酸奶生產用攪拌裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及乳制品生產的技術領域，具體涉及一種酸奶生產用攪拌裝置。
【背景技術】
[0002]酸奶的營養價值和保健功能是眾所周知的，制作酸奶最重要的步驟是在進行攪拌發酵的時候，牛奶發酵時需要不停的攪拌，以利于乳酸菌的發酵，攪拌一般是通過酸奶攪拌機來實現。攪拌時的溫度以及攪拌程度都會影響到最后酸奶的品質。但現有技術中大多在酸奶攪拌過程中，攪拌機構的傳動軸從殼外深入到保溫桶內，攪拌機構的攪拌裝置采用螺旋式葉片，為了讓酸奶受熱均勻，并攪拌充分，往往需在攪拌裝置的內壁另外增設保溫桶，然而，隨著攪拌的進行，保溫桶內的溫度都會出現降低，在溫度降低的情況下進行攪拌的酸奶活性仍然會受到影響，且攪拌機構在一定范圍之內攪拌不充分，影響牛奶的發酵。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型要解決的技術問題是:提供一種受熱均勻，攪拌充分的酸奶生產用攪拌裝置。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種酸奶生產用攪拌裝置，包括箱體，所述箱體包括電機儲存室以及設置在電機儲存室下方的攪拌室，所述電機儲存室和攪拌室通過隔板隔開，所述電機儲存室內設置有電機和水平固定在箱體上的傳動軸，在所述傳動軸的外壁上傾斜設置有環形的滑槽，在滑槽內設置與滑槽吻合的滾輪，滾輪上豎直固定有攪拌軸，所述攪拌軸的另外一端伸入攪拌室，在隔板上設置有供攪拌軸移動的條形孔，在攪拌軸的端部固定攪拌葉片，在箱體的攪拌室的側壁設置牛奶入口。
[0005]采用上述技術方案的酸奶生產用攪拌裝置具有如下優點:使用的時候，通過電機帶動傳動軸轉動，滾輪在滑槽內移動，進而帶動攪拌軸移動，隔板設置條形孔，并控制攪拌軸在條形孔內移動，由于攪拌葉片通過移動不斷攪拌過程中，使得攪拌室內的牛奶攪拌充分，進而也使得牛奶受熱更加均勻。
[0006]作為優選方案，為了進一步給箱體保溫，保證箱體的溫度，從而有助于牛奶受熱均勻，在所述箱體的壁內設置有熱水通道，在所述熱水通道環繞于電機儲存室和攪拌室外，在所述電機儲存室的頂部設置熱水入口，在攪拌室的底部設置熱水出口。
[0007]作為優選方案，為了方便控制熱水的流量，所述熱水入口連接進水管，在進水管上設置控制閥門。
[0008]作為優選方案，考慮到方便倒入牛奶，所述牛奶入口向上傾斜呈30度角。
【附圖說明】
[0009]圖1為酸奶生產用攪拌裝置的結構示意圖。
[0010]圖中:1-箱體，2-攪拌室，3-熱水通道，4-電機儲存室，5-滑槽，6-傳動軸，7-熱水入口，8-滾輪，9-攪拌軸，10-牛奶入口，11-攪拌葉片，12-熱水出口。
【具體實施方式】
[0011]下面結合附圖和實施例對本實用新型技術方案進一步說明:
[0012]如圖1所示:本實用新型提供一種酸奶生產用攪拌裝置，包括箱體1，所述箱體I包括電機儲存室4以及設置在電機儲存室4下方的攪拌室2，所述電機儲存室4和攪拌室2通過隔板隔開，隔板與箱體固定連接，所述電機儲存4室內設置有電機和水平固定在箱體上的傳動軸6，在傳動軸6的外壁上傾斜設置有環形的滑槽5，在滑槽5內設置與滑槽5吻合的滾輪8，滾輪8上豎直固定有攪拌軸9，攪拌軸9的另外一端伸入攪拌室2，在隔板上設置有供攪拌軸9移動的條形孔，在攪拌軸9的端部固定攪拌葉片11，在箱體I的攪拌室2的側壁設置牛奶入口 10。在箱體I的壁內設置有熱水通道3，在熱水通道3環繞于電機儲存室4和攪拌室2外，在電機儲存室4的頂部設置熱水入口 7，在攪拌室2的底部設置熱水出口 12，熱水入口 7連接進水管，在進水管上設置控制閥門，牛奶入口 10向上傾斜呈30度角。
[0013]使用的時候，通過牛奶入口 10向攪拌室內倒入牛奶原料，通過電機帶動傳動軸6轉動，滾輪8在滑槽5內移動，進而帶動攪拌軸9移動，進而控制攪拌軸使得攪拌葉片11對牛奶進行攪拌，讓酸奶受熱均勻，使得攪拌充分。
[0014]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.一種酸奶生產用攪拌裝置，其特征在于:包括箱體，所述箱體包括電機儲存室以及設置在電機儲存室下方的攪拌室，所述電機儲存室和攪拌室通過隔板隔開，所述電機儲存室內設置有電機和水平固定在箱體上的傳動軸，在所述傳動軸的外壁上傾斜設置有環形的滑槽，在滑槽內設置與滑槽吻合的滾輪，滾輪上豎直固定有攪拌軸，所述攪拌軸的另外一端伸入攪拌室，在隔板上設置有供攪拌軸移動的條形孔，在攪拌軸的端部固定攪拌葉片，在箱體的攪拌室的側壁設置牛奶入口。
2.根據權利要求1所述的酸奶生產用攪拌裝置，其特征在于:在所述箱體的壁內設置有熱水通道，在所述熱水通道環繞于電機儲存室和攪拌室外，在所述電機儲存室的頂部設置熱水入口，在攪拌室的底部設置熱水出口。
3.根據權利要求2所述的酸奶生產用攪拌裝置，其特征在于:所述熱水入口連接進水管，在進水管上設置控制閥門。
4.根據權利要求3所述的酸奶生產用攪拌裝置，其特征在于:所述牛奶入口向上傾斜呈30度角。
【專利摘要】本實用新型涉及乳制品生產的技術領域，具體涉及一種酸奶生產用攪拌裝置；包括箱體，所述箱體包括電機儲存室以及設置在電機儲存室下方的攪拌室，所述電機儲存室和攪拌室通過隔板隔開，所述電機儲存室內設置有電機和水平固定在箱體上的傳動軸，在所述傳動軸的外壁上傾斜設置有環形的滑槽，在滑槽內設置與滑槽吻合的滾輪，滾輪上豎直固定有攪拌軸，所述攪拌軸的另外一端伸入攪拌室，在隔板上設置有供攪拌軸移動的條形孔，在攪拌軸的端部固定攪拌葉片，在箱體的攪拌室的側壁設置牛奶入口；采用本實用新型技術方案的酸奶生產用攪拌裝置，受熱均勻，攪拌充分。
【IPC分類】A23C9-12
【公開號】CN204409446
【申請號】CN201420775521
【發明人】楊瀟, 譚紹清, 張永平
【申請人】重慶光大(集團)有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2014年12月11日