一種具有增強免疫力功能的健康食品及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種具有增強免疫力功能的健康食品，該具有增強免疫力功能的健康食品由以下重量份的組分組成：人參，冬蟲夏草，鐵皮石斛，土茯苓，大豆粉，紫草，紅毛藻，鹿茸，杜仲，薏米，龍眼肉，小米，清水，還公開了該具有增強免疫力功能的健康食品的制備方法。有益效果是：本發明所選中藥材，科學配伍，長期食用可以促進人體新陳代謝、滋腎生津，增強人體免疫力，經多名易感冒、體質差的人服用，能有效增強患者的精神狀態，減少感冒的次數，總有效率為98％，明顯增強患者的人體免疫力，而且安全無副作用。
【專利說明】
一種具有増強免疫力功能的健康食品及其制備方法
技術領域
[0001] 本發明涉及一種具有增強免疫力功能的健康食品及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 粥是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。粥不僅自身營養豐富，更是其他營 養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，都會變得親切溫暖，讓人百食不厭，隨著社會的發 展，生活水平的提高，人們的健康意識不斷增強;如今由于人們工作壓力大，休息欠佳，飲居 無序，導致一些人免疫力下降，經常患感冒，傳統治療感冒以服用感冒藥為主，但感冒藥吃 多了對身體無益。
[0003] 所以，亟需一種能增強人體免疫力的具有增強免疫力功能的健康食品。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的是提供一種具有增強免疫力功能的健康食品，可以解決上述技術問 題中的至少一個，該具有增強免疫力功能的健康食品配制方便、能有效地增強人體免疫力。
[0005] 根據本發明的一個方面，提供了一種具有增強免疫力功能的健康食品，該具有增 強免疫力功能的健康食品由以下重量份的組分組成:人參15~25份，冬蟲夏草15~25份，鐵 皮石斛15~25份，土茯苓4~8份，大豆粉15~25份，紫草15~25份，紅毛藻10~20份，鹿茸20 ~30份，杜仲15~25份，薏米1~25份，龍眼肉20~40份，小米40~60份，冰糖10~20份，清水 4000 ~4500份。
[0006] 進一步，人參15~20份，冬蟲夏草15~20份，鐵皮石斛15~20份，土茯苓4~6份，大 豆粉15~20份，紫草15~20份，紅毛藻10~15份，鹿茸20~25份，杜仲15~17份，薏米1~15 份，龍眼肉20~30份，小米40~50份，冰糖10~15份，清水4000~4500份。
[0007] 進一步，人參15份，冬蟲夏草15份，鐵皮石斛15份，土茯苓4份，大豆粉15份，紫草15 份，紅毛藻10份，鹿茸20份，杜仲15份，薏米3份，龍眼肉20份，小米40份，冰糖10份，清水4000 份。
[0008] 進一步，人參20~25份，冬蟲夏草20~25份，鐵皮石斛20~25份，土茯苓5~8份，大 豆粉20~25份，紫草20~25份，紅毛藻15~20份，鹿茸25~30份，杜仲20~25份，薏米10~25 份，龍眼肉30~40份，小米50~60份，冰糖15~20份，清水4200~4500份。
[0009] 進一步，人參22份，冬蟲夏草23份，鐵皮石斛21份，土茯苓7份，大豆粉24份，紫草23 份，紅毛藻17份，鹿茸26份，杜仲21份，薏米11份，龍眼肉31份，小米55份，冰糖17份，清水 4200份。
