一種降糖功能食品的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種降糖功能食品，屬于食品加工領域。
【背景技術】
[0002] 隨著人類生活節奏的加快和生活方式的精細化趨勢，越來越多的人患上了糖尿 病。有數字統計，2012年我國的糖尿病發病率達10. 6%。長期的血糖高易導致糖尿病并發 癥，包括眼底病變、足病、必臟病、腦病、腎病等，糖尿病已經嚴重影響了患者的生存質量。糖 尿病已經成為導致患者死亡、痛苦W及花費增大的主要因素。防治糖尿病及其并發癥的發 生是我們工作的核必和重點。
[0003] 治療糖尿的藥物有許多，有膜島素類、雙脈類、礙醜脈類、近幾年剛剛上市的 DPP-IV類等等，送些藥物能夠有效的控制血糖，當長期用藥會引起肝腎系統的損傷。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的在于提供一種降糖功能食品，減少糖尿病患者的用藥量。
[0005] 本發明的技術方案是： 一種具有降糖作用的功能食品，其特征在于，含有甲殼素、芹菜葉子、山藥、螺旋藻、維 生素 E、馬齒覓。
[0006] -種功能性食品，其特征在于含有甲殼素8-15g，芹菜葉子粉2-8g，山藥粉 10-20g，螺旋藻3-8g，維生素 E20mg，馬齒覓粉2-5邑。
[0007] 本發明優選的技術方案，其特征在于含有甲殼素10-12g，芹菜葉子粉3-6g，山藥 粉14-18g，螺旋藻4-6g，維生素 E20mg，馬齒覓粉4邑。
[0008] 本發明優選的技術方案，其特征在于含有甲殼素10 g，芹菜葉子粉5g，山藥粉 14-15g，螺旋藻5g，維生素 E20mg，馬齒覓粉5邑。
[0009] 本發明技術方案中，甲殼素佑化3〇腫。，又名幾了質、甲殼質或殼多糖，是一種含氮 的多糖類物質，為奸、蟹、昆蟲等甲殼的重要成分。甲殼素能改善消化吸收機能、降低脂肪 及膽固醇的攝取，提高膜島素利用率，有利于糖尿病的防治等。
[0010] 芹菜葉；是芹菜的葉子。中醫認為芹菜味甘，性寒。有散癒破結、消腫解毒、降壓 止眩之效。
[0011] 山藥：甘、平。歸脾肺腎經。具有益氣養陰，補脾肺腎的功效。
[0012] 螺旋藻：螺旋藻是一種均衡堿性的補給品，含有高達70%的植物性蛋白，是大豆 的H倍W上，沒有動物脂肪和膽固醇，且含有人體無法自行合成之八種氨基酸。
[0013] 馬齒覓：味酸，性寒。有清熱、涼血、解毒的功效。
[0014] 本發明食品，用水調成糊狀使用，食用時，可W根據口味加適當的鹽等調味料。
[0015] 有益效果；甲殼素、芹菜葉、螺旋藻、山藥、馬齒覓與抗氧劑維生素 E的合理配伍， 能夠輔助調節人體的血糖。
[0016] 實施例1、將山藥、芹菜葉、馬齒覓瞭干，用磨面機磨成粉。取甲殼素10 g，芹菜葉 子粉5g，山藥粉15g，螺旋藻5g，維生素 E20mg，馬齒覓粉5g。拌勻，得本發明產品。
[0017] 實施例2、將山藥、芹菜葉、馬齒覓瞭干，用磨面機磨成粉。取甲殼素15g，芹菜葉子 粉2g，山藥粉lOg，螺旋藻Sg,維生素 E20mg，馬齒覓粉2g。拌勻，得本發明產品。
[001引實施例3、將山藥、芹菜葉、馬齒覓瞭干，用磨面機磨成粉。取甲殼素8 g，芹菜葉子 粉3g，山藥粉20g，螺旋藻3g，維生素 E20mg，馬齒覓粉4g。拌勻，得本發明產品。
[0019] 試驗例；口診收治在服用二甲雙脈的II型糖尿病患者90例，隨機分為3組，每組 30例。
[0020] 試驗開始前，患者服用二甲雙脈（0. 25g/片)每日2次，每次2片，能夠控制空腹在 6. 9毫摩爾/升W內。試驗開始的1周之內，本發明產品分早晚各一次添加，第8天開始，二 甲雙脈早晨正常服用，晚上減少1片，本發明產品繼續一日兩次的早晚服用。分別于第二周 末、第H周末、第四周末測量血糖控制情況，結果記錄于表1。
[0021] 表1血糖在6. 9毫摩爾/升W內記為有效，超過6. 9毫摩爾/升記為無效。
[0022] 表1數據說明，本發明實施例產品有輔助降糖的功效。合理使用本發明產品，能夠 降低化學藥品的使用量。
【主權項】
1. 一種降糖功能食品，其特征在于，含有甲殼素8-15g，芹菜葉子粉2-8g，山藥粉 10-20g，螺旋藻3-8g，維生素 E20mg，馬齒莧粉2-5g。2. 權利要求1所述功能性食品，其特征在于，含有甲殼素10_12g，芹菜葉子粉3-6g，山 藥粉14-18g，螺旋藻4-6g，維生素 E20mg，馬齒覽粉4g。3. 權利要求1所述功能性食品，其特征在于，含有甲殼素10 g，芹菜葉子粉5g，山藥粉 14-15g，螺旋藻5g，維生素 E20mg，馬齒覽粉5g。4. 權利要求1所述功能性食品，用水調成糊狀食用。
【專利摘要】本發明涉及一種降糖功能食品，屬于食品加工領域。隨著人類生活節奏的加快和生活方式的精細化趨勢，越來越多的人患上了糖尿病。防治糖尿病及其并發癥的發生是我們工作的核心和重點。本發明提供了一種具有輔助降糖功能的食品，其特征在于，含有甲殼素8-15g，芹菜葉子粉2-8g，山藥粉10-20g，螺旋藻3-8g，維生素E20mg，馬齒莧粉2-5g。本發明產品的食用，能夠減少化學藥品的使用量。
【IPC分類】A23L1/305, A23L1/302
【公開號】CN105495152
【申請號】CN201410560467
【發明人】孫愛梅
【申請人】威海北瑋貿易有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2014年10月19日