一種增強免疫力的食用菌食用粉及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種增強免疫力的食用菌食用粉，其原料主要由以下重量比的成分組成：食用菌子實體粉200?230份、干人參5?10份、靈芝粉2?5份、黃芪粉3?5份、黨參粉3?6份、大棗粉5?10份、山藥粉5?8份、白術粉2?6份。針對現有技術中沒有即沖即飲型食用菌粉的技術缺陷，提供一種能夠即沖即飲型增強免疫力的食用菌食用粉。
【專利說明】
一種增強免疫力的食用菌食用粉及其制備方法
技術領域
[0001]本發明屬于農業領域，具體涉及一種增強免疫力的食用菌食用粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]食用菌中含有生物活性物質如:高分子多糖、β —葡萄糖和RNA復合體、天然有機鍺、核酸降解物、三萜類化合物等對維護人體健康有重要的利用價值。食用菌的藥用保健價值有:抗癌作用:食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調整機體內部的防御能力；能降低某些物質誘發腫瘤的發生率，并對多種化療藥物有增效作用；抗菌、抗病毒作用；降血壓、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強心等；健胃、助消化作用；止咳平喘、祛痰作用；利膽、保肝、解毒；降血糖；通便利；免疫調節。現有技術中中對食用菌的利用普片用于餐桌上，市場上并沒有即沖即飲型食用菌粉的營養復合保健食品。
【發明內容】
[0003]本發明要解決的技術問題是現有技術中沒有即沖即飲型食用菌粉，提供一種能夠即沖即飲型增強免疫力的食用菌食用粉。
[0004]為了解決上述技術問題，本發明提供如下技術方案:
一種增強免疫力的食用菌食用粉，其原料主要由以下重量比的成分組成:食用菌子實體粉200-230份、干人參5-10份、靈芝粉2-5份、黃芪粉3_5份、黨參粉3_6份、大棗粉
5-10份、山藥粉5-8份、白術粉2-6份。
[0005]所述食用菌子實體為杏鮑燕、白靈燕、平燕、香燕、金針燕、草燕、猴頭燕、花燕、茶樹菇、雙孢菇或真姬菇中的一種或其任意組合。
[0006]所述一種增強免疫力的食用菌食用粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)制備食用菌子實體粉:挑選新鮮、無腐爛菇類食用菌子實體進行清洗，粉碎成漿；用480-600W微波照射3-6分鐘；水浴溫度70-80°C條件下，水浴加熱40-70分鐘；采用真空濃縮，然后經80°C通風干燥、粉碎，過140目篩備用；
(2)將步驟(I)得到的食用菌子實體粉與靈芝粉、黃芪粉、黨參粉、大棗粉、山藥粉、白術粉按配方量混合，然后經膠體磨充分混合均勻；
(3)采用無菌真空包裝，外用鋁箔袋包裝。
[0007]實施本發明一種增強免疫力的食用菌食用粉具有以下有益效果:能夠實現即沖即飲。
【具體實施方式】
[0008]實施例一
一種增強免疫力的食用菌食用粉，其原料主要由以下重量比的成分組成:食用菌子實體粉200份、干人參5份、靈芝粉2份、黃苗粉3份、黨參粉3份、大事粉5份、山藥粉5份、白術粉2份。
[0009]所述食用菌子實體為杏鮑燕、白靈燕、平燕、香燕、金針燕、草燕、猴頭燕、花燕、茶樹菇、雙孢菇或真姬菇中的一種或其任意組合。
[0010]所述一種增強免疫力的食用菌食用粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)制備食用菌子實體粉:挑選新鮮、無腐爛菇類食用菌子實體進行清洗，粉碎成漿；用480-600W微波照射5分鐘；水浴溫度70-80°C條件下，水浴加熱60分鐘；采用真空濃縮，然后經80°C通風干燥、粉碎，過140目篩備用；
(2)將步驟(I)得到的食用菌子實體粉與靈芝粉、黃芪粉、黨參粉、大棗粉、山藥粉、白術粉按配方量混合，然后經膠體磨充分混合均勻；
(3)采用無菌真空包裝，外用鋁箔袋包裝。
[0011]實施例二
一種增強免疫力的食用菌食用粉，其原料主要由以下重量比的成分組成:食用菌子實體粉210份、干枸杞6份、靈芝粉2份、黃芪粉4份、黨參粉3份、大棗粉5份、山藥粉5份、白術粉2份。
[0012]所述食用菌子實體為杏鮑菇、白靈菇、平菇、香菇、金針菇、草菇、猴頭菇、花菇、茶樹菇、雙孢菇或真姬菇中的一種或其任意組合。
[0013]所述一種增強免疫力的食用菌食用粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)制備食用菌子實體粉:挑選新鮮、無腐爛菇類食用菌子實體進行清洗，粉碎成漿；用480-600W微波照射5分鐘；水浴溫度70-80°C條件下，水浴加熱60分鐘；采用真空濃縮，然后經80°C通風干燥、粉碎，過140目篩備用；
(2)將步驟(I)得到的食用菌子實體粉與靈芝粉、黃芪粉、黨參粉、大棗粉、山藥粉、白術粉按配方量混合，然后經膠體磨充分混合均勻；
(3)采用無菌真空包裝，外用鋁箔袋包裝。
[0014]經試驗表明選用食用菌子實體粉200份、干人參5份、靈芝粉2份、黃芪粉3份、黨參粉3份、大棗粉5份、山藥粉5份、白術粉2份的配比最適合。
[0015]以上所述的僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.一種增強免疫力的食用菌食用粉，其特征在于:其原料主要由以下重量比的成分組成:食用菌子實體粉200-230份、干人參5-10份、靈芝粉2-5份、黃芪粉3_5份、黨參粉3-6份、大棗粉5-10份、山藥粉5-8份、白術粉2-6份。2.如權利要求1所述的一種增強免疫力的食用菌食用粉，其特征在于:所述食用菌子實體為杏鮑菇、白靈菇、平菇、香菇、金針菇、草菇、猴頭菇、花菇、茶樹菇、雙孢菇或真姬菇中的一種或其任意組合。3.一種增強免疫力的食用菌食用粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: a、制備食用菌子實體粉:挑選新鮮、無腐爛菇類食用菌子實體進行清洗，粉碎成漿；用480-600W微波照射3-6分鐘；水浴溫度70-80°C條件下，水浴加熱40-70分鐘；采用真空濃縮，然后經80°C通風干燥、粉碎，過140目篩備用； b、將上述步驟得到的食用菌子實體粉與靈芝粉、黃芪粉、黨參粉、大棗粉、山藥粉、白術粉按配方量混合，然后經膠體磨充分混合均勻； C、采用無菌真空包裝，外用鋁箔袋包裝。
【文檔編號】A23L1/28GK106063531SQ201410423213
【公開日】2016年11月2日
【申請日】2014年8月26日 公開號201410423213.5, CN 106063531 A, CN 106063531A, CN 201410423213, CN-A-106063531, CN106063531 A, CN106063531A, CN201410423213, CN201410423213.5
【發明人】龔澤
【申請人】銅仁市恒睿生產力促進中心有限公司