[0010] 進一步，人參23~25份，冬蟲夏草23~25份，鐵皮石斛23~25份，土茯苓7~8份，大 豆粉23~25份，紫草23~25份，紅毛藻18~20份，鹿茸24~30份，杜仲23~25份，薏米20~25 份，龍眼肉35~40份，小米55~60份，冰糖18~20份，清水4400~4500份。
[0011]進一步，人參23份，冬蟲夏草23份，鐵皮石斛23份，土茯苓7份，大豆粉23份，紫草23 份，紅毛藻18份，鹿茸24份，杜仲23份，薏米20份，龍眼肉35份，小米55份，冰糖18份，清水 4400份。
[0012] 根據本發明的另一個方面，還提供了該具有增強免疫力功能的健康食品的制備方 法，包括如下步驟：
[0013] (1)將鐵皮石斛、土茯苓、杜仲和紅毛藻洗凈，加入原料藥質量2~3倍的白酒大火 煮至沸騰，撈出，置于炒制容器內，文火炒干，再拌入食鹽，繼續炒至表面變焦，取出放涼；
[0014] (2)取鹿茸、冬蟲夏草、紫草和龍眼肉洗凈除雜，加入蜂蜜水浸泡5-15分鐘，取出置 于蒸鍋內，用醋水蒸10~20分鐘，取出切碎；
[0015] (3)將步驟（1)(2)所制原料藥混合，置于砂鍋內，加水煮至沸騰，轉小火繼續煮10 ~20分鐘，過濾并收集濾液，濾渣加水再次煎煮，合并兩次所得濾液A;
[0016] (4)取人參切片，得到片狀人參；
[0017] (5)將小米和薏米洗凈，加清水煮至八成熟，再加濾液A和片狀人參，繼續煮20~30 分鐘，關火后攪拌均勻，即得。
[0018] 冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲 尸體的干燥復合體。冬蟲夏草是高級滋補名貴藥物材，冬蟲夏草民間應用歷史較早，始載于 《本草從新》。冬蟲夏草味甘，性平。歸肺、腎經。具有補腎益肺，止血化痰之功效。常用于腎虛 精虧、久咳虛喘等癥。因其性平力緩，能平補陰陽，為體虛、免疫低下人群的調補藥食佳品。
[0019] 鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。在唐代醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛被 列為"中華九大仙草之首"，為補陰要藥，自唐宋以來，一直被列為皇室貢品。《神農本草經》 有："主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰。久服厚腸胃、輕身、延年"。《綱目拾遺》則 有："清胃除虛熱，生津已勞損"。鐵皮石斛味甘，性微寒。歸胃、腎經。具有益胃生津、滋陰清 熱之功效。
[0020] 鹿茸，性味歸經:甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經，功能主治:補氣養陰，清熱生津。用于 氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血。
[0021] 杜仲，性味與歸經:苦，寒。歸肺、膽、脾、大腸、小腸經。功能與主治:清熱燥濕，瀉火 解毒，止血，安胎，降血壓。用于濕溫、暑溫胸悶嘔惡，濕熱痞滿，瀉痢，黃疸，肺熱咳嗽，高熱 煩渴，血熱吐衄，癰腫瘡毒，胎動不安。
[0022] 薏米，性味歸經:性平，味甘、微酸；歸脾、肺經;功能主治，補中益氣，健脾益肺；用 于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
[0023] 龍眼肉，生首烏甘，苦，性平。歸心，肝，大腸經。功能主治:解毒，消癰，潤腸通便。
[0024] 小米，性味歸經:甘，平;歸肺，脾，腎經;功能主治:滋腎潤肺，補脾益氣。
[0025] 有益效果是:本發明所選中藥材，科學配伍，長期食用可以促進人體新陳代謝、具 有潤腸通便、補益肝腎，補肝明目、滋腎生津功能，增強人體免疫力。經多名易感冒、體質差 的人服用，能有效增強患者的精神狀態，減少感冒的次數，總有效率為98%，而且安全無副 作用。
