一種雞飼料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種雞飼料，主要由以下重量份的原料組成：豆腐渣80?120、玉米粉20?40、魚粉1?3、蚯蚓粉1?3、小麥粉5?8、EM菌液80?120和抗病中草藥粉2?7。本發明的雞飼料，制作方法簡單，配方合理，營養成份豐富，原料安全，能有效改善雞體內健康環境，有利于雞的消化與吸收，促進雞的生長發育，養殖出來的雞的肉質細嫩，口感好；同時改善了飼料的適口性及誘食性，中草藥成分能夠排毒清腸，強化肝臟，提高免疫力，預防和治療多種雞病，提高雞的免疫力，使雞生長健壯。
【專利說明】一種雞飼料 【技術領域】
[0001 ]本發明涉及飼料技術領域，具體涉及一種雞飼料。 【【背景技術】】
[0002] 現代化大規模養雞的飼養方式，在提高了生產速度的同時，也帶來了許多問題。目 前的雞飼料，多數含有抗生素或者激素部分，這些添加劑添加在飼料中，普遍存在藥物殘留 和副作用，目前雞飼料配方中，多數使用上述成分，這些成分通過添加在糧食飼料或者飲用 水中，被雞食用，使雞生長緩慢，免疫力較低，同時，藥品的殘留和副作用會間接對人體造成 傷害，給人類健康帶來嚴重危害。我國迫切需要對雞的健康生長有益，能提高雞肉的質量， 對消費者的食品安全有益無害的雞飼料。因此，發展多功能、多類別、而且無毒無抗生素殘 留，無毒副作用的綠色替代抗生素飼料已成為現代健康養殖和社會發展的必然需求。 【
【發明內容】
】
[0003] 本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種安全無害的雞飼料。
[0004] 本發明目的是通過以下技術方案實現的：一種雞飼料，所述雞飼料主要由以下重 量份的原料組成：豆腐渣80-120、玉米粉20-40、魚粉1-3、蚯蚓粉1-3、小麥粉5-8、EM菌液 250-350和抗病中草藥粉2-7。
[0005] 優選地，該雞飼料各原料主要按以下重量份組成:豆腐渣100、玉米粉30、魚粉2、蚯 蚓粉2、小麥粉6、EM菌液200和抗病中草藥粉5。
[0006] 優選地，所述抗病中草藥粉主要由下列原料制成：艾葉1-2重量份、甘草1-2重量 份、白術1_2重量份、金錢草0.5_1重量份、砂仁0.1_0.5重量份、板藍根0.1_0.5重量份和松 針粉0.1-0.5重量份，抗病中草藥粉制備方法是將艾葉、甘草、白術、金錢草、砂仁、板藍根和 松針粉打碎研磨后，混合均勻即可。
[0007] 優選地，所述雞飼料的制作方法包括如下步驟：
[0008] (1)將豆腐渣、玉米粉、魚粉、蚯蚓粉和小麥粉打碎混合；
[0009] (2)在步驟（1)所得物料中加入EM菌液攪拌均勻，放在桶或缸中壓實密閉發酵4-8 天，發酵溫度為28-32 °C;
[0010] ⑶將前述步驟所得的物料以及中草藥粉混合均勻，即可。
[0011 ]優選地，雞飼料制備方法所述步驟⑵中的EM菌液主要是由重量比例為1:1:100的 EM菌、紅糖和水組成，制作過程為:將紅糖用70-90 °C的熱水化開，待水溫降到30-40 °C時兌 上EM菌密封存放24小時，制得EM菌液。
[0012]本發明中部分原料的相關特性如下：
[0013]豆腐渣，豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等，具有豐富的 營養價值。豆渣性味甘涼，具有清熱解毒、消炎止血的作用，內服治大便下血，外用治惡瘡、 無名腫毒、臁瘡，豆渣中的鈣含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆渣對防治中老年人 骨質疏松癥極為有利。
[0014] 玉米粉，玉米粉能治百病。玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹 瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以 上，它和玉米胚芽中的維生素 E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。 因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維 生素 E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子一一谷胱甘肽，它在 硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、 鐵、硒等，及維生素4、8132、864和胡蘿卜素等，對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等 有輔助治療作用。
