一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其原料按重量份包括：核桃仁提取物80?120份、蜂蜜60?90份、糙米20?40份、麥芽糊精10?20份、黑芝麻5?15份、山楂2?8份、炒萊菔子1?5份、當歸2?6份、茯苓3?9份、陳皮4?8份、枸杞子1?5份、連翹2?6份、麩炒枳殼4?8份、砂仁2?6份、廣藿香1?5份、清半夏2?5份、香蘭素1?4份、葡萄糖漿2?6份、谷氨酸鈉2?4份、山梨酸3?5份、硫代二丙酸二月桂酯1?5份。本發明還提出上述的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法。所得的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑口感醇厚，營養價值高，食用方便。
【專利說明】
一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑及其制備方法
技術領域
[0001]本發明涉及食品加工領域，尤其涉及一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑及其制備方法。
【背景技術】
[0002]核桃仁的營養成分非常的豐富，核桃仁具有補腎益氣、補心健腦的功效，但是一般的核桃仁有這樣的缺點，就是一般的核桃仁的產品附加值不高、產品的品種不多。
[0003]蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力。
[0004]單一的核桃食品和單一的蜂蜜食品口感單一，附加值低，營養也單一，無法滿足當前市場的需求。
【發明內容】
[0005]為解決【背景技術】中存在的技術問題，本發明提出一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑及其制備方法，所得核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑口感獨特，營養價值高，產品附加值高。
[0006]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其原料按重量份包括:核桃仁提取物80-120份、蜂蜜60-90份、糙米20-40份、麥芽糊精10-20份、黑芝麻5-15份、山楂2-8份、炒萊菔子1-5份、當歸2-6份、茯苓3-9份、陳皮4_8份、枸杞子I _5份、連翹2_6份、麩炒枳殼4_8份、砂仁2-6份、廣藿香1-5份、清半夏2-5份、香蘭素1-4份、葡萄糖楽2-6份、谷氨酸鈉2-4份、山梨酸3-5份、硫代二丙酸二月桂酯1-5份。
[0007]優選地，其原料按重量份包括:核桃仁提取物85-115份、蜂蜜65-85份、糙米25-35份、麥芽糊精12-18份、黑芝麻8-12份、山楂3-7份、炒萊菔子2-4份、當歸3-5份、茯苓4-8份、陳皮5-7份、枸杞子2-4份、連翹3-5份、麩炒枳殼5-7份、砂仁3-5份、廣藿香2-4份、清半夏3-4份、香蘭素2-3份、葡萄糖漿3-5份、谷氨酸鈉2.5-3.5份、山梨酸3.5-4.5份、硫代二丙酸二月桂酯2-4份。
[0008]優選地，核桃仁提取物按照如下工藝進行制備:將核桃仁置于50-70°C的水中浸泡25-35min，撈出瀝干水分，剝皮，然后置于100-110 °C烘烤l_3h，接著用研缽研碎，研碎后的核桃仁與中性的緩沖液置于容器中，然后用鹽酸溶液調節pH至5-7，接著將容器封口，封口后的容器置于水浴恒溫振蕩器中振蕩，然后取出容器的溶液放入離心機中離心分離，取上層油脂層，得到核桃仁提取物。
[0009]優選地，核桃仁提取物的制備工藝中，核桃仁與緩沖液的重量比為1:2_4。
[0010]優選地，核桃仁提取物的制備工藝中，鹽酸溶液的物質的量濃度為0.l-0.3mol/L。[0011 ]優選地，核桃仁提取物的制備工藝中，振蕩的溫度為55-65 °C，振蕩的時間為6-1h0
[0012]優選地，核桃仁提取物的制備工藝中，離心機的離心轉速為4500-5500r/min，離心的時間為15-25min，離心的溫度2-8 °C。
[0013 ]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，包括如下步驟:
[0014]S1、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b ；然后將物料b和水混合均勻，80-90 °C煎煮2-4h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液85-95 °C干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物；
[0015]S2、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成50-80目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至28-32°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料；
[0016]S3、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化；
[0017]S4、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.3-1.5_，干燥至皮膜的水分為1-2%取下；
[0018]S5、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成70-90目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。
[0019]優選地，S3中，在所述糖化和預糊化過程中，設置所述蒸汽輥筒干燥機的表面溫度在120-135。。。
[0020]優選地，S4中，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為120-145°C，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為9-10MPa。