【具體實施方式】
[0026] 以下將對本發明的優選實施例進行詳細的描述。應當理解，優選實施例僅為了說 明本發明，而不是為了限制本發明的保護范圍。
[0027] 實施例1
[0028] 本實施例中具有增強免疫力功能的健康食品由以下重量份組分的藥物制成:人參 15份，冬蟲夏草15份，鐵皮石斛15份，土茯苓4份，大豆粉15份，紫草15份，紅毛藻10份，鹿茸 20份，杜仲15份，意米3份，龍眼肉20份，小米40份，清水4000份。
[0029] 該具有增強免疫力功能的健康食品的制備方法如下，包括步驟：
[0030] (1)將鐵皮石斛、土茯苓、杜仲和紅毛藻洗凈，加入原料藥質量2倍的白酒大火煮至 沸騰，撈出，置于炒制容器內，文火炒干，再拌入食鹽，繼續炒至表面變焦，取出放涼；
[0031] (2)取鹿茸、冬蟲夏草、紫草和龍眼肉洗凈除雜，加入蜂蜜水浸泡5分鐘，取出置于 蒸鍋內，用醋水蒸10分鐘，取出切碎；
[0032] (3)將步驟（1)(2)所制原料藥混合，置于砂鍋內，加水煮至沸騰，轉小火繼續煮10 分鐘，過濾并收集濾液，濾渣加水再次煎煮，合并兩次所得濾液A;
[0033] (4)取人參切片，得到片狀人參；
[0034] (5)將小米和薏米洗凈，加清水煮至八成熟，再加濾液A和片狀人參，繼續煮20分 鐘，關火后攪拌均勻，即得。
[0035] 實施例2
[0036] 本實施例中具有增強免疫力功能的健康食品由以下重量份組分的藥物制成:人參 22份，冬蟲夏草23份，鐵皮石斛21份，土茯苓7份，大豆粉24份，紫草23份，紅毛藻17份，鹿茸 26份，杜仲21份，薏米11份，龍眼肉31份，小米55份，清水4200份。
[0037] 該具有增強免疫力功能的健康食品的制備方法如下，包括步驟：
[0038] (1)將鐵皮石斛、土茯苓、杜仲和紅毛藻洗凈，加入原料藥質量2.5倍的白酒大火煮 至沸騰，撈出，置于炒制容器內，文火炒干，再拌入食鹽，繼續炒至表面變焦，取出放涼；
[0039] (2)取鹿茸、冬蟲夏草、紫草和龍眼肉洗凈除雜，加入蜂蜜水浸泡9分鐘，取出置于 蒸鍋內，用醋水蒸12分鐘，取出切碎；
[0040] (3)將步驟（1)(2)所制原料藥混合，置于砂鍋內，加水煮至沸騰，轉小火繼續煮13 分鐘，過濾并收集濾液，濾渣加水再次煎煮，合并兩次所得濾液A;
[0041] (4)取人參切片，得到片狀人參；
[0042] (5)將小米和薏米洗凈，加清水煮至八成熟，再加濾液A和片狀人參，繼續煮24分 鐘，關火后攪拌均勻，即得。
[0043] 實施例3
[0044] 本實施例中具有增強免疫力功能的健康食品由以下重量份組分的藥物制成:人參 23份，冬蟲夏草23份，鐵皮石斛23份，土茯苓7份，大豆粉23份，紫草23份，紅毛藻18份，鹿茸 24份，杜仲23份，薏米20份，龍眼肉35份，小米55份，清水4400份。
[0045] 該具有增強免疫力功能的健康食品的制備方法如下，包括步驟：
[0046] (1)將鐵皮石斛、土茯苓、杜仲和紅毛藻洗凈，加入原料藥質量3倍的白酒大火煮至 沸騰，撈出，置于炒制容器內，文火炒干，再拌入食鹽，繼續炒至表面變焦，取出放涼；
[0047] (2)取鹿茸、冬蟲夏草、紫草和龍眼肉洗凈除雜，加入蜂蜜水浸泡15分鐘，取出置于 蒸鍋內，用醋水蒸20分鐘，取出切碎；
[0048] (3)將步驟（1)(2)所制原料藥混合，置于砂鍋內，加水煮至沸騰，轉小火繼續煮20 分鐘，過濾并收集濾液，濾渣加水再次煎煮，合并兩次所得濾液A;
[0049] (4)取人參切片，得到片狀人參；
[0050] (5)將小米和薏米洗凈，加清水煮至八成熟，再加濾液A和片狀人參，繼續煮30分 鐘，關火后攪拌均勻，即得。
