一種養心安神百合蓮子糕及其制備方法
【專利摘要】一種養心安神百合蓮子糕，涉及食品加工技術領域，由以下原料制成：主料60?80份、煎煮料700?800份、多維添加劑10?20份、植物香油5?7份。本發明的有益效果是：本發明提供的養心安神百合蓮子糕，其具有用料準確、營養價值高，糕點有效成分含量高的特點，具有清火潤肺，安神、益肝氣、堅筋骨的作用、可以用于心煩不眠、睡臥不安、心悸等病癥，原料易得，價格低廉，無毒副作用，適宜長久食用。
【專利說明】
_種養心安神百合蓮子糕及其制備方法
技術領域
[0001]本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種養心安神百合蓮子糕及其制備方法。
【背景技術】
[0002]現代意義的“養生”指的是根據人的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。保養，是指遵循生命法則，通過適度運動，加之外在護理等手段，讓身體機能及外在皮膚得以休養生息，恢復應有機能，這是養生的第一層面;涵養，是指開闊視野、通達心胸、廣聞博見，通過對自身的道德和素質的修煉和提升，讓身心得到一種靜養與修為，從而達到修心修神的目的；滋養，是指通過適時適地適人，遵循天地四時之規律，調配合宜食療，以滋養調理周身，達到治未病而延年的目的；養生中最主要環節即為運動養生，食物養生，也是重要的環節，管不住自己嘴巴，無論怎樣進行運動，也無法得到真正的養生目的。
[0003]現階段，由于人們的生活水平不斷提高，人們對于美食的追求迫切，但是由于一些商家的不得當的食物做法，導致食物中的營養物質不斷流失，并且某些成分的添加，還會存在一定的副作用，因此長久食用，直接導致人體出現健康危害，出現心煩不眠、睡臥不安、心悸的身體特征，因此就目前而言，加工制備具有養生保健，清火潤肺，安神、益肝氣、堅筋骨的食物，是迫切需求的。
【發明內容】
:
[0004]本本發明所要解決的技術問題在于提供一種用料準確、營養價值高、食用方便的養心安神百合蓮子糕及其制備方法。
[0005]本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現:
[0006]一種養心安神百合蓮子糕，由以下原料制備而成:
[0007]主料60-80份、煎煮料700-800份、多維添加劑10-20份、植物香油5-7份。
[0008]所述的主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、蓮子10%、紅豆8%、薏米4%、棗片14%、芡實4%、山藥2%、杏仁2%、糙米8%、麥仁8%、核桃2%、百合10%、小黃米12% ；
[0009]所述的煎煮料包括:牛奶25 %、水60 %、南瓜花2 %、西洋參3 %、黃芪2 %、當歸I %、白術2 %、熟地黃2 %、甘草3 % ;
[0010]所述的多維添加劑包括:維生素B110%、維生素C 6%、維生素B28%、維生素D6%、檸檬酸鈣10%、氨基酸螯合鎂7%、葡萄糖酸鉀8%、氨基酸鐵15%、檸檬酸鋅8%、葡萄糖酸錳6%、氨基酸螯合鉬8%、聚煙酸鉻8% ;
[0011]所述的植物香油為茶籽油；
[0012]本發明的另一個目的是制備本發明養心安神百合蓮子糕的方法:
[0013]a、將上述主料放入研磨機中進行研磨粉末，然后兌水進行攪拌，然后將原料中的多維添加劑和植物香油拌入其中，得成糊料膏備用；
[0014]b、選用一雙層蒸鍋，將原料中的煎煮料放入蒸鍋下層，然后將步驟a中的原料放入蒸鍋的上層，開啟加熱至底下層的煎煮料沸騰，并持續煎煮，直至煎煮料減少至原重量的I/3；
[0015]C、待步驟b處理結束后，開鍋，將內部蒸熟后的糊料膏取出，然后進行切割成指定重量或者形狀，即可。
[0016]本發明制備的百合蓮子糕可以作為日常用餐時的主食，并且還可以通過真空包裝，作為袋裝即食品，直接食用，方便快捷;本申請中采用具有清火潤肺，安神、益肝氣、堅筋骨主料作為主要成分，經過處理后，蒸制成糕，并且在蒸制過程中，采用以保健中成藥為主的煎煮料進行熏蒸，直接將中成藥的保健成分植入了糕點內部，提高了糕點的養生效果，同時多維礦物質的添加提高了糕點的營養，提供給人體日常所攝食不到的微量元素，植物香油的添加，提高了糕點的活性，并且植物源油脂的添加不僅清香無比，同時還具備去火清喉的效果。
[0017]本發明的有益效果是:本發明提供的養心安神百合蓮子糕，其具有用料準確、營養價值高，糕點有效成分含量高的特點，具有清火潤肺，安神、益肝氣、堅筋骨的作用、可以用于心煩不眠、睡臥不安、心悸等病癥，原料易得，價格低廉，無毒副作用，適宜長久食用。
