一種魔芋粉顆粒及其制備方法和用圖

一種魔芋粉顆粒及其制備方法和用圖
【專利摘要】本發明公開了一種魔芋粉顆粒，它包括魔芋粉和固體粘合劑，不含有液體粘合劑，所述顆粒的直徑或平均直徑為0.5-5mm。該顆粒服用方法簡單，順應性好，可起到良好的平抑餐后血糖峰值的效果和降低血糖、降低血脂、減肥的作用，并且使用、攜帶方便。本發明還公開了該魔芋粉顆粒的制備方法和用途。
【專利說明】
一種魔芋粉顆粒及其制備方法和用途
技術領域
[0001] 本發明涉及食品技術領域，特別涉及一種魔芋粉顆粒及其制備方法和用途。
【背景技術】
[0002] 魔芋（Amorphophallus Konjac C. Koch)是一種古老的傳統保健食品。在我國，種 植魔芋的歷史有記載的已距今1700多年。魔芋屬天南星科植物，藥食兩用，它的藥用價值， 在《本草綱目》中即有記載："性溫、味甘辛"，"主治癰腫風毒，……主消渴（糖尿病）"。食 用則主要作凝膠食品，如魔芋豆腐等。魔芋的主要成分為葡甘聚糖（Konjac Glucomannan 簡稱為KGM)，是非淀粉植物多糖。它是由D-葡萄糖和D-甘露糖按1:1:6的分子比例，以 β-(1-4)糖苷鍵聚合而成。KGM最突出的特點是分子量非常大，達到60-200萬道爾頓。工 業產品的粘度可達20000mpa. s以上，是植物多糖中粘度最大的"粘度之王"。我國魔芋精 加工、深加工起源于八十年代，進步非常快。目前在魔芋粉的純化、細化、KGM的分離提純方 面已達到或超過日本的先進水平，已能生產出高度精細化的魔芋粉。KGM的含量>90% (干 基），粒度〈120目。
[0003] KGM是功能獨特的優良的可溶性纖維素。據已經查到的國內外公開發表的100余 篇研究報告證實，KGM具有以下的保健功能：1、調節血糖，特別是餐后血糖；2、調節血脂、降 低膽固醇，抑制甘油三酯升高，清除脂肪肝效果顯著；3、飽腹感明顯，能有效抵抗饑餓，基本 不含熱量，是理想的助控減肥食品；4、解除便秘，預防腸癌；此外，它還具有增強免疫力，排 出有害重金屬等功能。KGM是中性多糖，不與帶正電荷的金屬粒子結合，不影響對微量元素 的吸收。在"富裕病"爆發性流行的今天，許多研究KGM的醫學、營養學家都提倡，大力推廣 普及KGM食品纖維，以調節營養平衡，降低營養過剩對健康的危害。讓人們多吃KGM，首先考 慮的是將KGM添加到食品中，制作高纖維食品。但由于KGM粘度太大，即使添加量很低（如 1 % )，也會改變食品的食用品質，難度很大。國內外大都主張將KGM作為食物纖維補充品單 獨食用。
[0004] 進一步的研究表明，KGM上述保健功能的充分發揮與其食品形態或劑型關系很大， 十分關鍵。日本科學家指出，KGM生理活性的發揮必須保持其可溶性（凝膠影響活性），并 有充足的水份，KGM粉進入胃后能夠均勻分散，充分吸水膨脹，最大限度地釋放粘度，包裹食 物，增加食物糊的粘稠度，從而延緩消化過程，減少消化高峰對胰島素的需求，減少小腸對 葡萄糖和脂肪的吸收，有效地調節血糖、血脂。KGM食物纖維補充品的食品形態或劑型，必須 要能滿足KGM發揮生理活性所必須具備的條件，這一點極為重要。
