捶打機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品加工器械領域，特別涉及一種捶打機，該捶打機用于將食材捶拍打碎。
【背景技術】
[0002]在制作肉丸等肉制品傳統美食中，肉類的加工為至關重要的環節，這關乎到口感的好壞。然而，目前這種制作工藝主要是有經驗的師傅進行人工的捶拍，往往很小的肉塊都需要很長的時間才能完成。
[0003]公開于該【背景技術】部分的信息僅僅旨在增加對本發明的總體背景的理解，而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構成已為本領域一般技術人員所公知的現有技術。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種捶打機，從而克服現有食材加工時，人工捶拍工作效率低的缺點。
[0005]為實現上述目的，本發明提供了一種捶打機，包括:機架；盤子，其設于所述機架上，用于容納需捶打的物品；曲柄機構，其包括曲柄、搖桿以及曲連桿，所述曲柄與動力機構連接，所述搖桿與所述曲柄活動連接，所述曲連桿呈圓弧狀，并可轉動的設于所述機架上，所述搖桿與所述曲連桿的一端連接，以驅動所述曲連桿上下擺動；以及捶打機構，其設于所述機架上并對應置于所述盤子內，所述捶打機構與所述曲連桿活動連接;其中，通過所述曲連桿的上下擺動驅動所述捶打機構的上下運動，以對所述盤子中的物品進行捶打。
[0006]優選地，上述技術方案中，所述捶打機構包括:錘子，其設于所述盤子內；支撐桿，其一端與所述錘子鉸接，另一端設于所述曲連桿的端部，并與所述曲連桿鉸接；以及轉軸，其可轉動的設于所述機架上，所述錘子一端可轉動的設于所述轉軸上。
[0007]優選地，上述技術方案中，所述錘子為兩個，所述支撐桿為兩根，所述支撐桿分別設于所述曲連桿的兩端，并與所述錘子一一對應設置。
[0008]優選地，上述技術方案中，所述盤子可轉動的設于所述機架上。
[0009]優選地，上述技術方案中，所述盤子周圍環繞設有擋板。
[0010]與現有技術相比，本發明具有如下有益效果:本發明的捶打機，通過曲柄機構驅動錘子捶打盤子中的物品，可將物品擊碎，提高了工作效率。盤子可轉動的設于機架上，在捶打時可使得盤中的物品拍打更加的均勻。
【附圖說明】
[0011 ]圖1是根據本發明的捶打機的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]下面結合附圖，對本發明的【具體實施方式】進行詳細描述，但應當理解本發明的保護范圍并不受【具體實施方式】的限制。
[0013]除非另有其它明確表示，否則在整個說明書和權利要求書中，術語“包括”或其變換如“包含”或“包括有”等等將被理解為包括所陳述的元件或組成部分，而并未排除其它元件或其它組成部分。
[0014]如圖1所示，根據本發明【具體實施方式】的一種捶打機，包括:機架I;盤子2設于機架I上，用于容納需捶打的物品。曲柄機構3與捶打機構4連接，捶打機構4對應設于盤子2內，通過曲柄機構3驅動捶打機構4工作，以拍碎盤子2內的物品。
[0015]曲柄機構3包括曲柄31、搖桿32以及曲連桿33，曲柄31與動力機構(圖未示)連接，通過動力機構驅動曲柄31轉動。搖桿32與曲柄31鉸接，曲連桿33呈圓弧狀，通過轉軸34可轉動的設于機架I上，搖桿32與曲連桿33的一端鉸接，曲柄31驅動搖桿32上下運動，搖桿32的上下運動驅動曲連桿33上下擺動。
