一種快冷型丸子的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于肉糜加工技術領域，尤其是涉及一種快冷型丸子。
【背景技術】
[0002]丸子是福州、閩南、廣州、臺灣一帶經常烹制的漢族傳統名點，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時稱“氽丸子”。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。丸子煮熟后進行食用時，由于丸子為球形，丸子中心比較燙，且冷卻的比較緩慢，若稍不注意將會燙傷食用者。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的是要解決現有技術的不足之處，而提供一種能后將丸子平方成兩半，加速冷卻和使用的快冷型丸子。
[0004]本實用新型的目的是通過下列技術方案解決的:
[0005]一種快冷型丸子，包括丸子本體，其特征在于:所述丸子本體內設有一夾子，所述夾子包括一號圓形面板和二號圓形面板，所述一號圓形面板和二號圓形面板相鉸接；
[0006]所述一號圓形面板固定有一號手柄，所述一號手柄和一號圓形面板處于同一平面且和一號圓形面板邊緣相垂直，所述一號手柄上開有一卡槽；
[0007]所述二號圓形面板上和一號手柄相對應的位置固定有二號手柄，所述二號手柄和二號圓形面板處于同一平面且和二號圓形面板邊緣相垂直，所述二號手柄上和卡槽相對應的位置設有一凸塊，所述凸塊和卡槽相配合。
[0008]進一步的，所述一號圓形面板上均勻開有多個通孔；所述二號圓形面板上均勻開有多個通孔。
[0009]進一步的，所述一號圓形面板的直徑和二號圓形面板的直徑相等。
[0010]進一步的，所述丸子本體的直徑略大于一號圓形面板的直徑及二號圓形面板的直徑。
[0011]和現有技術相比本實用新型具有以下特點和有益效果:
[0012]1、當丸子被煮熟后，將凸塊和卡槽分離，再將一號圓形面板和二號圓形面板分開，丸子將會被從中心分成兩半，此時丸子冷卻的速度將會變快，方便食用。
[0013]2、丸子被分成兩半冷卻后食用，可避免食用者因不注意而被滾燙的丸子中心燙傷。
[0014]3、一號圓形面板和二號圓形面板上均開有多個通孔，被一號圓形面板和二號圓形面板分隔成兩半的丸子能穿過通孔相連，幫助丸子成型。
[0015]4、丸子本體直徑大于圓形面板的直徑，丸子能較好地附著在夾子外。
【附圖說明】
[0016]圖1為本實用新型結構示意圖。
[0017]圖2為本實用新型透視結構示意圖。
[0018]圖3為本實用新型夾子主視結構示意圖。
[0019]圖4為本實用新型夾子右視結構示意圖。
【具體實施方式】
[0020]下面將結合附圖對本實用新型做進一步詳細說明。
[0021]—種快冷型丸子，包括丸子本體I，所述丸子本體I內設有一夾子2，所述夾子2包括一號圓形面板3和二號圓形面板4，所述一號圓形面板3和二號圓形面板4相鉸接。
[0022]所述一號圓形面板3固定有一號手柄5，所述一號手柄5和一號圓形面板3處于同一平面且和一號圓形面板3邊緣相垂直，所述一號手柄5上開有 ^槽6 ；
[0023]所述二號圓形面板4上和一號手柄5相對應的位置固定有二號手柄7，所述二號手柄7和二號圓形面板3處于同一平面且和二號圓形面板4邊緣相垂直，所述二號手柄7上和卡槽6相對應的位置設有一凸塊8，所述凸塊8和卡槽6相配合。
[0024]所述一號圓形面板3上均勾開有多個通孔9 ;所述二號圓形面板4上均勾開有多個通孔9。一號圓形面板3和二號圓形面板4上均開有多個通孔9，被一號圓形面板3和二號圓形面板4分隔成兩半的丸子能穿過通孔9相連，幫助丸子成型。
[0025]所述一號圓形面板3的直徑和二號圓形面板4的直徑相等。所述丸子本體I的直徑略大于一號圓形面板3的直徑及二號圓形面板4的直徑。丸子本體I能較好地附著在夾子2外。
[0026]在制作丸子時，凸塊8和卡槽6固定在一起，此時，一號圓形面板3和二號圓形面板4緊貼在一起，然后將丸子在此夾子2外面成型。丸子完成后，一號圓形面板3和二號圓形面板4完全被包覆在丸子內，一號手柄5和二號手柄7露在丸子外。在將丸子進行煮熟定型。
[0027]當需要食用丸子時，將丸子加熱至熟透，此時將凸塊8和卡槽6分離，一號手柄5和二號手柄7分別帶動一號圓形面板3和二號圓形面板4分離，丸子本體I將會從中心被分成兩半，此時丸子本體I冷卻的速度將會變快，方便食用。被分成兩半冷卻后的丸子本體1，能避免食用者因不注意而被滾燙的丸子中心燙傷。
[0028]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權利要求書所定義的范圍。
【主權項】
1.一種快冷型丸子，包括丸子本體，其特征在于:所述丸子本體內設有一夾子，所述夾子包括一號圓形面板和二號圓形面板，所述一號圓形面板和二號圓形面板相鉸接； 所述一號圓形面板固定有一號手柄，所述一號手柄和一號圓形面板處于同一平面且和一號圓形面板邊緣相垂直，所述一號手柄上開有 ^槽； 所述二號圓形面板上和一號手柄相對應的位置固定有二號手柄，所述二號手柄和二號圓形面板處于同一平面且和二號圓形面板邊緣相垂直，所述二號手柄上和卡槽相對應的位置設有一凸塊，所述凸塊和卡槽相配合。
2.根據權利要求1所述的快冷型丸子，其特征在于:所述一號圓形面板上均勻開有多個通孔；所述二號圓形面板上均勻開有多個通孔。
3.根據權利要求1所述的快冷型丸子，其特征在于:所述一號圓形面板的直徑和二號圓形面板的直徑相等。
4.根據權利要求1所述的快冷型丸子，其特征在于:所述丸子本體的直徑略大于一號圓形面板的直徑及二號圓形面板的直徑。
【專利摘要】本實用新型公開了一種快冷型丸子包括丸子本體，所述丸子本體內設有一夾子，所述夾子包括一號圓形面板和二號圓形面板，所述一號圓形面板和二號圓形面板相鉸接；所述一號圓形面板固定有一號手柄，所述一號手柄和一號圓形面板處于同一平面且和一號圓形面板邊緣相垂直，所述一號手柄上開有一卡槽；所述二號圓形面板上和一號手柄相對應的位置固定有二號手柄，所述二號手柄和二號圓形面板處于同一平面且和二號圓形面板邊緣相垂直，所述二號手柄上和卡槽相對應的位置設有一凸塊，所述凸塊和卡槽相配合。本實用新型所述的丸子可以快速冷卻，避免食用者食用時被燙傷。
【IPC分類】A23L1-326
【公開號】CN204393276
【申請號】CN201420741805
【發明人】林偉波, 張華斌, 王文洲
【申請人】溫嶺市方圓食品有限公司
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2014年12月2日