一種改善青少年視力的雜糧米糊食品及其制備方法
【專利摘要】本發明涉及一種改善青少年視力的雜糧米糊食品及其制備方法，它是由如下重量份原料制成：小米5～30、糙米5～30、花生仁5～30、燕麥5～30、甜杏仁5～30、黑芝麻5～30、黑米5～30、無花果干5～30、大棗5～30和葡萄干5～30。用該方法制備的雜糧米糊食品配方合理、具有多種營養成分、無添加劑并且可有效地改善青少年視力。
【專利說明】
一種改善青少年視力的雜糧米糊食品及其制備方法
技術領域
[0001]本發明屬于保健品技術領域，具體涉及一種改善青少年視力的雜糧米糊食品及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著科技進步，電腦、手機、電子書籍等電子視頻終端日漸普及，工作節奏的加快，高技術在帶來方便的同時，也帶來越來越多的嚴重的眼健康問題，視疲勞、近視、弱視等多種眼科疾病發病率日趨增高，已嚴重影響人們的生活質量，從而引起社會的廣泛關注。青少年視力低下是指年齡在18歲及以下、裸眼視力低于該年齡段正常視力下限者，主要包括近視和弱視等眼病。我國青少年視力低下患病率和患病人數已高居世界首位，視力低下不僅嚴重影響青少年的學習和生活，還可能因嚴重并發癥而失明，青少年視力低下已成為嚴重的社會與醫學問題，對于青少年視力改善治療的研究有很多，僅中醫療法就有耳針、體針、耳穴貼壓等方法。雖治療手段多樣、方法各異，但仍缺乏療效可靠、副作用小、作用持久的預防治療手段。
[0003]結合目前的國情及世界大環境的改變，人們對食品營養的要求也越來越高。然而國際和國內食品市場上生產商為提高食品的營養價值及功效，普遍采用營養強化劑。食品市場上出售的功能食品多種多樣，大多采用的是單一品種為主要原料，在加工制造的過程中，還添加了各種各樣的添加劑，例如:防腐劑、調味劑、分散劑、增稠劑等。該食品不但營養成分單一，而且在加工過程當中還添加了各種各樣的添加劑，還會又對人體產生不利的影響。并且添加劑的使用食品失去了自然風味，這已被世界上很多發達國家納入嚴格管控和法制管理。
[0004]而雜糧米糊食品是按一定比例拼配加工成的產品，并通過小袋包裝，長期食用無毒副作用，且因濃度低、刺激性小，口感好，是改善視力的最佳選擇。目前這種雜糧米糊食品更符合現代青少年的口味和生活習慣，因此具有很廣闊的市場前景，需要改善視力的青少年對雜糧米糊食品存在強烈需求。
【發明內容】
[0005]本發明就是為了解決現有功能食品營養成份單一，添加劑易對人體產生不利影響的技術問題，提供了一種改善青少年視力的雜糧米糊食品及其制備方法，用該方法制備的雜糧米糊食品配方合理、具有多種營養成分、無添加劑并且可有效地改善青少年視力。
[0006]為了達到上述目的，本發明采用如下技術方案:
[0007]本發明提供了一種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5?30、糙米5?30、花生仁5?30、燕麥5?30、甜杏仁5?30、黑芝麻5?30、黑米5?30、無花果干5?30、大率5?30和葡萄干5?30。
[0008]根據上述的改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米15?30、花生仁5?10、燕麥5?20、甜杏仁15?30、黑芝麻20?30、黑米5?16、無花果干5?22、大率8?30和葡萄干5?18。
[0009]根據上述的改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米5?15、花生仁10?30、燕麥20?30、甜杏仁5?15、黑芝麻5?20、黑米16?30、無花果干22?30、大率5?8和葡萄干18?30。
[0010]根據上述的改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米25、花生仁10、燕麥18、甜杏仁20、黑芝麻15、黑米10、無花果干25、大棗16和葡萄干9。
[0011 ]上述的改善青少年視力的雜糧米糊食品的制備方法，包括以下步驟:
[0012](I)按照上述配方依次稱取小米、糙米、花生仁、燕麥、甜杏仁、黑芝麻、黑米、無花果干、大棗和葡萄干，混合均勻，于80 °C?100 0C下烘烤I?2.5h得到熟食；
[0013](2)將步驟(I)得到的熟食粉碎成100?300目細粉，然后滅菌，計量，封裝得到產品O
[0014]本發明雜糧米糊食品中各味原料的作用:
[0015]小米:味甘，咸，性涼。入腎、脾、胃經。具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
[0016]糙米:是指除了外殼之外都保留的全谷粒;具有如下功效:1.可以治療胃腸功能障礙;2.可以促進血液循環，治療貧血，維護身體的既能;3.糙米可以有效防止身體吸收大量的有害物質，因此也有一定的防癌功效;4.可以提升人體的免疫能力，促進全身的血液循環，預防心血管疾病。
[0017]花生仁:性平，味甘;入脾牌、肺經。具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病癥。
[0018]燕麥:性味甘平，能益脾養心、斂汗。燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素BI和維生素B12、少量的維生素EJt物質、核黃素和阜苷，有較高的營養價值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結核病人。
[0019]甜杏仁:性味甘、平，無毒。入肺、大腸經。具有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等功效。主治虛勞咳喘，腸燥便秘。
[0020]黑芝麻:含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素BI的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥。
[0021]黑米:性平，味甘。歸經:脾、胃經。具有開胃益中、健脾活血、明目的功效，可抗衰老，補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。
[0022]無花果干:性涼，味甘。歸經:肺、胃、大腸經。功效清熱生津、健脾開胃、解毒消腫。主咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、癬疾。
