具有開胃健脾作用的豆漿的制作方法
【專利摘要】本發明涉及具有開胃健脾作用的豆漿，屬于食品技術領域。本發明解決的技術問題是提供具有開胃健脾作用的豆漿。本發明具有開胃健脾作用的豆漿，由以下重量份的組分制成：扁豆10～28份，黃豆25～55份，燕麥15～20份，百合8～17份，葵瓜子5～10份，南瓜子5～10份，西瓜子5～10份，苦瓜籽5～10份，山楂5～10份，蓮子5～10份。與現有技術相比，本發明的豆漿口味香甜，口感細膩，營養豐富，具有一定的開胃健脾的保健效果。且制備方法簡單，原料易得，成本較低。
【專利說明】
具有開胃健脾作用的豆漿
技術領域
[0001]本發明涉及具有開胃健脾作用的豆漿，屬于食品技術領域。
【背景技術】
[0002]目前市場上的飲料種類繁多，如碳酸飲料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶、豆漿等，這些飲料因含有多種營養成份，具有不同的功能，而深受人們的喜愛。其中大豆加工得到的豆漿是我國人們的傳統食品，豆漿中含有很多人體必需的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物，氨基酸和脂肪酸等，此外還有多種微量元素，以及大豆低聚糖、大豆異黃酮等功能性因子，對人體的抗衰老，抗氧化等都有積極作用，在歐美享有“植物奶”的美譽，目前，市場常見的豆漿有黃豆豆漿、黑豆豆漿、五谷豆漿等，這些豆漿的共同缺點就是成分單一，口感差，營養不全面，沒有保健功效，不能滿足人們對營養和保健的需求。
【發明內容】
[0003]本發明解決的技術問題是提供具有開胃健脾作用的豆漿。
[0004]本發明具有開胃健脾作用的豆漿，由以下重量份的組分制成:扁豆10?28份，黃豆25?55份，燕麥15?20份，百合8?17份，葵瓜子5?10份，南瓜子5?1份，西瓜子5?10份，苦瓜籽5?10份，山楂5?10份，蓮子5?10份。
[0005]優選的，由以下重量份的組分組成:扁顯14?18份，黃顯35?45份，燕麥16?18份，百合10?15份，葵瓜子6?9份，南瓜子6?9份，西瓜子6?9份，苦瓜籽6?9份，山楂6?9份，蓮子6?9份。
[0006]更優選的，由以下重量份的組分組成:扁豆14份，黃豆35份，燕麥16份，百合15份，葵瓜子6份，南瓜子6份，西瓜子6份，苦瓜籽9份，山楂9份，蓮子9份；
[0007]或者由以下重量份的組分組成:扁豆18份，黃豆45份，燕麥18份，百合10份，葵瓜子9份，南瓜子9份，西瓜子9份，苦瓜籽6份，山楂6份，蓮子7份；
[0008]或者由以下重量份的組分組成:扁豆17份，黃豆38份，燕麥17份，百合12份，葵瓜子7份，南瓜子6份，西瓜子8份，苦瓜籽7份，山楂7份，蓮子6份；
[0009]或者由以下重量份的組分組成:扁豆16份，黃豆40份，燕麥17份，百合13份，葵瓜子7份，南瓜子7份，西瓜子8份，苦瓜籽8份，山楂7份，蓮子7份；
[0010]或者由以下重量份的組分組成:扁豆17份，黃豆42份，燕麥18份，百合12份，葵瓜子8份，南瓜子8份，西瓜子7份，苦瓜籽7份，山楂8份，蓮子8份。
[0011]本發明具有開胃健脾作用的豆漿，按料液比3?10g/ml加水制成。
[0012]與現有技術相比，本發明的豆漿口味香甜，口感細膩，營養豐富，具有一定的開胃健脾的保健效果。且制備方法簡單，原料易得，成本較低。
【具體實施方式】
[0013]本發明具有開胃健脾作用的豆漿，由以下重量份的組分制成:扁豆10?28份，黃豆25?55份，燕麥15?20份，百合8?17份，葵瓜子5?10份，南瓜子5?1份，西瓜子5?10份，苦瓜籽5?10份，山楂5?10份，蓮子5?10份。
[0014]優選的，由以下重量份的組分組成:扁顯14?18份，黃顯35?45份，燕麥16?18份，百合10?15份，葵瓜子6?9份，南瓜子6?9份，西瓜子6?9份，苦瓜籽6?9份，山楂6?9份，蓮子6?9份。
[0015]更優選的，由以下重量份的組分組成:扁豆14份，黃豆35份，燕麥16份，百合15份，葵瓜子6份，南瓜子6份，西瓜子6份，苦瓜籽9份，山楂9份，蓮子9份；
[0016]或者由以下重量份的組分組成:扁豆18份，黃豆45份，燕麥18份，百合10份，葵瓜子9份，南瓜子9份，西瓜子9份，苦瓜籽6份，山楂6份，蓮子7份；