[0051 ]本發明中具有增強免疫力功能的健康食品的臨床療效觀察試驗：
[0052] 一、一般資料:400例患者均符合免疫力低下的診斷標準;臨床主要表現為:經常感 冒，身體乏力，精神不佳，夏輕冬重，輕則鼻塞流涕，頭痛不適，重則怕風惡寒、汗出、咳嗽等。 將患者隨機分成4組，每組100例;4組在年齡、性別、病程及病情嚴重程度上差異無顯著性。 [0053]二、治療方法
[0054] 將400患者都分別隨機分成4組，即：試驗1組、試驗2組、試驗3組和試驗4組，每組各 100例，試驗1組采用實施例3所制備的具有增強免疫力功能的健康食品治療，試驗2組采用 實施例1所制備的具有增強免疫力功能的健康食品治療;試驗3組和試驗4組食用普通食品。 [0055]三、療效評定標準
[0056]顯效:經常感冒，身體乏力，精神不佳，夏輕冬重，輕則鼻塞流涕，頭痛不適，重則怕 風惡寒、汗出、咳嗽等癥狀基本消失。
[0057]有效:經常感冒，身體乏力，精神不佳，夏輕冬重，輕則鼻塞流涕，頭痛不適，重則怕 風惡寒、汗出、咳嗽等癥狀有明顯改善。
[0058]無效:經常感冒，身體乏力，精神不佳，夏輕冬重，輕則鼻塞流涕，頭痛不適，重則怕 風惡寒、汗出、咳嗽等癥狀沒有改善。
[0059]四、臨床觀察結果 [0060]臨床觀察結果見表1。
[0061 ]表1本發明具有增強免疫力功能的健康食品的臨床療效觀察試驗結果。
[0062]
[0063]
[0064] 表 1
[0065]臨床療效觀察結果表明，本發明具有增強免疫力功能的健康食品對于免疫力低下 的患者具有顯著的療效；實驗1組和實驗2組相比于實驗3組和實驗4組治療效果，本發明具 有增強免疫力功能的健康食品的總效率至少高出了94個百分點，實驗1組和實驗2組的平均 總有效率高達98% ;試驗結果說明，發明具有增強免疫力功能的健康食品能夠非常顯著地 增強患者的免疫力。而且，沒有觀察到任何臨床不良反應，表明本發明具有增強免疫力功能 的健康食品臨床應用安全、無毒副作用。
[0066] 典型病例
[0067] 1、陳某，男，24歲，體弱多病，體乏力，精神不佳，每年患感冒5~6次，每次感冒需吃 藥、打針，一般兩周左右治愈;服用本發明的具有增強免疫力功能的健康食品，在一年內，患 感冒1次。
[0068] 2、黃某，男，30歲，經常感冒，輕則鼻塞流涕，頭痛不適，重則怕風惡寒，在服用本發 明的具有增強免疫力功能的健康食品前，每年患感冒8~9次，每次感冒需吃藥、打針，一般 13天左右治愈;服用本發明的具有增強免疫力功能的健康食品一年內，患感冒2次。
[0069] 3、李某，女，32歲，體弱多病，且飲食差，在服用本發明的具有增強免疫力功能的健 康食品前，每年患感冒7~8次，每次感冒需吃藥、打針，一般10天左右治愈;服用本發明的具 有增強免疫力功能的健康食品一年內，患感冒2次，飯量增加。
[0070] 4、姚某，男，33歲，飲食差，易患感冒，在服用本發明的具有增強免疫力功能的健康 食品前，每年患感冒5~6次，每次感冒需吃藥、打針，一般兩周左右治愈;服用本發明的具有 增強免疫力功能的健康食品一年期間內，患感冒1次，飯量增加。
[0071]以上所述的僅是本發明的一些實施方式。對于本領域的普通技術人員來說，在不 脫離本發明創造構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發明的保護范 圍。
【主權項】
