小龍蝦去腸去頭輔助裝置的制造方法
【專利摘要】本發明屬于小龍蝦加工技術領域，特別涉及小龍蝦去腸去頭輔助裝置。該輔助裝置包括底板(1)、蓋板(2)，底板(1)與蓋板(2)之間的間距可調，底板(1)的四周設置有圍欄(3)，圍欄(3)上設置有供小龍蝦通過缺口(31)；蓋板(2)的邊緣有突出部(21)，突出部(21)位于缺口(31)處，蓋板(2)的中間位置設置有轉盤(4)，轉盤(4)有電機(5)帶動；底板(1)下鉸接有支架(6)；底板(1)上設置有刀片(7)，刀片(7)正對著突出部(21)。本發明具有設計新穎、結構簡單合理的優點，可減少對操作人員傷害概率，快速去除小龍蝦的胃囊和腸線，有利于小龍蝦產業的發展。
【專利說明】
小龍蝦去腸去頭輔助裝置
技術領域
[0001]本發明屬于小龍蝦加工技術領域，特別涉及小龍蝦去腸去頭輔助裝置。
【背景技術】
[0002]小龍蝦是淡水經濟蝦類，因其肉味鮮美深受人們的喜愛。但是，小龍蝦的預處理非常麻煩，不僅需要將小龍蝦清洗干凈，還要去頭去腸線，小龍蝦頭部的外殼內有充當消化器官的胃囊，腹部有一條負責分解胃囊傳遞的養料的腸線，小龍蝦在烹飪前需把胃囊和腸線去除。
[0003]申請號為201110127579.4的發明創造公開了一種食用小龍蝦的去污處理方法，其公開了一種清洗小龍蝦的方法。對于去除胃囊和腸線的方法，現有技術中均采用手工操作。賣小龍蝦飲食店每天需手工處理大量的小龍蝦，工作量很大，操作工人的手也容易被小龍蝦鉗傷。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其能輔助人工快速去除小龍蝦的胃囊和腸線，并且不易被小龍蝦鉗傷。
[0005]為了實現上述目的，本發明的技術方案如下:一種小龍蝦去腸去頭輔助裝置，包括底板、蓋板，底板與蓋板之間的間距可調，底板的四周設置有圍欄，圍欄上設置有供小龍蝦通過缺口；蓋板的邊緣有突出部，突出部位于缺口處，蓋板的中間位置設置有轉盤，轉盤有電機帶動;底板下鉸接有支架;底板上設置有刀片，刀片正對著突出部。
[0006]本方案中，底板下鉸接有支架是指支架可以在豎直平面上發生180度或360度的旋轉。
[0007]在使用時，把小龍蝦倒在底板上，讓小龍蝦在底板上自由爬動，使小龍蝦平鋪在底板上，最好底板上只鋪一層小龍蝦。此時，所有小龍蝦都是背部朝上。隨后蓋上蓋板，由于底板與蓋板之間的間距可調，使蓋板稍高于小龍蝦的背部，此時，由于空間限制，小龍蝦不能再自行完成翻身動作，只可能在底板與蓋板之間被動地滑動。之后，將底板翻轉，使底板在上，蓋板在下。此時，所有小龍蝦都是腹部朝上。由于小龍蝦的背部非常光滑，使小龍蝦容易在蓋板上滑行。如果是小龍蝦的腹部在蓋板上滑行，則滑行的阻力會大大增加。
[0008]啟動電機，使轉盤轉動，則轉盤上的小龍蝦發生離心運動，小龍蝦在離心力的作用下被甩向圍欄的缺口，使小龍蝦從缺口露出。由于小龍蝦頭部鉗子往往會鉗住其他小龍蝦，導致從缺口出來的往往先是小龍蝦的尾巴部。
[0009]小龍蝦的尾部有三片尾翅，操作人員捏住中間的尾翅即可把腸線拉出。拉腸線時，由于小龍蝦的頭部仍被限制在凹槽內，不用擔心會被其鉗傷。之后，繼續把小龍蝦往外拉，當見到其頭部時，按下刀片，當刀片往下按時，突出部會抵住小龍蝦的頭部。刀片從頭殼的邊部插入，繼續把小龍蝦往外拖，則可把頭殼去除。刀片會把胃囊一并切離小龍蝦。如果刀片沒有把胃囊切干凈，再用手在龍蝦上一抹即可去除胃囊。
[0010]如果小龍蝦從凹槽滑出時是頭部先出來，則將其往旁邊撥開，讓后面的小龍蝦先出來，保證小龍蝦從缺口出來時均是尾部先出來。
[0011]作為改進，所述底板由透明材料制成，方便觀察小龍蝦在圍欄內的活動情況。
[0012]作為進一步的改進，所述底板上開設有指滑槽，指滑槽的一端位于圍欄的缺口處，指滑槽的另一端延伸至轉盤。
[0013]指滑槽是指供操作工人的手指頭插入并在槽內滑行的通道。當發現小龍蝦是頭部先出來時，可以用手指將其撥到轉盤上，進行再一次的離心運動。
[0014]作為改進，所述底板與蓋板之間的間距為2?8厘米。根據小龍蝦個頭的大小調節底板與蓋板之間的間距，2?8厘米的間距使小龍蝦既可以順暢地滑行，又不能蜷縮或翻身。
[0015]作為改進，所述圍欄上設置有插孔，插孔內插有限位桿，將限位桿插在不同的插孔內實現對蓋板的固定和對蓋板與底板之間間距的調節。
[0016]作為進一步的改進，所述圍欄上開設有操作槽。一旦有小龍蝦相互之間有上下堆疊的現象，則不利于其從缺口滑出，此時需要用棍子伸入操作槽左右撥動，使其分開。
[0017]作為改進，所述轉盤上設置有條狀凸起，條狀凸起位于轉盤與小龍蝦接觸的一面。條狀凸起能增加離心效果，能更好地將小龍蝦甩向缺口處。
[0018]作為改進，所述蓋板的側邊設置有條狀凹陷，條狀凹陷延伸至突出部。小龍蝦被耍出缺口前先被甩進條狀凹陷內，條狀凹陷能把小龍蝦的背部撥正，使小龍蝦筆直地從缺口出去，而不會橫著移向缺口。小龍蝦如果橫著移向缺口，則容易將缺口卡住。
[0019]作為進一步的改進，所述刀片呈V字形。方便刀片從小龍蝦頭部的兩側同時插入小龍蝦的頭殼，保證小龍蝦外拉時受力的平衡。
[0020]作為再進一步的改進，所述刀片通過一彈性條與底板實現固定連接。松手后，刀片能自動回彈。