[0015] 魚粉，1、有效能值:魚粉中不含纖維素等難于消化的物質，粗脂肪含量高，魚粉的 有效能值高，生產中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。2、維生素:魚粉富含B族維生素， 尤以維生素 B12、B2含量高，還含有維生素 A、D和維生素 E等脂溶性維生素。3、礦物質:魚粉是 良好的礦物質來源，鈣、磷的含量很高，且比例適宜，所有磷都是可利用磷。魚粉的含硒量很 高，可達2mg/kg以上。此外，魚粉中碘、鋅、鐵、硒的含量也很高，并含有適量的砷。
[0016] 蚯蚓粉，含有大量蛋白質，并且能起到清熱、平肝、止喘、通絡的功效;使用中藥粉 能減少抗生素的用量，使雞更生態健康。
[0017] 小麥粉，蛋白質含量30%，脂肪含量13.9%，維生素和礦物質含量約為面粉的10 倍，并富含維生素 E、硫胺素、核黃素、鈣，鎂、鋅以及多不飽和脂肪酸等.麥胚芽具有增加細 胞活力，改善人腦細胞功能，增強記憶，抗衰老以及預防心血管疾病等作用。小麥麩皮含有 豐富的粗纖維，維生索和礦物質。
[0018] 由豆腐渣、玉米粉、魚粉、蚯蚓粉和小麥粉制得的雞飼料，營養成分豐富，用EM菌發 酵可將飼料大分子有機物(木質素、甲殼素等)分解為易消化吸收的單糖、氨基酸等小分子 物質，并產生、積累大量營養豐富的微生物菌體及有用的代謝產物，如有機酸、維生素、微量 元素等，加之菌體本身及其分泌合成的活性酶等物質的存在，大大提高了飼料的營養價值， 該飼料營養搭配合理，能滿足小雞日常所需營養，有效改善雞體內健康環境，有利于雞的消 化吸收，促進雞的成長，但是此種飼料在保證營養的同時，不能達到防治疾病的功效，市面 上大多數添加劑都存在抗生素和多種激素。
[0019] 本發明的飼料在滿足營養供給的同時額外添加了一味中草藥粉，中草藥粉部分原 料的相關特性如下：
[0020] 艾葉，艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。能散寒除濕，溫經 止血。適用于虛寒性出血及腹痛，對于婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦 科良藥。現正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和藥膳，另外，艾葉還 具有抗真菌作用、平喘作用、利膽作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、對胃腸道及子宮的 作用、對心血管系統作用、抗過敏作用等。
[0021 ]甘草，味甘，性平；歸脾、胃、心、肺經;氣和性緩，可升可降；具有益氣補中，緩急止 痛，潤肺止咳，瀉火解毒，調和藥性的功效;主治脾胃虛弱，食少倦怠，心悸氣短，臟躁證，腹 痛瀉痢，四肢攣痛，咳嗽氣喘，咽喉腫痛，口舌生瘡，小便淋痛，癰瘡腫毒，藥食中毒。黑陽參， 苦、微甘、微寒肺、胃二經。功效主治:清熱解毒、養陰補虛;治虛瘤發熱，頭昏，熱淋，癰腫，口 瘡，牙疳。
[0022]白術，歸脾、胃經，味苦、甘而性溫。功能健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。白術具有 健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗等。
[0023] 金錢草，味甘、微苦，性涼。歸肝、膽、腎、膀胱經。利水通淋;清熱解毒;散瘀消腫。主 治肝膽及泌尿系結石;熱淋;腎炎水腫;濕熱黃疸;瘡毒癰腫;毒蛇咬傷;跌打損傷。還具有排 石，抑菌，抗炎作用，對體液免疫、細胞免疫均有抑制作用。
[0024] 砂仁，味辛性溫，歸脾、胃、腎經，可化濕開胃，溫脾止瀉等。常用于濕濁中阻，脘痞 不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻等，經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。
[0025] 板藍根，苦，寒。歸肝、胃經。清熱解毒，涼血利咽，可治溫毒發斑、高熱頭痛、大頭瘟 疫、舌絳紫暗、爛喉丹痧、喉痹、癰腫、水痘、麻疹、肝炎、流行性感冒、流腦、乙腦、肺炎、神昏 吐衄、咽腫、火眼、瘡疹;可防治流行性乙型腦炎、急慢性肝炎、流行性腮腺炎、骨髓炎。
