一種鵝用桑葉組合物及其應(yīng)用
【專利摘要】一種鵝用桑葉組合物及其應(yīng)用，由以下成分組成，合計100％：玉米：57.95～60.95％；豆粕：21.96～22.90％；桑葉：2.00～8.00％；稻殼：3.39～6.90％；麩皮：3.60～6.90％；DL?蛋氨酸：0.10％；石粉：0.40～0.85％；磷酸氫鈣：1.10％；食鹽：0.30％；預(yù)混料：1.00％。發(fā)明確定了桑葉作為飼料添加劑具有抗?fàn)I養(yǎng)因子，通過添加4％飼料添加含量，可有效降低膽固醇和腹脂率，在生產(chǎn)中可作為功能性飼料加以應(yīng)用。
【專利說明】
一種鶴用桑葉組合物及其應(yīng)用
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于畜禽飼料領(lǐng)域，涉及到一種鵝用桑葉組合物及其應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 畜牧產(chǎn)品是維持人類生命所必需的蛋白質(zhì)主要來源，隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，常 規(guī)飼料源日益緊張，因此人們正在尋求新的飼料源。桑樹系桑科桑屬的落葉喬木，是多年生 深根性植物。我國桑樹的栽培歷史十分悠久，目前總栽培面積接近100萬公頃，桑葉作為一 種主要的蠶業(yè)資源，引起了人們的廣泛關(guān)注。
[0003] 桑樹種植有廣泛的適應(yīng)性，生物產(chǎn)量一般以噸/公頃表示，桑樹一般可達(dá)25-45，黑 麥草為17-25,甘蔗最高也只達(dá)42,故桑樹是生物產(chǎn)量最高的植物之一。桑葉含有豐富的碳 水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪酸、纖維素，以及維生素和礦物質(zhì)元素。以干物計，粗蛋白200mg/g、 碳水化合物450mg/g、粗脂肪80mg/g、粗纖粗纖維150mg/g，桑葉中粗蛋白含量可認(rèn)為與大部 分的豆科飼料類似，其中氨基酸種類齊全，占桑葉干物質(zhì)的10 %以上。在這些氨基酸中，動 物必需和非必需氨基酸占到總量的一半以上，尤其是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量 較高，在畜禽飼料中加入桑葉，有利于調(diào)節(jié)飼料氨基酸平衡。桑葉蛋白作為飼料有較高的營 養(yǎng)價值。
[0004] 桑葉（及嫩枝)作為飼料，對于家畜來說具有很好的適口性。當(dāng)動物首次接觸桑葉 時，一般很容易接受桑葉而無采食障礙。和適口性相同，桑葉作為飼料另一個最顯著的特點 就是具有很高的消化率。利用桑葉飼料飼喂的雞下的蛋，膽固醇含量下降16.9,蛋黃的比例 變大并且顏色更黃。用來飼羊牛、羊、豬以及水生動物魚類等都可使其產(chǎn)品成為功能性食 品。
[0005] 飼料桑為深根性植物，適應(yīng)性強，適栽范圍廣，從西部的新疆和田到東部的沿海灘 地，從最南的海南島到最北的黑龍江都可種植飼料桑，并可充分利用路邊、房前屋后、灘地、 荒坡地等不宜種植作物的土地栽植飼料桑，易種植、投入少、見效快、產(chǎn)量高，采收加工方 便，第二年可達(dá)盛產(chǎn)，鮮葉畝產(chǎn)量可達(dá)3000-4000斤，可作為優(yōu)質(zhì)的飼料資源。同時桑葉對大 多數(shù)畜禽都有很好的適口性，且消化率高，加上近些年來，我國畜牧業(yè)每年約消耗飼料糧 8000-9000萬噸，為了提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量和解決飼料短缺問題，對桑葉、桑枝用作畜禽飼料 的開發(fā)，引起國內(nèi)外相關(guān)專家學(xué)者和企業(yè)的極大重視，因此無論從資源數(shù)量還是從資源質(zhì) 量方面講，飼料桑作為新的功能型飼料源都有廣闊的前景。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006] 解決的技術(shù)問題:本發(fā)明提供一種鵝用桑葉組合物及其應(yīng)用，可以用于提高鵝肉 品質(zhì)。
[0007] 技術(shù)方案:一種鵝桑葉組合物，由以下成分按質(zhì)量比組成，合計100% :玉米:57.95 ~60.95% ;豆柏：21.96~22.90% ;桑葉：2.00~8.00% ;稻殼:3.39~6.90% ;麩皮:3.60~ 6.90% ;DL-蛋氨酸：0.10% ;石粉:0.40~0.85%;磷酸氫鈣：1.10%;食鹽:0.30% ;預(yù)混料： 1.00 %，，所述預(yù)混料為各種飼料級維生素 A、D3、E、K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、葉酸、生物素和 煙酸，以及氯化膽堿、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀和硒的混合物。
