一種植物鹽及采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法
【專利摘要】本發明提供一種植物鹽，所述植物鹽，鈉含量為15.26?15.55%，鉀含量為3.4?3.6%；本發明還提供一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，所述方法，包括原料的選擇、超聲波和微波協同輔助熱浸提。本發明的有益效果為：本發明提取的植物鹽，鈉含量為15.26?15.55%，鉀含量為3.4?3.6%；Ca含量為2660?2680 mg/kg，Fe含量為690?707 mg/kg；產量高，產量為11.4?11.9%；本發明提取的植物鹽，具有抗氧化活性，黃酮含量為2.62?2.7 mg/g，總抗氧化活性FRAP值為0.7?0.89 mmol/100g。
【專利說明】
-種植物鹽及采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬 中提取植物鹽的方法
技術領域
[0001] 本發明設及一種植物鹽及采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取 植物鹽的方法，屬于植物鹽提取技術領域。
【背景技術】
[0002] 植物鹽是指從植物有機體進行提取、用純粹物理流程和工藝、符合低鋼鹽和多種 礦物質微量元素群、各種元素比例符合人體要求的一種平衡鹽類，對人體的微量元素平衡、 機能調節和新陳代謝及健康具有一定促進作用的新型食用鹽。
[0003] 植物鹽的特點:① W植物為主要來源；②天然低鋼鹽和天然平衡鹽；③富含多種 有機營養物質和生物活性成分；④加工生產過程中不添加任何化學物質；⑤對礦物元素 群缺乏或不平衡導致的多種疾病及相關并發癥具有一定輔助治療和調節作用，如對鋼敏感 性高血壓、2型糖尿病、高血脂、屯、血管疾病、腫瘤和機體免疫機能障礙等疾病和并發癥等疾 病明確的療效。
[0004] 鹽地堿蓬，一年生草本，一般生于海濱、荒漠低處的鹽堿荒地上，是一種典型的鹽 堿地指示植物;鹽地堿蓬是世界上含鹽量最高的草本植物之一，全鹽量高達4.54%。在陰離 子中，cr占全鹽的47.14%，在陽離子中，Mg2+占全鹽的20.04%，此外脂肪、蛋白質外，礦物 質、微量元素和維生素的含量豐富，適于進行植物鹽生產開發。
[0005] 從鹽地堿蓬中提取植物鹽的現有技術存在W下不足： (1) 提取的植物鹽，鋼含量和鐘含量較低； (2) 提取的植物鹽，化含量和化含量較低； (3) 提取的植物鹽，產量低； (4) 提取的植物鹽無抗氧化活性或者抗氧化活性較低。
【發明內容】
[0006] 為解決現有技術中存在的技術問題，本發明提供一種植物鹽及采用超聲波和微波 協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，W實現W下發明目的： (1) 本發明提取的植物鹽，鋼含量達15.26-15.55%，鐘含量達3.4-3.6%; (2) 本發明提取的植物鹽，Ca含量達2660-2680 mg/kgje含量達690-707 mg/kg; (3) 本發明提取的植物鹽，產量高，產量達11.4-11.9%; (4) 本發明提取的植物鹽，抗氧化活性高。
[0007] 為解決上述技術問題，本發明采取的技術方案如下： 一種植物鹽，所述植物鹽，鋼含量為15.26-15.55%，鐘含量為3.4-3.6%。
[000引 W下是對上述技術方案的進一步改進： 所述植物鹽，Ca含量為2660-2680 mg/kgje含量為690-707 mg/kg。
[0009] -種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，所述方 法，包括原料的選擇、超聲波和微波協同輔助熱浸提。
[0010] 所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，鹽地堿蓬與乙醇水溶液的固液比，為1:16- 19。
[0011] 所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，提取溫度為80-90°C。
[0012] 所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，提取時間，為5-6.化。
[0013] 所述乙醇水溶液，含乙醇的體積百分比為50%。
[0014] 所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，在頻率為2500MHz、功率為12KW的微波和頻率 為81KHZ、功率為3.2KW的超聲波協同條件下浸提。
[0015] 所述原料選擇，每克干重鹽地堿蓬中鐘含量為0.0136g/g，鋼含量為0.072g/g，隸 含量為0.0 OlOmg/kg，神含量為0.2164mg/kg，鉛含量為0.1258mg/kg。
[0016] 所述方法，還包括酶解，所述酶解，纖維素酶的加量為0.6U/g，果膠酶的加量為 20U/g〇
