金屬罩(2)，設(shè)置在密封金屬罩⑵上方的排氣扇(3)，以及與密封金屬罩(2)相連的排煙管道⑷，其特征在于: 所述密封金屬罩(2)內(nèi)設(shè)置有活性炭層(20); 所述排煙管道(4)內(nèi)設(shè)置有靜電集塵器(41)和多塊過濾網(wǎng)板(42)，所述過濾網(wǎng)板(42)上、下設(shè)置有進(jìn)水口(421)和出水口(422)，進(jìn)水口(421)和出水口(422)通過管道與水液吸附池(5)相連構(gòu)成循環(huán)水道。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保炒制系統(tǒng)，其特征在于，所述活性炭層(20)設(shè)置在抽屜式拉板上，可隨抽屜式拉板水平滑動抽離密封金屬罩(2)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保炒制系統(tǒng)，其特征在于，所述過濾網(wǎng)板(42)上設(shè)置多條S型導(dǎo)流槽，導(dǎo)流槽與進(jìn)水口(421)和出水口(422)相連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的環(huán)保炒制系統(tǒng)，其特征在于，所述過濾網(wǎng)板(42)的數(shù)量為3塊。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保炒制系統(tǒng)，其特征在于，水液吸附池(5)內(nèi)還設(shè)置有油濃度傳感器(50)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種復(fù)合香料環(huán)保炒制系統(tǒng)，屬于香料生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域。具體包括炒鍋，密封金屬罩，排氣扇，以及排煙管道，密封金屬罩內(nèi)設(shè)置有活性炭層，排煙管道內(nèi)設(shè)置有靜電集塵器和多塊過濾網(wǎng)板，過濾網(wǎng)板上、下設(shè)置有進(jìn)水口和出水口，進(jìn)水口和出水口通過管道與水液吸附池相連構(gòu)成循環(huán)水道；本實(shí)用新型增加了活性炭層、靜電集塵器和過濾網(wǎng)板，活性炭層對油煙進(jìn)行初步過濾，過濾掉較大的油煙顆粒，活性炭層設(shè)置在抽屜式拉板上，方便工人清洗及更換，靜電集塵器主要對煙氣塵埃進(jìn)行過濾，最后還設(shè)置有過濾網(wǎng)板，過濾網(wǎng)板內(nèi)設(shè)置有S型導(dǎo)流槽，可使來自于水液吸附池的吸附液形成“水簾”，徹底過濾掉煙油中未被除去的油煙分子，凈化效率。
【IPC分類】A23L1-22, B01D50-00
【公開號】CN204466827
【申請?zhí)枴緾N201520031042
【發(fā)明人】張敏, 朱俊松, 唐平, 吳世明
【申請人】成都圣恩生物科技有限公司
【公開日】2015年7月15日
【申請日】2015年1月17日