一種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞飼料及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞飼料及其制備方法，由下列重量份的原料制成：新鮮木薯渣500?600、枸櫞酸鈉1.5?2.5、玉米72?76、小麥54?57、葡萄糖酸鈣2?3、蜂蜜3?4、蘿卜醬7?8、海棠葉45?48、大麥苗34?36、食鹽2?3、牛肝粉19?22、蠶豆葉32?37、甜葉菊17?21、綠豆23?25、百合花瓣粉7?8、肉桂油1?2、蘋果汁13?16、南瓜皮粉21?25、荔枝葉粉14?16、小球藻粉12?13、蒲黃粉3?4、蘿卜籽粉5?7。本發明飼料可以解決現有雞蛋膽固醇含量高、營養低、口味差等問題，能改善雞的生產性能、生產高卵磷脂含量和低膽固醇含量的雞蛋。
【專利說明】 一種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞飼料及其制備方法
[0001]
技術領域
[0002]本發明涉及動物養殖技術領域，尤其涉及一種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0003]木薯是世界主糧之一，與甘薯、馬鈴薯合稱為世界三大薯類作物，產量在糧食作物中排第七位。我國木薯主要種植區在廣西、廣東、海南、云南、福建等地，全國年產木薯1000多萬噸。目前，木薯主要用于制取淀粉，生產后有大量的木薯渣殘余，木薯渣與淀粉之比為1:2(以干物質計)，即每年木薯渣產量約有30萬噸。經化學成分分析，在木薯渣中非氮化合物的含量最高，達78.7%，其主要成分是可溶性淀粉化合物(如單糖和淀粉)，是很好的碳源;此夕卜，還含有大量的其他營養成分，包括多種對動物體有益的微量元素。當前，國內外對木薯渣的研究，僅限于生產單細胞蛋白、酒精、植酸酶、檸檬酸或栽培平菇等方面，且利用量較少，而作為飼料原料研究利用的更少。在生產實踐中，有少部分木薯渣被用于直接飼喂動物，飼喂效果很差，而極少一部分經過簡單處理后用作飼料原料。大量的木薯渣被廢棄，不僅造成資源浪費，而且嚴重污染環境。鮮木薯渣含有約80-90%的水分，因其含水分高并含有豐富的碳水化臺物，為微生物的滋生提供了有利條件，因此鮮木薯渣不易保存，在1-2天內就變成黃色或黑色(黃曲霉素污染)，飼喂動物后常引起中毒，發病頻繁。另外，用鮮木薯渣直接飼喂動物，因粗纖維含量高，適口性較差，動物會有拒食現象。目前較為經濟快捷的處理方法是將木薯渣先沉降后進行機械脫水，經干燥后直接用作配合飼料的主要原料;還可利用其中所含的大量淀粉經發酵生產酒精和單細胞蛋白飼料等高附加值的產品。在《不同處理對木薯渣飼料營養價值的比較》一文，作者選用鮮濕木薯渣作為飼料主要原料，以黑曲霉、啤酒酵母、產脘假絲酵母的不同組合對木薯渣進行發酵，以期尋找提高木薯渣營養價值的適宜處理方法。此方案雖具有一定的積極作用，但其缺點也十分明顯:一是作者未對木薯渣進行有效處理，由于木薯在提取淀粉過程中會加入多種制劑，在新鮮木薯渣中會有部分制劑殘留，若不經去除而直接利用會使最終飼料產品的品質和口感大大降低，并會對動物的身體健康造成危害;二是方案中使用的原料比較單一，導致發酵后所得產品的營養不十分豐富，這對動物的生長發育和產量提升不是十分有利;三是方案中缺少對新鮮木薯渣的加工和調制，導致最終伺料廣品的營養和口感$父差，不利于動物食欲的提尚;四是方案中缺少對新鮮木薯渣的改性措施，不利于飼料產品功能和風味的進一步提升。因此，本發明對其做了改進和優化，增加了對各原料的處理改性，并在處理過程中引入了輔料的配合從而補充了木薯渣營養的不足，經此法獲得的木薯渣飼料產品不僅提高了蛋白質含量，而且飼料產品的口感、香味及營養價值也得到了極大提升。
【發明內容】
[0004]為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞飼料及其制備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞，由下列重量份的原料制成:新鮮木薯渣500-600、枸櫞酸鈉1.5-2.5、玉米72-76、小麥54-57、葡萄糖酸鈣2-3、蜂蜜3-4、蘿卜醬7-8、海棠葉45-48、大麥苗34-36、食鹽2-3、牛肝粉19-22、蠶豆葉32-37、甜葉菊17-21、綠豆23-25、百合花瓣粉7-8、肉桂油1-2、蘋果汁13-16、南瓜皮粉21-25、荔枝葉粉14-16、小球藻粉12-13、蒲黃粉3-
