一種野菊花茶及其制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種野菊花茶及其制作方法，其組成原料的重量份為：野菊花40?50、佛手瓜15?20、玉米淀粉10?15、花生葉12?15、苦瓜汁8?12、桂花蜜9?13、菜子七7?11、玉果2?4、百合花4?8、矢車菊3?5、白術4?7、女金蘆1?3、黃芪5?8、杏仁3?6、梔子花6?9、沿階草1?3、絡石藤2?4、桑葉3?5、復合氨基酸0.1?0.3、果糖低聚糖1?3和薄荷2?4；與現有技術相比，本發明的保健菊花茶營養成分含量高，口感良好，而且配方簡單、飲用方便，是一種既可替代茶葉又可預防治療疾病的中藥茶，本發明以菊花為主，搭配多種藥食同源食材及藥材，具有清熱解毒，滋補肝腎，養肝明目，補氣養血等功效，長期飲用可美白養顏、潤腸通便，調節亞健康人群身體素質。
【專利說明】
一種野菊花茶及其制作方法
技術領域
[0001]本發明涉及一種野菊花茶及其制作方法，屬于保健茶技術領域。
【背景技術】
[0002]當前市面上，碳酸飲料和茶類飲料各占據飲料市場的半壁江山，而茶飲料由于其保健和養生的功效，在我國目前更是非常受到廣泛歡迎和喜愛的飲品。然而，目前茶類飲料市場品牌較為集中、品種多傾向于原料單一的飲品，而且由于商家往往為了追求口感，過多的添加劑使得茶飲料的功效較為普通，很少能夠作為既口感美味又具有保健作用的功能性茶飲;本發明結合了野菊花清香甘爽的口感和其他原材料自身的特點，既能保證花茶口感的香甜，又能在滋養方面起到極大的作用，可以疏風清熱、清腫解毒，避暑消熱，清心明目，有清熱解毒之效。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種野菊花茶及其制作方法。
[0004]為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案:
野菊花茶，其組成原料的重量份為:野菊花40-50、佛手瓜15-20、玉米淀粉10-15、花生葉12-15、苦瓜汁8-12、桂花蜜9-13、菜子七7-11、玉果2-4、百合花4-8、矢車菊3-5、白術4-7、女金蘆1-3、黃芪5-8、杏仁3-6、梔子花6-9、沿階草1_3、絡石藤2_4、桑葉3_5、復合氨基酸0.1-0.3、果糖低聚糖1-3和薄荷2-4。
[0005]野菊花茶，其組成原料的重量份為:野菊花45、佛手瓜18、玉米淀粉12、花生葉13、苦瓜汁10、桂花蜜12、菜子七10、玉果3、百合花6、矢車菊4、白術5、女金蘆2、黃芪6、杏仁5、梔子花8、沿階草2、絡石藤3、桑葉4、復合氨基酸0.2、果糖低聚糖2和薄荷3。
[0006]野菊花茶的制作方法，包括以下內容:
(1)按重量份稱取佛手瓜、玉果、杏仁洗凈、去皮，全部混合，加入6-8倍水打漿，微波殺菌，冷卻后磨漿3-4分鐘，加入料重0.1-0.2%粥化酶，在40-50 °C下酶解1-2小時，滅酶后過濾，濾液真空濃縮至含水量為30-40%，得到果醬，備用；
(2)按重量份稱取菜子七、矢車菊、白術、女金蘆、黃芪、沿階草、絡石藤、桑葉，水提2-3次，合并水提液，備用；
(3)按重量份稱取花生葉、百合花、梔子花和薄荷，經擠壓膨化后超微粉碎，得到粉料，與25-30倍蒸餾水混合均勻，在60-70°C下用超聲波提取20-30分鐘，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到粉料；
(4)按重量份稱取野菊花，與20-30倍量的純凈水混合煎煮，過濾取煎煮液，然后與上述步驟(I)果醬、步驟(2)中藥提取液、步驟(3)粉料以及其他剩余組成原料，文火煎煮熬制1-2小時，經過濾、均質、調配、滅菌即得。
[0007]本發明的有益效果:
