一種金櫻袋泡茶及制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種金櫻袋泡茶及制作方法，屬于特色飲料領域，各組分及重量份為：金櫻子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3，各組分均為干燥粉末，過40?50目篩。制作方法為：1）、金櫻子經挑選、去柄、清洗、去核和切片處理，再采用蒸制至熟，再經干燥后粉碎制得；蛹蟲草、甘草、杭菊經干燥后粉碎制得；2）、將各組分按量混合，裝袋封口后即得。其營養價值豐富，成品飲用方便，便于攜帶，可成為居家旅行、饋贈親友之佳品。制作方法簡單，融合了金櫻子、蛹蟲草甘草和杭菊的多種營養成分。以沸水沖泡，茶湯色澤明黃、澄清透亮，氣味芳香、風味獨特，長期飲用可強健身體，延年益壽。不但適于家庭制作，也可用于工業化生產，市場需求量大，易于推廣。
【專利說明】
一種金櫻袋泡茶及制作方法
技術領域
[0001 ]本發明涉及特色飲料領域，具體為一種金櫻袋泡茶及制作方法。
【背景技術】
[0002]金櫻子為貴州當地的特色植物，據《本草綱目》記載，金櫻子性味酸澀、平、無毒，活血散瘀、祛風除濕、解毒收斂等功效。現代藥理研究表明，金櫻子具有降血脂、抗菌消炎、止咳平喘，抗痙攣等作用。同時，金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。有資料報道，每10g鮮金櫻子果肉含維生素C 1009mg，含量僅次于刺梨，是鮮棗的2倍，獼猴桃的10倍，柑桔的30倍。并且，金櫻子含有豐富的鋅和砸，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
[0003]蛹蟲草又名北冬蟲夏草、北蟲草等，其子實體含有多種人體必需的活性成分，其中蟲草素還具有明顯抑制腫瘤生長的作用；此外，其富含大量的蟲草多糖，現代醫學研究證實，這些多糖成分不但具有抗腫瘤作用，還具有降血糖、降血脂、能提高免疫力、改善肝功能等效果。蛹蟲草中高含量的Fe、Mn對于肺腎有著補益的作用；富含的磷元素，可以促進人體神經系統中磷脂的合成；富含的砸元素，具有抗癌作用，同時也是人體必需的微量元素，能夠維持細胞膜的穩定性和正常的通透性，并強化機體產生免疫球蛋白和抗體，增強機體免疫和抗氧化能力。
[0004]甘草又名國老，為一種補益中草藥。《神農本草經》記載:甘草主五臟六府寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍力，金創，解毒。久服輕身延年。中醫認為該藥氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等，并可調和某些藥物的烈性。現代藥理研究表明，甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用；甘草素有助于平衡女性體內的激素含量，常用來治療隨更年期而來的癥狀;甘草次酸能阻斷致癌物誘發腫瘤生長的作用。
[0005]杭菊，據《神農本草經》記載:杭菊辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經，疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒。目前，杭菊是「菊花茶」的主要原料，經濟價值高，取其盛開的花朵，經烘焙后可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當養生保健飲料。
【發明內容】
[0006]本發明的目的在于提供一種金櫻子、甘草、杭菊和蛹蟲草組成的配方金櫻袋泡茶，以及其制作方法。
[0007]為達到上述目的，采用的技術方案為:一種金櫻袋泡茶，各組分及重量份為:金櫻子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3;各組分均為干燥粉末，過40-50目篩。
[0008]所述的金櫻袋泡茶的制作方法為:1)、所述金櫻子經挑選、去柄、清洗、去核和切片處理，再采用蒸制至熟，再經干燥后粉碎制得;所述蛹蟲草、甘草、杭菊經干燥后粉碎制得；2 )、將各組分按重量份混合均勻，按6g/袋裝入袋泡茶袋，封口后即得。
[0009]所述金櫻子蒸制時間為25-45分鐘，干燥溫度為60-85 °C，干燥時間為12_16小時。
[0010]所述蛹蟲草的干燥溫度為35°C，干燥時間為12小時;所述甘草、菊花的干燥溫度為400C，干燥時間為5-10小時。
[0011]采用上述方案的有益效果為:這種金櫻袋泡茶營養價值豐富，成品飲用方便，便于攜帶，可成為居家旅行、饋贈親友之佳品。其制作方法簡單，在不影響金櫻子原有口味的基礎上融入了蛹蟲草中對人體有益的多種營養成分。直接以沸水沖泡即可，茶湯色澤明黃、澄清透亮，氣味芳香、風味獨特，長期飲用可強健身體，延年益壽。不但適于家庭制作，也可用于工業化生產，市場需求量大，易于推廣。
【具體實施方式】
[0012]下面結合實施例進一步介紹本發明，但本發明不僅限于下述實施例，可以預見本領域技術人員在結合現有技術的情況下，實施情況可能產生種種變化。
[0013]—種金樓袋泡茶，各組分及重量份為:金樓子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3 ；各組分均為干燥粉末，過40-50目篩。
[0014]所述的金櫻袋泡茶的制作方法為:
I)、挑選出的合格的果實用剪刀剪去其柄部、洗凈，以料理機進行去核、切片處理，置于蒸鍋中蒸25-45分鐘后取出轉入烘箱中60-85° C條件下烘12-16小時，待完全烘干后對其進行粉碎，過40-50目篩后備用。
[0015]將蛹蟲草在35°C的烘箱中烘烤12小時以上，使起水分在3%以下，再用粉碎機進行粉碎、過40-50目篩備用。
[0016]將市售的甘草、菊花放在400C的烘箱中烘烤5-10小時后，使其水分在5%以下，再用植物粉碎機進行粉碎，過篩40-50目，備用。
[0017]2)、把金櫻子:甘草:杭菊:蛹蟲草(份數比= 100:10:8:3)混合均勻后，按6g/袋裝入袋泡茶專用袋中，封口即得。
[0018]飲用時，按茶水比I: 60加入沸水，沖泡3-5分鐘即可飲用，一般可連續沖泡3次。所述金櫻子蒸制時間為25-45分鐘，干燥溫度為60-85°C，干燥時間為12-16小時。
【主權項】
1.一種金櫻袋泡茶，其特征是: 各組分及重量份為:金樓子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3;各組分均為干燥粉末，過40-50目篩。2.根據權利要求1所述的金櫻袋泡茶的制作方法，其特征是: I)、所述金櫻子經挑選、去柄、清洗、去核和切片處理，再采用蒸制至熟，再經干燥后粉碎制得;所述蛹蟲草、甘草、杭菊經干燥后粉碎制得； 2 )、將各組分按重量份混合均勻，按6g/袋裝入袋泡茶袋，封口后即得。3.根據權利要求2所述的金櫻袋泡茶的制作方法，其特征是:所述金櫻子蒸制時間為25-45分鐘，干燥溫度為60-85°C，干燥時間為12-16小時。4.根據權利要求2所述的金櫻袋泡茶的制作方法，其特征是:所述蛹蟲草的干燥溫度為350C，干燥時間為12小時;所述甘草、菊花的干燥溫度為400C，干燥時間為5-10小時。
【文檔編號】A23F3/34GK105851421SQ201610417901
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年6月15日
【發明人】蔣智鋼, 張文, 羅天瓊, 張柳, 馬鳳麗, 張真麗
【申請人】遵義醫學院