一種茯苓藥膳餅干及其制作工藝的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于保健用藥膳領域，具體涉及一種茯苓藥膳餅干。
【背景技術】
[0002]茯苓(學名:Poria cocos(Schw.) Wolf.)別稱:茯菟，茯靈，茯奪，伏苓、伏菟，松腴，絳晨伏胎，云苓，茯兔，松薯、松木薯，松苓。藥用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核。具有利水滲濕，健脾，安神的功效。還可以制作成粉狀用來女士愛好的美白面膜。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究:茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。古人曾用其制作保健食品，但配方多已失傳，《本草經疏》:“入手足少陰，手太陽，足太陰、陽明經”。申請人經過多年研究實驗，制得本專利，能將茯苓的藥用食補功效發揮至極致。
【發明內容】
[0003]本發明所要解決的技術問題是提供一種茯苓藥膳餅干，色香味美，能起到食療保健的作用。
[0004]為解決上述技術問題，本發明的技術方案是:提供一種茯苓藥膳餅干，其特征在于包括如餅料和夾心料，其中餅料包括:
赤茯苓5份；
白茯苓5份；
糯米粉3份；
薏米粉3份；
麥冬粉3份；
谷麥芽I份。
[0005]餅料還包括淮山藥粉和粳米粉各I份。
[0006]夾心料包括:
蔓越莓果粒 I份；
無花果果粒 I份；
龍眼肉I份；
玫瑰醬I份。
[0007]餅料與夾心料的比例為2:1。
[0008]一種茯苓藥膳餅干的制作工藝，其特征在于餅料的制作過程如下:
a.將餅料各組分研磨呈粉，過200目篩，用茯神木煙熏烘干備用；
b.將餅料制粉經過無油炒制后，分成等量兩份，其中一份以水和面，另一份以酥油和面；
c.將兩種面餅分層折疊糅合； d.將糅合好的面餅放入餅模壓合成型，并放入烤箱；
e.烤箱預熱180攝氏度，放入烘烤15分鐘即可；
夾心料的制作過程如下:
a.將蔓越莓果粒、無花果果粒和龍眼肉切碎，果粒直徑不大于2毫米；
b.將果粒混合均勻后用黃油炒制，直至香味濃郁；
c.加入玫瑰醬攪拌均勻；
將夾心料放入兩片餅料之間夾放均勻即可。
[0009]與現有技術相比，本發明的有益效果是:
本發明充分利用了茯苓的各個部位，集齊最大功效于一身，具有滲濕利水；健脾和胃；寧心安神的功效。能緩解小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。將茯苓制作成休閑零食，能在休閑娛樂的同時，保健身體，延年益壽，十分適合年輕人的中醫保健。
【具體實施方式】
[0010]本發明所述的一種茯苓藥膳餅干，首先需要選取精致的用料，其中餅料包括: 赤茯苓5份；
白茯苓5份；
糯米粉3份；
薏米粉3份；
麥冬粉3份；
谷麥芽I份。
[0011]餅料還包括淮山藥粉和粳米粉各I份。
[0012]夾心料包括:
蔓越莓果粒 I份；
無花果果粒 I份；
龍眼肉I份；
玫瑰醬I份。
[0013]餅料與夾心料的比例為2:1。
[0014]一種茯苓藥膳餅干的制作工藝，其特征在于餅料的制作過程如下:
a.將餅料各組分研磨呈粉，過200目篩，用茯神木煙熏烘干備用；
b.將餅料制粉經過無油炒制后，分成等量兩份，其中一份以水和面，另一份以酥油和面；
c.將兩種面餅分層折疊糅合；
d.將糅合好的面餅放入餅模壓合成型，并放入烤箱；
e.烤箱預熱180攝氏度，放入烘烤15分鐘即可；
夾心料的制作過程如下:
a.將蔓越莓果粒、無花果果粒和龍眼肉切碎，果粒直徑不大于2毫米；
b.將果粒混合均勻后用黃油炒制，直至香味濃郁；
c.加入玫瑰醬攪拌均勻； 將夾心料放入兩片餅料之間夾放均勻即可。
[0015]以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非是對本發明作其它形式的限制，任何熟悉本專業的技術人員可能利用上述揭示的技術內容加以組合、變更或改型均為本發明的等效實施例。凡是未脫離本發明技術方案內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本發明技術方案的保護范圍。
【主權項】
1.一種茯苓藥膳餅干，其特征在于包括餅料和夾心料，其中餅料包括: 赤茯苓5份； 白茯苓5份； 糯米粉3份； 薏米粉3份； 麥冬粉3份； 谷麥芽I份。2.按照權利要求1所述的茯苓藥膳餅干，其特征在于餅料還包括淮山藥粉和粳米粉各I份。3.按照權利要求2所述的茯苓藥膳餅干，其特征在于夾心料包括: 蔓越莓果粒 I份； 無花果果粒 I份； 龍眼肉I份； 玫瑰醬I份。4.按照權利要求3所述的茯苓藥膳餅干，其特征在于餅料與夾心料的比例為2:1。5.根據權利要求1-4所述的一種茯苓藥膳餅干的制作工藝，其特征在于餅料的制作過程如下: a.將餅料各組分研磨呈粉，過200目篩，用茯神木煙熏烘干備用； b.將餅料制粉經過無油炒制后，分成等量兩份，其中一份以水和面，另一份以酥油和面； c.將兩種面餅分層折疊糅合； d.將糅合好的面餅放入餅模壓合成型，并放入烤箱； e.烤箱預熱180攝氏度，放入烘烤15分鐘即可； 夾心料的制作過程如下: a.將蔓越莓果粒、無花果果粒和龍眼肉切碎，果粒直徑不大于2毫米； b.將果粒混合均勻后用黃油炒制，直至香味濃郁； c.加入玫瑰醬攪拌均勻； 將夾心料放入兩片餅料之間夾放均勻即可。
【專利摘要】一種茯苓藥膳餅干及其制作工藝，屬于保健用藥膳領域，具體涉及一種茯苓藥膳餅干。包括餅料和夾心料，還包括淮山藥粉和粳米粉。申請人經過多年研究實驗，制得本發明，能將茯苓的藥用食補功效發揮至極致。本發明充分利用了茯苓的各個部位，集齊最大功效于一身，具有滲濕利水；健脾和胃；寧心安神的功效。能緩解小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；失眠健忘；遺精白濁。將茯苓制作成休閑零食，能在休閑娛樂的同時，保健身體，延年益壽，十分適合年輕人的中醫保健。
【IPC分類】A21D13/08
【公開號】CN105494543
【申請號】CN201410490874
【發明人】杜剛聲
【申請人】杜剛聲
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2014年9月24日