一種番石榴味紅茶飲料的制作方法
【專利摘要】一種番石榴味紅茶飲料，包括以下重量份的原料：紅茶汁10～20份、番石榴汁10～20份、牛磺酸3～4份、蜂蜜3～6份、酸梅汁3～8份、姜汁1～2份、水30～40份。本番石榴味紅茶飲料口感舒適、美味。
【專利說明】
一種番石榴味紅茶飲料
技術領域
[0001 ]本發明涉飲料技術領域，具體涉及一種番石榴味紅茶飲料。技術背景
[0002]飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、 能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有一定的營養，但各自口味也不一樣。隨著目前市場上飲料的多樣化，除了考慮營養因素外，具有美味口感的飲料才是消費者最關注的問題。而目前市場上具有出現的飲料能稱得上美味的并不多。
【發明內容】
[0003]本發明目的在于提供一種口感舒適、美味的番石榴味紅茶飲料。為達到上述目的， 本發明采用如下技術方案:
[0004]一種番石榴味紅茶飲料，包括以下重量份的原料:紅茶汁10?20份、番石榴汁10? 20份、牛磺酸3?4份、蜂蜜3?6份、酸梅汁3?8份、姜汁1?2份、水30?40份;所述紅茶汁由每500g干紅茶使用1.5L水加熱浸泡，并經過濾掉茶渣而得;所述番石榴汁由每500g新鮮番石榴，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾番石榴渣而得;所述酸梅汁由由每500g新鮮酸梅，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾酸梅渣而得;所述姜汁由每500g姜塊，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾姜渣而得。
[0005]進一步的，所述番石榴味紅茶飲料采用塑料瓶進行分裝。
[0006]進一步的，所述番石榴味紅茶飲料采用易拉罐進行分裝。
[0007]進一步的，所述番石榴味紅茶飲料在進行分裝時，還需按每1L飲料添加200g小蘇打和200g檸檬酸的比例加入所述塑料瓶或易拉罐內，加入所述小蘇打及檸檬酸后立即密封所述塑料瓶或易拉罐。
[0008]進一步的，所述新鮮番石榴在進行攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh 及以上，再使用清水進行清洗。
[0009]進一步的，所述新鮮酸梅在進行攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。
[0010]進一步的，所述姜塊在進行攪拌成汁前，需要先使用清水洗凈，然后使用90°C及以上的溫度進行烘焙1?3min，在烘培過程需要對所述姜塊進行翻動，防治烘焦，待烘焙結束， 常溫冷卻至室溫，再進行攪拌成汁。
[0011]本發明對比現有技術具有的效果:
[0012]本番石榴味紅茶飲料，通過以紅茶汁、番石榴汁、牛磺酸、蜂蜜、酸梅汁、姜汁等作為原料，通過不同的配比，配出了口感舒適、美味的飲料，并在所述番石榴汁、酸梅汁、姜汁的提取過程采用加冰攪拌的方式，使果汁不失原味，口感更佳。【具體實施方式】 [〇〇13] 實施例1
[0014]—種番石榴味紅茶飲料，包括以下重量份的原料:紅茶汁10份、番石榴汁10份、牛磺酸3份、蜂蜜3份、酸梅汁3份、姜汁1.5份、水30份;所述紅茶汁由每500g干紅茶使用1.5L水加熱浸泡，并經過濾掉茶渣而得;所述番石榴汁由每500g新鮮番石榴，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾番石榴渣而得;所述酸梅汁由由每500g新鮮酸梅，使用 1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾酸梅渣而得;所述姜汁由每500g姜塊， 使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾姜渣而得。所述番石榴味紅茶飲料采用塑料瓶進行分裝。在進行分裝時，還需按每1L飲料添加200g小蘇打和200g檸檬酸的比例加入所述塑料瓶內，加入所述小蘇打及檸檬酸后立即密封所述塑料瓶。所述新鮮番石榴在進行攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。所述新鮮酸梅在進行攪拌成汁前，需要先使用5 %的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。所述姜塊在進行攪拌成汁前，需要先使用清水洗凈，然后使用90°C及以上的溫度進行烘焙1?3min，在烘培過程需要對所述姜塊進行翻動，防治烘焦，待烘焙結束，常溫冷卻至室溫，再進行攪拌成汁。
[0015]實施例2