與現有技術相比，本發明的保健菊花茶營養成分含量高，口感良好，而且配方簡單、飲用方便，是一種既可替代茶葉又可預防治療疾病的中藥茶，本發明以菊花為主，搭配多種藥食同源食材及藥材，具有清熱解毒，滋補肝腎，養肝明目，補氣養血等功效，長期飲用可美白養顏、潤腸通便，調節亞健康人群身體素質。
【具體實施方式】
[0008]實施例1:野菊花茶，其組成原料的重量(斤)為:野菊花45、佛手瓜18、玉米淀粉12、花生葉13、苦瓜汁10、桂花蜜12、菜子七10、玉果3、百合花6、矢車菊4、白術5、女金蘆2、黃芪
6、杏仁5、梔子花8、沿階草2、絡石藤3、桑葉4、復合氨基酸0.2、果糖低聚糖2和薄荷3。
[0009]野菊花茶的制作方法，包括以下內容:
(1)按重量份稱取佛手瓜、玉果、杏仁洗凈、去皮，全部混合，加入6-8倍水打漿，微波殺菌，冷卻后磨漿3-4分鐘，加入料重0.1-0.2%粥化酶，在40-50 °C下酶解1-2小時，滅酶后過濾，濾液真空濃縮至含水量為30-40%，得到果醬，備用；
(2)按重量份稱取菜子七、矢車菊、白術、女金蘆、黃芪、沿階草、絡石藤、桑葉，水提2-3次，合并水提液，備用；
(3)按重量份稱取花生葉、百合花、梔子花和薄荷，經擠壓膨化后超微粉碎，得到粉料，與25-30倍蒸餾水混合均勻，在60-70°C下用超聲波提取20-30分鐘，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到粉料；
(4)按重量份稱取野菊花，與20-30倍量的純凈水混合煎煮，過濾取煎煮液，然后與上述步驟(I)果醬、步驟(2)中藥提取液、步驟(3)粉料以及其他剩余組成原料，文火煎煮熬制1-2小時，經過濾、均質、調配、滅菌即得。
【主權項】
1.一種野菊花茶，其特征在于，其組成原料的重量份為:野菊花40-50、佛手瓜15-20、玉米淀粉10-15、花生葉12-15、苦瓜汁8-12、桂花蜜9-13、菜子七7-11、玉果2-4、百合花4-8、矢車菊3-5、白術4-7、女金蘆1-3、黃芪5-8、杏仁3_6、梔子花6_9、沿階草1_3、絡石藤2_4、桑葉3-5、復合氨基酸0.1-0.3、果糖低聚糖1-3和薄荷2-4。2.根據權利要求1所述的野菊花茶，其特征在于，其組成原料的重量份為:野菊花45、佛手瓜18、玉米淀粉12、花生葉13、苦瓜汁10、桂花蜜12、菜子七10、玉果3、百合花6、矢車菊4、白術5、女金蘆2、黃芪6、杏仁5、梔子花8、沿階草2、絡石藤3、桑葉4、復合氨基酸0.2、果糖低聚糖2和薄荷3。3.—種如權利要求1所述的野菊花茶的制作方法，其特征在于，包括以下內容: (1)按重量份稱取佛手瓜、玉果、杏仁洗凈、去皮，全部混合，加入6-8倍水打漿，微波殺菌，冷卻后磨漿3-4分鐘，加入料重0.1-0.2%粥化酶，在40-50 °C下酶解1-2小時，滅酶后過濾，濾液真空濃縮至含水量為30-40%，得到果醬，備用； (2)按重量份稱取菜子七、矢車菊、白術、女金蘆、黃芪、沿階草、絡石藤、桑葉，水提2-3次，合并水提液，備用； (3)按重量份稱取花生葉、百合花、梔子花和薄荷，經擠壓膨化后超微粉碎，得到粉料，與25-30倍蒸餾水混合均勻，在60-70°C下用超聲波提取20-30分鐘，冷卻后過濾，濾液噴霧干燥，得到粉料； (4)按重量份稱取野菊花，與20-30倍量的純凈水混合煎煮，過濾取煎煮液，然后與上述步驟(I)果醬、步驟(2)中藥提取液、步驟(3)粉料以及其他剩余組成原料，文火煎煮熬制1-2小時，經過濾、均質、調配、滅菌即得。
【文檔編號】A23F3/34GK105961720SQ201610346885
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年5月24日
【發明人】陳宏偉, 張靜博
【申請人】阜陽市潁菊生態農業發展有限公司