[0023]大棗:性溫，味甘。歸脾、胃經。功效補中益氣，養血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。
[0024]葡萄干:含有豐富的鐵和鈣元素，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少;葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復;葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
[0025]本發明改善青少年視力的雜糧米糊食品的包裝規格、食用方法及食用量為:I)每袋裝5g，每30g用100?300mL沸水沖服，一次2袋，一日3次。
[0026]本發明的積極有益效果:
[0027]本發明根據營養學理論，結合發明人的長期臨床實踐，該原料小米、糙米、花生仁、燕麥、甜杏仁、黑芝麻、黑米、無花果干、大棗和葡萄干均為精選原料，各味藥食同源的原料之間功效互補，能產生較好的協同作用。臨床應用表明，該雜糧米糊食品能清除血管內淤滯的脂類和膽固醇、擴張血管、松馳平滑肌、潤腸通便、保肝明目，醒腦提神，散風退火、降血壓、抗毒殺菌、補脾健胃的功效，能有效保護人體健康，其豐富的營養成分尤其適合正處于生長發育過程中的青少年，特別是在保護眼睛方面，具有非常卓越的功效，并且本發明性狀較為溫和，即便在大量食用情況下也不會對人體構成傷害，可作為日常食品長期食用。
[0028]本發明的產品使用分析:上述的產品經試驗，使用者483人，其中477人效果明顯，顯效率為98.9%。
[0029]使用者效果分析:
[0030]例一:男25歲長期對著電腦玩游戲，眼睛干澀紅腫，眼球周圍有疼痛感，服用上述產品5個星期，癥狀消失。
[0031]例二:男9歲長期看手機，眼睛干澀紅腫，眼框周圍黑青有輕微疼痛感，服用上述產品3個星期，癥狀消失。
[0032]例二:女16歲長期對著電腦工作，眼睛干澀紅腫，惡心眩暈，視物重影模糊，記憶力下降，服用上述產品一個月，癥狀消失，記憶力增強。
【具體實施方式】
:
[0033]以下結合實施例對本發明進一步的描述，但并不限制本發明的內容。
[0034]實施例1
[0035]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米25、花生仁10、燕麥18、甜杏仁20、黑芝麻15、黑米10、無花果干25、大棗16和葡萄干9。
[0036]所述的改善青少年視力的雜糧米糊食品的制備方法，包括以下步驟:
[0037](I)按照上述配方依次稱取小米、糙米、花生仁、燕麥、甜杏仁、黑芝麻、黑米、無花果干、大棗和葡萄干，混合均勻，于80 °C?100 0C下烘烤I?2.5h得到熟食；
[0038](2)將步驟(I)得到的熟食粉碎成100?300目細粉，然后滅菌，計量，封裝得到產品O
[0039]實施例2
[0040]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5、糙米
10、花生仁15、燕麥8、甜杏仁12、黑芝麻18、黑米20、無花果干16、大棗17和葡萄干20。
[0041 ]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0042]實施例3
[0043]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米8、糙米18、花生仁12、燕麥28、甜杏仁13、黑芝麻22、黑米18、無花果干15、大棗10和葡萄干23。
[0044]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0045]實施例4
[0046]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米28、糙米22、花生仁12、燕麥17、甜杏仁20、黑芝麻9、黑米29、無花果干5、大棗11和葡萄干12。
[0047]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0048]實施例5
[0049]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米26、糙米20、花生仁15、燕麥6、甜杏仁18、黑芝麻30、黑米20、無花果干20、大棗25和葡萄干28。
[0050]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0051 ] 實施例6
[0052]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米25、糙米20、花生仁10、燕麥20、甜杏仁18、黑芝麻30、黑米20、無花果干10、大棗10和葡萄干20。
[0053]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0054]實施例7
[0055]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米29、糙米18、花生仁17、燕麥25、甜杏仁8、黑芝麻21、黑米26、無花果干19、大棗18和葡萄干30。
[0056]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0057]實施例8
[0058]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米10、糙米15、花生仁12、燕麥18、甜杏仁28、黑芝麻20、黑米12、無花果干15、大棗30和葡萄干15。
[0059]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0060]實施例9
[0061 ] 一種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5、糙米10、花生仁8、燕麥19、甜杏仁13、黑芝麻26、黑米18、無花果干17、大棗22和葡萄干23。
[0062]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0063]實施例10
[0064]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米26、糙米12、花生仁9、燕麥18、甜杏仁6、黑芝麻30、黑米28、無花果干12、大棗25和葡萄干18。
