一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法
【專利摘要】一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，涉及食品加工技術領域，其特征在于：由以下成分按重量配制而成：組分一：奶粉60?80份；組分二：紅棗8?10份、枸杞8?10份、山藥8?10份、五味子4?6份、人參2?4份、酸棗仁5?7份、肉豆蔻4?6份、白術3?5份、遠志3?5份、淫羊藿2?4份、杜仲3?5份、補骨脂4?6份、銀杏葉3?5份、黃芪2?4份、白果2?4份、生地1?3份；組分三：甜菊糖苷0.3?0.4份、檸檬酸0.2?0.3份。本發明組分簡單，配比合理，本發明從天然中草藥中優選出主要原料，利用各組分的綜合作用，具有健腦補腦、安神養目、提高免疫的功效，具有健腦功效的營養粉及其制備方法的組分簡單，來源廣泛，生產成本較低，工藝簡單，便于大規模工業化生產。
【專利說明】
一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法
技術領域
[0001]本發明涉及一種營養粉及其制備方法，具體的涉及到一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]如今社會激烈競爭，生活節奏過快，人們的工作和生活壓力越來越大，而現在人的工作繁忙，運動時間極少，使人體新陳代謝速度減慢，從而引起諸多病癥。再加上日益嚴重的環境污染、不健康的生活習慣、缺乏運動以及不良飲食習慣等，造成了人們用腦過度，人體免疫力明顯下降。
[0003]奶粉是一種較為普遍的營養食品，針對不同年齡段的人群都有不同類型及配方，但都只能提供一定的營養功效。目前市場上未見有理療功效的奶粉，尤其是有健腦功效的奶粉。
【發明內容】
[0004]本發明針對上述問題，提供了一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，該產品具有健腦補腦、安神養目、提高免疫的功效，尤其適用于用腦量大的人群。
[0005]為實現上述目的，本發明的技術方案如下:
一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，按重量組分計包括:組分一:奶粉60-80份；組分二:紅率8_10份、枸t己8_10份、山藥8-10份、五味子4_6份、人參2_4份、酸率仁5_7份、肉豆蔻4-6份、白術3-5份、遠志3-5份、淫羊藿2-4份、杜仲3_5份、補骨脂4_6份、銀杏葉3_5份、黃芪2-4份、白果2-4份、生地1-3份;組分三:甜菊糖苷0.3-0.4份、檸檬酸0.2-0.3份。
[0006]作為優選的，原料組合由以下重量的原料組成:組分一:奶粉70份;組分二:紅棗9份、枸t己9份、山藥9份、五味子5份、人參3份、酸率仁6份、肉顯蔻5份、白術4份、遠志4份、淫羊藿3份、杜仲4份、補骨脂5份、銀杏葉4份、黃芪3份、白果3份、生地2份;組分三:甜菊糖苷0.35份、朽1檬酸0.25份。
[0007]本發明一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，包括以下步驟:
1)選料:精選來源合格的組分二，在流動清水中經人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)風干:將瀝干后的材料置于室溫風機下風干至表面干燥；
3)烘干:將風干后的材料放入25-30°C的烘箱中烘干；
4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨經粉碎機粉碎，過100目篩；
5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合；
6)包裝、滅菌、入庫:將混合后的產品按要求包裝好并經過滅菌處理，制成營養粉，置于通風、干燥、衛生、無異味的倉庫中保存。
[0008]本發明的有益效果:
一是采用低溫進行干燥，很大程度上保留了原料的活性成分，提高了營養粉的營養價值;二是產品配伍使用了多種高活性作用的中草藥，有良好的健腦補腦、安神養目、提高免疫的功效，尤其適用于用腦量大的人群;三是營養粉產品中添加了檸檬酸和甜菊糖苷，產品適口性好，并且是低糖產品，產品適于包括糖尿病患者在內的所有人群；四是原料原料來源廣泛，生產成本較低，工藝簡單，便于大規模工業化生產。
【具體實施方式】
[0009]為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面進一步闡述本發明。
[0010]實施例1，采用下述方式配制:
一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，按重量組分計包括:組分一:奶粉70份;組分二:紅率9份、枸t己9份、山藥9份、五味子5份、人參3份、酸率仁6份、肉_&蔻5份、白術4份、遠志4份、淫羊藿3份、杜仲4份、補骨脂5份、銀杏葉4份、黃芪3份、白果3份、生地2份;組分三:甜菊糖苷0.35份、檸檬酸0.25份。
[0011]本發明一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，包括以下步驟:
1)選料:精選來源合格的組分二，在流動清水中經人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)風干:將瀝干后的材料置于室溫風機下風干至表面干燥；
3)烘干:將風干后的材料放入25-30°C的烘箱中烘干；
4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨經粉碎機粉碎，過100目篩；
5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合；
6)包裝、滅菌、入庫:將混合后的產品按要求包裝好并經過滅菌處理，制成營養粉，置于通風、干燥、衛生、無異味的倉庫中保存。
[0012]實施例2，采用下述方式配制:
一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，其特征在于:按重量組分計包括:組分一:奶粉60份；組分二:紅棗8份、枸杞8份、山藥8份、五味子4份、人參2份、酸棗仁5份、肉豆蔻4份、白術3份、遠志3份、淫羊藿2份、杜仲3份、補骨脂4份、銀杏葉3份、黃芪2份、白果2份、生地I份;組分三:甜菊糖苷0.3份、檸檬酸0.2份。
[0013]本發明一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，包括以下步驟:
1)選料:精選來源合格的組分二，在流動清水中經人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分；
2)風干:將瀝干后的材料置于室溫風機下風干至表面干燥；
3)烘干:將風干后的材料放入25-30°C的烘箱中烘干；
4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨經粉碎機粉碎，過100目篩；
5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合；
6)包裝、滅菌、入庫:將混合后的產品按要求包裝好并經過滅菌處理，制成營養粉，置于通風、干燥、衛生、無異味的倉庫中保存。
[0014]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，其特征在于:按重量組分計包括:組分一:奶粉60-80份;組分二:紅率8_10份、枸紀8_10份、山藥8-10份、五味子4-6份、人參2_4份、酸率仁5-7份、肉豆蔻4-6份、白術3-5份、遠志3-5份、淫羊藿2-4份、杜仲3-5份、補骨脂4-6份、銀杏葉3-5份、黃芪2-4份、白果2-4份、生地1-3份;組分三:甜菊糖苷0.3-0.4份、梓檬酸0.2-0.3份。2.根據權利要求1所述的一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，其特征在于:優選的原料組合由以下重量的原料組成:組分一:奶粉70份；組分二:紅棗9份、枸杞9份、山藥9份、五味子5份、人參3份、酸棗仁6份、肉豆蔻5份、白術4份、遠志4份、淫羊藿3份、杜仲4份、補骨脂5份、銀杏葉4份、黃芪3份、白果3份、生地2份;組分三:甜菊糖苷0.35份、檸檬酸0.25份。3.根據權利要求1-2所述的一種具有健腦功效的營養粉及其制備方法，其特征在于:包括以下步驟: 1)選料:精選來源合格的組分二，在流動清水中經人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分； 2)風干:將瀝干后的材料置于室溫風機下風干至表面干燥； 3)烘干:將風干后的材料放入25-300C的烘箱中烘干； 4)粉碎:將烘干后的材料及合格的組分三分別單獨經粉碎機粉碎，過100目篩； 5)配比、混合:將組分一和粉碎后的組分一、組分二按要求稱重配比，均勻混合； 6)包裝、滅菌、入庫:將混合后的產品按要求包裝好并經過滅菌處理，制成營養粉，置于通風、干燥、衛生、無異味的倉庫中保存。
【文檔編號】A23C9/152GK106070640SQ201610462054
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月23日
【發明人】徐娜娜
【申請人】徐娜娜