1. 一種具有增強免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重量份的組分組成:人參 15~25份，冬蟲夏草15~25份，鐵皮石斛15~25份，土茯苓4~8份，大豆粉15~25份，紫草15 ~25份，紅毛藻10~20份，鹿茸20~30份，杜仲15~25份，薏米1~25份，龍眼肉20~40份，小 米40~60份，清水4000~4500份。2. 根據權利要求1所述的一種具有增強免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的組分組成:人參15~20份，冬蟲夏草15~20份，鐵皮石斛15~20份，土茯苓4~6份，大 豆粉15~20份，紫草15~20份，紅毛藻10~15份，鹿茸20~25份，杜仲15~17份，薏米1~15 份，龍眼肉20~30份，小米40~50份，清水4000~4500份。3. 根據權利要求2所述的一種具有增強免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的組分組成:人參15份，冬蟲夏草15份，鐵皮石斛15份，土茯苓4份，大豆粉15份，紫草15 份，紅毛澡10份，鹿鸞20份，杜仲15份，意米3份，龍眼肉20份，小米40份，清水4000份。4. 根據權利要求1所述的一種具有增強免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的組分組成：人參20~25份，冬蟲夏草20~25份，鐵皮石斛20~25份，土茯苓5~8份，大 豆粉20~25份，紫草20~25份，紅毛藻15~20份，鹿茸25~30份，杜仲20~25份，薏米10~25 份，龍眼肉30~40份，小米50~60份，清水4200~4500份。5. 根據權利要求4所述的一種具有增強免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的組分組成:人參22份，冬蟲夏草23份，鐵皮石斛21份，土茯苓7份，大豆粉24份，紫草23 份，紅毛澡17份，鹿鸞26份，杜仲21份，意米11份，龍眼肉31份，小米55份，清水4200份。6. 根據權利要求1所述的一種具有增強免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的組分組成:人參23~25份，冬蟲夏草23~25份，鐵皮石斛23~25份，土茯苓7~8份，大 豆粉23~25份，紫草23~25份，紅毛藻18~20份，鹿茸24~30份，杜仲23~25份，薏米20~25 份，龍眼肉35~40份，小米55~60份，清水4400~4500份。7. 根據權利要求6所述的一種具有增強免疫力功能的健康食品，其特征在于，由以下重 量份的組分組成:人參23份，冬蟲夏草23份，鐵皮石斛23份，土茯苓7份，大豆粉23份，紫草23 份，紅毛藻18份，鹿茸24份，杜仲23份，薏米20份，龍眼肉35份，小米55份，清水4400份。8. -種如權利要求1~7中任一項所述的具有增強免疫力功能的健康食品的制備方法， 其特征在于，包括如下步驟： (1) 將鐵皮石斛、土茯苓、杜仲和紅毛藻洗凈，加入原料藥質量2~3倍的白酒大火煮至 沸騰，撈出，置于炒制容器內，文火炒干，再拌入食鹽，繼續炒至表面變焦，取出放涼； (2) 取鹿茸、冬蟲夏草、紫草和龍眼肉洗凈除雜，加入蜂蜜水浸泡5-15分鐘，取出置于蒸 鍋內，用醋水蒸10~20分鐘，取出切碎； (3) 將步驟（1)(2)所制原料藥混合，置于砂鍋內，加水煮至沸騰，轉小火繼續煮10~20 分鐘，過濾并收集濾液，濾渣加水再次煎煮，合并兩次所得濾液A; (4) 取人參切片，得到片狀人參； (5) 將小米和薏米洗凈，加清水煮至八成熟，再加濾液A和片狀人參，繼續煮20~30分 鐘，關火后攪拌均勻，即得。
【文檔編號】A23L33/10GK106071723SQ201610493372
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月29日
【發明人】曹蕊
【申請人】曹蕊