磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料組合物、壓片糖果及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料組合物、壓片糖果及其制備方法，其中，所述組合物包括磷脂酰絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉；其中，相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的含量為5?15重量份，所述低聚麥芽糖的含量為80?150重量份，所述木糖醇的含量為30?70重量份，所述山梨糖醇的含量為80?150重量份，所述水果粉的含量為50?150重量份。通過上述設計，實現了能大量補充磷脂酰絲氨酸，適宜食用，且食用口感好的效果。
【專利說明】
磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料組合物、壓片糖果及其制備方法
技術領域
[0001] 本發明涉及壓片糖果的生產制備領域，具體地，涉及磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料 組合物、壓片糖果及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 磷脂酰絲氨酸，又稱復合神經酸，是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。 其主要功能是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，由于其具有很 強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部 供血的作用。
[0003] 壓片糖果，以其便于食用等效果，使得其受到廣泛的喜愛，尤其是深受小孩的喜 愛，而小孩在發育過程中往往需要大量補充磷脂酰絲氨酸。
[0004] 因此，提供一種能大量補充磷脂酰絲氨酸，適宜食用，且食用口感好的磷脂酰絲氨 酸壓片糖果材料組合物、壓片糖果及其制備方法是本發明亟需解決的問題。
【發明內容】
[0005] 針對上述現有技術，本發明的目的在于克服現有技術中無法大量補充磷脂酰絲氨 酸，且常規膠囊食用不便，口感不好等問題，從而提供一種能大量補充磷脂酰絲氨酸，適宜 食用，且食用口感好的磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料組合物、壓片糖果及其制備方法。
[0006] 為了實現上述目的，本發明提供了一種磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料組合物，其中， 所述組合物包括磷脂酰絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉;其中，
[0007] 相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的含量為5-15重量份，所述低 聚麥芽糖的含量為80-150重量份，所述木糖醇的含量為30-70重量份，所述山梨糖醇的含量 為80-150重量份，所述水果粉的含量為50-150重量份。
[0008] 本發明還提供了一種磷脂酰絲氨酸壓片糖果的制備方法，其中，所述制備方法包 括將磷脂酰絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉干燥粉碎后壓片成型， 制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果;其中，
[0009] 相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的用量為5-15重量份，所述低 聚麥芽糖的用量為80-150重量份，所述木糖醇的用量為30-70重量份，所述山梨糖醇的用量 為80-150重量份，所述水果粉的用量為50-150重量份。
[0010] 本發明還提供了一種根據上述所述的制備方法制得的磷脂酰絲氨酸壓片糖果。
[0011] 通過上述技術方案，本發明將磷脂酰絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖 醇和水果粉按照一定比例混合后壓片成型，從而使得通過上述方式制得的壓片糖果含有大 量的磷脂酰絲氨酸，能夠有效補充人體所需要的磷脂酰絲氨酸，同時，該壓片糖果口感好， 適合小朋友大量食用。
[0012] 本發明的其他特征和優點將在隨后的【具體實施方式】部分予以詳細說明。
【具體實施方式】
[0013] 以下對本發明的【具體實施方式】進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體 實施方式僅用于說明和解釋本發明，并不用于限制本發明。
[0014] 本發明提供了一種磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料組合物，其中，所述組合物包括磷 脂酰絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉;其中，
[0015] 相對于1〇〇重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的含量為5-15重量份，所述低 聚麥芽糖的含量為80-150重量份，所述木糖醇的含量為30-70重量份，所述山梨糖醇的含量 為80-150重量份，所述水果粉的含量為50-150重量份。
[0016] 上述設計通過將磷脂酰絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉按 照一定比例混合后壓片成型，從而使得通過上述方式制得的壓片糖果含有大量的磷脂酰絲 氨酸，能夠有效補充人體所需要的磷脂酰絲氨酸，同時，該壓片糖果口感好，適合小朋友大 量食用。
[0017] 在本發明的一種優選的實施方式中，為了使制得的壓片糖果的口感更好，相對于 100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的含量為8-12重量份，所述低聚麥芽糖的含量 為100-120重量份，所述木糖醇的含量為40-60重量份，所述山梨糖醇的含量為100-120重量 份，所述水果粉的含量為80-120重量份。
[0018] 所述水果粉可以為本領域常規使用的水果粉類型，例如，在本發明的一種更為優 選的實施方式中，所述水果粉可以選自蘋果粉、橘子粉、檸檬粉和薄荷粉中的一種或多種。
[0019] 本發明還提供了一種磷脂酰絲氨酸壓片糖果的制備方法，其中，所述制備方法包 括將磷脂酰絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉干燥粉碎后壓片成型， 制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果;其中，