[0005] 目前，國內外市場上KGM食物纖維補充品的主要食品形態之一為魔芋粉，由于KGM 生理活性的發揮需要有2個條件：（1)必須保持其可溶性，（2)有充足的水份存在。問題是， 在這兩個條件同時具備時，即將魔芋粉倒入水中時，在攪拌過程中魔芋粉很快即釋放粘度 形成凝膠，此時再食用已無法和胃中食物混合，影響了 KGM作用的發揮。
[0006] 由于魔芋粉接觸水份即釋放粘度形成凝膠，所以魔芋粉按常規方法無法制粒（常 規方法制粒過程中一般要用一定濃度的含水乙醇或水，均會使魔芋粉表面形成凝膠）和壓 成片劑，故市場上鮮有魔芋粉片上世，目前銷售國內外市場上KGM食物纖維補充品的主要 食品形態之一還有膠囊。膠囊的缺點是：吞服入胃后，在膠囊殼溶解過程中，水份會接觸到 膠囊里裝的魔芋粉，魔芋粉一接觸到水，即開始釋放粘度，此時膠囊殼尚未溶完，結果魔芋 粉結成膠囊形狀的坨，無法充分和食物接觸，不利于KGM生理活性的充分發揮。片劑的缺點 是：吞服入胃里分散性較差，外層粉末吸水比內層快，釋放粘度后容易結塊，在其表面形成 凝膠狀物質，致使內層粉末不能充分與水接觸，難于分散，也不利于KGM生理活性的充分發 揮。
[0007] 基于以上問題，發明人于2006年申請了魔芋粉分散片專利（專利號： ZL200610020242. 2)，對以上缺點有了一定的改善，但在實際生產過程中發現，魔芋粉分散 片對壓片的壓力要求很嚴格，壓力太大，會出現和普通片一樣的問題，在水中尚未充分分 散，外層粉末表面即形成凝膠狀物，阻止的內層KGM的釋放，壓力太小，片子不易成型，且易 碎，而對于壓片機而言，在生產過程中壓力經常會發生變化，這種情況使魔芋粉分散片的生 產過程中對工藝精度的要求較高而很難控制，其質量控制成本也較高。
[0008] 另外，還有方便性和服用順應性的問題，要達到降低血糖、降低血脂、減肥的效果， 魔芋粉的一次服用量一般要在3g以上。對于服用魔芋粉來說，如果直接吞服，因其表面積 大，在口腔內與液體接觸即迅速形成凝膠，體積膨脹，卡住食道和氣管，故無法直接吞服；只 有先倒入水杯中，加水攪拌后服用，攪拌過程中也容易形成凝膠而明顯影響服用效果；并且 需有杯子才能服用，在無杯子和攪拌工具的情況下無法使用，對外出人員十分不便。對于服 用膠囊來說，每粒膠囊裝〇. 3g魔芋粉，每次也要服用10粒，遠遠超出一般人接受的量，順應 性差。對于服用片劑（包括分散片）來說，每片含〇.3g魔芋粉，每次也要服用10片，也超 出一般人接受的量，順應性也差。

【發明內容】

[0009] 本發明的目的就是提供一種魔芋粉顆粒，該顆粒通過沖服吞入，服用方便簡單，不 會卡在口腔和食道等部位，吞入后在胃中分散開并吸水膨脹，釋放粘度，包裹食物，從而延 緩消化過程，起到良好的平抑餐后血糖峰值的效果，同時可使食用者產生飽腹感，減少食物 總量的攝入，達到降低血糖、降低血脂、減肥的作用。
[0010] 本發明的另一個目的是提供上述魔芋粉顆粒的制備方法。
[0011] 本發明的又一個目的是提供一種上述魔芋粉顆粒的用途。
[0012] 本發明解決其技術問題所采用的技術方案為：
[0013] -種魔芋粉顆粒，它包括魔芋粉和固體粘合劑，不含有液體粘合劑，其特征在于： 所述顆粒的直徑或平均直徑為〇. 5-5_，優選l-4mm ;進一步優選為1. 5-3_，更優選1. 8 - 2. 5mm〇
[0014] 優選的是，所述固體粘合劑選自聚乙烯吡咯烷酮、羧甲基纖維鈉、低取代羥丙基纖 維素、預膠化淀粉、微晶纖維、聚乙二醇中的任意一種或幾種。