[0008] 上述鵝桑葉組合物，優(yōu)選由以下成分按質(zhì)量比組成，合計100%:玉米:58.95%;豆 柏：22.32% ;桑葉：4.00% ;稻殼：5.73% ;麩皮：5.80% ;DL-蛋氨酸：0.10%;石粉：0.70 %; 磷酸氫鈣：1.10% ;食鹽:. 30% ;預(yù)混料：1.00%，所述預(yù)混料為各種飼料級維生素 A、D3、E、 K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、葉酸、生物素和煙酸，以及氯化膽堿、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫 酸鋅、碘化鉀和硒的混合物。
[0009] 上述鵝桑葉組合物在制備降低鵝血液中膽固醇含量飼料中的應(yīng)用。
[0010] 上述鵝桑葉組合物在制備降低鵝血液中甘油三酯含量飼料中的應(yīng)用。
[0011] 上述鵝桑葉組合物在制備降低鵝肉腹脂率飼料中的應(yīng)用。
[0012] 有益效果:桑葉作為高蛋白飼料已在畜禽中加以應(yīng)用，在鵝飼料中添加不同比例 桑葉粉發(fā)現(xiàn)存在抗?fàn)I養(yǎng)因子，隨著添加比例增加其利用率下降，通過條件不同比例桑葉粉 喂養(yǎng)試驗，篩選最佳添加比例為4%。添加4%桑葉粉對鵝生長性能影響較低，能降低血液中 膽固醇和甘油三酯含量以及鵝肉的腹脂率。
【具體實施方式】
[0013] 下面的實施例可使本專業(yè)技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方式限制本 發(fā)明。在不背離發(fā)明精神和實質(zhì)的情況下，對本發(fā)明方法、步驟或條件所作的修改和替換， 均屬于本發(fā)明的范圍。若未特別指明，實施例中所用的技術(shù)手段為本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知 的常規(guī)手段。
[0014] 實施例1桑葉作為鵝飼料消化率測定：
[0015] 試驗選用28 日齡(體重為1409.04± 195.00g)、70 日齡（體重為3596.76 ± 479.84g) 揚州鵝仔鵝公鵝各30只，分別分為5組(A、B、C、D、E)，每組6個重復(fù)，每個重復(fù)1只，各組試驗 飼糧見表1。試驗鵝放在代謝籠中單籠飼養(yǎng)，代謝籠下面墊有集糞板。試驗鵝在代謝試驗期 間自由飲水。試驗采用全收糞法，收集4天糞便，試驗人員觀察試驗鵝精神狀態(tài)，及時記錄統(tǒng) 計平均日采食量。糞便收集時需要剔除試驗鵝排泄物(糞尿)上的皮肩和羽毛，并將收集4天 的排泄物(糞尿)混合均勾。每1 〇〇g鮮糞中加10 %鹽酸1 OmL可防止糞尿中的氨氮損失。鮮糞 在65~70°C烘箱中烘干后室溫下回潮24h，用40目篩粉碎機粉碎，由此制成糞樣及飼料樣的 風(fēng)干樣。全自動福斯定氮儀8400測定粗蛋白質(zhì)，ΑΝΚ0Μ A200i型半自動纖維分析儀測定粗纖 維，乙醚抽提法測定粗脂肪，初水分、粗灰分、鈣、磷測定方法參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢 測技術(shù)》(第3版），飼糧養(yǎng)分表觀利用率以2mo 1/L HC1不溶性灰分法(2N-AIA)測定。
[0016] 飼糧養(yǎng)分表觀利用率（％ ) = 100 -100 X [ (b/a) X (c/d)]
[0017] 式中a:飼糧中某養(yǎng)分含量（％ ) ;b:奠尿中某養(yǎng)分含量（％ ); c:飼糧中2N-AIA含量 (%);d:糞尿中2N-AIA 含量（％)。
[0018] 鵝對桑葉飼料表觀利用率消化測定結(jié)果來看(表2、3)，隨著飼料中桑葉粉的添加， 28日齡仔鵝和70日齡仔鵝排泄量增加，干物質(zhì)利用率、粗灰分利用率、粗蛋白利用率、粗纖 維利用率、粗脂肪利用率、Ca利用率、P利用率和能量利用率下降趨勢，說明桑葉作為飼料添 加劑存在抗?fàn)I養(yǎng)因子，應(yīng)控制適宜用量。
[0019] 在肉用四季鵝日糧中桑葉粉適宜使用量：
[0020] 將仔鵝的飼養(yǎng)從為0-10周，試驗和消化試驗一樣分5組:A、B、C、D和E，A為對照組， 每個處理5個重復(fù)，每個重復(fù)12只，試驗鵝共300只。試驗期間觀察記錄各組試驗鵝的生長狀 況，分別于5-10周逐只空腹稱重，計算各周平均日采食量、只均日采食量、只均日增重和單 位增重耗料量(平均耗料量和增重之比）。
[0021] 生長性能影響。由表4、5可見，5~10周，各組間只均體增重差異顯著(P>0.05)，隨 著桑葉粉添加增加，均日增重下降，均料肉比增加。