[0021]綜上所述，本發明具有設計新穎、結構簡單合理的優點，可減少對操作人員傷害概率，快速去除小龍蝦的胃囊和腸線，有利于小龍蝦產業的發展。
【附圖說明】
[0022]圖1為本發明的結構不意圖；
[0023]圖2為本發明將蓋板分離后的結構示意圖；
[0024]圖3為本發明轉盤的結構示意圖；
[0025]圖4為本發明底板的結構不意圖；
[0026]圖5為本發明在作業狀態時的結構示意圖，圖中底板在上、蓋板在下。
[0027]圖中:1、底板;11、指滑槽;2、蓋板;21、突出部;22、條狀凹陷；3、圍欄;31、缺口；32、插孔;33、限位桿;34、操作槽;4、轉盤;41、條狀凸起;42、操作柄；5、電機;6、支架;7、刀片；71、彈性條;8、廢料盆。
【具體實施方式】
[0028]實施例1
[0029]如圖1?2所示，一種小龍蝦去腸去頭輔助裝置，包括底板1、蓋板2，底板I由透明材料制成。底板I的四周設置有圍欄3，圍欄3上設置有供小龍蝦通過缺口 31;蓋板2的邊緣有突出部21，突出部21位于缺口 31處，蓋板2的中間位置設置有轉盤4，轉盤4有電機5帶動，電機5的電線和開關未在圖中示出。蓋板2的側邊設置有條狀凹陷22，條狀凹陷22延伸至突出部21。圍欄3上開設有操作槽34。底板I下鉸接有支架6，支架6可繞著鉸接點在豎直平面上發生180度或360度的旋轉。底板I上設置有刀片7，刀片7呈V字形，刀片7通過一彈性條71與底板I實現固定連接，刀片7正對著突出部21。
[0030]底板I與蓋板2之間的間距可調，一般可將底板I與蓋板2之間的間距調整為2?8厘米。調整的方法為:圍欄3上設置有插孔32，插孔32內插有限位桿33，將限位桿33插在不同的插孔32內實現對蓋板2的固定和對蓋板2與底板I之間間距的調節。
[0031]如圖3所示，轉盤4上設置有條狀凸起41，條狀凸起41位于轉盤4與小龍蝦接觸的一面。
[0032]如圖4所示，底板I上開設有指滑槽11，指滑槽11的一端位于圍欄3的缺口31處，指滑槽11的另一端延伸至轉盤4。
[0033]該輔助裝置翻轉180度后的狀態如圖5所示，此時底板I在蓋板2的上方，由于底板I是透明的，可以觀察到圍欄內小龍蝦的具體情況。在刀片7的下方還設有一個廢料盆8用于承接廢料。
[0034]本實施例中，圍欄3開設了2個缺口31，2個缺口31分別位于圍欄3的對角線上，每個缺口 31配備I個刀片7和I個廢料盆8，適于2個操作工人同時作業，以提高效率。
【主權項】
1.一種小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:包括底板(I)、蓋板(2)，底板(I)與蓋板(2)之間的間距可調，底板(I)的四周設置有圍欄(3)，圍欄(3)上設置有供小龍蝦通過缺口(31);蓋板(2)的邊緣有突出部(21)，突出部(21)位于缺口(31)處，蓋板(2)的中間位置設置有轉盤(4)，轉盤(4)有電機(5)帶動;底板(I)下鉸接有支架(6);底板(I)上設置有刀片(7)，刀片(7)正對著突出部(21)。2.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述底板(I)由透明材料制成。3.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述底板(I)上開設有指滑槽(11)，指滑槽(11)的一端位于圍欄(3)的缺口(31)處，指滑槽(11)的另一端延伸至轉盤⑷。4.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述底板(I)與蓋板(2)之間的間距為2?8厘米。5.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述圍欄(3)上設置有插孔(32)，插孔(32)內插有限位桿(33)，將限位桿(33)插在不同的插孔(32)內實現對蓋板(2)的固定和對蓋板(2)與底板(I)之間間距的調節。6.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述圍欄(3)上開設有操作槽(34)。7.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述轉盤(4)上設置有條狀凸起(41)，條狀凸起(41)位于轉盤(4)與小龍蝦接觸的一面。8.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述蓋板(2)的側邊設置有條狀凹陷(22)，條狀凹陷(22)延伸至突出部(21)。9.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述刀片(7)呈V字形。10.如權利要求1所述的小龍蝦去腸去頭輔助裝置，其特征在于:所述刀片(7)通過一彈性條(71)與底板(I)實現固定連接。
【文檔編號】A22C29/02GK105961565SQ201610529825
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年6月28日
【發明人】朱紅, 袁東粲, 袁蓓莎
【申請人】朱紅