一種用于增強免疫力的兒童沖劑的制作方法
【專利摘要】本發明提供了一種用于增強免疫力的兒童沖劑，有效成分按重量份數計全脂乳粉1?60份、酶解骨粉1?30份、乳鐵蛋白0.01?10份、果糖1?40份、菊粉1?40份、異麥芽酮糖1?30份、蛋黃粉1?15份、速溶椰粉1?10份、初乳堿性蛋白0.001?10份、水解蛋黃粉0.001?10份、復配營養素0.1?10份；其中，所述復配營養素由Va、Vd、Vc、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份數計Va 0.01?3份、Vd 0.0001?2份、Vc 1?25份、牛磺酸1?25份、葡萄糖酸鋅1?20份；各組分協同作用，對增強兒童的免疫力效果顯著。
【專利說明】
一種用于増強免疫力的兒童沖劑
技術領域
[0001] 本發明涉及保健食品領域，尤其是一種用于增強免疫力的兒童沖劑。
【背景技術】
[0002] 免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細 菌等），處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染 細胞的能力，是人體識別和排除"異己"的生理反應。
[0003] 4周歲的兒童還處于"生理免疫功能不全期"，到12歲才逐漸進入免疫功能相對穩 定期。在兒童階段由于自身免疫系統發育還未成熟兒造成免疫球蛋白數量合成不足，極易 受到病菌和病毒攻擊，成為疾病危害的首要目標。
[0004] 目前市場上同類產品主要分為幾類:補充蛋白質類、益生菌類、營養素補充類，然 而現有產品往往是從某個角度來實現增強免疫力的作用，而人體是一個協同作用的整體， 兒童處于生長發育階段，更需要均衡的營養補充，因此開發一款適用于兒童的可以增強免 疫力的保健食品是十分必要的。
【發明內容】
[0005] 本發明所要解決的技術問題在于提供一種用于增強免疫力的兒童沖劑。
[0006] 為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：
[0007] -種用于增強免疫力的兒童沖劑，有效成分由全脂乳粉、酶解骨粉、乳鐵蛋白、果 糖、菊粉、異麥芽酮糖、蛋黃粉、速溶椰粉、初乳堿性蛋白、水解蛋黃粉和復配營養素組成，按 其重量份數計全脂乳粉1-60份、酶解骨粉1-30份、乳鐵蛋白0.01-10份、果糖1-40份、菊粉1-40份、異麥芽酮糖1-30份、蛋黃粉1-15份、速溶椰粉1-10份、初乳堿性蛋白0.001-10份、水解 蛋黃粉0.001-10份、復配營養素0.1-10份;其中，所述復配營養素由￥ &，(1、￥(3、牛磺酸和葡 萄糖酸鋅組成，按其重量份數計Va 0.01-3份、Vd 0.0001-2份、Vc 1-25份、牛磺酸1-25份、 葡萄糖酸鋅1-20份。
[0008] 優選的，上述用于增強免疫力的兒童沖劑，按其重量份數計全脂乳粉5-55份、酶解 骨粉5-25份、乳鐵蛋白0.02-5份、果糖5-30份、菊粉5-30份、異麥芽酮糖2-25份、蛋黃粉1.5-10份、速溶椰粉1.1-8份、初乳堿性蛋白0.002-8份、水解蛋黃粉0.002-7份、復配營養素 0.15-8份;其中，所述復配營養素由￥ &，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份數計 ￥&0.02-2.5份、￥(1 0.0002-1.5份、￥〇2-20份、牛磺酸2-20份、葡萄糖酸鋅2-15份。
