一種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料及其制備方法
【專利說明】一種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料及其制備方法
[0001]
技術領域
[0002]本發明涉及動物養殖技術領域，尤其涉及一種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0003]我國是世界上最大的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均占世界總量的40%以上，在全世界蘋果生產領域占有重要地位。在蘋果集中上市的季節，蘋果除了用作生食外，還被用作制作蘋果醬、蘋果脯、蘋果派、蘋果拔絲、蘋果汁以及蛋糕餡料等產品，而在這些產品的加工過程中，產生的蘋果籽是常見的廢渣之一。據統計顯示，在蘋果汁生產過程中，每加工5噸鮮果就將產生I噸果渣，而果汁生產企業長期以來將蘋果籽隨果渣一起作為廢渣拋棄，不僅造成了環境的污染，也帶來嚴重的資源浪費。我國科技工作者對蘋果籽的主要營養成分檢測表明，蘋果籽含油27.7%、蛋白質34%、氨基酸總量達31.81%，并含有多種微量元素，是一種理想的保健食品，具有較好的開發利用前景。目前，我國在蘋果籽的綜合利用上力量還比較薄弱，蘋果籽的開發技術還比較落后，利用蘋果籽開發出來的飼料還具有誘食性差、營養吸收率低、功能不完全等缺點。因此，革新開發工藝，提高開發水平，生產高品質、高吸收率、功能性好、誘食性強的新型蘋果籽飼料是實現我國蘋果籽資源科學利用的有效手段。
【發明內容】
[0004]為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料及其制備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料，其組成原料的重量份為:蘋果籽350-380、沙蠶粉15-18、黃芪葉粉5-7、茄子籽粉18-23、黑胡椒醬4-5、木薯渣26-28、海帶粉11-13、雞血粉1-2、香醋2-3、紫蘇油2-3、松仁粉13-15、苦瓜籽粉14-17、食鹽2-3、慈姑2-3、佛手瓜4-5、黃秋葵3-
4、芽孢桿菌發酵劑0.3-0.5、面包肩7-8、雞油膏3-4、麥飯石粉2_3。
[0006]所述的提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料的制備方法，包括以下步驟:
(I)將蘋果籽洗凈后干燥至其水分含量低于10%，然后經脫殼機脫殼得到蘋果籽仁，將蘋果籽仁加水煎煮20-25分鐘后撈出碾碎，加入沙蠶粉、黃芪葉粉、茄子籽粉及黑胡椒醬混勻，裝入大缸內密封貯藏4-5天；
(2 )將木薯渣、海帶粉、雞血粉混合，放入蒸鍋蒸10-15分鐘倒出，加入香醋攪拌混勻，酸化2-3天取出；
(3)將紫蘇油倒入鍋中燒熱，放入松仁粉、苦瓜籽粉煸炒3-4分鐘，倒出，與步驟(2)的物料混合，再將食鹽加水配成質量濃度為12-15%的食鹽水，潑灑進去，腌漬10-12小時； (4)將慈姑、佛手瓜、黃秋葵切碎，加4-5倍重量份的水煎煮15-18分鐘，倒入打漿機中打成漿液；
(5)將步驟(I)、步驟(3)的物料混合，加入芽孢桿菌發酵劑，加水調節含水量達到36-38%后裝入發酵池，先發酵60-68小時，再將步驟(4)的物料加入并拌勻，繼續發酵40-45小時；
(6)將步驟(5)的發酵產品與面包肩、雞油膏及余下原料混勻，送入到制粒機中制粒即得。
[0007]本發明的有益效果:
1、本發明將蘋果籽脫殼去皮并進行水煮，得到了不含苦味的蘋果籽仁，然后將蘋果籽仁與沙蠶粉、黃芪葉粉、茄子籽粉配合，通過醬貯處理，誘使蘋果籽仁發生營養和風味的改變;木薯渣、海帶粉、雞血粉等通過酸化和鹽漬處理，適口性和消化率極大提高，再與蘋果籽仁配合發酵，極大提高了發酵產品的風味和營養含量;慈姑、佛手瓜、黃秋葵等的配合使用，不僅增加了發酵產品的香味，還提高了發酵產品的維生素含量和抗病能力，促進了豬的生長發育和身體健康。
[0008]2、本發明飼料美味可口、消化率高，抗病性強，安全無毒害，能改善豬的發育狀況，提高豬胴體的瘦肉含量，改善豬皮毛特征，增強豬胃腸吸收功能，縮短飼養周期，豬生長發育快，體質健壯，皮毛整齊油亮，豬肉新鮮可口，瘦肉率高，色澤好，出售容易。
【具體實施方式】
[0009]下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例，基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0010]—種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料，其組成原料的重量份(千克)為:蘋果籽350、沙蠶粉15、黃芪葉粉5、茄子籽粉18、黑胡椒醬4、木薯渣26、海帶粉11、雞血粉1、香醋2、紫蘇油