[0015] -般，魔芋粉顆粒的水分含量低于5wt%，優選低于3wt%。
[0016] 一般來說，所述固體粘合劑的重量占魔芋粉顆粒總重量的5_50wt%，優選 7_45wt %，更優選 9_40wt %，更優選 10_30wt %，更優選 12_25wt %。
[0017] 優選的是，所述顆粒中還含有崩解劑；崩解劑選自微晶纖維、羧甲基淀粉鈉、超級 羧甲基淀粉鈉、低取代羥丙基纖維素、羥丙基纖維素鈉、交聯聚乙烯吡咯烷酮、交聯羧甲基 纖維素鈉、預膠化淀粉、甲殼素中的任意一種或幾種。崩解劑的重量占魔芋粉顆粒總重量的 3_30wt %，優選 5_25wt %，更優選 7_20wt %，更優選 8_18wt %，更優選 10_15wt %。
[0018] 優選的是，所述顆粒中還含有助流劑；助流劑選自二氧化硅、硬酯酸鎂、滑石粉中 的一種或幾種。助流劑的重量占魔芋粉顆粒總重量的0. 3-5wt %，優選0. 5-4. 5wt %，更優 選 0· 7-4. Owt %，更優選 0· 8_3wt %，更優選 1. 0_2wt %。
[0019] 一般來說，所述顆粒為球形或類球形或長徑比為1:0. 8-1的圓柱形。另外，所述顆 粒還可以具有薄膜包衣。
[0020] 本發明還提供制備上述魔芋粉顆粒的制備方法，該方法包括：取包含魔芋粉和固 體粘合劑的混合物作為原料，采用壓制機直接壓制成顆粒。優選的是，所述混合物還包括崩 解劑。一般，崩解劑的含量占混合物總重量的3-30wt %，優選5-25wt %，更優選7-20wt %， 更優選8-18wt%，更優選10-15wt%。進一步優選的是，所述混合物還包括助流劑。一般， 助流劑的含量占混合物總重量的〇. 3-5wt %，優選0. 5-4. 5wt %，更優選0. 7-4. Owt %，更優 選 0· 8_3wt %，更優選 1. 0_2wt %。
[0021] 優選的是，以上所使用的壓制機是具有半球形凹口的沖頭和半球形凹口的沖座的 一種壓制機。更優選的是，這兩個凹口合在一起構成一個球形或類球形空腔。再更優選的 是，沖頭的半球形凹口和沖座的半球形凹口的尺寸符合魔芋粉顆粒直徑要求。或者，以上所 使用的壓制機是具有圓柱形凹口的沖頭的一種壓制機。優選的是，該圓柱形凹口的長徑比 為1:0. 8-1。進一步優選的是，圓柱形凹口的尺寸符合魔芋粉顆粒直徑要求。由于魔芋粉 性質的特殊性，不能添加液體粘合劑，故不適宜采用常規的濕法制粒方法制備。本發明還提 供以上所述的魔芋粉顆粒或由上述方法制備的魔芋粉顆粒的用途，在于：將所述的顆粒用 于制備具有減肥、降低血糖、降低血脂作用的藥物或保健品。
[0022] 上述魔芋粉泛指從魔芋中提取的含有葡甘聚糖（KGM)的提取物質。目前市場上有 魔芋粉、魔芋精粉、魔芋細粉、魔芋精細粉、魔芋提取物、葡甘聚糖等物質，這些均包含在本 發明所指的魔芋粉范疇之內。