[0009] 優選的，上述用于增強免疫力的兒童沖劑，按其重量份數計全脂乳粉15-50份、酶 解骨粉10-20份、乳鐵蛋白0.03-3份、果糖8-25份、菊粉8-25份、異麥芽酮糖5-20份、蛋黃粉 2-5份、速溶椰粉1.3-5份、初乳堿性蛋白0.003-5份、水解蛋黃粉0.003-5份、復配營養素 0.2-5份;其中，所述復配營養素由￥ &^(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份數計￥& 0.03-2份、Vd 0.0003-1份、Vc 5-15份、牛磺酸5-15份、葡萄糖酸鋅3-12份。
[0010]優選的，上述用于增強免疫力的兒童沖劑，按其重量份數計全脂乳粉35份、酶解骨 粉16份、乳鐵蛋白0.5份、果糖18份、菊粉15份、異麥芽酮糖15份、蛋黃粉2份、速溶椰粉2份、 初乳堿性蛋白0.4份、水解蛋黃粉0.3份、復配營養素2份;其中，所述復配營養素由Va、Vd、 Vc、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份數計Va 0.1份、Vd 0.001份、Vc 10份、牛磺酸10 份、葡萄糖酸鋅5份。
[0011]優選的，上述用于增強免疫力的兒童沖劑，還包括食用香精(食用香精可以占0.1-10份，優選食用香精0.2-8份，更優選食用香精0.5-3份，進一步優選食用香精2份）。
[0012]優選的，上述用于增強免疫力的兒童沖劑，所述食用香精由牛奶味香精和香草味 香精組成，其中牛奶味香精和香草味香精的重量比為1:1。
[0013] 上述用于增強免疫力的兒童沖劑的制備方法，具體步驟如下：
[0014] (1)按照組方量精確稱量各組分，備用；
[0015] (2)將乳鐵蛋白、初乳堿性蛋白、水解蛋黃粉、復配營養素簡單手動混合后作為小 料混合粉后備用，
[0016] (3)將各組分全部投入三維混合罐中，其中，步驟(2)所得小料混合粉放在居中位 置進行混合，即得。
[0017]優選的，上述用于增強免疫力的兒童沖劑的制備方法，當添加食用香精時，食用香 精于上述步驟(2)中進行加入。
[0018] 上述用于增強免疫力的兒童沖劑的用法用量:每日一次，每次10克。
[0019] 本發明的有益效果是：
[0020] 上述用于增強免疫力的兒童沖劑，各組分協同作用，選用功能性原料乳鐵蛋白作 為主要原料，復配添加了益生元以及多種營養素，對增強兒童的免疫力效果顯著，無副作 用;選用粉劑劑型，口感好，易吸收，便于服用。
【具體實施方式】
[0021] 下面結合具體實施例對本發明所述技術方案作進一步的說明。
[0022] 實施例1
[0023] -種用于增強免疫力的兒童沖劑，有效成分由全脂乳粉、酶解骨粉、乳鐵蛋白、果 糖、菊粉、異麥芽酮糖、蛋黃粉、速溶椰粉、初乳堿性蛋白、水解蛋黃粉和復配營養素組成，用 量見下表1(各組分單位為kg)。制備方法如下：
[0024] (1)按照組方量精確稱量各組分，備用；
[0025] (2)將乳鐵蛋白、初乳堿性蛋白、水解蛋黃粉、復配營養素簡單手動混合后作為小 料混合粉后備用，
[0026] (3)將各組分全部投入三維混合罐中，其中，步驟(2)所得小料混合粉放在居中位 置進行混合，即得。
[0027] 表 1
[0028]
[0029] 其中，
[0030] 實施例1-1中所述復配營養素由￥&，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份 數計Va 0.1份、Vd 0.001份、Vc 10份、牛磺酸10份、葡萄糖酸鋅5份。
[0031] 實施例1-2中所述復配營養素由￥&，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份 數計Va 3份、Vd 2份、Vc 25份、牛磺酸25份、葡萄糖酸鋅20份。
[0032] 實施例1-3中所述復配營養素由￥&，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份 數計Va 0.01份、Vd 0.0001份、Vc 1份、牛磺酸1份、葡萄糖酸鋅1份。