[0021]本發明中，通過對核桃仁進行提取，得到的核桃提取物作為主料，添加蜂蜜能夠有效改善核桃提取物的口感，掩蓋核桃提取物的苦澀味，使得本發明所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑口感更加醇厚，營養更加豐富，不僅具有核桃仁的補腦功效，還具有蜂蜜潤肺養顏的功效;添加的山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏作為一味中藥組分，使得本發明所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑具有補氣健脾，健胃消食的功效;添加的糙米、麥芽糊精和黑芝麻為核桃提取物、蜂蜜、一味中藥組分提供附著載體，同時也改善了口感，使得本發明所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑具有豐富的膳食纖維，更易吸收核桃仁提取物、蜂蜜和一味中藥的營養物質；添加的香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯作為本發明所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的添加劑，不僅改善了食用時得口感，同時也對一味中藥的苦澀味道進行了掩蓋。本發明所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑口感獨特，營養價值高，產品附加值高。
【附圖說明】
[0022]圖1為本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法的流程不意圖。
【具體實施方式】
[0023]下面結合具體實施例對本發明做出詳細說明，應當了解，實施例只用于說明本發明，而不是用于對本發明進行限定，任何在本發明基礎上所做的修改、等同替換等均在本發明的保護范圍內。
[0024]【具體實施方式】中，核桃仁提取物的重量份可以為80份、82份、84份、85份、86份、88份、90 份、92 份、95 份、96 份、98 份、100 份、102 份、105 份、106 份、108 份、110 份、112 份、115 份、116份、118份、120份;蜂蜜的重量份可以為60份、62份、64份、65份、66份、68份、70份、72份、74份、76份、78份、80份、82份、84份、86份、88份、90份;糙米的重量份可以為20份、22份、24份、25份、26份、28份、30份、32份、34份、35份、36份、38份、40份;麥芽糊精的重量份可以為1份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份;黑芝麻的重量份可以為5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；山楂的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;炒萊菔子的重量份可以為I份、2份、3份、4份、5份；當歸的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份;茯苳的重量份可以為3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份;陳皮的重量份可以為4份、5份、6份、7份、8份;枸t己子的重量份可以為I份、2份、3份、4份、5份;連翹的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份;麩炒枳殼的重量份可以為4份、5份、6份、7份、8份;砂仁的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份;廣藿香的重量份可以為I份、2份、3份、4份、5份;清半夏的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份;香蘭素的重量份可以為I份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份;葡萄糖楽的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份;谷氨酸鈉的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份；山梨酸的重量份可以為3份、3.5份、4份、4.5份、5份;硫代二丙酸二月桂酯I份、2份、3份、4份、5份。
[0025]如圖1所示，圖1為本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法的流程示意圖。
[0026]參照圖1，本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，包括如下步驟:
[0027]S1、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b ；然后將物料b和水混合均勻，80-90 °C煎煮2_4h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液85-95 °C干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物；
[0028]S2、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成50-80目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至28-32°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料；
[0029]S3、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化；
[0030]S4、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.3-1.5_，干燥至皮膜的水分為1-2%取下；
[0031 ] S5、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成70-90目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。
[0032] 實施例1
[0033]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其原料按重量份包括:核桃仁提取物100份、蜂蜜75份、糙米30份、麥芽糊精15份、黑芝麻10份、山楂5份、炒萊菔子3份、當歸4份、茯苓6份、陳皮6份、枸杞子3份、連翹4份、麩炒枳殼6份、砂仁4份、廣藿香3份、清半夏3.5份、香蘭素2.5份、葡萄糖漿4份、谷氨酸鈉3份、山梨酸4份、硫代二丙酸二月桂酯3份。