[0023] 與現有技術相比，本發明的有益效果是：（1)本發明的魔芋粉顆粒服用方法簡單， 倒入口腔后，用水、湯、飲料等可食用液體沖服吞入即可；在胃內的分散動力學非常理想，該 顆粒可不需經過崩解，即在胃中分散開，可和食物糊充分接觸，在吸水膨脹的過程中釋放粘 度，同時包裹食物，增加食物糊的粘稠度，從而延緩消化過程，起到良好的平抑餐后血糖峰 值的效果。（2)每一個進入胃中的顆粒吸收水份后，其體積可膨脹至約自身的100倍，占據 了胃內體積，從而使食用者產生飽腹感，減少食物總量的攝入，且KGM自身無熱量，屬純植 物纖維素，從而達到降低血糖、降低血脂、減肥的作用。（3)顆粒很小，直徑不超過5mm，在 口腔內用可食用液體沖服3g-5g，不會卡在食道，順應性好。（4)使用、攜帶方便，顆粒用每 小瓶裝足每次量，服用時直接倒入口腔用水或飲料沖入，即可達到理想效果，外出也方便使 用。可以認為，本發明魔芋粉顆粒是KGM食物纖維補充品一種理想的食品形態或劑型，也將 有助于KGM的推廣普及。
[0024] 特別地，如果采用本發明優選的魔芋粉顆粒制備方法，以各種魔芋粉作為原料，加 入適當的輔料混勻后，采用沖頭大小符合魔芋粉顆粒直徑要求的壓制機直接壓制成顆粒， 還可以大大簡化傳統的干法制粒方法，不需要先將物料壓制成片狀物再進行切割，可避免 大量熱量的產生，并且不會對物料造成明顯的浪費，進一步提高生產效率，降低生產成本。
【具體實施方式】
[0025] 下面結合【具體實施方式】對本發明作進一步的詳細描述。
[0026] 實施例 1-12
[0027] 實施例1-6和10-12中所使用的壓制機是具有半球形凹口的沖頭和半球形凹口的 沖座的一種壓制機，這兩個凹口合在一起構成一個球形空腔。沖頭的半球形凹口和沖座的 半球形凹口的尺寸與魔芋粉顆粒的直徑對應。
[0028] 實施例7-9所使用的壓制機是具有圓柱形凹口的沖頭的一種壓制機。該圓柱形凹 口的長徑比為1:0.9。圓柱形凹口的尺寸與魔芋粉顆粒的直徑對應。
[0029] 各實施例的組分及其配比見下表，其百分比均表示重量百分比。
[0030] 表 1
[0031]
[0032] 以上各實施例均可通過以下各種制備方法制得：
[0033] 按照上述各實施組分及其配比，分別將原輔料混勻，采用沖頭直徑（即凹口直徑） 為0. 5-5mm不同規格的壓制設備，壓制成0. 5-5mm的顆粒，即得。
[0034] 為證實本發明的技術效果，發明人隨機選用了按照上述實施例1和11組分及其配 比制成的顆粒直接為2mm的魔芋粉顆粒，進行減肥療效觀察。同時，為便于比較，發明人還 選用了以下對比例。
[0035] 對比例1
[0036] 將魔芋粉不經處理，直接分裝成每小袋3g的規格。
[0037] 對比例2
[0038] 將魔芋粉填充入膠囊，每粒膠囊裝0. 3g。
[0039] 對比例3
[0040] 按專利號：ZL200610020242. 2實施例11制備分散片，其中含80%魔芋粉，5%預膠 化淀粉，15%微晶纖維，每片重為0.375g。
[0041] 本發明藥物的療效及其優勢由以下臨床觀察證明：
[0042] 1、觀察人群：
[0043] 選擇體重指數BMI (體重（公斤）/身高（米2)) >30 (超過30為肥胖）的人群250 例，分為5個實驗組，每個實驗組50人。
[0044] 2、服用方法：
[0045] 第一組服用對比例1的魔芋粉，服用量為每次3g，服用時將魔芋粉倒入水杯中，加 入300ml溫水，攪拌均勻，連同形成的凝膠一同服下，每日中餐和晚餐前5分鐘各服用一次， 食量照常不作控制。
[0046] 第二組服用對比例2制得的膠囊，每次服用10粒，相當于魔芋粉3g，服用時分次將 膠囊放入口腔，分次用300ml溫水沖服，每日中餐和晚餐前5分鐘各服用一次，食量照常不 作控制。