4、蘿卜籽粉5-7。
[0006]所述的降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞，其制備方法如下:
(1)將新鮮木薯渣放入浸泡池中，向浸泡池中注入水使木薯渣完全浸沒，浸泡12-14小時后將水放掉，換入新水進去再次浸泡12-14小時，取出木薯渣瀝干水備用，將枸櫞酸鈉加水配制成質量濃度為0.2-0.4%的溶液放入反應釜里，再將木薯渣加入進去，加熱至95-100°(:保溫反應8-10小時，對反應液離心處理，收集離心固體物，干燥待用；
(2)將玉米、小麥研磨成細粉，加入30-40°C的溫水調成糊狀并倒入反應釜中，向反應釜中加入葡萄糖酸鈣攪拌均勻，升溫至44-48°C保溫反應15-18小時，取出反應液進行濃縮，再向濃縮液中加入蜂蜜、蘿卜醬攪拌混勻，低溫干燥；
(3)將海棠葉、大麥苗粉碎后放入混合機中，向里面加入食鹽攪合均勻，裝入塑料桶內壓實封嚴，腌漬48-54小時，取出，向里面加入牛肝粉攪拌混勻，低溫干燥；
(4)將蠶豆葉、甜葉菊粉碎與步驟(I)、(2)、(3)的物料進行混合，在120-140°C溫度下熟化8-10分鐘取出；
(5)將綠豆用冷水浸泡30-40分鐘，撈出，放入蒸籠內加熱蒸10-15分鐘，取出，碾碎，加入百合花瓣粉、肉桂油拌炒3-5分鐘，再加入蘋果汁和水熬成漿狀取出；
(6)將南瓜皮粉、荔枝葉粉、小球藻粉混合，放入蒸汽鍋爐中蒸12-15分鐘取出，然后與步驟(4 )、( 5 )的物料進行混合，再將其他剩余原料加入攪拌均勻，加水調節含水量至32-38%后送入調制器內，在100-110°C溫度下調制12-15分鐘，取出進行制粒，將得到的飼料進行干燥并真空包裝。
[0007]本發明的有益效果:
本發明飼料可以解決現有雞蛋膽固醇含量高、營養低、口味差等問題，既能改善雞的生產性能、生產高卵磷脂含量和低膽固醇含量的雞蛋，又能增強雞體抗病能力、提高產蛋率，飼料原料來源天然植物，健康營養且無毒副作用。本發明以新鮮木薯渣為主要原料，由于木薯在提取淀粉過程中會加入多種制劑，在新鮮木薯渣中會有部分制劑殘留，因此本發明先對其進行水浸處理，使得殘留物質溶解于水中而被去除，接著通過木薯渣與枸櫞酸鈉反應從而實現木薯渣口感、風味的改良，并且還能實現木薯蓬松度的增加，從而更有利于消化；玉米、小麥經過加工處理后與木薯渣配合使用，能夠對木薯渣的營養和品質起到改良作用；綠豆、百合花瓣粉可以促進雞的生長發育和機體健康;南瓜皮粉、荔枝葉粉可以改善雞的消化功能，促進腸道健康;蘋果汁、蒲黃粉可以改善飼料產品的風味特征，提高雞的食欲;經過以上改性處理不僅提高了木薯渣的營養價值，還使飼料具有獨特的風味，促進了雞的采食與吸收，提高了生產性能，增加了養殖收益。
【具體實施方式】
[0008]下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例，基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0009]—種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞，由下列重量份(千克)的原料制成:新鮮木薯渣500、枸櫞酸鈉1.5、玉米72、小麥54、葡萄糖酸鈣2、蜂蜜3、蘿卜醬7、海棠葉45、大麥苗34、食鹽
2、牛肝粉19、蠶豆葉32、甜葉菊17、綠豆23、百合花瓣粉7、肉桂油1、蘋果汁13、南瓜皮粉21、荔枝葉粉14、小球藻粉12、蒲黃粉3、蘿卜籽粉5。
[0010]所述的降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞，其制備方法如下:
(1)將新鮮木薯渣放入浸泡池中，向浸泡池中注入水使木薯渣完全浸沒，浸泡12小時后將水放掉，換入新水進去再次浸泡12小時，取出木薯渣瀝干水備用，將枸櫞酸鈉加水配制成質量濃度為0.2%的溶液放入反應釜里，再將木薯渣加入進去，加熱至95°C保溫反應8小時，對反應液離心處理，收集離心固體物，干燥待用；