[0026] 松針粉，又名松葉、松毛，即松樹的葉子。因其葉如針故名"松針"，味苦、無毒、性溫 和;成份:松針富含蛋白質、抗菌素、葉綠素、植物纖維，植物酵素、8種氨基酸和多種微量礦 元素、多種維生素等活性物質；功效:對治療腦中風、動脈硬化、對血壓可雙向調節。性功能 減退、高血脂、糖尿病、便秘、青年人的經常感冒、青春痘、過敏性鼻炎、肥胖等有物殊的療 效。
[0027] 這四種藥物混合在一起，能起到排毒清腸，強化肝臟，提高免疫力的作用，有效防 止雞出現禽流感和其他病癥，使雞能生長健壯。且使用該中草藥粉后能減少抗生素的用量， 使雞更生態健康。
[0028] 與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：
[0029] 1、制作過程簡單，將原料打碎后混合均勻即可，不需要進行繁瑣的加工，免除了加 工過程的成本費用；
[0030] 2、營養成分豐富，豆腐渣、玉米粉、蚯蚓粉都含有大量蛋白質，配合高維生素和蛋 白質的魚粉和小麥粉，營養提供部分配方科學，保證小雞的營養需求，養殖出來的雞的肉質 細嫩，口感好，具有很好的社會價值及經濟利益；
[0031] 3、用EM菌液發酵，對飼料具有明顯的酸化作用，能提高飼料中氨基酸的含量，并且 提高蛋白質和氨基酸的利用率、提高消化吸收率，促進小雞的成長。
[0032] 4、配方合理，綠色安全，在滿足營養供給的同時多添加了一味抗病中草藥，抗病中 草藥混合在飼料中喂養一方面減少抗生素的用量，另一方面在提供營養的同時防治其他病 癥，再者，中草藥味甘，微苦，小雞在單獨進食的時候口感不佳，可能導致厭食，將中草藥混 合在飼料中能改善了適口性及誘食性。 【【具體實施方式】】
[0033] 下面的實施例可以幫助本領域的技術人員更全面地理解本發明，但不可以以任何 方式限制本發明。
[0034] 實施例1
[0035] 一種雞飼料，主要由以下重量份的原料組成：豆腐渣80、玉米粉20、魚粉1、蚯蚓粉 1、小麥粉5、EM菌液250和抗病中草藥粉2;
[0036]所述抗病中草藥粉主要由下列原料制成:艾葉1重量份、甘草1重量份、白術1重量 份、金錢草0.5重量份、砂仁0.1重量份、板藍根0.1重量份和松針粉0.1重量份;制備方法是 將艾葉、甘草、白術、金錢草、砂仁、板藍根和松針粉打碎研磨后，混合均勻即可；
[0037] 所述EM菌液主要是由重量比例為1:1:100的EM菌、紅糖和水組成，制作過程為:將 紅糖用70 °C的熱水化開，待水溫降到30 °C時兌上EM菌密封存放24小時，制得EM菌液；
[0038] 該雞飼料的制備過程如下：
[0039] (1)將豆腐渣、玉米粉、魚粉、蚯蚓粉和小麥粉打碎混合；
[0040] (2)在步驟(1)所得物料中加入EM菌液攪拌均勻，放在桶或缸中壓實密閉發酵4天， 發酵溫度為28 °C;
[0041] (3)將前述步驟所得的物料以及中草藥粉混合均勻，即可。
[0042] 實施例2
[0043] 一種雞飼料，主要由以下重量份的原料組成:豆腐渣100、玉米粉30、魚粉2、蚯蚓粉 2、 小麥粉6、EM菌液300和抗病中草藥粉5;
[0044]所述抗病中草藥粉主要由下列原料制成:艾葉1重量份、甘草1重量份、白術1重量 份、金錢草0.7重量份、砂仁0.3重量份、板藍根0.3重量份和松針粉0.3重量份;制備方法是 將艾葉、甘草、白術、金錢草、砂仁、板藍根和松針粉打碎研磨后，混合均勻即可；
[0045] 所述EM菌液主要是由重量比例為1:1:100的EM菌、紅糖和水組成，制作過程為:將 紅糖用80°C的熱水化開，待水溫降到35°C時兌上EM菌密封存放24小時，制得EM菌液；
[0046] 該雞飼料的制備過程如下：
[0047] (1)將豆腐渣、玉米粉、魚粉、蚯蚓粉和小麥粉打碎混合；
[0048] (2)在步驟(1)所得物料中加入EM菌液攪拌均勻，放在桶或缸中壓實密閉發酵6天， 發酵溫度為30°C;
[0049] (3)將前述步驟所得的物料以及中草藥粉混合均勻，即可。
[0050] 實施例3
[0051 ] 一種雞飼料，主要由以下重量份的原料組成:豆腐渣120、玉米粉40、魚粉3、蚯蚓粉 3、 小麥粉8、EM菌液350和抗病中草藥粉7;
[0052]所述抗病中草藥粉主要由下列原料制成：艾葉2重量份、甘草2重量份、白術2重量 份、金錢草1重量份、砂仁0.5重量份、板藍根0.5重量份和松針粉0.5重量份;制備方法是將 艾葉、甘草、白術、金錢草、砂仁、板藍根和松針粉打碎研磨后，混合均勻即可；