[0016]優選地，捶打機構4包括錘子41、支撐桿42和轉軸43。錘子41設于盤子I內。支撐桿42—端與錘子41鉸接，另一端設于曲連桿33的端部，并與曲連桿33鉸接。轉軸43可轉動的設于機架I上，錘子41一端可轉動的設于轉軸43上。通過曲連桿33的上下擺動驅動支撐桿42的上下運動，支撐桿42的上下運動，驅動錘子繞轉軸43上下運動，以對盤子中的物品進行捶打。
[0017]優選地，錘子41為兩個，支撐桿42為兩根，支撐桿分別設于曲連桿的左右兩端，并與錘子一一對應設置。隨著曲連桿的上下擺動，兩個錘子輪流一上一下的捶打盤中的物品。
[0018]優選地，盤子2與電機5連接，電機5驅動盤子轉動，即盤子2可轉動的設于機架I上，在捶打時可使得盤中的物品拍打更加的均勻。盤子2周圍環繞設有擋板6，在捶打過程中，可放置被粉碎的物品濺出盤子外面。
[0019]前述對本發明的具體示例性實施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發明限定為所公開的精確形式，并且很顯然，根據上述教導，可以進行很多改變和變化。對示例性實施例進行選擇和描述的目的在于解釋本發明的特定原理及其實際應用，從而使得本領域的技術人員能夠實現并利用本發明的各種不同的示例性實施方案以及各種不同的選擇和改變。本發明的范圍意在由權利要求書及其等同形式所限定。
【主權項】
1.一種捶打機，其特征在于，包括: 機架； 盤子，其設于所述機架上，用于容納需捶打的物品； 曲柄機構，其包括曲柄、搖桿以及曲連桿，所述曲柄與動力機構連接，所述搖桿與所述曲柄活動連接，所述曲連桿呈圓弧狀，并可轉動的設于所述機架上，所述搖桿與所述曲連桿的一端連接，以驅動所述曲連桿上下擺動；以及 捶打機構，其設于所述機架上并對應置于所述盤子內，所述捶打機構與所述曲連桿活動連接;其中，通過所述曲連桿的上下擺動驅動所述捶打機構的上下運動，以對所述盤子中的物品進行捶打。2.根據權利要求1所述的捶打機，其特征在于，所述捶打機構包括: 錘子，其設于所述盤子內； 支撐桿，其一端與所述錘子鉸接，另一端設于所述曲連桿的端部，并與所述曲連桿鉸接；以及 轉軸，其可轉動的設于所述機架上，所述錘子一端可轉動的設于所述轉軸上。3.根據權利要求2所述的捶打機，其特征在于，所述錘子為兩個，所述支撐桿為兩根，所述支撐桿分別設于所述曲連桿的兩端，并與所述錘子一一對應設置。4.根據權利要求1所述的捶打機，其特征在于，所述盤子可轉動的設于所述機架上。5.根據權利要求1所述的捶打機，其特征在于，所述盤子周圍環繞設有擋板。
【專利摘要】本發明公開了一種捶打機，包括：機架；盤子，其設于所述機架上，用于容納需捶打的物品；曲柄機構，其包括曲柄、搖桿以及曲連桿，所述曲柄與動力機構連接，所述搖桿與所述曲柄活動連接，所述曲連桿呈圓弧狀，并可轉動的設于所述機架上，所述搖桿與所述曲連桿的一端連接，以驅動所述曲連桿上下擺動；以及捶打機構，其設于所述機架上并對應置于所述盤子內，所述捶打機構與所述曲連桿活動連接；其中，通過所述曲連桿的上下擺動驅動所述捶打機構的上下運動，以對所述盤子中的物品進行捶打。本發明的捶打機，通過曲柄機構驅動錘子捶打盤子中的物品，可將物品擊碎，提高了工作效率。盤子可轉動的設于機架上，在捶打時可使得盤中的物品拍打更加的均勻。
【IPC分類】A22C7/00
【公開號】CN105494583
【申請號】CN201610025088
【發明人】周曉蓉, 李 榮, 王毅, 曹臣, 蘆迪
【申請人】廣西大學
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2016年1月14日