一種慢性胃炎食療養生湯配方的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種慢性胃炎食療養生湯配方，該配方按照“藥食同源”，“藥補不如食補”、“蔬者、疏也”的養生理論，選用野鴨肉245～255克、炒薏苡仁25～35克、蓮子35～45克、陳皮5～7克、生姜3～5片進行配制，其配制方法，先將鴨肉洗凈，切片；再將薏苡仁文火炒黃、蓮子去心、陳皮洗凈，然后把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火再煮1～2個小時，調味即可，隨量飲湯食肉；該湯具有補益脾氣，健胃去濕的功效；適用于慢性胃腸炎患者。
【專利說明】
一種慢性胃炎食療養生湯配方
技術領域
[0001 ] 本發明涉及食療養生研發領域。
【背景技術】
[0002]現代，隨著生活品質不斷提高，人們對蛋白質與脂肪的攝取往往過量，從而導致各種心腦血管疾病、癌癥、代謝疾病等慢性病的發生，為我們的健康敲響了警鐘，所以說，吃好不意味著吃得健康，只有吃得科學，才能達到美味與健康的目的，應該說，本世紀是以人為本，人以健康為本，健康以食療養生預防疾病為本的世紀，因為健康是人生最大財富，有了健康，就有未來，就有希望，失去健康，就失去一切，那么，怎樣才是吃的科學呢？早在2400年前，《黃帝內經》就已精辟指出，“上醫治未病”，“圣人不治已病，治未病”，說明了重視預防疾病發生的道理，同在2400年前，“現代醫學之父”希波克拉底就指出，“我們應以食物為藥，飲食是你首選的醫療方式”，在中國傳統文化中，“藥食同源”養生理論源遠流長，所謂養，即保養、調養、補養之意；所謂生，就是生命、生存、生長之意，總之，養生就是保養生命的意思，中醫歷來強調“藥補不如食補”，“蔬者、疏也”的養生之道，為著廣大人民健康長壽，我們開展根據不同食物的特征特性，研發出針對性的食物療效配方。
【發明內容】
[0003]該配方按照“藥食同源”，“藥補不如食補”、“蔬者、疏也”的養生理論，研發出慢性胃炎食療養生湯配方。
[0004]本發明采用如下的技術方案:
[0005]該配方選用野鴨肉、炒薏苡仁、蓮子、生姜5種原料進行配制，各原料功效如下:野鴨肉有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和多種維生素；其味甘性涼，入脾、胃、肺、腎經；具有補中益氣、消食和胃、利水解毒之功效；可主治病后虛贏、食欲不振、水氣浮腫，又可補心養陰、行水去熱、清補心肺；滋養五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚；炒薏苡仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效；作為美容食品，它具有可保持皮膚光澤細膩、消除粉刺、雀斑、皮膚粗糙等效果；蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具有補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效；陳皮味辛、苫，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效1.用于胸腹脹滿等癥；生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等；以上5味配合成湯，具有補益脾氣，健胃去濕的功效；適用于慢性胃腸炎患者。
【具體實施方式】
[0006]該配方按照“藥食同源”，“藥補不如食補”、“蔬者、疏也”的養生理論，選用野鴨肉245?255克、炒薏苡仁25?35克、蓮子35?45克、陳皮5?7克、生姜3?5片進行配制，其配制方法，先將鴨肉洗凈，切片；再將薏苡仁文火炒黃、蓮子去心、陳皮洗凈，然后把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火再煮I?2個小時，調味即可，隨量飲湯食肉；該湯具有補益脾氣，健胃去濕的功效；適用于慢性胃腸炎患者。
【主權項】
1.一種慢性胃炎食療養生湯配方，該配方按照“藥食同源”，“藥補不如食補”、“蔬者、疏也”的養生理論，選用野鴨肉245?255克、炒薏苡仁25?35克、蓮子35?45克、陳皮5?7克、生姜3?5片進行配制。2.其配制方法，先將鴨肉洗凈，切片；再將薏苡仁文火炒黃、蓮子去心、陳皮洗凈，然后把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸，文火再煮I?2個小時，調味即可，隨量飲湯食肉。3.該湯具有補益脾氣，健胃去濕的功效；適用于慢性胃腸炎患者。
【文檔編號】A23L1/29GK105876518SQ201410655302
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2014年11月5日
【發明人】吳錦凡
【申請人】鄭州市沃田配肥站