一種螺旋式冷凍裝置的制造方法
【專利摘要】本發明涉及一種螺旋式冷凍裝置，包括進料裝置、出料裝置、電氣控制系統、傳送帶和保溫庫體，在保溫庫體的一端設有進料裝置，另一端設有出料裝置，在保溫庫體內設有蒸發器和轉籠，在蒸發器上設有風機總成，在轉籠外圍繞有支撐裝置，在轉籠上連接有減速電機，在傳送帶上連接有網帶張緊裝置，在保溫庫體內設有擋風板，支撐裝置包括通風管，在通風管的一側設有多層水平支撐管，在每個水平支撐管的上下兩個端面均開有多個通風孔。本發明與現有技術相比具有以下優點：結構巧妙，集中了氣流，使氣流速度明顯加快，并且對物料進行上下兩面吹風，達到了快速、均勻地凍結或者加熱的目的，顯著提高了冷熱加工的效率和質量的優點。
【專利說明】
一種螺旋式冷凍裝置
技術領域
[0001]本發明涉及一種食品加工裝置，可以用于對食品的速凍或者加熱處理，特別是一種利用支撐結構形成風道上下面對沖式吹風的螺旋速凍裝置。
【背景技術】
[0002]螺旋式速凍裝置廣泛應用于食品速凍加工行業。目前的螺旋式速凍裝置，保溫庫體外部的進出料裝置，保溫庫體內部配備與電機聯接的轉籠，承載物料的的輸送網帶通過支撐結構纏繞在轉籠上并形成進出循環輸送系統，庫體內還設置有換熱器并安裝上風機，由此，利用風機可以在庫體內形成水平方向氣流組織，通過換熱器提供的冷風來對食品進行冷加工。但是這種結構存在一定的缺陷:氣流只能單面吹過物料，冷加工的效率不是很尚，并且食品表面受冷也不均勾，影響食品的加工質量。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是為了克服以上的不足，提供一種結構簡單，氣流速度明顯加快，并且對物料進行上下兩面吹風，能夠快速、均勻地凍結或者加熱，顯著提高了冷熱加工的效率和質量的螺旋式冷凍裝置。
[0004]本發明的目的通過以下技術方案來實現:一種螺旋式冷凍裝置，包括進料裝置、出料裝置、電氣控制系統、傳送帶和保溫庫體，在所述保溫庫體的一端設有進料裝置，另一端設有出料裝置，在所述保溫庫體內設有蒸發器和轉籠，在所述蒸發器上設有風機總成，在所述轉籠外圍繞有支撐裝置，在所述轉籠上連接有減速電機，所述傳送帶自進料裝置經支撐裝置然后至出料裝置后，然后回繞至進料裝置，形成進出循環輸送系統。
[0005]本發明的進一步改進在于:在所述傳送帶上連接有網帶張緊裝置。
[0006]本發明的進一步改進在于:在所述保溫庫體內設有擋風板，所述擋風板位于風機總成的下端面，將保溫庫體隔離成上下兩個空間，所述支撐裝置包括通風管，在所述通風管的一側設有多層水平支撐管，在每個水平支撐管的上下兩個端面均開有多個通風孔。
[0007]本發明與現有技術相比具有以下優點:結構巧妙，集中了氣流，使氣流速度明顯加快，并且對物料進行上下兩面吹風，達到了快速、均勻地凍結或者加熱的目的，顯著提高了冷熱加工的效率和質量。
[0008]【附圖說明】:
圖1為本發明的結構示意圖；
圖2為支撐裝置的結構示意圖；
圖3為圖1的A處放大圖；
圖4為水平支撐管的結構示意圖；
圖中標號:1_進料裝置、2-電氣控制系統、3-蒸發器、4-風機總成、5-擋風板、6-傳送帶、7-轉籠、8-減速電機、9-保溫庫體、10-支撐裝置、11-網帶張緊裝置、12-出料裝置、13-通風管、14-水平支撐管。
[0009]【具體實施方式】:
為了加深對本發明的理解，下面將結合實施例和附圖對本發明作進一步詳述，該實施例僅用于解釋本發明，并不構成對本發明保護范圍的限定。