[0047] 第三組服用對比例3制得的分散片，服用量為每次10片，相當于魔芋粉3g，服用時 分次將分散片放入口腔，分次用300ml溫水沖服，每日中餐和晚餐前5分鐘各服用一次，食 量照常不作控制。
[0048] 第四組服用按照本發明實施例1組分及其配比制得的顆粒，服用量為每次3. 6g， 相當于魔芋粉3g，服用時將顆粒倒入口腔，用300ml溫水沖服，每日中餐和晚餐前5分鐘各 服用一次，食量照常不作控制。
[0049] 第五組服用按照本發明實施例11組分及其配比制得的顆粒，服用量為每次3. 6g， 相當于魔芋粉3g，服用時將顆粒倒入口腔，用300ml溫水沖服，每日中餐和晚餐前5分鐘各 服用一次，食量照常不作控制。
[0050] 3、療效評定：
[0051] 服用前稱重，服用30天后再稱重，以前后2次減少的重量作為評價指標，計算每組 人群減重的平均值。
[0052] 4、治療效果見表2:
[0053] 表 2
[0054]
[0055] 表2中，（1)第四、五組：與第一組比較，##P < 0· 05 ;與第二組比較，< 0· 01 ; 與第三組比較Λ+Ρ < 0. 05 ;(2)第三組：與第二組比較P < 0. 05。
[0056] 由表2中統計數據得知，服用本發明制得的顆粒的第四組、第五組患者，連續服用 30天，由于顆粒用水沖服入胃后，在胃內充分分散，很快吸收水份，體積充分膨脹產生飽腹 感，減少了人體對食物的攝入，同時又能與食物充分混合形成凝膠狀，減少了人體對食物的 吸收，所以減重效果最好，與第一、三組相比P < 〇. 05,具有顯著性差異，與第二組相比，p < 0. 01，具有極顯著性差異。服用對比例1的魔芋粉，有飽腹感，減少了食物的攝入，雖然無 法和食物充分混合，但減肥效果還不錯；服用對比例2的魔芋膠囊，由于在胃內無法分散， 服用后無飽腹感，不會減少食物的攝入，也無法和食物混合，無法減少對食物的吸收，所以 效果最差。服用對比例3的魔芋分散片，在胃分散，有飽腹感，食物攝入量減少，減肥效果優 于第一組、第二組，特別和第二組相比P < 0. 05,具有顯著性差異。
[0057] 實驗部分
[0058] -、分散性比較
[0059] 本發明藥物的分散性由以下試驗證明：
[0060] 1、樣品：
[0061] 對比例1的魔芋粉、對比例2制得的膠囊、對比例3制得的分散片、本發明實施例 1制得的顆粒、本發明實施例11制得的顆粒。
[0062] 2、試驗方法：
[0063] 取以上樣品各3g(以魔芋精粉計），置500ml燒杯中，加入50°C溫水300ml，不攪 拌，靜置，觀察分散情況。結果見表3。
[0064] 表 3
[0065]
[0066] 由表3可知，本發明制得的顆粒，分散迅速且均勾，在加入水的過程中即可分散完 畢，這點尤為重要，這樣使用者在用水直接沖服的過程中，可以保證顆粒進入胃后，即可分 散，而其他劑型如果加入水的過程中無法分散均勻，即使時間再長也無法再分散，所以顆粒 與其他劑型相比，在治療效果上具有顯著進步。
[0067] 二、對食物的包裹性比較
[0068] 本發明藥物的對食物的包裹性由以下試驗證明：
[0069] 1、樣品：
[0070] 對比例1的魔芋粉、對比例2制得的膠囊、對比例3制得的分散片、本發明實施例 1制得的顆粒、本發明實施例11制得的顆粒。