(2)將玉米、小麥研磨成細粉，加入30°C的溫水調成糊狀并倒入反應釜中，向反應釜中加入葡萄糖酸鈣攪拌均勻，升溫至44 °C保溫反應15小時，取出反應液進行濃縮，再向濃縮液中加入蜂蜜、蘿卜醬攪拌混勻，低溫干燥；
(3)將海棠葉、大麥苗粉碎后放入混合機中，向里面加入食鹽攪合均勻，裝入塑料桶內壓實封嚴，腌漬48小時，取出，向里面加入牛肝粉攪拌混勻，低溫干燥；
(4)將蠶豆葉、甜葉菊粉碎與步驟(I)、(2)、(3)的物料進行混合，在120°C溫度下熟化8分鐘取出；
(5)將綠豆用冷水浸泡30分鐘，撈出，放入蒸籠內加熱蒸10分鐘，取出，碾碎，加入百合花瓣粉、肉桂油拌炒3分鐘，再加入蘋果汁和水熬成漿狀取出；
(6)將南瓜皮粉、荔枝葉粉、小球藻粉混合，放入蒸汽鍋爐中蒸12分鐘取出，然后與步驟
(4)、(5)的物料進行混合，再將其他剩余原料加入攪拌均勻，加水調節含水量至32%后送入調制器內，在100°C溫度下調制12分鐘，取出進行制粒，將得到的飼料進行干燥并真空包裝。
[0011]為了說明本發明的應用價值，
【發明人】進行了如下試驗:
【發明人】將1000只身體健康、體重相近的蛋雞平均分成試驗組與對照組2組，每組10個重復，每個重復50只，試驗組雞采用本發明飼料飼喂，對照組雞采用普通同類飼料飼喂，兩組雞每日每次飼喂量相等，飼養結束后，對此次試驗數據進行分析分析比較，結果顯示試驗組比對照組生病率降低了 97.65%、產蛋率提高了 83.76%、飼料利用率提高了 32.35%、飼養成本降低了 41.52%。
[0012]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞，其特征在于，由下列重量份的原料制成:新鮮木薯渣500-600、枸櫞酸鈉1.5-2.5、玉米72-76、小麥54-57、葡萄糖酸鈣2_3、蜂蜜3_4、蘿卜醬7_8、海棠葉45-48、大麥苗34-36、食鹽2-3、牛肝粉19-22、蠶豆葉32-37、甜葉菊17-21、綠豆23-25、百合花瓣粉7-8、肉桂油1-2、蘋果汁13-16、南瓜皮粉21-25、荔枝葉粉14-16、小球藻粉12-13、蒲黃粉3-4、蘿卜籽粉5-7。2.根據權利要求1所述的降低雞蛋膽固醇含量的蛋雞，其制備方法如下: (1)將新鮮木薯渣放入浸泡池中，向浸泡池中注入水使木薯渣完全浸沒，浸泡12-14小時后將水放掉，換入新水進去再次浸泡12-14小時，取出木薯渣瀝干水備用，將枸櫞酸鈉加水配制成質量濃度為0.2-0.4%的溶液放入反應釜里，再將木薯渣加入進去，加熱至95-100°(:保溫反應8-10小時，對反應液離心處理，收集離心固體物，干燥待用； (2)將玉米、小麥研磨成細粉，加入30-40°C的溫水調成糊狀并倒入反應釜中，向反應釜中加入葡萄糖酸鈣攪拌均勻，升溫至44-48°C保溫反應15-18小時，取出反應液進行濃縮，再向濃縮液中加入蜂蜜、蘿卜醬攪拌混勻，低溫干燥； (3)將海棠葉、大麥苗粉碎后放入混合機中，向里面加入食鹽攪合均勻，裝入塑料桶內壓實封嚴，腌漬48-54小時，取出，向里面加入牛肝粉攪拌混勻，低溫干燥； (4)將蠶豆葉、甜葉菊粉碎與步驟(I)、(2)、( 3)的物料進行混合，在120-140 V溫度下熟化8-10分鐘取出； (5)將綠豆用冷水浸泡30-40分鐘，撈出，放入蒸籠內加熱蒸10-15分鐘，取出，碾碎，加入百合花瓣粉、肉桂油拌炒3-5分鐘，再加入蘋果汁和水熬成漿狀取出； (6)將南瓜皮粉、荔枝葉粉、小球藻粉混合，放入蒸汽鍋爐中蒸12-15分鐘取出，然后與步驟(4 )、( 5 )的物料進行混合，再將其他剩余原料加入攪拌均勻，加水調節含水量至32-38%后送入調制器內，在100-110°C溫度下調制12-15分鐘，取出進行制粒，將得到的飼料進行干燥并真空包裝。
【文檔編號】A23K20/24GK105876226SQ201610238477
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年4月18日
【發明人】方永靜, 謝長明
【申請人】安徽旺旺禽業科技有限公司