2、松仁粉13、苦瓜籽粉14、食鹽2、慈姑2、佛手瓜4、黃秋葵3、芽孢桿菌發酵劑0.3、面包肩7、雞油膏3、麥飯石粉2。
[0011]所述的提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料的制備方法，包括以下步驟:
(I)將蘋果籽洗凈后干燥至其水分含量低于10%，然后經脫殼機脫殼得到蘋果籽仁，將蘋果籽仁加水煎煮20分鐘后撈出碾碎，加入沙蠶粉、黃芪葉粉、茄子籽粉及黑胡椒醬混勻，裝入大缸內密封貯藏4天；
(2 )將木薯渣、海帶粉、雞血粉混合，放入蒸鍋蒸1分鐘倒出，加入香醋攪拌混勻，酸化2天取出；
(3)將紫蘇油倒入鍋中燒熱，放入松仁粉、苦瓜籽粉煸炒3分鐘，倒出，與步驟(2)的物料混合，再將食鹽加水配成質量濃度為12%的食鹽水，潑灑進去，腌漬10小時；
(4)將慈姑、佛手瓜、黃秋葵切碎，加4倍重量份的水煎煮15分鐘，倒入打漿機中打成漿液；
(5)將步驟(1)、步驟(3)的物料混合，加入芽孢桿菌發酵劑，加水調節含水量達到36%后裝入發酵池，先發酵60小時，再將步驟(4)的物料加入并拌勻，繼續發酵45小時；(6)將步驟(5)的發酵產品與面包肩、雞油膏及余下原料混勻，送入到制粒機中制粒即得。
[0012]為了說明本發明的應用價值，發明者進行了如下試驗:發明者將200頭身體健康、體重相近的豬平均分成試驗組與對照組2組，每組10個重復，每個重復10頭，試驗組豬采用本發明飼料飼喂，對照組豬采用普通同類飼料飼喂，兩組豬每日每次飼喂量相等，在飼養2個月進行分析比較，結果顯示試驗組比對照組生病率降低了 67.36%、平均日增重提高了8.75%、飼料利用率提高了 25.46%、飼養成本降低了 38.94%。
【主權項】
1.一種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料，其特征在于，其組成原料的重量份為:蘋果籽350-380、沙蠶粉15-18、黃芪葉粉5-7、茄子籽粉18-23、黑胡椒醬4-5、木薯渣26-28、海帶粉11-13、雞血粉1-2、香醋2-3、紫蘇油2-3、松仁粉13-15、苦瓜籽粉14-17、食鹽2-3、慈姑2-3、佛手瓜4-5、黃秋葵3-4、芽孢桿菌發酵劑0.3-0.5、面包肩7-8、雞油膏3_4、麥飯石粉2_3。2.根據權利要求1所述的提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蘋果籽洗凈后干燥至其水分含量低于10%，然后經脫殼機脫殼得到蘋果籽仁，將蘋果籽仁加水煎煮20-25分鐘后撈出碾碎，加入沙蠶粉、黃芪葉粉、茄子籽粉及黑胡椒醬混勻，裝入大缸內密封貯藏4-5天； (2)將木薯渣、海帶粉、雞血粉混合，放入蒸鍋蒸10-15分鐘倒出，加入香醋攪拌混勻，酸化2-3天取出； (3)將紫蘇油倒入鍋中燒熱，放入松仁粉、苦瓜籽粉煸炒3-4分鐘，倒出，與步驟(2)的物料混合，再將食鹽加水配成質量濃度為12-15%的食鹽水，潑灑進去，腌漬10-12小時； (4)將慈姑、佛手瓜、黃秋葵切碎，加4-5倍重量份的水煎煮15-18分鐘，倒入打漿機中打成漿液； (5)將步驟(1)、步驟(3)的物料混合，加入芽孢桿菌發酵劑，加水調節含水量達到36-38%后裝入發酵池，先發酵60-68小時，再將步驟(4)的物料加入并拌勻，繼續發酵40-45小時； (6)將步驟(5)的發酵產品與面包肩、雞油膏及余下原料混勻，送入到制粒機中制粒即得。
【專利摘要】本發明公開了一種提高豬瘦肉率的蘋果籽飼料及其制備方法，其組成原料的重量份為：蘋果籽350-380、沙蠶粉15-18、黃芪葉粉5-7、茄子籽粉18-23、黑胡椒醬4-5、木薯渣26-28、海帶粉11-13、雞血粉1-2、香醋2-3、紫蘇油2-3、松仁粉13-15、苦瓜籽粉14-17、食鹽2-3、慈姑2-3、佛手瓜4-5、黃秋葵3-4、芽孢桿菌發酵劑0.3-0.5、面包屑7-8、雞油膏3-4、麥飯石粉2-3。本發明飼料美味可口、消化率高，抗病性強，安全無毒害，能改善豬的發育狀況，提高豬胴體的瘦肉含量，改善豬皮毛特征，增強豬胃腸吸收功能，縮短飼養周期，豬生長發育快，體質健壯，皮毛整齊油亮，豬肉新鮮可口，瘦肉率高，色澤好，出售容易。
【IPC分類】A23K10/30, A23K10/12, A23K10/24, A23K50/30, A23K20/20
【公開號】CN105595002
【申請號】CN201510982760
【發明人】王欣
【申請人】王欣
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2015年12月24日