[0020] 相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的用量為5-15重量份，所述低 聚麥芽糖的用量為80-150重量份，所述木糖醇的用量為30-70重量份，所述山梨糖醇的用量 為80-150重量份，所述水果粉的用量為50-150重量份。
[0021] 同樣地，在本發明的一種優選的實施方式中，相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨 酸，所述DHA粉的用量為8-12重量份，所述低聚麥芽糖的用量為100-120重量份，所述木糖醇 的用量為40-60重量份，所述山梨糖醇的用量為100-120重量份，所述水果粉的用量為80-120重量份。
[0022] 所述水果粉如前所述，在此不多作贅述。
[0023] 本發明還提供了一種根據上述所述的制備方法制得的磷脂酰絲氨酸壓片糖果。
[0024] 以下將通過實施例對本發明進行詳細描述。以下實施例中，所述磷脂酰絲氨酸、所 述DHA粉、所述低聚麥芽糖、所述木糖醇、所述山梨糖醇和所述蘋果粉為常規市售品。
[0025] 實施例1
[0026]將100g磷脂酰絲氨酸、8gDHA粉、100g低聚麥芽糖、40g木糖醇、100g山梨糖醇和80g 蘋果粉干燥粉碎后壓片成型，制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果A1。
[0027] 實施例2
[0028]將100g磷脂酰絲氨酸、12gDHA粉、120g低聚麥芽糖、60g木糖醇、120g山梨糖醇和 120g蘋果粉干燥粉碎后壓片成型，制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果A2。
[0029] 實施例3
[0030] 將l〇〇g磷脂酰絲氨酸、lOgDHA粉、110g低聚麥芽糖、50g木糖醇、110g山梨糖醇和 l〇〇g蘋果粉干燥粉碎后壓片成型，制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果A3。
[0031] 實施例4
[0032]按照實施例1的制備方法進行制備，不同的是，所述DHA粉的用量為5g，所述低聚麥 芽糖的用量為80g，所述木糖醇的用量為30g，所述山梨糖醇的用量為80g，所述蘋果粉的用 量為50g，制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果A4。
[0033] 實施例5
[0034]按照實施例2的制備方法進行制備，不同的是，所述DHA粉的用量為15g，所述低聚 麥芽糖的用量為150g，所述木糖醇的用量為70g，所述山梨糖醇的用量為150g，所述蘋果粉 的用量為150g，制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果A5。
[0035] 對比例1
[0036]按照實施例3的制備方法進行制備，不同的是，所述DHA粉的用量為2g，所述低聚麥 芽糖的用量為50g，所述木糖醇的用量為10g，所述山梨糖醇的用量為50g，所述蘋果粉的用 量為20g，制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果D1。
[0037] 對比例2
[0038]按照實施例3的制備方法進行制備，不同的是，所述DHA粉的用量為30g，所述低聚 麥芽糖的用量為200g，所述木糖醇的用量為100g，所述山梨糖醇的用量為200g，所述蘋果粉 的用量為200g，制得磷脂酰絲氨酸壓片糖果D2。
[0039] 測試例
[0040] 將上述制得的A1-A5、D1和D2分別由3位品嘗者(分別編號為1#、2#和3#)進行品嘗， 得到的結果如表1所示。
[0041] 表1 「00421
?〇〇43]~以上詳^田描述了本發明的優選實;^方式，但是，本發明^不限于上述實施方式中1 的具體細節，在本發明的技術構思范圍內，可以對本發明的技術方案進行多種簡單變型，這 些簡單變型均屬于本發明的保護范圍。
[0044]另外需要說明的是，在上述【具體實施方式】中所描述的各個具體技術特征，在不矛 盾的情況下，可以通過任何合適的方式進行組合，為了避免不必要的重復，本發明對各種可 能的組合方式不再另行說明。
[0045]此外，本發明的各種不同的實施方式之間也可以進行任意組合，只要其不違背本 發明的思想，其同樣應當視為本發明所公開的內容。
【主權項】
1. 一種磷脂酰絲氨酸壓片糖果材料組合物，其特征在于，所述組合物包括磷脂酰絲氨 酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉;其中， 相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的含量為5-15重量份，所述低聚麥 芽糖的含量為80-150重量份，所述木糖醇的含量為30-70重量份，所述山梨糖醇的含量為 80-150重量份，所述水果粉的含量為50-150重量份。2. 根據權利要求1所述的組合物，其中，相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述 DHA粉的含量為8-12重量份，所述低聚麥芽糖的含量為100-120重量份，所述木糖醇的含量 為40-60重量份，所述山梨糖醇的含量為100-120重量份，所述水果粉的含量為80-120重量 份。3. 根據權利要求1或2所述的組合物，其中，所述水果粉選自蘋果粉、橘子粉、檸檬粉和 薄荷粉中的一種或多種。4. 一種磷脂酰絲氨酸壓片糖果的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括將磷脂酰 絲氨酸、DHA粉、低聚麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇和水果粉干燥粉碎后壓片成型，制得磷脂酰 絲氨酸壓片糖果;其中， 相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述DHA粉的用量為5-15重量份，所述低聚麥 芽糖的用量為80-150重量份，所述木糖醇的用量為30-70重量份，所述山梨糖醇的用量為 80-150重量份，所述水果粉的用量為50-150重量份。5. 根據權利要求4所述的制備方法，其中，相對于100重量份的所述磷脂酰絲氨酸，所述 DHA粉的用量為8-12重量份，所述低聚麥芽糖的用量為100-120重量份，所述木糖醇的用量 為40-60重量份，所述山梨糖醇的用量為100-120重量份，所述水果粉的用量為80-120重量 份。6. 根據權利要求4或5所述的制備方法，其中，所述水果粉選自蘋果粉、橘子粉、檸檬粉 和薄荷粉中的一種或多種。7. -種根據權利要求3-6中任意一項所述的制備方法制得的磷脂酰絲氨酸壓片糖果。
【文檔編號】A23G3/36GK106070939SQ201610403935
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月8日
【發明人】蘇福男
【申請人】蕪湖福民生物藥業有限公司