[0017]或者由以下重量份的組分組成:扁豆17份，黃豆38份，燕麥17份，百合12份，葵瓜子7份，南瓜子6份，西瓜子8份，苦瓜籽7份，山楂7份，蓮子6份；
[0018]或者由以下重量份的組分組成:扁豆16份，黃豆40份，燕麥17份，百合13份，葵瓜子7份，南瓜子7份，西瓜子8份，苦瓜籽8份，山楂7份，蓮子7份；
[0019]或者由以下重量份的組分組成:扁豆17份，黃豆42份，燕麥18份，百合12份，葵瓜子8份，南瓜子8份，西瓜子7份，苦瓜籽7份，山楂8份，蓮子8份。
[0020]本發明具有開胃健脾作用的豆漿，優選按料液比3?10g/ml加水，制成豆漿即可。
[0021]制成豆漿的方法為本領域現有技術，可以采用石磨磨成豆漿，也可采用現有的豆漿機進行制作。
[0022]下面結合實施例對本發明的【具體實施方式】做進一步的描述，并不因此將本發明限制在所述的實施例范圍之中。
[0023]實施例1
[0024]采用扁豆14g，黃豆35g，燕麥16g，百合15g，葵瓜子6g，南瓜子6g，西瓜子6g，苦瓜籽9g，山楂9g，蓮子9g，按料液比3g/ml加水，制成豆楽。
[0025]該豆漿在具有一定的開胃健脾作用。
[0026]實施例2
[0027]采用扁豆18g，黃豆45g，燕麥18g，百合10g，葵瓜子9g，南瓜子9g，西瓜子9g，苦瓜籽6g，山楂6g，蓮子7g，按料液比1g/ml加水，制成豆楽。
[0028]該豆漿在具有一定的開胃健脾作用。
[0029]實施例3
[°03°]采用扁豆17g，黃豆38g，燕麥17g，百合12g，葵瓜子7g，南瓜子6g，西瓜子8g，苦瓜籽7g，山楂7g，蓮子6g，按料液比8g/ml加水，制成豆楽。
[0031 ]該豆漿在具有一定的開胃健脾作用。
[0032]實施例4
[0033]扁豆16g，黃豆40g，燕麥17g，百合13g，葵瓜子7g，南瓜子7g，西瓜子8g，苦瓜籽8g，山楂7g，蓮子7g ο按料液比7g/ml加水，制成豆漿。
[0034]該豆漿在具有一定的開胃健脾作用。
[0035]實施例5
[0036]扁豆17g，黃豆42g，燕麥18g，百合12g，葵瓜子8g，南瓜子8g，西瓜子7g，苦瓜籽7g，山楂8g，蓮子8g。
[0037]該豆漿在具有一定的開胃健脾作用。
【主權項】
1.具有開胃健脾作用的豆漿，其特征在于，由以下重量份的組分制成:扁豆10?28份，黃顯25?55份，燕麥15?20份，百合8?17份，葵瓜子5?10份，南瓜子5?10份，西瓜子5?10份，苦瓜籽5?10份，山楂5?10份，蓮子5?10份。2.根據權利要求1所述的具有開胃健脾作用的豆漿，其特征在于，由以下重量份的組分組成:扁顯14?18份，黃顯35?45份，燕麥16?18份，百合10?15份，葵瓜子6?9份，南瓜子6?9份，西瓜子6?9份，苦瓜軒6?9份，山楂6?9份，蓮子6?9份。3.根據權利要求1所述的具有開胃健脾作用的豆漿，其特征在于，由以下重量份的組分組成:扁豆14份，黃豆35份，燕麥16份，百合15份，葵瓜子6份，南瓜子6份，西瓜子6份，苦瓜籽9份，山楂9份，蓮子9份； 或者由以下重量份的組分組成:扁豆18份，黃豆45份，燕麥18份，百合10份，葵瓜子9份，南瓜子9份，西瓜子9份，苦瓜籽6份，山楂6份，蓮子7份； 或者由以下重量份的組分組成:扁豆17份，黃豆38份，燕麥17份，百合12份，葵瓜子7份，南瓜子6份，西瓜子8份，苦瓜籽7份，山楂7份，蓮子6份； 或者由以下重量份的組分組成:扁豆16份，黃豆40份，燕麥17份，百合13份，葵瓜子7份，南瓜子7份，西瓜子8份，苦瓜籽8份，山楂7份，蓮子7份； 或者由以下重量份的組分組成:扁豆17份，黃豆42份，燕麥18份，百合12份，葵瓜子8份，南瓜子8份，西瓜子7份，苦瓜籽7份，山楂8份，蓮子8份。4.根據權利要求1所述的具有開胃健脾作用的豆漿，其特征在于，所述豆漿制備時，按料液比3?10g/ml加水。
【文檔編號】A23C11/10GK105851242SQ201610302150
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年5月9日
【發明人】李祖軍
【申請人】成都鮮美誠食品有限公司