[0017] 與現有技術相比，本發明的有益效果為： (1) 本發明提取的植物鹽，鋼含量為15.26-15.55%，鐘含量為3.4-3.6%; (2) 本發明提取的植物鹽，Ca含量為2660-2680 mg/kgje含量為690-707 mg/kg; (3) 本發明提取的植物鹽，產量高，產量為11.4-11.9%; 巧)本發明提取的植物鹽，具有抗氧化活性，黃酬含量為2.62-2.7 mg/g，總抗氧化活性 FRAP值為0.7-0.89 mmo 1/1 OOg。
【具體實施方式】
[0018] W下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用 于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。
[0019] 實施例1 一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法 包括W下步驟： (1)原料的選擇 選取海邊灘涂的鹽地堿蓬生長早期采集的嫩莖葉、穗軸可食用部分，測定每克干重鹽 地堿蓬中各元素含量，鐘含量為0.0136g/g，鋼含量為0.072g/g，隸含量為0.00 lOmg/kg，神 含量為0.2164mg/kg，鉛含量為0.1258mg/kg。
[0020] (2)清洗、自然曬干 將鹽地堿蓬，切段，長度為5cm;將鹽地堿蓬30g放入容器內，加入清洗用水，室溫條件下 用20K監超聲清洗2分鐘，再用40K監超聲清洗1分鐘，將鹽地堿蓬表面附著物清洗干凈，過濾 除去雜質；自然曬干，干重與鮮重比為1:2.5。
[0021] (3)粉碎 將干燥后的鹽地堿蓬進行粉碎，粉碎細度為200目。
[0022] (4)超聲波和微波協同輔助熱浸提 將鹽地堿蓬放入吊籃中；將吊籃放入超聲波和微波協同強化外循環提取罐內，并投放 按重量百分比計，鹽地堿蓬與乙醇水溶液固液比為1:18-22，其中乙醇水溶液中含乙醇的體 積百分比為50%; 超聲波和微波協同強化外循環提取罐內物料在頻率為2500MHz、功率為12KW的微波和 頻率為8IKHz、功率為3.2KW的超聲波協同強化外循環提取，提取溫度為85 °C，提取時間為5 小時，獲得的提取液注入高位提取液儲罐，然后向超聲波和微波協同強化外循環提取罐通 入壓縮空氣，將鹽地堿蓬內尚存的提取液吹至低位提取液儲罐，所述壓縮空氣壓力為0.5~ 2MPa，通入時間為10~60分鐘;將高位提取液儲罐和低位提取液儲罐中的提取液混合，得鹽 地堿蓬浸提液，進行下一步酶解處理。
[0023] (5)酶解 添加纖維素酶和果膠酶進行酶解:往浸提罐里加入纖維素酶和果膠酶，酶加量為酶活 與鹽地堿蓬浸提液的質量比，其中纖維素酶的加量為〇.6U/g，果膠酶的加量為20U/g，酶解 溫度為50°C，抑為4.8，酶解時間為12〇111^，得鹽地堿蓬酶解液。
[0024] (6)脫色 將鹽地堿蓬酶解液加熱至80°C，趁熱過活性炭柱，活性炭柱高72cm，控制流速為30ml/ min,得脫色后的鹽地堿蓬提取液;所述活性碳，粒徑為1.5mm，艦值1200mg/g，亞甲基藍值 115mg/g，微孔率達95.2%，強度為99.1%，四氯化碳吸附值為120%、水份2.1%、灰份1.6%、堆積 密度400g/L、比表面積為HOOmVg，平均孔徑為2.5-2.7皿。
[00巧](7)除重金屬 向脫色后的鹽地堿蓬提取液中加入生物吸附劑，加入量為0.2~0.6%，溫度控制在36~ 40°C，90巧m攬拌20~24小時； 所述生物吸附劑包括殼聚糖8~10份、褐藻膠4~5份、微生物制劑2~3份； 所述微生物制劑包括黑根霉5 X 108個/g、白腐盾殼霉2 X 108個/g、出芽短梗霉3 X 1〇8 個/g、畢赤酵母7X108個/g;上述微生物分別由菌種按常規培養方法培養制得； 所述黑根霉（Rhizopus nigricans )菌種保藏號為ACCC3 1509;白腐盾殼霉 (Coniothyrium diplodiella)菌種保藏號為ACCC36140 ;出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans)菌種保藏號為CICC40333;畢赤酵母(Pichia sp.)菌種保藏號為ACCC21015;上 述菌種均來自市售。
[00%] (8)過濾、噴霧干燥 過濾得到鹽地堿蓬植物鹽提取液，可溶性固形物含量約5%;進行噴霧干燥，進風溫度 180°C，出風溫度90°C，霧化器頻率400Hz，得植物鹽成品。
[0027]實施例2固液比單因素分析實驗 采用實施例1所述的方法提取植物鹽，只改變步驟(4)中鹽地堿蓬與乙醇水溶液的固液 比，進行單因素分析實驗 表1鹽地堿蓬與乙醇水溶液的固液比單因素分析實驗
表2固液比單因素分析實驗制備的植物鹽的成分