[0022]血液生化指標(biāo)分析。5-10周齡隨機選取150只試鵝，每處理6只（公母各半），心臟采 血10mL，立即在5°C的條件下以3000r/min離心15min，將采集到的血清樣本在_20°C下保存 待測。測定的血液生化指標(biāo)包括總膽固醇、甘油三酯、總蛋白和白蛋白等。上述指標(biāo)均采用 RA-1000型全自動生化分析儀進(jìn)行測定。從表6結(jié)果來看，飼料中添加桑葉粉能降低總膽固 醇、甘油三酯和磷酸酶含量，而增加葡萄糖和轉(zhuǎn)氨酶含量。
[0023] 屠宰性能分析。將采過血的鵝屠宰，解剖分割，稱測凈膛、胸肌、腿肌、腹脂和肝臟 等質(zhì)量(表7-9)。操作參照ZBB43001-85中的家禽生產(chǎn)性能指標(biāo)名稱和計算方法進(jìn)行。添加 桑葉粉對鵝體尺和消化器官指標(biāo)有一定影響，胸肌厚度添加桑葉粉有一定增加但隨著桑葉 粉添加增加又有所下降；肉仔鵝凈膛率隨著桑葉粉添加下降，肝臟重增加，腹脂率下降。
[0024] 日糧添加桑葉粉對仔鵝生長性能、血液及胴體性能指標(biāo)有一定影響，桑葉粉中存 在某些抑制因子，通過消化率和喂養(yǎng)試驗，確定4%為最佳桑葉飼料添加量。
[0025]表1試驗飼糧組成和營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ)）
[0026]
[0027] 1.0% 預(yù)混料 υ為飼料級維生素 (A 彡 200000U、D3 彡 45000U、E彡 300IU、K3 彡 20mg、Bl 多 10mg、B2^ 12011^36^2011^312^0 · 2mg、泛酸多 180mg、葉酸多 10mg、生物素多0 · 8mg、煙 酸彡600mg)、氯化膽堿彡7g、銅彡0 · 2mg、鐵彡1 · 2g、猛彡1 · 9mg、鋅彡1 · 8g、碘彡10mg，硒彡 5mg<32)為營養(yǎng)水平為計算值。
[0028]表2 28日齡仔鵝桑葉代謝試驗結(jié)果
[0029]
[0030] 表3 70日齡仔鵝桑葉代謝試驗結(jié)果
[0031]
[0032]表4桑葉粉對鵝生長性能的影響
[0033]
[0034] 表5桑葉粉對鵝生長性能中料肉比的影響
[0035]
[0036] 表6桑葉粉對鵝血液生化指標(biāo)影響
[0037]
[0038]表7桑葉粉添加對鵝體尺的影響 Γηη^ο?
[0040] 表8桑葉粉添加對消化器官指標(biāo)影響
[0041]
[0042]表9桑葉粉添加對鵝胴體性能的影響
[0043]
【主權(quán)項】
1. 一種鵝用桑葉組合物，其特征在于由以下成分按質(zhì)量比組成，合計100% : 玉米：57.95 ~60.95%; 豆柏：21.96 ~22.90%; 桑葉:2.00 ~8.00%; 稻殼：3.39 ~6.90%; 麩皮:3.60 ~6.90%; DL-蛋氨酸:0.10%; 石粉:0.40 ~0.85%; 磷酸氫鈣:1.10 %; 食鹽:0.30%; 預(yù)混料：1.00 %，所述預(yù)混料為各種飼料級維生素 A、D3、E、K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、葉 酸、生物素和煙酸，以及氯化膽堿、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀和硒的混合 物。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述鵝用桑葉組合物，其特征在于由以下成分按質(zhì)量比組成，合計 100% :玉米：58.95% ; 豆柏:22.32%; 桑葉:4.00%; 稻殼：5.73%; 麩皮:5.80%; DL-蛋氨酸:0.10%; 石粉:0.70%; 磷酸氫鈣:1.10 %; 食鹽:0.30%; 預(yù)混料：1.00 %，所述預(yù)混料為各種飼料級維生素 A、D3、E、K3、B1、B2、B6、B12、泛酸、葉 酸、生物素和煙酸，以及氯化膽堿、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀和硒的混合 物。3. 權(quán)利要求1或2所述鵝用桑葉組合物在制備降低鵝血液中膽固醇含量飼料中的應(yīng)用。4. 權(quán)利要求1或2所述鵝用桑葉組合物在制備降低鵝血液中甘油三酯含量飼料中的應(yīng) 用。5. 權(quán)利要求1或2所述鵝用桑葉組合物在制備降低鵝肉腹脂率飼料中的應(yīng)用。
【文檔編號】A23K20/142GK105995132SQ201610325703
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月17日
【發(fā)明人】趙衛(wèi)國, 侯啟瑞, 陶璐璐, 楊海明, 夏安扣, 鄧遠(yuǎn)良
【申請人】江蘇科技大學(xué)