[0034]核桃仁提取物按照如下工藝進行制備:按重量份將I份核桃仁置于60°C的水中浸泡30min，撈出瀝干水分，剝皮，然后置于105°C烘烤2h，接著用研缽研碎，研碎后的核桃仁與3份中性的緩沖液置于容器中，然后用物質的量濃度為0.2mol/L的鹽酸溶液調節pH至6，接著將容器封口，封口后的容器置于水浴恒溫振蕩器中振蕩，其中，振蕩的溫度為60°C，振蕩的時間為Sh ;然后取出容器的溶液放入離心機中離心分離，其中，離心機的離心轉速為5000r/min，離心的時間為20min，離心的溫度5 °C ；取上層油脂層，得到核桃仁提取物。
[0035]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，包括如下步驟:
[0036]S1、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b;然后將物料b和水混合均勻，85°C煎煮3h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液90 V干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物；
[0037]S2、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成65目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至30°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料；
[0038]S3、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化，設置所述蒸汽輥筒干燥機的表面溫度在127.5°C ;
[0039]S4、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.4mm，干燥至皮膜的水分為1.5%取下，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為132.5°C，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為9.5MPa;
[0040]S5、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成80目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。
[0041 ] 實施例2
[0042]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其原料按重量份包括:核桃仁提取物80份、蜂蜜90份、糙米20份、麥芽糊精20份、黑芝麻5份、山楂8份、炒萊菔子I份、當歸6份、茯苓3份、陳皮8份、枸杞子I份、連翹6份、麩炒枳殼4份、砂仁6份、廣藿香I份、清半夏5份、香蘭素I份、葡萄糖漿6份、谷氨酸鈉2份、山梨酸5份、硫代二丙酸二月桂酯I份。
[0043]核桃仁提取物按照如下工藝進行制備:按重量份將I份核桃仁置于50°C的水中浸泡35min，撈出瀝干水分，剝皮，然后置于100°C烘烤3h，接著用研缽研碎，研碎后的核桃仁與2份中性的緩沖液置于容器中，然后用物質的量濃度為0.3mol/L的鹽酸溶液調節pH至5，接著將容器封口，封口后的容器置于水浴恒溫振蕩器中振蕩，其中，振蕩的溫度為65°C，振蕩的時間為6h ;然后取出容器的溶液放入離心機中離心分離，其中，離心機的離心轉速為5500r/min，離心的時間為15min，離心的溫度8 °C ；取上層油脂層，得到核桃仁提取物。
[0044]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，包括如下步驟:
[0045]S1、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b;然后將物料b和水混合均勻，80°C煎煮4h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液85 °C干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物；
[0046]S2、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成80目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至28°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料；
[0047]S3、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化，設置所述蒸汽輥筒干燥機的表面溫度在135°C ;
[0048]S4、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.3mm，干燥至皮膜的水分為2%取下，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為120 0C，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為1MPa;
[0049]S5、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成70目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。
[0050]實施例3
[0051]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其原料按重量份包括:核桃仁提取物120份、蜂蜜60份、糙米40份、麥芽糊精10份、黑芝麻15份、山楂2份、炒萊菔子5份、當歸2份、茯苓9份、陳皮4份、枸杞子5份、連翹2份、麩炒枳殼8份、砂仁2份、廣藿香5份、清半夏2份、香蘭素4份、葡萄糖漿2份、谷氨酸鈉4份、山梨酸3份、硫代二丙酸二月桂酯5份。
[0052]核桃仁提取物按照如下工藝進行制備:按重量份將I份核桃仁置于70°C的水中浸泡25min，撈出瀝干水分，剝皮，然后置于IlOtC烘烤lh，接著用研缽研碎，研碎后的核桃仁與4份中性的緩沖液置于容器中，然后用物質的量濃度為0.lmol/L的鹽酸溶液調節pH至7，接著將容器封口，封口后的容器置于水浴恒溫振蕩器中振蕩，其中，振蕩的溫度為55°C，振蕩的時間為I Oh;然后取出容器的溶液放入離心機中離心分離，其中，離心機的離心轉速為4500r/min，離心的時間為25min，離心的溫度2 °C ；取上層油脂層，得到核桃仁提取物。
[0053]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，包括如下步驟:
[0054]S1、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b;然后將物料b和水混合均勻，90°C煎煮2h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液95 °C干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物；
[0055]S2、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成50目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至32°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料；
[0056]S3、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化，設置所述蒸汽輥筒干燥機的表面溫度在120°C ;
[0057]S4、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.5mm，干燥至皮膜的水分為1%取下，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為145°C，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為9MPa;
[0058]S5、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成90目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。
[0059]實施例4
[0060]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其原料按重量份包括:核桃仁提取物85份、蜂蜜85份、糙米25份、麥芽糊精18份、黑芝麻8份、山楂7份、炒萊菔子2份、當歸5份、茯苓4份、陳皮7份、枸杞子2份、連翹5份、麩炒枳殼5份、砂仁5份、廣藿香2份、清半夏4份、香蘭素2份、葡萄糖漿5份、谷氨酸鈉2.5份、山梨酸4.5份、硫代二丙酸二月桂酯2份。
[0061]核桃仁提取物按照如下工藝進行制備:按重量份將I份核桃仁置于55°C的水中浸泡32min，撈出瀝干水分，剝皮，然后置于102°C烘烤2.5h，接著用研缽研碎，研碎后的核桃仁與2.5份中性的緩沖液置于容器中，然后用物質的量濃度為0.25mol/L的鹽酸溶液調節pH至5.5，接著將容器封口，封口后的容器置于水浴恒溫振蕩器中振蕩，其中，振蕩的溫度為620C，振蕩的時間為7h;然后取出容器的溶液放入離心機中離心分離，其中，離心機的離心轉速為5450r/min，離心的時間為18min，離心的溫度7°C ;取上層油脂層，得到核桃仁提取物。[0062 ]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，包括如下步驟:
[0063]S1、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b ；然后將物料b和水混合均勻，82 °C煎煮3.5h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液88 V干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物；
[0064]S2、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成75目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至29°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料；
[0065]S3、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化，設置所述蒸汽輥筒干燥機的表面溫度在130°C ;
[0066]S4、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.35_，干燥至皮膜的水分為1.8%取下，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為125°C，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為9.SMPa;
[0067]S5、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成75目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。
[0068]實施例5
[0069]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其原料按重量份包括:核桃仁提取物115份、蜂蜜65份、糙米35份、麥芽糊精12份、黑芝麻12份、山楂3份、炒萊菔子4份、當歸3份、茯苓8份、陳皮5份、枸杞子4份、連翹3份、麩炒枳殼7份、砂仁3份、廣藿香4份、清半夏3份、香蘭素3份、葡萄糖漿3份、谷氨酸鈉3.5份、山梨酸3.5份、硫代二丙酸二月桂酯4份。
[0070]核桃仁提取物按照如下工藝進行制備:按重量份將I份核桃仁置于65°C的水中浸泡28min，撈出瀝干水分，剝皮，然后置于108 °C烘烤1.5h，接著用研缽研碎，研碎后的核桃仁與3.5份中性的緩沖液置于容器中，然后用物質的量濃度為0.15mol/L的鹽酸溶液調節pH至6.5，接著將容器封口，封口后的容器置于水浴恒溫振蕩器中振蕩，其中，振蕩的溫度為580C，振蕩的時間為9h;然后取出容器的溶液放入離心機中離心分離，其中，離心機的離心轉速為4550r/min，離心的時間為22min，離心的溫度:TC;取上層油脂層，得到核桃仁提取物。[0071 ]本發明提出的一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，包括如下步驟:
[0072]S1、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b ；然后將物料b和水混合均勻，88°C煎煮2.5h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液92 °C干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物；