[0016]—種番石榴味紅茶飲料，包括以下重量份的原料:紅茶汁15份、番石榴汁18份、牛磺酸4份、蜂蜜5份、酸梅汁5份、姜汁1份、水35份;所述紅茶汁由每500g干紅茶使用1.5L水加熱浸泡，并經過濾掉茶渣而得;所述番石榴汁由每500g新鮮番石榴，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾番石榴渣而得;所述酸梅汁由由每500g新鮮酸梅，使用1L 水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾酸梅渣而得;所述姜汁由每500g姜塊，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾姜渣而得。所述番石榴味紅茶飲料采用易拉罐進行分裝。在進行分裝時，還需按每1L飲料添加200g小蘇打和200g檸檬酸的比例加入所述易拉罐內，加入所述小蘇打及檸檬酸后立即密封所述易拉罐。所述新鮮番石榴在進行攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。所述新鮮酸梅在進行攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。所述姜塊在進行攪拌成汁前，需要先使用清水洗凈，然后使用90°C及以上的溫度進行烘焙1?3min，在烘培過程需要對所述姜塊進行翻動，防治烘焦，待烘焙結束，常溫冷卻至室溫，再進行攪拌成汁。
[0017]實施例3[〇〇18] 一種番石榴味紅茶飲料，包括以下重量份的原料:紅茶汁20份、番石榴汁20份、牛磺酸4份、蜂蜜6份、酸梅汁8份、姜汁2份、水40份;所述紅茶汁由每500g干紅茶使用1.5L水加熱浸泡，并經過濾掉茶渣而得;所述番石榴汁由每500g新鮮番石榴，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾番石榴渣而得;所述酸梅汁由由每500g新鮮酸梅，使用1L 水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾酸梅渣而得;所述姜汁由每500g姜塊，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾篩過濾姜渣而得。所述番石榴味紅茶飲料采用易拉罐進行分裝。在進行分裝時，還需按每1L飲料添加200g小蘇打和200g檸檬酸的比例加入所述塑料瓶或易拉罐內，加入所述小蘇打及檸檬酸后立即密封所述塑料瓶或易拉罐。所述新鮮番石榴在進行攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。所述新鮮酸梅在進行攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。所述姜塊在進行攪拌成汁前，需要先使用清水洗凈，然后使用90 °(:及以上的溫度進行烘焙1?3min，在烘培過程需要對所述姜塊進行翻動，防治烘焦，待烘焙結束，常溫冷卻至室溫，再進行攪拌成汁。
【主權項】
1.一種番石榴味紅茶飲料，其特征在于:所述番石榴味紅茶飲料包括以下重量份的原 料:紅茶汁10?20份、番石榴汁10?20份、牛磺酸3?4份、蜂蜜3?6份、酸梅汁3?8份、姜汁1 ?2份、水30?40份;所述紅茶汁由每500g干紅茶使用1.5L水加熱浸泡，并經過濾掉茶渣而 得;所述番石榴汁由每500g新鮮番石榴，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪拌成汁，并經過濾 篩過濾番石榴渣而得;所述酸梅汁由由每500g新鮮酸梅，使用1L水并加500g濕冰混勻后攪 拌成汁，并經過濾篩過濾酸梅渣而得;所述姜汁由每500g姜塊，使用1L水并加500g濕冰混勻 后攪拌成汁，并經過濾篩過濾姜渣而得。2.根據權利要求1所述的一種番石榴味紅茶飲料，其特征在于:所述番石榴味紅茶飲料 采用塑料瓶進行分裝。3.根據權利要求1所述的一種番石榴味紅茶飲料，其特征在于:所述番石榴味紅茶飲料 采用易拉罐進行分裝。4.根據權利要求2或3所述的一種番石榴味紅茶飲料，其特征在于:所述番石榴味紅茶 飲料在進行分裝時，還需按每1L飲料添加200g小蘇打和200g檸檬酸的比例加入所述塑料瓶 或易拉罐內，加入所述小蘇打及檸檬酸后立即密封所述塑料瓶或易拉罐。5.根據權利要求1所述的一種番石榴味紅茶飲料，其特征在于:所述新鮮番石榴在進行 攪拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。6.根據權利要求1所述的一種番石榴味紅茶飲料，其特征在于:所述新鮮酸梅在進行攪 拌成汁前，需要先使用5%的鹽水進行浸泡lh及以上，再使用清水進行清洗。7.根據權利要求1所述的一種番石榴味紅茶飲料，其特征在于:所述姜塊在進行攪拌成 汁前，需要先使用清水洗凈，然后使用90°C及以上的溫度進行烘焙1?3min，在烘培過程需 要對所述姜塊進行翻動，防治烘焦，待烘焙結束，常溫冷卻至室溫，再進行攪拌成汁。
【文檔編號】A23F3/14GK105994750SQ201610392192
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年6月6日
【發明人】鄧明暉
【申請人】大新縣生產力促進中心