[0071] 2、試驗方法：
[0072] (1)取以上樣品各3g(以魔芋精粉計），置500ml燒杯中，加入50°C溫水150ml。
[0073] (2)分別加入大米糊50g和淀粉酶，攪拌30分鐘（50轉/分鐘），取攪拌物10g，加 入碘液，觀察藍色顯示程度（無_，輕微藍+，淺藍++，深藍+++，藍紫++++)。結果見表4。
[0074] 表 4
[0075]
[0076] 由表4可知，本發明制得的顆粒，分散迅速且均勻，加入大米糊后，可將其迅速包 裹，即使被淀粉酶水解，由于良好的包裹作用，水解的葡萄糖也只有少量漏出被碘檢測到。 其他劑型都難有良好的包裹作用，水解后的葡萄糖會漏出，所以本發明制得的顆粒對于糖 尿病患者具有重大意義，可以降低飲食后的餐后血糖。
[0077] 三、降低餐后血糖療效比較
[0078] 本發明藥物降低餐后血糖的療效及其優勢由以下臨床觀察證明：
[0079] 1、觀察人群：
[0080] 平常午餐后血糖在13mmol/l以上的患者。
[0081] 2、服用方法：
[0082] 第一組第1天正常午餐，2小時后測定血糖；第2天服用對比例1的魔芋粉，服用 量為每次3g，服用時將魔芋粉倒入水杯中，加入300ml溫水，攪拌均勻，連同形成的凝膠一 同服下，5分鐘后正常午餐（餐食種類和量與第1天一致），2小時后測定血糖。
[0083] 第二組第1天正常午餐，2小時后測定血糖；第2天服用對比例2制得的膠囊，每 次服用10粒，相當于魔芋粉3g，服用時分次將膠囊放入口腔，分次用300ml溫水沖服，5分 鐘后正常午餐（餐食種類和量與第1天一致），2小時后測定血糖。
[0084] 第三組第1天正常午餐，2小時后測定血糖；第2天服用對比例3制得的分散片， 服用量為每次10片，相當于魔芋粉3g，服用時分次將分散片放入口腔，分次用300ml溫水沖 月艮，5分鐘后正常午餐（餐食種類和量與第1天一致），2小時后測定血糖。
[0085] 第四組第1天正常午餐，2小時后測定血糖；第2天服用本發明實施例1制得的顆 粒，服用量為每次3. 6g，相當于魔芋粉3g，服用時將顆粒倒入口腔，用300ml溫水沖服，5分 鐘后正常午餐（餐食種類和量與第1天一致），2小時后測定血糖。
[0086] 第五組第1天正常午餐，2小時后測定血糖；第2天服用本發明實施例11制得的 顆粒，服用量為每次3. 6g，相當于魔芋粉3g，服用時將顆粒倒入口腔，用300ml溫水沖服，5 分鐘后正常午餐（餐食種類和量與第1天一致），2小時后測定血糖。
[0087] 3、療效評定：
[0088] 測定每組前后2次血糖差值。
[0089] 4、治療效果見表5:
[0090] 表 5
[0091]
[0092] 表5中，⑴第四、五組：與第一組比較，>< 0. 05 ;與第二組比較，< 0. 01 ; 與第三組比較，< 0. 05 ; (2)第三組：與第二組比較P < 0. 05。
[0093] 由表5中統計數據得知，服用本發明制得的顆粒的第四組、第五組患者，餐后血糖 的差值，與第一、三組相比P < 0.05,具有顯著性差異，與第二組相比，p < 0.01，具有極顯 著性差異，效果最好；服用對比例1的魔芋粉和對比例2的魔芋膠囊，由于無法有效包裹食 物，所以效果最差。服用對比例3的魔芋分散片，比第二組效果要好，但仍然劣于本發明藥 物。
【主權項】