[0073]S2、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成55目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至31°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料；
[0074]S3、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化，設置所述蒸汽輥筒干燥機的表面溫度在125°C ;
[0075]S4、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.45_，干燥至皮膜的水分為1.2%取下，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為140°C，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為9.2MPa;
[0076]S5、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成85目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。
[0077]以上所述，僅為本發明較佳的【具體實施方式】，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其特征在于，其原料按重量份包括:核桃仁提取物80-120份、蜂蜜60-90份、糙米20-40份、麥芽糊精10-20份、黑芝麻5-15份、山楂2-8份、炒萊菔子1-5份、當歸2-6份、茯苓3-9份、陳皮4-8份、枸杞子1-5份、連翹2-6份、麩炒枳殼4-8份、砂仁2-6份、廣藿香1-5份、清半夏2-5份、香蘭素1-4份、葡萄糖楽2_6份、谷氨酸鈉2-4份、山梨酸3-5份、硫代二丙酸二月桂酯1-5份。2.根據權利要求1所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其特征在于，其原料按重量份包括:核桃仁提取物85-115份、蜂蜜65-85份、糙米25-35份、麥芽糊精12-18份、黑芝麻8-12份、山楂3-7份、炒萊菔子2-4份、當歸3-5份、茯苓4-8份、陳皮5-7份、枸杞子2-4份、連翹3-5份、麩炒枳殼5-7份、砂仁3-5份、廣藿香2-4份、清半夏3-4份、香蘭素2-3份、葡萄糖漿3-5份、谷氨酸鈉2.5-3.5份、山梨酸3.5-4.5份、硫代二丙酸二月桂酯2-4份。3.根據權利要求1或2所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其特征在于，核桃仁提取物按照如下工藝進行制備:將核桃仁置于50-70°C的水中浸泡25-35min，撈出瀝干水分，剝皮，然后置于100-110°C烘烤l_3h，接著用研缽研碎，研碎后的核桃仁與中性的緩沖液置于容器中，然后用鹽酸溶液調節PH至5-7，接著將容器封口，封口后的容器置于水浴恒溫振蕩器中振蕩，然后取出容器的溶液放入離心機中離心分離，取上層油脂層，得到核桃仁提取物。4.根據權利要求1-3任一項所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其特征在于，核桃仁提取物的制備工藝中，核桃仁與緩沖液的重量比為1:2-4。5.根據權利要求1-4任一項所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其特征在于，核桃仁提取物的制備工藝中，鹽酸溶液的物質的量濃度為0.l-0.3mol/L。6.根據權利要求1-5任一項所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其特征在于，核桃仁提取物的制備工藝中，振蕩的溫度為55-65°C，振蕩的時間為6-10h。7.根據權利要求1-6任一項所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑，其特征在于，核桃仁提取物的制備工藝中，離心機的離心轉速為4500-5500r/min，離心的時間為15-25min，離心的溫度2_8°C。8.—種根據權利要求1-7任一項所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: 51、將山楂、炒萊菔子、當歸、茯苓、陳皮、枸杞子、連翹、麩炒枳殼、砂仁、廣藿香和清半夏粉碎，混合均勻得到物料a，然后將物料a加入白酒中，攪拌均勻后進行凍干處理得到物料b;然后將物料b和水混合均勻，80-90°C煎煮2-4h，冷卻至室溫得到濾液，然后將濾液進行減壓濃縮得到濃縮液，接著將濃縮液85-95 °C干燥后冷卻至常溫得到中藥提取物； 52、將糙米、麥芽糊精和黑芝麻混合后研磨成50-80目的粉狀原料，然后向粉狀原料中加水、中藥提取劑、蜂蜜、香蘭素、葡萄糖漿、谷氨酸鈉、山梨酸和硫代二丙酸二月桂酯攪拌均勻得到料漿，將料漿升溫至28-32°C，升溫的過程中不停攪拌，然后進行膠磨得到膠磨料； 53、將S2得到的膠磨料輸送至蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中進行糖化和預糊化； 54、將S3中經糖化和預糊化的物料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥，涂抹皮膜的厚度為1.3-1.5_，干燥至皮膜的水分為1-2%取下； 55、對S4中經干燥的皮片在粉碎機中進行粉碎成70-90目的粉末料，然后將粉末料干燥，得到所述核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑。9.根據權利要求8所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，其特征在于，S3中，在所述糖化和預糊化過程中，設置所述蒸汽輥筒干燥機的表面溫度在120-135Γ。10.根據權利要求8或9所述的核桃仁提取物復配蜂蜜的保健中藥沖劑的制備方法，其特征在于，S4中，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為120-145°C，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為9-1 OMPa。
【文檔編號】A23L29/30GK106036900SQ201610382448
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年6月1日
【發明人】吳運培
【申請人】望江縣碧春源蜂業有限責任公司