[0053] 所述EM菌液主要是由重量比例為1:1:100的EM菌、紅糖和水組成，制作過程為:將 紅糖用90 °C的熱水化開，待水溫降到40 °C時兌上EM菌密封存放24小時，制得EM菌液；
[0054] 該雞飼料的制備過程如下：
[0055] (1)將豆腐渣、玉米粉、魚粉、蚯蚓粉和小麥粉打碎混合；
[0056] (2)在步驟(1)所得物料中加入EM菌液攪拌均勻，放在桶或缸中壓實密閉發酵8天， 發酵溫度為32 °C;
[0057] (3)將前述步驟所得的物料以及中草藥粉混合均勻，即可。
[0058] 為了更清楚地說明本發明的特色，本發明在
【申請人】自有的大型養雞場進行對比實 驗，對600只雞生產過程喂養的飼料進行試驗，分4組進行對比試驗：
[0059]本發明：喂本發明自制飼料。
[0060] 對比組1:喂豆腐渣+玉米粉+魚粉+蚯蚓粉+小麥粉+EM菌液。
[0061 ] 對比組2:喂豆腐渣+玉米粉+魚粉+蚯蚓粉+小麥粉混合市面上抗病藥物一起喂。 [0062] 對比組3:喂豆腐渣+玉米粉+魚粉+蚯蚓粉+小麥粉+EM菌液后再喂本發明所述中草 藥粉。
[0063] 其他養殖方式相同。
[0064] 經廣西壯族自治區分析測試研究中心抽樣檢驗，檢驗結果如表1所示，且各項有害 殘留物未檢出。
[0065] 表1對比檢驗的結果 本發明 對比組1 對比組2 對比組3 成活率（％) 96 87 90 94 進食情況 活躍 活躍 較活躍 不活躍
[0066] 脂肪（％) 1.41 1.43 1.51 1.46 水份（％) 71.30 72.26 72.31 71.56 灰份（％) 1, IS 1.34 1,45 1.23 肌苷酸（mg/g) 419 326 298 395
[0067] 從表1的結果可以看出，相比對比組1、對比組2和對比組3,投喂本發明自制飼料， 可以提高雞的成活率，提高雞養殖的產率，減少因禽流感等病造成的損失，同時，雞在進食 中較活躍，胃口好，提高了粗蛋白質含量，且脂肪含量適中，水分含量低，灰分低，肌苷酸水 平同樣高于其他三組，說明本發明組的肉雞風味非常優異，能夠較好地滿足消費者對肉質 的需求，且各項營養成分指標均較其他組優良，能夠滿足人們的營養需求。
[0068] 雖然，上文中已經用一般性說明及具體實施方案對本發明作了詳盡的描述，但在 本發明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因 此，在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發明要求保護的范圍。
【主權項】
1. 一種雞飼料，其特征在于，所述雞飼料主要由以下重量份的原料組成：豆腐渣80-120、玉米粉20-40、魚粉1-3、蚯蚓粉1-3、小麥粉5-8、EM菌液250-350和抗病中草藥粉2-7。2. 根據權利要求1所述的一種雞飼料，其特征在于，各原料主要按以下重量份組成：豆 腐渣100、玉米粉30、魚粉2、蚯蚓粉2、小麥粉6、EM菌液200和抗病中草藥粉5。3. 根據權利要求1或2所述的一種雞飼料，其特征在于，所述中草藥粉主要由下列原料 制成:艾葉1-2重量份、甘草1-2重量份、白術1-2重量份、金錢草0.5-1重量份、砂仁0.1-0.5 重量份、板藍根〇. 1_〇. 5重量份和松針粉0.1_0.5重量份。4. 根據權利要求3所述的一種雞飼料，其特征在于，所述抗病中草藥粉制備方法是將艾 葉、甘草、白術、金錢草、砂仁、板藍根和松針粉打碎研磨后，混合均勻即可。5. 根據權利要求1-4中任一項所述雞飼料的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括 如下步驟： (1) 將豆腐渣、玉米粉、魚粉、蚯蚓粉和小麥粉打碎混合； (2) 在步驟（1)所得物料中加入EM菌液攪拌均勻，放在桶或缸中壓實密閉發酵4-8天，發 酵溫度為28-32 °C; (3) 將前述步驟所得的物料以及中草藥粉混合均勻，即可。6. 根據權利要求5任一項所述的一種雞飼料的制作方法，其特征在于，步驟(2)中的所 述EM菌液主要是由重量比例為1:1:100的EM菌、紅糖和水組成，制作過程為:將紅糖用70-90 °C的熱水化開，待水溫降到30-40 °C時兌上EM菌密封存放24小時，制得EM菌液。
【文檔編號】A23K10/18GK105995135SQ201610338020
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月20日
【發明人】朱其武
【申請人】廣西陸川萬竹農業發展有限公司