[0033] 實施例1-4中所述復配營養素由￥&，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份 數計Va 2.5份、Vd 1.5份、Vc 20份、牛磺酸20份、葡萄糖酸鋅15份。
[0034] 實施例1-5中所述復配營養素由￥&，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份 數計Va 0.02份、Vd 0.0002份、Vc 2份、牛磺酸2份、葡萄糖酸鋅2份。
[0035] 實施例1-6中所述復配營養素由￥&，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份 數計Va 2份、Vd 0.0003份、Vc 15份、牛磺酸5份、葡萄糖酸鋅12份。
[0036] 實施例1-7中所述復配營養素由￥&，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份 數計Va 0.03份、Vd 1份、Vc 5份、牛磺酸15份、葡萄糖酸鋅3份。
[0037] 上述用于增強免疫力的兒童沖劑為了口味的需要，還可以適當添加食用香精，例 如，由牛奶味香精和香草味香精組成的復合香精，其中牛奶味香精和香草味香精的重量比 為1:1;當添加食用香精時，食用香精于上述步驟(2)中進行加入。
[0038]上述用于增強免疫力的兒童沖劑，各組分中：
[0039] 酶解骨粉可以補充鈣，同時還含有鉀、錳、銅等微量元素;乳鐵蛋白可以起到增強 免疫力的作用，同時還具有抑菌的作用；乳鐵蛋白、初乳堿性蛋白、水解蛋黃粉均具有促進 成骨細胞活性，減緩破骨細胞活性的作用；菊粉是一種益生元，可以促進腸道內鈣、鎂離子 吸收，調節免疫系統，調節脂質代謝;復配營養素可以輔助調節營養均衡。
[0040] 另外，選用功能性原料乳鐵蛋白作為主要原料，復配添加了益生元菊粉以及多種 營養素，尤其是營養素中的酶解骨鈣(購自天獅集團有限公司），乳鐵蛋白、酶解骨粉、復配 營養素、菊粉的組合增強免疫力效果顯著；同時乳鐵蛋白、酶解骨粉、初乳堿性蛋白、水解蛋 黃粉的組合有助于補鈣。
[0041]綜上，本發明中各組分相互影響，協同作用，通過乳鐵蛋白來增強免疫調節因子的 分泌或表達的同時，采用菊粉這種益生元成分來調節腸道健康并補充了部分維生素和礦物 質均衡營養，增強兒童免疫力功效顯著，無副作用。選用粉劑劑型，口感好，易吸收，便于服 用。
[0042]功效實驗：
[0043]增強免疫力實驗
[0044] (1)根據人日服用劑量設計一個實驗組和一個陰性對照組，給與相應劑量，其中， 實驗組用量為1.5g kg · bw實施例1-1所述兒童沖劑，陰性對照組予以等量純水，每日灌胃 一次，連續灌胃30_35cL(2)臟器/體重比值測定:試驗終末，稱重處死后的小鼠，取出胸腺和 脾臟，在電子天平稱重，計算臟/體比值。
[0045] (3) ConA誘導的小鼠脾淋巴細胞轉化實驗，試驗終末，按MTT法進行淋巴細胞的增 殖能力檢測。
[0046] (4)二硝基氟苯誘導的小鼠 DTH實驗。
[0047] (5)血清溶血素的測定及抗體生成細胞檢測。
[0048] (6)小鼠碳廓清實驗。
[0049 ] (7)小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞實驗。
[0050] (8)結果判定:根據保健食品評價的要求，在細胞免疫功能、體液免疫功能、單核-巨噬細胞功能、NK細胞活性四個方面任兩個方面陽性，可判定該受試樣品（實施例1-1所述 兒童沖劑)具有增強免疫力功能作用。實驗結果見表2。
[0051] 表 2
[0052]
