一種芒果汁的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及到一種飲料，具體為一種芒果汁飲料。
【背景技術】
[0002]飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有一定的營養。現有的飲料大多含有色素和防腐劑，防腐劑、色素等對人體毫無用處，反而要經肝臟解毒作用后再排出體外，長期飲用會對人體造成損害.本發明采用新鮮芒果榨汁而成，營養成分高，口感好。
【發明內容】
[0003]一種芒果汁，其特征在于所述一種芒果汁由下列原料按照重量百分比配置而成:芒果汁40-50%、細砂糖1%_1.5%、天然香精0.08%-0.1%、穩定劑0.3%_0.4%，0.15%檸檬酸鈉、0.05%山梨酸鉀等添加劑、其余部分為純凈水。
[0004]【具體實施方式】一種芒果飲料的具體組分、各組分的質量比和具體的生產工藝如下:
I將新鮮芒果榨成汁過濾靜置20分鐘。
[0005]2加入白砂糖、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、穩定劑
4加入適量的純凈水,將混合溶液過80目銅篩精濾。
[0006]5將所得溶液置于100°C環境中，5分鐘后可包裝出廠。
【主權項】
1.一種芒果汁，其特征在于所述一種芒果汁由下列原料按照重量百分比配置而成:芒果汁40-50%、細砂糖1%_1.5%、天然香精0.08%-0.1%、穩定劑0.3%_0.4%，0.15%檸檬酸鈉、0.05%山梨酸鉀等添加劑、其余部分為純凈水。2.權利要求1所述的，一種芒果汁，其特征在于，一種芒果汁西瓜汁通過機器榨取過濾所得。3.權利要求1所述的，一種芒果汁，其特征在于一種芒果汁中用的穩定劑為卡拉膠。4.權利要求1所述的，一種芒果汁，其特征在于一種芒果汁用的食品添加劑為檸檬酸鈉、山梨酸鉀等。
【專利摘要】一種芒果汁，其特征在于所述一種芒果汁由下列原料按照重量百分比配置而成：芒果汁40-50%、細砂糖1%-1.5%、天然香精0.08%-0.1%、穩定劑0.3%-0.4%，0.15%檸檬酸鈉、0.05%山梨酸鉀等添加劑、其余部分為純凈水。芒果具有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。本發明一種芒果汁保留了芒果的營養成分，在飲用時液具有和成芒果相同的營養和功效。
【IPC分類】A23L2/04, A23L2/52
【公開號】CN105614583
【申請號】CN201410620238
【發明人】趙燕
【申請人】趙燕
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月7日