產量=植物鹽的重量/鹽地堿蓬的干重 通過上述單因素分析實驗，實施例5和實施例6是優選實施例，即步驟(4)中鹽地堿蓬與 乙醇水溶液的固液比，優選為1:16-19; 實施例9提取溫度單因素分析實驗 采用實施例1所述的方法提取植物鹽，只改變步驟(4)中的提取溫度，進行單因素分析 實驗； 表3提取溫度單因素分析實驗
通過上述提取溫度單因素分析實驗，實施例12和實施例13是優選實施例，即步驟(4)中 的提取溫度，優選為80-90°C; 實施例15提取時間單因素分析實驗 采用實施例1所述的方法提取植物鹽，只改變步驟(4)中的提取時間，進行單因素分析 實驗 表5提取時間單因素分析實驗
通過上述提取時間單因素分析實驗，優選出實施例18和實施例19,即步驟(4)中的提取 時間，優選為5-6.化。
[002引實施例21-實施例23 采用實施例1所述的提取植物鹽的方法，只改變步驟(4)中鹽地堿蓬與乙醇水溶液的 固液比、提取溫度、提取時間；改變為:采用上述單因素分析實驗優選出的參數，即步驟(4) 中鹽地堿蓬與乙醇水溶液的固液比，優選為1:16-19;步驟(4)中的提取溫度，優選為80-90 °C;即步驟(4)中的提取時間，優選為5-6.化，進行植物鹽的提取實驗。 表7實施例21-23提取的植物鹽的營養指標
本發明制備的植物鹽，并未檢出隸、神、鉛重金屬； 除非特殊說明，本發明所述的比例均為質量比例，所述的百分數，均為質量百分數。
[0029]最后應說明的是：W上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明， 盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可 W對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。 凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的 保護范圍之內。
【主權項】
1. 一種植物鹽，其特征在于:所述植物鹽，鈉含量為15.26-15.55%，鉀含量為3.4-3.6%。2. 根據權利要求1所述的一種植物鹽，其特征在于：所述植物鹽，Ca含量為2660-2680 mg/kg，Fe含量為690-707 mg/kg。3. -種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特征在 于:所述方法，包括原料的選擇、超聲波和微波協同輔助熱浸提。4. 根據權利要求3所述的一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植 物鹽的方法，其特征在于:所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，鹽地堿蓬與乙醇水溶液的固 液比，為1:16-19。5. 根據權利要求3所述的一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植 物鹽的方法，其特征在于:所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，提取溫度為80-90°C。6. 根據權利要求3所述的一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植 物鹽的方法，其特征在于:所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，提取時間，為5-6.5h。7. 根據權利要求4所述的一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植 物鹽的方法，其特征在于:所述乙醇水溶液，含乙醇的體積百分比為50%。8. 根據權利要求3所述的一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植 物鹽的方法，其特征在于:所述超聲波和微波協同輔助熱浸提，在頻率為2500MHz、功率為 12KW的微波和頻率為81KHz、功率為3.2KW的超聲波協同條件下浸提。9. 根據權利要求3所述的一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植 物鹽的方法，其特征在于:所述原料選擇，每克干重鹽地堿蓬中鉀含量為0.0136g/g，鈉含量 為0 · 072g/g，汞含量為0 · 0010mg/kg，砷含量為0 · 2164mg/kg，鉛含量為0 · 1258mg/kg。10. 根據權利要求3所述的一種采用超聲波和微波協同熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取 植物鹽的方法，其特征在于:所述方法，還包括酶解，所述酶解，纖維素酶的加量為〇. 6U/g， 果膠酶的加量為20U/g。
【文檔編號】A23L27/40GK105876746SQ201610242134
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年4月19日
【發明人】王勝
【申請人】王勝