[0065]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0066]實施例11
[0067]一種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米28、糙米12、花生仁26、燕麥30、甜杏仁15、黑芝麻25、黑米28、無花果干12、大棗20和葡萄干17。
[0068]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0069]實施例12
[0070]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米10、糙米25、花生仁20、燕麥16、甜杏仁29、黑芝麻11、黑米17、無花果干18、大棗23和葡萄干26。
[0071 ]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0072]實施例13
[0073]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米9、糙米
14、花生仁17、燕麥19、甜杏仁28、黑芝麻22、黑米26、無花果干12、大棗25和葡萄干16。
[0074]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0075]實施例14
[0076]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米23、花生仁27、燕麥12、甜杏仁14、黑芝麻25、黑米19、無花果干16、大棗10和葡萄干20。
[0077]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0078]實施例15
[0079]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米30、糙米18、花生仁22、燕麥17、甜杏仁10、黑芝麻22、黑米23、無花果干20、大棗18和葡萄干10。
[0080]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0081 ] 實施例16
[0082]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米5、糙米13、花生仁21、燕麥17、甜杏仁19、黑芝麻26、黑米29、無花果干18、大棗12和葡萄干30。
[0083]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0084]實施例17
[0085]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米12、花生仁15、燕麥21、甜杏仁25、黑芝麻28、黑米26、無花果干10、大棗9和葡萄干6。
[0086]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0087]實施例18
[0088]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米26、糙米23、花生仁16、燕麥20、甜杏仁25、黑芝麻21、黑米17、無花果干19、大棗20和葡萄干18。
[0089]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0090]實施例19
[0091 ] 一種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米
15、花生仁25、燕麥20、甜杏仁5、黑芝麻10、黑米18、無花果干26、大棗12和葡萄干20。
[0092]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0093]實施例20
[0094]—種改善青少年視力的雜糧米糊食品，它是由如下重量份原料制成:小米10、糙米15、花生仁20、燕麥9、甜杏仁10、黑芝麻15、黑米19、無花果干22、大棗16和葡萄干26。
[0095]本實施例的制備方法與實施例1相同。
[0096]以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種改善青少年視力的雜糧米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米5?30、糙米5?30、花生仁5?30、燕麥5?30、甜杏仁5?30、黑芝麻5?30、黑米5?30、無花果干5?30、大率5?30和葡萄干5?30。2.根據權利要求1所述的改善青少年視力的雜糧米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米15?30、花生仁5?10、燕麥5?20、甜杏仁15?30、黑芝麻20?30、黑米5?16、無花果干5?22、大率8?30和葡萄干5?18。3.根據權利要求1所述的改善青少年視力的雜糧米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米5?20、糙米5?15、花生仁10?30、燕麥20?30、甜杏仁5?15、黑芝麻5?20、黑米16?30、無花果干22?30、大率5?8和葡萄干18?30。4.根據權利要求1所述的改善青少年視力的雜糧米糊食品，其特征在于它是由如下重量份原料制成:小米20、糙米25、花生仁10、燕麥18、甜杏仁20、黑芝麻15、黑米10、無花果干25、大率16和葡萄干9。5.根據權利要求1所述的改善青少年視力的雜糧米糊食品的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)按照上述配方依次稱取小米、糙米、花生仁、燕麥、甜杏仁、黑芝麻、黑米、無花果干、大棗和葡萄干，混合均勻，于80 °C?100°C下烘烤I?2.5h得到熟食； (2)將步驟(I)得到的熟食粉碎成100?300目細粉，然后滅菌，計量，封裝得到產品。
【文檔編號】A23L7/10GK106071679SQ201610427341
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月15日
【發明人】王偉
【申請人】河南省寓生堂實業有限公司