1. 一種魔芋粉顆粒，它包括魔芋粉和固體粘合劑，不含有液體粘合劑，其特征在于：所 述顆粒的直徑或平均直徑為0· 5-5mm，優選l-4mm ;進一步優選為1. 5-3mm，更優選1. 8 - 2. 5mm〇2. 根據權利要求1所述的魔芋粉顆粒，其特征在于：所述固體粘合劑選自聚乙烯吡咯 烷酮、羧甲基纖維鈉、低取代羥丙基纖維素、預膠化淀粉、微晶纖維、聚乙二醇中的任意一種 或幾種；和/或 顆粒的水分含量低于5wt %，優選低于3wt %。3. 根據權利要求1或2所述的魔芋粉顆粒，其特征在于：所述固體粘合劑的重量占魔 芋粉顆粒總重量的5_50wt %，優選7_45wt %，更優選9_40wt %，更優選10_30wt %，更優選 12-25wt%。4. 根據權利要求1-3中任一項所述的魔芋粉顆粒，其特征在于：所述顆粒中還含有 崩解劑；崩解劑選自微晶纖維、羧甲基淀粉鈉、超級羧甲基淀粉鈉、低取代羥丙基纖維素、 羥丙基纖維素鈉、交聯聚乙烯吡咯烷酮、交聯羧甲基纖維素鈉、預膠化淀粉、甲殼素中的任 意一種或幾種；崩解劑的重量占魔芋粉顆粒總重量的3-30wt%，優選5-25wt%，更優選 7_20wt %，更優選 8_18wt %，更優選 10_15wt %。5. 根據權利要求1-4中任一項所述的魔芋粉顆粒，其特征在于：所述顆粒中還含有助 流劑；助流劑選自二氧化硅、硬酯酸鎂、滑石粉中的一種或幾種；助流劑的重量占魔芋粉顆 粒總重量的0. 3_5wt %，優選0. 5-4. 5wt %，更優選0. 7-4. Owt %，更優選0. 8_3wt %，更優選 1. 0_2wt% 〇6. 根據權利要求1-5中任一項所述的魔芋粉顆粒，其特征在于：所述顆粒為球形或類 球形或長徑比為1:0. 8-1的圓柱形；和/或 所述顆粒具有薄膜包衣。7. 權利要求1-6中任一項所述的魔芋粉顆粒的制備方法，其特征在于：取包含魔芋粉 和固體粘合劑的混合物作為原料，采用壓制機直接壓制成顆粒；優選的是，所述混合物還包 括崩解劑，崩解劑的含量占混合物總重量的3-30wt %，優選5-25wt %，更優選7-20wt %， 更優選8-18wt %，更優選10-15wt % ;進一步優選的是，所述混合物還包括助流劑；助流 劑的含量占混合物總重量的〇. 3-5wt %，優選0. 5-4. 5wt %，更優選0. 7-4. Owt %，更優選 0· 8_3wt %，更優選 1. 0_2wt %。8. 根據權利要求7所述的方法，其中所使用的壓制機是具有半球形凹口的沖頭和半球 形凹口的沖座的一種壓制機；優選的是，這兩個凹口合在一起構成一個球形空腔；更優選 的是，沖頭的半球形凹口和沖座的半球形凹口的尺寸符合魔芋粉顆粒直徑要求；或者， 其中所使用的壓制機是具有圓柱形凹口的沖頭的一種壓制機，該圓柱形凹口的長徑比 為1:0. 8-1 ;優選的是，圓柱形凹口的尺寸符合魔芋粉顆粒直徑要求。9. 權利要求1-8中任一項所述的魔芋粉顆粒或由權利要求7-9所述的方法制備的魔芋 粉顆粒的用途，其特征在于：將所述的顆粒用于制備具有減肥、降低血糖、降低血脂作用的 藥物或保健品。
【文檔編號】A23L1/2165GK106031414SQ201510106163
【公開日】2016年10月19日
【申請日】2015年3月11日
【發明人】李文軍, 陶長戈
【申請人】李文軍