[0053] 試驗表明，樣品對小鼠細胞免疫功能、體液免疫功能、單核-巨噬細胞功能與陰性 對照組比較，差異具有統計學意義(P<〇.05)，對NK細胞活性與陰性對照組相比較差異無統 計學意義。保健食品評價的要求判定該樣品有增加免疫力的作用。
[0054] 上述參照實施例對本發明所述的用于增強免疫力的兒童沖劑進行的詳細描述，是 說明性的而不是限定性的，可按照所限定范圍列舉出若干個實施例，因此在不脫離本發明 總體構思下的變化和修改，應屬本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1. 一種用于增強免疫力的兒童沖劑，其特征在于:有效成分由全脂乳粉、酶解骨粉、乳 鐵蛋白、果糖、菊粉、異麥芽酮糖、蛋黃粉、速溶椰粉、初乳堿性蛋白、水解蛋黃粉和復配營養 素組成，按其重量份數計全脂乳粉1-60份、酶解骨粉1-30份、乳鐵蛋白0.01-10份、果糖1-40 份、菊粉1-40份、異麥芽酮糖1-30份、蛋黃粉1-15份、速溶椰粉1-10份、初乳堿性蛋白0.001-10份、水解蛋黃粉0.001-10份、復配營養素0.1-10份;其中，所述復配營養素由￥ &，(1、￥(3、牛 磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份數計Va 0.01-3份、Vd 0.0001-2份、Vc 1-25份、牛磺酸 1- 25份、葡萄糖酸鋅1-20份。2. 根據權利要求1所述的用于增強免疫力的兒童沖劑，其特征在于:按其重量份數計全 脂乳粉5-55份、酶解骨粉5-25份、乳鐵蛋白0.02-5份、果糖5-30份、菊粉5-30份、異麥芽酮糖 2- 25份、蛋黃粉1.5-10份、速溶椰粉1.1-8份、初乳堿性蛋白0.002-8份、水解蛋黃粉0.002-7 份、復配營養素0.15-8份;其中，所述復配營養素由￥ &^(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按 其重量份數計Va 0.02-2.5份、Vd 0.0002-1.5份、Vc 2-20份、牛磺酸2-20份、葡萄糖酸鋅2-15份。3. 根據權利要求2所述的用于增強免疫力的兒童沖劑，其特征在于:按其重量份數計全 脂乳粉15-50份、酶解骨粉10-20份、乳鐵蛋白0.03-3份、果糖8-25份、菊粉8-25份、異麥芽酮 糖5-20份、蛋黃粉2-5份、速溶椰粉1.3-5份、初乳堿性蛋白0.003-5份、水解蛋黃粉0.003-5 份、復配營養素0.2-5份;其中，所述復配營養素由￥ &^(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按 其重量份數計Va 0.03-2份、Vd 0.0003-1份、Vc 5-15份、牛磺酸5-15份、葡萄糖酸鋅3-12 份。4. 根據權利要求3所述的用于增強免疫力的兒童沖劑，其特征在于:按其重量份數計全 脂乳粉35份、酶解骨粉16份、乳鐵蛋白0.5份、果糖18份、菊粉15份、異麥芽酮糖15份、蛋黃粉 2份、速溶椰粉2份、初乳堿性蛋白0.4份、水解蛋黃粉0.3份、復配營養素2份;其中，所述復配 營養素由￥ &，(1、￥(3、牛磺酸和葡萄糖酸鋅組成，按其重量份數計￥&0.1份、￥(10.001份、￥(3 1 〇份、牛磺酸1 〇份、葡萄糖酸鋅5份。5. 根據權利要求1-4之一所述的用于增強免疫力的兒童沖劑，其特征在于:還包括食用 香精。6. 根據權利要求5所述的用于增強免疫力的兒童沖劑，其特征在于:所述食用香精由牛 奶味香精和香草味香精組成，其中牛奶味香精和香草味香精的重量比為1:1。
【文檔編號】A23L33/155GK105996049SQ201610440876
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年6月15日
【發明人】李金元, 李龍
【申請人】天津天獅生物發展有限公司