【具體實施方式】
[0018]為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。
[0019]實施例1
[0020]稱取:主料60份、煎煮料700份、多維添加劑1份、植物香油5份。
[0021]所述的主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、蓮子10%、紅豆8%、薏米4%、棗片14%、芡實4%、山藥2%、杏仁2%、糙米8%、麥仁8%、核桃2%、百合10%、小黃米12% ；
[0022]所述的煎煮料包括:牛奶25 %、水60 %、南瓜花2 %、西洋參3 %、黃芪2 %、當歸I %、白術2 %、熟地黃2 %、甘草3 % ;
[0023]所述的多維添加劑包括:維生素B110%、維生素C 6%、維生素B28%、維生素D6%、檸檬酸鈣10%、氨基酸螯合鎂7%、葡萄糖酸鉀8%、氨基酸鐵15%、檸檬酸鋅8%、葡萄糖酸錳6%、氨基酸螯合鉬8%、聚煙酸鉻8% ;
[0024]所述的植物香油為茶籽油；
[0025]實施例2
[0026]主料70份、煎煮料750份、多維添加劑15份、植物香油6份。
[0027]所述的主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、蓮子10%、紅豆8%、薏米4%、棗片14%、芡實4%、山藥2%、杏仁2%、糙米8%、麥仁8%、核桃2%、百合10%、小黃米12% ；
[0028]所述的煎煮料包括:牛奶25 %、水60 %、南瓜花2 %、西洋參3 %、黃芪2 %、當歸I %、白術2 %、熟地黃2 %、甘草3 % ;
[0029]所述的多維添加劑包括:維生素B110%、維生素C 6%、維生素B28%、維生素D6%、檸檬酸鈣10%、氨基酸螯合鎂7%、葡萄糖酸鉀8%、氨基酸鐵15%、檸檬酸鋅8%、葡萄糖酸錳6%、氨基酸螯合鉬8%、聚煙酸鉻8% ;
[0030]所述的植物香油為茶籽油；
[0031 ]制備上述實施例1或2的方法如下:
[0032]a、將上述主料放入研磨機中進行研磨粉末，然后兌水進行攪拌，然后將原料中的多維添加劑和植物香油拌入其中，得成糊料膏備用；
[0033]b、選用一雙層蒸鍋，將原料中的煎煮料放入蒸鍋下層，然后將步驟a中的原料放入蒸鍋的上層，開啟加熱至底下層的煎煮料沸騰，并持續煎煮，直至煎煮料減少至原重量的I/3；
[0034]C、待步驟b處理結束后，開鍋，將內部蒸熟后的糊料膏取出，然后進行切割成指定重量或者形狀，即可。
[0035]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種養心安神百合蓮子糕，由以下原料制備而成: 主料60-80份、煎煮料700-800份、多維添加劑10-20份、植物香油5_7份。 上述主料包括:黑芝麻4%、茯苓12%、蓮子10%、紅豆8%、薏米4%、棗片14%、芡實4%、山藥2%、杏仁2%、糙米8%、麥仁8%、核桃2%、百合10%、小黃米12% ； 上述煎煮料包括:牛奶25%、水60%、南瓜花2%、西洋參3%、黃芪2%、當歸I %、白術2%、熟地黃2%、甘草3%; 上述多維添加劑包括:維生素B110%、維生素C 6%、維生素B28%、維生素D 6%、檸檬酸鈣10%、氨基酸螯合鎂7%、葡萄糖酸鉀8%、氨基酸鐵15%、檸檬酸鋅8%、葡萄糖酸錳6%、氨基酸螯合鉬8%、聚煙酸鉻8%。2.根據權利要求1所述的一種養心安神百合蓮子糕，其特征在于:各原料的優選分量為:所述的植物香油為茶籽油。3.制備權利要求1中一種養心安神百合蓮子糕的方法，其特征在于，包括以下步驟: a、將上述主料放入研磨機中進行研磨粉末，然后兌水進行攪拌，然后將原料中的多維添加劑和植物香油拌入其中，得成糊料膏備用； b、選用一雙層蒸鍋，將原料中的煎煮料放入蒸鍋下層，然后將步驟a中的原料放入蒸鍋的上層，開啟加熱至底下層的煎煮料沸騰，并持續煎煮，直至煎煮料減少至原重量的1/3; c、待步驟b處理結束后，開鍋，將內部蒸熟后的糊料膏取出，然后進行切割成指定重量或者形狀，即可。
【文檔編號】A23L25/00GK105962250SQ201610302735
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年5月4日
【發明人】雷金云
【申請人】安徽省雷氏農業科技有限公司