[0010]如圖1-圖4示出了本發明一種螺旋式冷凍裝置的【具體實施方式】:包括進料裝置1、出料裝置12、電氣控制系統2、傳送帶6和保溫庫體9，在所述保溫庫體9的一端設有進料裝置I，另一端設有出料裝置12，在所述保溫庫體9內設有蒸發器3和轉籠7，在所述蒸發器3上設有風機總成4，在所述轉籠7外圍繞有支撐裝置10，在所述轉籠7上連接有減速電機8，所述傳送帶6自進料裝置I經支撐裝置10然后至出料裝置12后，然后回繞至進料裝置1，形成進出循環輸送系統，在所述傳送帶6上連接有網帶張緊裝置11，在所述保溫庫體9內設有擋風板5，所述擋風板5位于風機總成4的下端面，將保溫庫體9隔離成上下兩個空間，所述支撐裝置10包括通風管13，在所述通風管13的一側設有多層水平支撐管14，在每個水平支撐管14的上下兩個端面均開有多個通風孔。
[0011]在保溫庫體內配置與減速電機聯接的轉籠，承載物料的的傳送帶通過支撐裝置纏繞在轉籠上并形成進出循環輸送系統，庫體內還配置安裝了風機的蒸發器，風機吹風方向水平，通過設置在庫內的擋風板，將庫內空間分隔成上下量空間，支撐裝置的支架設計成中空結構，根據螺旋層數，支撐裝置上設置相應層數的水平水平支撐管，水平支撐管的上下面上開設若干出風孔構成特殊的風道，風機將從蒸發器吸來的低溫風，通過支撐裝置的水平支撐管與物料的上下表面形成對吹，傳送帶用一種張緊裝置自動調節松緊，張緊裝置上配置輔助減速電機;整個裝置的運行通過保溫庫體外部的電氣裝置控制。
[0012]本發明具有結構簡單，使用方便，由蒸發器、風機輸送出來的冷風，經過擋風板形成的風道進入支撐裝置，再由支撐裝置的通風管出來，對網帶上的物料形成上下面雙面對吹作用，換熱后的氣流再通過庫體下部空間形成的回風風道回到換熱器，形成循環。這樣，因為受限制的風道，集中了氣流，使氣流速度明顯加快，并且對物料進行上下兩面吹風，達到了快速、均勻地凍結或者加熱的目的，顯著提高了冷熱加工的效率和質量。
【主權項】
1.一種螺旋式冷凍裝置，包括進料裝置(I)、出料裝置(12)、電氣控制系統(2)、傳送帶(6)和保溫庫體(9)，在所述保溫庫體(9)的一端設有進料裝置(I)，另一端設有出料裝置(12)，其特征在于:在所述保溫庫體(9)內設有蒸發器(3)和轉籠(7)，在所述蒸發器(3)上設有風機總成(4)，在所述轉籠(7)外圍繞有支撐裝置(10)，在所述轉籠(7)上連接有減速電機(8)，所述傳送帶(6)自進料裝置(I)經支撐裝置(10)然后至出料裝置(12)后，然后回繞至進料裝置(I)，形成進出循環輸送系統。2.根據權利要求1所述的螺旋式冷凍裝置，其特征在于:在所述傳送帶(6)上連接有網帶張緊裝置(11)。3.根據權利要求2所述的螺旋式冷凍裝置，其特征在于:在所述保溫庫體(9)內設有擋風板(5)，所述擋風板(5)位于風機總成(4)的下端面，將保溫庫體(9)隔離成上下兩個空間，所述支撐裝置(10)包括通風管(13)，在所述通風管(13)的一側設有多層水平支撐管(14)，在每個水平支撐管(14)的上下兩個端面均開有多個通風孔。
【文檔編號】A23L3/36GK105851779SQ201610400112
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年6月8日
【發明人】樓曉華, 陸衛華
【申請人】南通四方冷鏈裝備股份有限公司